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おはようございます。 今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、パーソナリティーのしょーへいです。 今日は10月の16日、金曜日でございます。お仕事の皆様、1週間お疲れ様でした。
毎週金曜日は飲み会で使えるコーヒーの豆知識、 そう、コーヒーだけに豆知識っていうことでね、お伝えしているんですけれども、
今日のテーマですね。 実はビッグニュースがコーヒー業界に舞い込んできまして、このビッグニュースをもとに皆さんが使える
豆知識につなげていきたいと思っております。 この番組は、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つということを知ってもらい、 リスナーの皆さんを広くて深いコーヒー沼に引きずり込んでいくということを目的とした
毎日10分間のトークラジオとなっております。 さてさて、どんなニュースが飛び込んできたのかと言いますと、コンビニ大手のファミリーマートさん。
ファミリーマートさんが、この度コーヒーをリニューアルします、というニュースなんですね。 これのCMを
元スマップ、 そして現在は新しい地図で
活動されている稲垣五郎さんがされるということで、 五郎ちゃんファンたくさんいるのでね。
このCMに寄与されたということで、 多くの方がツイートをしていたりとかたくさんのメディアで取り上げられていたりします。
しかしながら、 コーヒーオタクの人たちが注目しているのはそこではございません。
誰がCMをやるかではなくて、誰がこのコーヒーを作ったんだっていう話なんです。 もちろん新しいコーヒーを出すということはファミリーマートさんは今までよりも美味しいコーヒーを
出せるようになりました、ということで代々的に発表するわけなんですが、 なんとなんと今回このコーヒーを開発したのは世界一のバリスタ
カスヤテツさんという方が このファミリーマートのコーヒーを監修しておりまして、
これはコンビニのコーヒーでもかなりの味が期待できるんじゃないのかって言われているんですよ。 しかも今回のファミリーマートさんのコーヒーのコンセプトっていうのが本当に美味しい
コーヒーブラックコーヒーは甘いっていうことなんですね。 どうでしょう?
多分コーヒーは苦い飲み物だと思っている方は多くいると思うんですけれども、 コーヒーは甘いって言って受け入れられます?
これ実はコーヒー協会では当たり前の話なんですけれども、品質の高いコーヒー、クオリティの高いコーヒーっていうのは甘いんです。
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そしてその甘みが品評会の時とかはね点数をつける対象になったりします。 逆に苦いコーヒーっていうのは結構
ごまかしている場合が多いんですね。その苦みで他の味を消しているというか、 焙煎度合いを深くしてちょっと苦みを強く出して他の味が感じにくくされている
いわゆるごまかしのコーヒーであるっていうことがよくあります。 それを100円120円の低価格で甘いコーヒーを出すっていうのはかなりの挑戦だと思うんですよ。
そこのところをファミリーマートさん、そして監修した世界一のバリスタカスヤさんが どういうふうに訴求していったのかっていうところはかなり注目されているところでございます。
このカスヤさん、カスヤバリスタがまあすごい人でして、どんだけすごいかっていうのをちょっと順を追って説明したいんですけれども、
この方、もともとはITベンチャーの企業に勤めておられたんですが、 2012年に突然一型の糖尿病と診断されて即入院することになりました。
その中でたまたまコーヒーと出会って、自分でコーヒーを入れてみたのがとんでもなくまずくて、 それでコーヒーにはまったらしいんですね。
そこからもう2013年にIT企業を退職しまして、バリスタに転身し、 なんとわずか3年で
2016年ですね、世界チャンピオンになったんですよ。 ワールドブルワーズカップっていうコーヒーの抽出、誰が一番上手にできるのか大会の世界で一番になったんです。
しかもアジア人で初の世界チャンピオンなんですね。 っていうことで
見せ方としても上手、大会ですので、もちろん技術だけじゃなくて、 その点数をつける人たちにどういうふうにアピールをするかっていうところも上手だし、
アジア人で初めてそういうふうになるだけのものを持っておられた方ということで、それを3年でするってことはポイントの捉え方も上手だと。
きっと賢い方なんだろうなっていうこともわかりますよね。 さらに2018年の同じこのワールドブルワーズカップっていうので、
フカホリエミ・バリスタっていう方が優勝されているんですが、 実はカスヤさんの教え子なんですよ。
つまりカスヤさんは自分自身もチャンピオンになれる素質を持っていながら、 人を教える能力にも長けている。
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つまり監督としての能力が高いっていうことですよね。 こんなもうスーパーコーヒーのために生まれてきましたみたいな人が、
ファミリーマートのコーヒーを監修するということで、 そんな絶対おいしいやんってなりません?
このたびファミリーマートさんの方では2種類のコーヒーが出るんですけれども、 通常のブレンドコーヒー100円の分と、あともう一つ120円で高級モカブレンド。
20円しか違わないんですけどね。 この高級モカブレンドっていう2種類のコーヒーを両方ともこのカスヤさんが監修しておられると。
そしてこれらのコーヒーは甘いを追求しているということで、 めちゃめちゃ期待が高いわけですよ。
さて、ここから豆知識の方につなげていきたいと思うんですけれども。 豆知識っていうか、どうやったらどうやれるかっていうところにつなげていきたいと思うんですけれども。
今回のファミリーマートさんのコーヒーっていうのは、 甘いコーヒー、苦いっていうイメージを払拭して甘いコーヒーっていうのを全面に出していきたいわけですね。
そこのところっていうのは、多分このニュース見ていない方、 今日の時点ではそんなに知られていないと思うんですよ。
でもいきなり、コーヒーって美味しいコーヒーは本当は甘いんだよって言ったところで、 はぁ?ってなってしまうので、僕がちょっとストーリーを考えてみたんでちょっと聞いてもらえますか。
実はこの甘いコーヒーっていうのが、すでに他のコンビニさんで出てます。 先週紹介したんですけれども、
セブンイレブンさんのガテマラブレンド、 赤の誘惑っていうコーヒーが先週から発売されてまして、
まあこれが120円なんですけれど、めちゃめちゃ美味しくて、 しかもふわっと甘い後味が香るっていうところがかなり評価されております。
他の普通のコーヒーと、セブンさんで言ったら100円のレギュラーコーヒーと、120円のガテマラブレンド、赤の誘惑とは味が全然違いますので、
これ飲み比べたら結構甘さの違いってわかると思うんですよ。 今この赤いコーヒーかなり話題になってますので、これを部下なり友達なりに飲ませて、
美味しいでしょ?これちょっと甘くない? 本物のコーヒーってちょっと甘いんだよ、みたいなことを言っとくんですよ。
で、言っといて、10月の20日にファミリーマートさんで新しいコーヒーが発売されると、稲垣さんの CM が流れるんですね。
CM も流れるし、ポスターも貼り出されます。 そこにデカデカと本物のブラックコーヒーは甘いって出るわけですよ。
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したら、あの人が言ってたコーヒーは甘いは本当やったっていうことになりませんか?
なりませんか?これドヤれませんか? みたいな感じで、今日は仕込みです。今日とか、明日明後日のうちに仕込んでおいて、
10月の20日ファミリーマートさんの CM が流れた頃に、あの人言ってたこと本当やったっていうところがドーンと爆発するみたいな感じでね。
ちょっとドヤれる豆知識ということで、みなさんよかったら使ってみてください。 といった感じで、今日の話が役に立ったと思ったら、シェア、フォロー、いいね、どうぞよろしくお願いします。
沖縄鹿児島宮城県の一部店舗では販売されていないみたいなので、なかったらごめんなさい。ちょっと探してみてください。
10月20日からの発売となります。それでは良い週末をお送りください。 バイバイ