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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、ヒマラヤキャスターのしょーへいです。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
今日は1月の27日、水曜日です。
昨日の配信、なんかちょっと音がちっちゃくてですね、
最近機材を変えた関係で、少しコントロールができていない部分があったりして、
聞き苦しかったこともあるかなと思います。すいませんでした。
今日の配信に関しましても引き続き、ここ最近使い始めたマイク使ってますんで、
もしなんかね、ここおかしかったよとかあったら教えてくれたら嬉しいです。
さて、最近はちゃんと話題に取り上げてなかったんですけど、
1ヶ月前ぐらいかなーには話をしていたことがあったかと思います。
今年はですね、2月後半から3月ぐらいにはオンラインイベントをしたいなというお話をしておりました。
僕が選定した豆を使って、ズームお茶会、ズームコーヒー会ですかね。
みんなでちょっとズームでオンラインで茶足場講演っていうやつなんですけど、
これのコーヒー豆をですね、ドリップバッグでお送りするつもりなんですけど、
これの検証をしてまいりました。
昨日ですね、僕の友達の空白コーヒーさんっていうコーヒー屋さんがあるんですけど、
彼らに焙煎をお願いして、そしてその出来上がってきたコーヒー豆をですね、
ドリップバッグでどういう風に入れていくといい感じの味になるのかっていう検証をしてきました。
まだ微調整は必要なんですけど、もうそろそろ発売ができそうなので、
ノートとツイッターで告知させていただく予定となっております。
もし気になる方がいらっしゃったらそちらの方ですね、チェックしておいてください。
もちろんこのラジオでも告知いたします。
そうやってイベントとかで皆さんに美味しいコーヒーに触れていただきたいななんて思ってるんですけど、
皆さんのお家の近くってマックカフェありますか?
普通のマクドナルドのコーヒーも美味しいんですけど、
マックカフェのコーヒーはね、手軽に美味しいコーヒーが飲める場所の一つじゃないかなと僕は思ってまして、
そのマックカフェの美味しさの秘密というのに今日はフォーカスしてみようと思います。
この番組はコーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りする、
毎日10分から15分くらいのコーヒーバラエティラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいです。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ、
友沢さんの提供でお送りします。
1月27日の食品産業新聞を読んでたらですね、
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マクドナルドがマカロンシトロンを復活ということで、
このマックカフェでマカロンを売ってるんですけれども、
マカロンシトロンっていうさわやかな柑橘系のレモンとかが入ってるような
マカロンが復活するよっていうニュースが出ていました。
マクドナルドのマカロンめっちゃ美味しいんですよ。
150円なんですけど、
マカロンって大体そのくらいの値段かもうちょっと高い印象じゃないですか。
安いマカロンがあったとしてもちっちゃいんですよね。
マクドナルドさんはさすがアメリカンというか、
サイズが大きくて、
みんながどれくらいのサイズのマカロンを想像してるかわかんないけどね、
僕は適正サイズっていうか、
マカロンといったらこの大きさでしょっていうサイズのちゃんとしたマカロンで
150円ってすげーなって思うんです。
マクドナルドさんマカロン何種類か出してまして、
バニラ、チョコレート、ラズベリー、
そして今回のシトロン、レモンですね。
あとは期間限定でキャラメルピーカンナッツっていうのも出てるみたいです。
もうこんな奥さんとかに買って帰ったら大喜びですよ。
もうめっちゃヒーローになれると思うんで、
もしお近くにマックカフェがある方はですね、
お仕事の帰りにお土産を買っていくのもいいかもしれません。
で、このマックカフェですね、いいところたくさんあるんですけれども、
普通のマクドナルドと何が違って何がいいのかっていうところ、
3つ挙げていきたいと思います。
コーヒーの美味しさ、メニューの豊富さ、
カスタマイズができるっていうところを挙げたいと思うんですが、
まずコーヒーの美味しさですね。
マクドナルドさんは実はすごい方がコーヒーの監修をしてまして、
これは普通のマクドナルドでも一緒ですね。
伊崎秀典さんという2014年バリスタワールドチャンピオンの方、
日本人です。
この方が監修をしておられる、すごい人がデザインしたコーヒー、
ブレンドコーヒーだということですね。
普通のマクドナルドとマックカフェのコーヒー、
それぞれコーヒーがあるわけですけれども、
ちゃんと違いをつけてまして、
普通のマクドナルドのコーヒーはハンバーガーとか食べるときにも負けない味、
かつバランスがしっかりと取れているっていう部分を重視している、
甘さとか酸味とかね。
そんなコーヒーなんですけど、
マックカフェのコーヒーにつきましては華やかさ、
エチュピアさんのモカっていうね、
そういう華やかな香りが出るようなコーヒーを原料に使って、
どちらかというとコーヒーとお菓子を合わせる、
もしくはコーヒーだけで飲んでも満足感があるような、
そんなコーヒーを作っておられます。
このエチュピアのモカっていうのは、
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普通に考えるとちょっと値段高めなんですよ、原材料が。
それに反映される形で、
コーヒーの値段が普通のマクドナルドよりもちょっと高くなっています。
ちょっとというか結構高いんですけど、
100円でSサイズのコーヒーが飲めるところを230円になっています。
マックカフェはドリップコーヒーがないので、
アメリカのエスプレッソのお湯割りになるんですけれども、
これがSサイズで230円です。
値段が高くなった分、ちゃんと美味しくなっているのっていう部分なんですが、
基本的にコーヒーって原料が水とコーヒー豆だけなんですね。
コーヒーっていうのはコーヒー豆のクオリティ、
この生産された段階でですね、
誰が焼こうが、誰が入れようが、
コーヒー豆が7割味を決めてしまうって言われているぐらい、
材料ってめっちゃ大事なんですよ。
その点、しっかりと値段もつけてこだわっている分、
味も美味しいよっていうところなんだと思っています。
実際僕は飲んだんですけど、確かに美味しいです。
でもこればっかりはね、体験してもらわないとわからないと思うので、
ぜひお近くにマックカフェある方、行ってみてください。
アメリカーノでもカフェラテでも、
他のコーヒー系のドリンクでも同じエスプレッソを使ってますので、
その違いはわかると思います。
続きましてメニューの豊富さですね。
今メニュー見てるんですけど、
カフェラテ、カプチーノ、フラットホワイト、
これ全部エスプレッソにスチームミルクを入れるドリンクなんですけれども、
泡の量が違ったり、
エスプレッソとの比率がちょっと違ったりするんですよ。
その辺って結構シビアなコントロールなんですけど、
マックドナルドさん、マックカフェさんが使っているマシンが、
すごいいいやつ使ってまして、
ランチリオっていうイタリアの老舗メーカーですね。
もう70年以上エスプレッソマシンを作り続けているメーカーの
フルオートのマシン。
ボタンをピッて押したら、
全部調整されて出てくるんですけれども、
だいたいフルオートのマシンってボタンの数が限られてたりとかして、
いろんなバリエーション作るのは難しいんですよね。
だけどマックドナルドさんは、
そういうちゃんとした機械っていうか値段もしっかり出してね、
お金いっぱい出して、
各マックカフェにいいマシンを置いて、
いいコーヒーが出せるようにされているということですね。
今言った3つだけじゃなくて、
アメリカのエスプレッソも出せますし、
あとはキャラメルラテ、カフェモカ、オレンジフレーバーラテみたいに、
こういうフレーバーの付いた感じのドリンクも出しておられます。
さらに言うと、
フラペチーノ的なやつ。
フラペチーノは、
スターバックスさんの先輩特許ですからね、
名前使っちゃダメなんですけど、
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それに近いような氷系のホワイトチョコストロベリーフラペ。
これは今期間限定らしいです。
あとはチョコフラペ、スプレッソフラペみたいなのもありますし、
スムージーも置いてるし、
あと紅茶もありますよ。
ピーチフレーバーアイスティーとか、
あとホットチョコレートとか、
もうめっちゃいっぱいあるんですよ。
あとね、僕感動したのがベビーチーノです。
わかります?ベビーチーノって。
子供用の小っちゃいココアなんですけど、
ココアパウダーにミルクを注いであげる。
これね、子供が本当にカプチーノを飲んでる気分になれるっていうか、
オーストラリアではよくあるんですけど、
子供用にちゃんと小っちゃいカップで、
カプチーノみたいに見せるやつ、
実際ココアなんですけど、
それを作って出してくれるっていうのが、
なんとマクドナルドでも飲むことができる。
素敵ですよね。
そういった圧倒的なドリンクの品揃えに加えて、
先ほど言ったマカロンだったりとか、
他のケーキ類もすごいですよ。
オレオロールケーキ、マシュマロクリームタルト、
紅茶のシフォンケーキ。
もうカフェやんって。
いや、カフェなんですけど。
マックカフェはね、もう本物のカフェやと。
そう言っても過言ではないというか、
もう下手にその辺のカフェ行くぐらいだったら、
マックカフェ行っといた方が間違いないんじゃないかってね。
自分が食べたい、飲みたい、お気に入りの一品が
必ずそこにあると言えるぐらいメニューが豊富。
そこもマックカフェの魅力の一つだということですね。
そして最後にカスタマイズができるよって話なんですけど、
マクドナルドってカスタマイズ性高いですよね。
普通のハンバーガーとかでもピクルス多めとか、
玉ねぎ抜いてくださいとかそういうことを言って
大丈夫なお店なんですけれども、
普通のマックでカスタマイズしようと思っても、
そもそもそのメニューのバリエーションがなかったりとか、
氷抜いてくださいぐらいは言えるけど。
なんだけれども、マックカフェにおきましては、
いろんなカスタマイズができまして、
エスプレッソのエクストラショット、濃いめのコーヒーが飲みたい方はね、
アメリカーノとかラテとかにもう一杯エスプレッソを入れることができる。
あとはエクストラシロップとか、
ホイップクリームを乗せてくださいなんてこともできて、
もうスタバレベルやんみたいなところまでカスタマイズまでできちゃうっていうのが、
このマックカフェなんですよ。
どうですか?マックカフェ行きたくなってきたでしょ?
マカロンだけ買いに行ってもいいですし、
あと僕はこの今やってるホワイトチョコレートストロベリーフラッペ。
これ気になりますね。
ラテもあるみたいです。フラッペじゃないタイプのやつもあったりとかして、
こういう期間限定のやつってちょっと飲んでみたくなっちゃったりとかしますよね。
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もしお近くにマックカフェがあるという方はぜひお試しください。
ということで、今日の配信が面白かったよ、良かったよという方は、
シェア、フォロー、いいね、そしてコメントをくださると嬉しいです。
それではここからはコメント返しのコーナーです。
コーヒー沼でドロ遊びでは、いただいたコメントに声でお返事をしております。
ひまわり屋では聞いていただいている番組にコメントを残していただくことができます。
ただしパソコンから、もしくは他のアプリからはコメントができません。
ぜひひまわり屋のアプリをスマホにダウンロードして、そちらからコメントをしてください。
昨日はですね、コーヒーカス、これをリサイクルして繊維にする、
そして洋服を作るっていうね、そんな会社があるんだよっていうお話をさせていただきました。
こちらにコメントをいただきました方にお返事をしていきます。
まずはソルティさんですね。
良い種を巻き巻くラジオ、巻き巻くラジオのソルティさんです。
コーヒーを切る、パワーワードですね。
ありがとうございます。
僕ね、これちょっとタイトル付けうまくいったんじゃないかなと思ってました。
ジガジさんですけれども、コーヒーを切ることができるなんてね、
飲み物なのに切るってどういうこと?ってそんな内容に関してお話ししておりますのでね、
まだ聞いておられない方はぜひ聞きに行ってください。
僕もちょっとコーヒーの繊維でできた洋服をね、今度買ってみようかなと思っております。
ソルティさんコメントありがとうございます。
続きましてはコッコさんです。
コッコの幸せ田舎暮らし応援ラジオです。
コーヒーを切るなんてまさかと、まさかのですよね。
これソルティさんも言っておられますけれども、まさか飲み物を切るとは思ってない。
普通に切ろうと思ったら、切るというよりは纏う。
ベタベタになるやつ。
もしくはあれですかね、銭湯とかでたまにコーヒーブローがあったりとかしますけれども、
もうそれぐらいのイメージだと思いますが、まだまだこれからこのコーヒーカスの再利用、
いろんなところで出てくると思います。
昨日の番組の最後でも言いましたけれども、これを再生してコップにしたりだとか、燃料を作ってるとかいろんなことをしてますからね、
まだまだ目が離せません。
ココさんどうもコメントありがとうございました。
最後にコメントくださいましたのはKさんです。
ワンタンさんの聞いてから聞こえなくてボリューム上げた。
これは昨日の僕の配信が音が小さかったって話ですね。
ごめんって最初に言ったけどさ、ごめんよ。
まだ慣れてなくてですね。
皆さんからこういうクレームでも結構なので、感想くれると嬉しいです。
そしてKさん続きます。
コーヒーカスが飲むこと以上に問題になって再利用がいろいろな形でできていくことは良いことですね。
何かできないかっていうところをやっぱり考えることがまず必要だと思うんですよ。
これ洋服にできへんかなって思った人がいるってことですもんね。
もしくは燃料にできへんかな。
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このコーヒーカスただ捨てるだけだったらもったいないもんなっていうのを誰かが思ってくれた
そこから研究が始まっていったりするわけですから。
僕らもそういう創造性、クリエイティビティっていうのはいつも探っていく必要があるなと思います。
今僕がやっているコーヒーかける音声配信からも何か新しいものが生まれてくるかもしれませんよね。
Kさんいつもコメントありがとうございます。
今日も最後まで聞いてくださりありがとうございました。
番組の最後にはカフェで使えるワンポイント英語を紹介しています。
今日のフレーズは
マカロンはマカルーンズと言いますね。
あなたはマックカフェのマカロンを食べたことがありますかというフレーズでした。
さあ週の折り返し地点水曜日。
美味しいコーヒー飲んで美味しいマカロン食べて今日も元気に頑張って参りましょう。
また明日の朝8時にお耳にかかります。
次はどの声とつながりますか。
引き続きヒマラヤでお楽しみください。
