00:05
2024年9月15日日曜日、毎度お気にタートルでございます。よろしくお願いいたします。
9月も今日で半分でございます。
ほんでね、昨日ね、飲食店の予約をキャンセルしたっていう話をね、したんですよね。
で、まあそれはけしからんなと思って、お詫びの気持ちはありますよっていうお話をしたんですけれども、
よく年末なんかでは、その大規模な居酒屋さんで、大規模な忘年会の予約が入ってたのにも関わらず、
無断のままお客さんが来いひんみたいな、それで困ってますみたいな、テレビとかインタビューとかありましたよね。
あったりしますよね。あんなけしからんことやなと思ってね。
相手のこと考えてないですよね。お店さんのこと考えてないですよね。
団体さんで予約を取ってるわけやから、一人二人ね、体調悪くなっても、他の人は当然行けるわけやし、
行かなあかんし。
で、他にいい店を仮に見つけたんだとしたらね、元の店はキャンセルしないといけないですよね。事前に。
じゃないと他の予約も取れへんし。 他の予約取れたから言って、それが100%埋まるとも限らないからね。
前日とかっていうのも絶対あかんなと思うんですよ。 申し込みとかね、材料の調達とかも済んであるわけやから。
キャンセル料をもっと取らなあかんぜよって僕思ってるんです。
当然のように飛行機とかホテルとか、コンサートのチケットとか、1回払ったらもう帰ってきませんよとかね。
1週間前までやったらキャンセル無料やけど、1週間過ぎたら20%取りますよみたいな。
5日過ぎたら30%取りますよみたいなね。 3日前やったら50%取りますよとか。
当日キャンセルを100%お代金いただきますみたいな。 こんな絶対やったらいいのにって思うんですよ。
ホテルとか飛行機とかって当然だからそういうシステムになってるというか、
取られへんところもありますけど言うてるだけで。 でも支払ったもん帰ってこーへんで。
そういうもんやってもみんな思ってるじゃないですか。 しゃあないなぁみたいな。
家族に熱出したから家族旅行行けへんかったけど、結局料金は支払ったままやなぁみたいな。 事前決済したしなぁみたいな。
帰ってきぃひんなぁみたいな。 なんでもそれやってもいいと思うんですけどね。
飲食店さんのさっきの話とか、材料代でねもうコストかかってるわけやからね。 仕入れで。
飲食店さん、その接客サービスみたいなところってあんまりお客さんに強く言えへんみたいなところが多分あると思うんですよ。
お客様は神様ですみたいなことはね、もう現代においてはちょっとないかもしれないけど、でも最近なんかほら口コミなんか大きいじゃないですか。
03:09
その いろんなその
広告サイトのね、この店の口コミってあるじゃないですか。 あるなんでやっぱりいいように書いてもらうためには下手に下手に減り下ってお客さんのために
ちょっとねイラッとしたことあってもやっぱり愛想良くするっていうのがお店さんかもしれないし
なんかそのためにはやっぱあんま強く出れへんなっていうところあると思うんですよ。 そうやって評価上がるもんやと思うし
でもなんかちゃうよなーって思うんですよ。 ちょっとお店さんの方ね軽視しすぎてるような気がするんですよ。
その選ぶ側のお客さん、お客さん側ね、お客さんとしては例えば飲食店だったら無数にある飲食店の中にそのここを選んでるんだよって話じゃないですか。
別に要所行ってもいいんだけどねこっち選んであげてるんだよみたいなところがちょっとあるん じゃないかなーって。
どうしてもそこ行きたいっていう店の魅力があるっていうのももちろんなんですけど
なんかやっぱ予約が取れへんお店だからこそ ちょっと当日キャンセルでお金戻ってこーへんのはしゃーないかーって思いがちかもしれないけど
なんてことない言うたらお店さんやったらなんかなんでそんな 行ってへんのにお金払わなあかんのみたいな
ちょっとこのお客側の
なんかその なんて言いますこれ経営リテラシーみたいなもんがないんちゃうかなって
思うんです全然相手の立場になって だからねそのホテルやその航空券みたいに飲食店さんとかも
事前決済みたいなことをしたらいいのになって思うんですよ そしたらお客さんこうへん買っても代金いただけるわけじゃないですか
もうそれはしゃーないと思うしかないじゃないですか 利用者側としても
その飲食店さんもそうやし整体とかねその折骨院とか あと美容院とかネイルサロンとかあと
歯医者さんとかなんかそういうところも 結構
ねその まあ予約取れへんかったらまた次取り直したらいいやって思いがち
が 気持ちがちょっと軽すぎるんちゃうかなーって
ちゃうかなって誰に向かって言ってるんでしょうねそして誰の気持ちになって言ってるん でしょうね
いやもっとお店さん側を 思いやるというか
逆にたらお客さんちゃうお店さんはもっと強く出てもいいんちゃうかって思ってる っていうことです
06:01
なんか熱い思いがこもってますけど誰に向けたメッセージなんでしょうか
そんな小売業 の身になってお話をさせていただきました誰やね誰やねーお前何ややねーみたいな
ところでございます だから僕はですねなんかどっか予約するときかなり慎重になります
もう絶対ここ行けるやろうなこの日ここ行けるやろうなーって確認 そしてどんなことであってもなんか絶対行けるような
体調整えとかなあかんなぁみたいなどこ行くにしてもね 思っちゃいますし
ブッキングしてしまったとしたら本番どっちか失われる後から入ってきた予約を予約というか 予定を断らなあかんか
あとから入ってきた予約を取るんだったら事前に 予約していたそのお代金を
もう 失ってしまうかみたいな
もうトレード風ですよなんか ね自分の都合で相手に
その 急傷を負わせるんじゃなくて
もうそこはね自分の都合なんで自分が痛い目合わなあかんなって 思ってますよ
以上です また明日お話しさせていただきますありがとうございました大きいでございます失礼いたします
