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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、この放送はWeb3上にノーソンを作る、トマジョダオの提供でお送りします。
こんばんは、Takeです。
今日は遅くなってしまいましたが、ビールのことを楽しく話していきたいと思います。
今日は、ビールを売るために何をするかということを少しだけ話したいと思います。
売るために何をするかというか、売るために必要なことということになります。
実は5月の初旬にビールを醸造させてもらいに福山市、広島県福山市の醸造所にお邪魔することになりました。
これはですね、お金を払って体験醸造をさせてもらうということになりますが、
そこで作ったビールは、できれば知り合いに売りたいと思っています。
ただし、ビールを売るために必要な免許というのがあります。
ビールを売るために必要な免許は実は3種類あります。
1つは一般小売りの手版の免許。酒類販売の一般小売り免許。
もう1つが通信販売の酒類販売免許。
最後の1つが卸売り用の手版免許になります。
正式名称がね、頭の中に入ってないので、大雑把にその3つがあると。
今回、私は175本のビールを入手予定です。
しかしながら、それは私は売ることが今の段階ではできません。
なので、できれば手版の免許を取ろうと思っています。
そのために必要な要件を今調べているのですが、
どうやら税務署に届けをして酒類を販売する一般小売り免許、
もしくは通信販売の免許がないと売ることができないと。
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私の狙いとしては知り合いに売りたいと。
もうちょっというと知り合いの飲食店の店頭に置いてもらう形を取りたいと思っていますので、
一般小売り免許というのが必要なような気がしています。
詳細の要件は調べきれていないので、近いうちに税務署へ問い合わせをして、
要件なんかを確認したいなと思っています。
今回はこういうことをやりたいというだけの話になりました。
なので、また追って確認できた内容を共有していきたいなと思っています。
もうすでに手販免許を取られている方とかが聞いていらっしゃるかもしれませんが、
持ってますよって教えてもらえると、少し教えていただけると嬉しいなと思います。
ただし、税務署によって解釈とか違うみたいなので、
自分でしっかり勉強してやっていきたいなと思っています。
今年ですね、ビールをまずは作ってみて、少しだけ売ってみて、
それに基づいてビールというのを事業化するためのどんだけ投資が必要で、
どんだけ販売したらどれぐらい売上が立つかというのの目算をやってみたいなと思っています。
本格的に事業をするのは初めてですが、計画を立てるのは楽しいものです。
今日のビールの話はここまでにしたいと思います。
ここから少し雑談をしたいと思っています。
ビール関連の雑談になります。
私がよく行く居酒屋で、近所の歩いて行けるところに
カグラという名前の居酒屋があります。
マスターとは大変仲良くさせていただいて、
いろんなくだらない話とか、
よそ者である私に地域の情報を教えてもらったりしているのですが、
そこにコーヒーをちょこっと置いてもらっているのです。
ドリップバッグを置いてもらっています。
同じ棚にピアスとかアクセサリーを置いてあるのです。
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これは店主の奥様が手作りで一品物を作って販売しているのですが、
これが飛ぶように売れているのです。
このビジネスモデルは結構秀逸だなと思いまして、
今日はちょっとだけ面白いので話してみようと思います。
1話にするにはちょっとした話なので。
そのお店は、よくスナックとかキャバクラなのかな、
レディースバーのお姉さんと、
出勤前に食事に寄るおじさんたちが結構寄るところなんですね。
毎回寄るわけではないのですが、
そういう人が時々来るようなお店です。
そのおじさんたちも顔なじみなので話をするのですが、
女の子と来て、結構ピアスを買っていくんですよね。
それが上手にできているなと思いまして、
男性としては何かしてあげたいんですよね。
わざわざ食事に連れてこようというおじさんたちなので、
喜んで欲しいと思って色々買ってあげるわけですよ。
しかもピアスがちょうどトイレに行くときに通ると、
目の前に正面に見えるところにある。
上手にできているなと。
これも店主に聞いたら、
やっぱり狙っていたわけではないんだけど、
奥様が趣味のものを着たいというので、
初めて見たらすごく売れると。
なので置き場所とかを工夫して、
買ってもらいやすいように話をしてみたりするということでした。
私が見ていると、時々全部買っていく人がいますね。
あるもの全部を買って行って、
行くお店の子にプレゼントしようかなみたいな感じで、
スイープですよね。
全て買っていくという人がいるので、
よくできたビジネスだなぁとは思いました。
それで儲かっているかは分かりませんが、
そこの奥様は楽しみでピアスを作ったり、
そういったものができるので大変喜んでいるようでした。
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今日は話をこれで終わりにしたいと思います。
半分ぐらいは居酒屋の話になってしまいました。
ビール系の話はあまりオフィシャルで残せるものが少ないので、
今度はいろんなビールのテイスティングとかの話をしていくと、
話しやすいのかなと思いました。
次回からちょっと工夫してみます。
最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
ではおやすみなさい。
ばいちゃ!
