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皆さんこんにちは、わたなべ大輝です。このチャンネルでは、リスナーの皆さんから寄せられた様々なご相談に対して、自分を満たして自分らしく生きるをテーマに、本音で向き合いお答えしています。
はい、今日もね、レターにお答えしていきます。ぜひね、皆さん、リスナーのなべともの皆さんの意見もね、聞かせていただきたいような、あの、レターにもなっているので、コメントでね、ぜひご参加いただければと思います。
最後までね、お付き合いください。
ではいきましょう。なべともねむちーさん。
こんにちは。いつも楽しく拝聴しています。最近、ケーキ屋さんでアルバイトを始めました。
接客業が初めてなのですが、丁寧な接客また来たいなと思ってもらえるにはどうしたらいいと思いますか。よろしくお願いします。
金髪お似合いです。ありがとうございます。
最近、ケーキ屋さんでアルバイトを始めました。
接客業、初めての接客業で、より良い接客をしたいということですね。いい心がけですね。
ちーさん、どんな、何歳ぐらいの方なのかな。
最近、アルバイトを始めました。もしかしたら、接客業初めてで、最近始めましたってことは、大学生だりたてとか、そういう感じの方なのかな。ちょっとわかんないですけど。
いろいろ想像力を膨らませるんですけど。
もう4月になりましたけど、最近、新人アルバイトの接客の方すごい見るなって思うんですよ。いろんなところで。
季節の変わり目で、それこそ高校卒業しましたとか、大学生ですとか、いろんな若い接客したてみたいな、初めてやりますみたいな感じのういうい氏。
名札に研修中とか書いてるような方、見かけたりするなと思って。
この前もね、金の豚に行ってきたんですよ。妻のユミハンと金の豚。行ったことあります?
シャブシャブ食べ放題の店ですね。たまに行くんですけど、金の豚とかね、あそこ大手じゃないですか。大手チェーン。
特に金の豚とかはよく思うんですけど、接客がすごいちゃんとしてるっていうか、教育がちゃんとしてる。
仕組みがちゃんとしてると思うんですよ。大手ならではの接客のマニュアル、教育マニュアル。
研修中みたいな名札つけてる人が先輩社員2人に見守られながら、最初のお出汁持ってきて、
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こちらは昆布出汁でございますとか誘いでくれて、こちらは四川風の馬から出汁でございますとか、
こちらは味噌出汁でございますとか説明しながら誘いで、最初のお肉と野菜セットみたいな机置いてくれて、
こちら鳥皿ですとか言ってね、一連の最初の作業を研修中の女の方かな、ほんまに若い感じなんで、
大学生とか18歳くらいの人なんかなと思うんですけど、研修中って名札つけてるんで、
こちらは何々ですとか言ってね、やってるんですよ。僕らもやってもらって、
これはもう初めての人やなって見たら分かるんですよ。ちょっと緊張してる感じで、
もうほんまにちゃんとしようみたいな、丁寧にやろうっていう雰囲気がね、頑張ろうみたいなのが伝わってきて、
心の中でね、頑張れ頑張れって応援しながら、大丈夫やぞって応援しながら見守ってたんですけど、
ちょっと離れたところに先輩社員が2人くらいね、腕を前に組むっていうか手を前に組んで立って、
見守ってるんですよ。先輩に見られてるなみたいな、余計これ恥ずかしいなとか緊張するやろうなとか思いながら見守ってたんですけどね。
なので、そういう接客始めてしますとかね、アルバイト始めてしますっていう人が増える時期なんやろうなと思って、
このレターも読んで、そんなことを思い出しました。
チーさんがね、ぜひ頑張ってほしいなと。自分のペースでね、頑張ってほしいなと思うんですけど、
丁寧な接客また来たいなと思ってもらえるにはどうしたらいいと思いますか?っていうご質問なんですけど、
どうですか?これお聞きの皆さんもこんな接客してもらったら気持ちよかったとか、
こんな接客してくれる店員さんがいる店にぜひ行きたいとか、
なんかそういう実際の経験談とかね、こんなことありましたとか、
私がよく行く店の店員さんはこんなところが素敵ですとかね、
なんかあればぜひコメントで教えてもらえると、
チーさん、はじめ、いろんな方の役に立ったり、面白いなと呼んでもらえるかなと思うので、
ぜひコメントで参加いただきたいんですけど、
僕はじゃあどうかですね、
どういう接客の時に丁寧やと思ってもらえるか。
これね、僕別にまとめてないんで、
こうですっていうのは理路整然とは言えなくて、
思いついたままベラベラ喋ろうと思うんですけど、
ラジオなんでね、ベラベラ喋らせてください。
なんかね、丁寧な接客って思った時に、
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洋服のね、アパレルショップあるじゃないですか、
あれ行く時に接客について思うことを思い出して、
何かって言うと、僕ユニクロめっちゃ好きなんですけど、
とかGUとか、ユニクロGUの何が好きかって、
そりゃ服が安くて高品質でおしゃれっていうのは大前提ですよ。
もうユニクロ行ったらもう僕の求めるものが必ずあるんで、
変にいろんなショップ巡って、セレクトショップやら何とかショップやら、
いろいろ巡って何か探すよりも、
ユニクロパーン!今も着てるのユニクロしか着てないんですけど、
マジで全身ユニクロやな。
パンツも含めてユニクロなんですけど、ユニクロ大好き。
それは服が好きっていうのもありつつ、
接客も好きなんですよ。何が好きかって言うと、
変に話しかけてこないこと。
ご試着できますよとかね。
言ってこないじゃないですか、ユニクロの店員さんって一切。
自分からこれどこにありますかとか、色違いありますかとか、
何やらかんやらって質問したら答えてくれるけど、
質問しない限り一切話しかけてこないのが僕は好きなんですよ。
ユニクロはご試着できますよとか言われても分かってるわって感じだし、
もう構われたくないんですよ、店員さんに。
自分で目当てのものパッて買って終わるか、
店内延々ぐるぐる回って、これの色がいいか、これの組み合わせがいいかとか言って
自分でひたすら考え尽くす。自分と向き合う場なんで、ユニクロって。
だから店員さんに別に話しかけてもらいたくはないんですよね。
でも、そっけないとか言うわけじゃなくて、
ユニクロの店員さんってめちゃくちゃ丁寧じゃないですか。
テキパキしてて、ハキハキと答えてくれて、
レジとかもやってくれるっていうか、
僕からしたらもう全然丁寧な接客やなって思うんですよね。
だから好き。
これがユニクロの店員さんがもういちいちご試着できますよとか、
こちらもお似合いですよとか言ってこられたらちょっと嫌やなって思うんですよね。
だから好きっていうのは。
これは僕がユニクロに求めてることを店員さんも体現してくれてるからかなって思うんですよ。
だからどこでも何も話しかけておいてくれてるわけではないと思うんですよね。
うん。
逆に言うとちょっと高めのおしゃれなショップとかあるじゃないですか。
わからん、アーバンリサーチとかシップスとか、
ナノユニバースとか、
ちょっとユニクロよりは科学大ワンランク上のおしゃれな照明で今時の服とか置いてる店とかあるじゃないですか。
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ああいうとこは逆にちょっと話しかけてくれた方がやっぱりいいかもしれない。
でもご試着できますよとかいちいち言われなくても試着するわって感じなんですけど。
あそこって買い物の体験を楽しむような要素もあると思うんですね。
ユニクロみたいに必要なものを買うみたいな感じっていうよりは
おしゃれな良いものないかな、素敵な買い物できひんかなみたいな体験自体も楽しむ気がするんで、
相性のいい店員さんに話しかけてもらって、
こんな着方もあるんですねとか、意外とこれもこれ合うんですねみたいな会話をするのが僕は、
そういう店やったらそっちの方が楽しいかなって思う。
だからずっとついてこられるのも嫌なんですけど、
適度にちょっと声かけてもらってどんなお探しですかとか、
そういう感じで絡んでもらえる方が嬉しいかもしれない。
僕の意見なんですけどね。
だから人によるし客によるしその店による気はするんですよね。
なんかその丁寧な接客とは何か。
だからTPOですよTPO。
僕の場合ユニクロやったら変に話しかけんといてほしい店員さんを。
でもまあハキハキと丁寧に接客はしてほしい。
僕はユニクロにはもう自分で自分と向き合う場合やから必要なものを買いに行くみたいな。
ときめくもう買いに行くってよりはなんかもう自分に合うもの必要なものを自分で探して自分で発掘していくような場なんて
でもなんかこうちょっとおしゃれなセレクトショップとかやったら店員さんとちょっと会話楽しんだりして
そんなあるんすねみたいな発見も楽しみたいっていうので
セレクトショップの店員さんがずっとぼーっと立てるだけとかやったらなんかちょっと残念かなっていう気が僕はするんですよね。
それでちょっと思い出したんですけど
さっきの金豚の話ですよ。金豚。
金豚の接客ってめちゃくちゃ丁寧で
どの店員さんも丁寧なんですよ。
だからそれぐらい教育が行き届いてるんですけど
僕からするとちょっと丁寧すぎな気もするんですよ。
丁寧すぎってなんやねんって話なんですけど
もういちいち立ち止まってお辞儀で失礼しますみたいな
でこちら何々でございますこちら何々です失礼しますとか言ってねお辞儀して帰っていくというか
まあもう丁寧すぎる以外に言い方ないんかって感じなんですけど
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動作も丁寧でゆっくりやから
僕らもシャブシャブばーって食べ放題やし
いっぱい頼んで野菜ばーってやったり肉ばーってやったりしてるところに失礼しますって来て
立ち止まってお辞儀してこちら何々でございますこちら何々でございますって
やられると丁寧にされてるからこっちも丁寧に
無視もできひんし
ありがとうございますありがとうございますみたいな
こっちもかしこまっちゃう感じがちょっとあって
毎回金豚行くとそうやし
ワンカルビね
ワンカルも金豚とワンカル同じ系列なんで
ワンカルの接客もめちゃくちゃ丁寧で
全員もう丁寧
僕からするとちょっと丁寧すぎるかなみたいな感じなんで
もっとラフに
ワンカルも金豚も
3、4千円の食べ放題チェーン店なんで
別に高級店ではないじゃないですか
焼肉とかシャブシャブとか
チェーン店でわーって食べてるみたいなテンションやから
接客三役とかやったら嫌やけど
最低限礼儀があったら
はいビールお待ちしましたーみたいな
はいこちらカルビですみたいな感じで
おいっすーみたいな
おいっすーはちょっと嫌やけど
元気な感じで
はい持ってきましたよーみたいな
感じで来られてもなんか僕としては
金豚とかワンカル的には
僕の金豚ワンカルの利用シーン
利用してる気持ちには合ってるかなーって
そっちの方だね
丁寧にラフに軽くみたいな
そんな感じがする
まぁでもねわかるんですよチェーン店で
接客はそりゃ丁寧である方がいいじゃないですか
教育もね
お客さんの態度に合わせて
はいビールお待ちしましたーみたいな感じで
ちょっとフランクに行ってもいいですよ
っていうマニュアルはおかしいと思うんですよ
マニュアル作ってる上で
それはねちゃんと立ち止まってお辞儀して
こちらなにないでございます
なにないでございます
ちゃんとおきましょうみたいな
マニュアルになってくるんで
それをみんなちゃんと守ってるから
すごいんですよ
すごいんやけど
だからある意味マニュアルチックなんですよね
どうしても
お客さんに合わせてとか
TPOに合わせてとかじゃなくて
全部そのマニュアル通りにやるから
丁寧やけど
まぁマニュアルの接客やな
っていう感じもしてしまうっていう
たまにねなんか
ワンカルキンブタでも
めっちゃ慣れてはる人とか
バイトリーダーかなこの人みたいな
社員さんかなみたいな人が
結構砕けた感じでね
マニュアル無視して接客してたりして
それはそれで
バイトリーダーになったらやっぱマニュアル
からちょっと逸脱してくるんや
とかいう発見があったんですけど
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まぁでも逆に
なんかマニュアルさを感じさせない
接客って意味ではなんかありなんかな
って思ったりして
だからまぁお客さんがどう思うか
まぁさっきもね言いましたけど
お客さんがどう思うかとかTPOどうなんか
みたいなことが
やっぱり最終的には接客
がどうあるべきか
っていうその姿なんかな
っていうのは思うんですよね
うん
ちなみにね僕は
大学生の時に
結婚式の式場の
アルバイトしてたことがあるんですよ
まぁ式場の
アルバイトって言ってもほぼ
表の駐車場
やってたんで
料理運んだりとか
あんまりしてなかったんですけど
駐車場って要するに
新郎新婦とかゲストとか
親族の
方々とかを一番最初に
迎える人なんですよ
一番
最初に迎える人で
やってたんですけど
まぁなんか当時は
別に僕ももともと
接客業苦手っていう意識があって
苦手やからこそちょっと
挑戦してみようって思って
そのバイト始めたんですよ
でやってみて今振り返って思うのは
やっぱり接客業全然あかんかったなって
思います自分の接客
いや全然あかんかったと思う
うーん
なんやろなー
なんであかんかったかっていうと
マニュアルとかどうこう
もあんねんけど
そもそも
おめでとうっていう気持ちが
あんまなかった気がする
それもう
一番最初に新郎新婦の
到着を迎えるスタッフとして
どうなんて感じなんですけど
やっぱね
心の底からとは言わんけど
おめでとうございます
みたいな気持ちが全然乗ってなかった
まぁおめでとうございますって言いますよ
それは仕事なんで
ありがとうございますって
何々様ですねおめでとうございます
本日はおめでとうございますとか言って
こちら食べてくださいとか言って案内するんですけど
やっぱね
そこに気持ち乗ってなかったなぁ
って思うし
いかになんか裁くか
いかに
本日の就業時間を終えるか
みたいな感じでやってたんで
まぁ接客としては
全然なんか
ほんまにただ駐車場を案内してた
新郎新婦の到着を
みんなに知らして
あのこっちですよって入り口まで案内してた人
ほんまそれどまりやったなぁ
っていう気はするなぁ
なんか自分のことを思い返すと
だからねほんまにあの
お肉やらとか尊敬します
あれはあれでマニュアル通りきちっとやって
毎日毎日
たくさんのお客さんに
お肉やら野菜やらを提供して貼るのは
ほんまにすごいことだと思うんですよ
18:00
いやぁ
自分はできない
できないというか
なかなか苦手やったんで
だからこそ小さんですよ
質問いただきましたけど
まぁ今
思いついた話をパラパラと
してちーさんがどう感じられたか
わかんないですけど
うーん
まぁまずはやっぱり
ね
あのちーさんなりに教えてもらったことを一生懸命
やってみるっていうことやと思うんですけど
うーん
僕的にはその丁寧な接客とか
また来たいなと思ってもらえる接客
っていうのは
最終的にはやっぱりTPOというか
そのお客さんによる
とか
お客さんが求めてるものによる
と思うんで
それに全部合わせようとすると
しんどい
と思うんで
結局はちーさんなりに
このお店で
私が利用した
私がお客さんで利用したとしたら
こんな接客
してくれたら嬉しいなっていう
自分視点でいいと思うし
逆にちーさんが
このお店で私はこんな接客がしたい
こんな態度で
お店にいたい
って思える
こんな接客してる
自分が好きやなって思える姿を
やってみる
みたいなのが結局
いいんじゃないかなって
まぁその丁寧な接客
また来たいなと思ってもらえることも
大事やけど
ちーさんがその接客を楽しめる
お仕事を楽しめるっていうことが
結局いい接客につながっていくと思うんで
丁寧な接客とかまた来たいなって
思ってもらえる
だから最初はちょっと覚えることとか
いろいろたくさんあるし
お客さん相手で緊張することもあるかもしれないですけど
自分が楽しい
自分が幸せっていう部分に
ちょっとフォーカス
余裕ができたらフォーカスしてみて
なんか
あのー
どんな接客がいいんかなっていうのを
ちょっと考えてみたらいかがかな
って思いました
うん
自分が楽しそうやった相手に伝わりますよ
僕もね結局いろいろ言いましたけど
楽しいその仕事を楽しんでる
たまにいるじゃないですか
接客で
すげー楽しそうやなみたいな人
そういうね
上機嫌の
雰囲気ってお客さんにも伝わるし
そういう接客を受けたら
マニュアルどうとか
喋り方がどう
よりも
より深いところで
いい接客やなって思えるんで
ちなみになんかこれ思い出したんですけど
あのー
歯医者さんね
定期検診で数ヶ月に1回通ってるんですけど
いつも同じところで
同じ先生なんですけど
その先生がねめちゃくちゃ上機嫌なんですよいつも
なんかもう
ふわーってね
21:00
走るっていうか踊るようにというか
わー
みたいな感じで
スキップしてるんちゃうかっていう
ふわふわ感で
見せてねーとか言って
歯見てもらう
綺麗ねーとか言って
綺麗な歯見ると気持ちいいわー
とか言って
めっちゃ楽しそうなんですよ歯見てるのが
どんな歯磨きしてますか
とか言って
水のジェットフロースみたいなの使ってます
あれいいよーとか言って
毎日使ってね
歯の話めちゃくちゃ楽しそうに
いつも支配るんですよね
はいどうもー
またよろしくーとか言って
またスキップというか
踊るように去っていくんですけど
そんなんねだから
そのマニュアル丁寧な
ワンカルやったら首やと思うんですよ
あーどうもーとか言ってね
踊るようにやってきてね
はいお肉でーすお肉でーす
とかやってたら
ワンカルは首やと思うんですけど
指導が入ると思うんですけど
ちゃんとね
立ち止まってお辞儀しなさいとか言われると思うんですけど
その歯医者さん
人によっては
もしかしたらなんか
軽いとかね
もっとちゃんと見てくださいとかね
思う人もいるかもしれないけど
僕はその先生が上機嫌で歯みんの好きすぎるみたいな
楽しそうな雰囲気が
伝わってくるんで
この先生安心できるな
信頼できるなって
思えるんでなんか丁寧かどうかとかじゃなくて
あーこの先生に会いたいな
みたいな
また来たいなって思うような歯医者さん
っていうのも
思い出しました
天職なんやろうなー
とかねいつも思うんですけどね
その歯医者さんね
ぜひねお聞きのリスナーさん
でその接客ね
こんな
接客が嬉しいですみたいな
コメントいただけると嬉しいです
お願いします
はい
では続いてメッセージですね
507回の
親が動きげんなら子供は勝手に子に育つ
っていう放送で
レッターをいただいた方から
お返事いただいているので
ちょっとご紹介させてもらいたいと思います
鍋友ネム
イカちゃんです
大輝さん採用していただきありがとうございました
エールをいただきました
欧州在住国際結婚です
はいありがとうございます
まああの
えーと3人かなお子さんいらっしゃって
もう歯も磨かへんし
あれしなさいこれしなさいって全然言うこと聞かへんし
みたいな感じで
どうしましょうっていうレターいただいたんですけど
まさに
風に落ちる回答いただき
自分で大輝さんならこう言ってくれると思って
レター書いたんだっけとすら
思いました
よかったです
実際は全くそんなことなくて笑おも
つかむ思いでした
うん
まあなんかしっくり
きたってことですねそれはよかったです
24:00
欲しい言葉がそのまま
回答でした
今のままでいい小さいことはたまに目をつぶっても平気
まさに同じ考えで笑う母
味方な母
宿題はやる気スイッチが入ってから
じゃなきゃ無意味と捉え
子供らにはしない
怒らない
これを今は続けてするとあら不思議
父女の傍若無人もかなり収まりました
おお
兄弟喧嘩が激しいですと
母は敵になってはいけないなと
女の子を育てていると感じるので
マイペースに焦らず先の心配しすぎず
おがらかでいたいと思います
自分ではなく子供らの人生
だからこそ先回りして
苦労のないようにと
企んでしまいますが
苦労してこそその豊かな
人生を生きる力がつくと
信じて頑張っていきます
おお
すごいですね
そんなところまで実感
されたんですね
ああ
よかったです
僕は子育ての経験ないんで
ほんまに機上の空論を
言ってしまってるんじゃないか
っていう
僕のことが届くかなっていう
不安は正直あるんですよ
子育てに関する
レターに回答するとき
子供育てたことないやんけって
思われへんかなって
でも
僕なりに思ってることを
伝えさせてもらって
それで
負に落ちるって
おっしゃっていただいて
苦労してこそ
豊かな人生を生きる力がつくと
信じて頑張っていきます
ほんま素晴らしいと思います
子育てってやっぱ自立させることが
目的やと思うので
子供たちを
子育てするっていうのは
自立をさせてあげるってことなんで
自立するためには
やっぱり失敗したり間違ったり
ちょっと危険なことを
犯したりとか
そういうのも全部経験やと思うんで
その失敗する
経験を
奪ってしまうっていうのは
自立心を育むのに
どうなんやろうってね
苦労ないように
それは親心やったらそうやと思いますよ
失敗しそうやったらやめとけやめとけ
こうしなさいあしなさいってなっちゃうな
いやそうなんやろなって思うんすけどね
ちなみにね
歯医者さんの話出てきたんで思い出したんですけど
イカちゃんもね
歯磨きせえへんみたいなレター
いただいてたな
って思い出したんですけど
昔虫歯結構あったんですよ
もうなんか
磨いてるつもり
やのになんか虫歯
毎回あって
小学生ぐらいまでかな
なんか虫歯多くて
歯医者さん
行くじゃないですか
削られたりするじゃないですか
嫌でまた虫歯かいみたいなんで
相当懲りたみたいで
母曰くですよ
27:01
詳しいことあんま分かんないですけど
母曰くある時から
自分でめちゃくちゃ
丁寧に磨き出したらしいんですよ
すると
虫歯なくなりました
大人になるまで
一個も虫歯ないです
そっから
なんか分かんないですけど
僕の細胞レベルというか
遺伝子レベルに虫歯嫌やみたいな
歯ブラシしっかりやるぞみたいな
のが植え付けられたのかもしれん
歯磨きしましょうねとかね
そういうのじゃなくて
自分で虫歯なって
治療してもう嫌や
またなったもう治療しても嫌や
絶対なりたないっていう
自分の
自分から出てきたやつですよ
なんかもう多少
失敗して虫歯なったりして
ほらもう歯医者嫌やろみたいな
自分から磨き出すぐらいの方が
結果的には
いいというか
どうなるか分かんないですよね
そりゃ磨かなあかんけどね
歯は磨かなあかんけど
ちょっと虫歯ね
一回なるぐらいでもちょうどいいかもしれん
僕みたいにもう二度と虫歯
なりたくないって言って歯磨き
めちゃくちゃ頑張りだす可能性もあるんでね
っていうのも思いました
ありがとうございます
というわけで今回の放送
以上で最後まで
お聞きいただきありがとうございます
この放送への
コメントお待ちしてます
またあの
接客のことについても
コメントいただけると嬉しいです
あとレターは
放送の説明欄から特命で送っていただけます
チャンネル登録
フォローまたの方はぜひよろしくお願いします
それではまた
次回の放送でお会いしましょう
ほな
