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おはようございます。野菜がつなぐ「ひと」と「ひと」ハーティッチファーム代表もとです。
本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。
はい、おはようございます。今日は日曜日ということで、朝からライブ配信させていただいておりますが、
今日は宇都宮のあぜみっていう農産物配所に出荷する途中のファミリー窓からお送りしております。
ちょっとね、後ろが大きい道なので、車の通路とか気になっているかなと思って、窓を閉めながら、
しかもエンジン音があるとうるさいかと思って、エンジンを切りながらとりあえず喋りだしましたが、
ちょっと暑いので、途中からエンジンをかけてクーラーをつけるか、窓を開けるかしたいと思いますが、とりあえず我慢できるまで、この環境でお送りしようかと思います。
本当はね、あぜみちへの出荷、昨日の夕方、要は土曜日の夕方、あぜみちの専用のトラックというか、
集荷トラックが回ってくるんで、そこに乗せればよかったんですけど、
いやてっきり、昨日は土曜日じゃないですか。地元のもうかの夏祭りで、
町の市街の方で花火大会は夜あるし、昼間はおみこしが出るしということで、
うちの中学校、担当の中学校、PTAやってる中学校も中学生みこしを出してたもので、
そこの突き沿いでおみこし、昼間出てたんですよ。もう暑くて、昨日も。
夕方からは、ちょっと嵐というか夕立の予報だったんですけど、幸いにしておみこしを担いでいる、
午後2時から4時ぐらいの間は、なんとか降らなくて済んだんですが、
その後1回土砂降りになりました。で、おみこしの間は降らなくて済んだんですけど、暑くて、
それで疲れちゃって、帰ってきても5時過ぎ6時ぐらいに帰ってきても、もうね、
あぜ道用の荷物を集荷場所に置いておくことを忘れてしまって、
クーラーのね、効いている部屋で保存しておいてるんですが、そこから移動するのを忘れちゃって、
昨日の夕方、集荷してもらえず、もう仕方なくね、今日の朝、朝一で今届けてるとこなんですが、
このね、宇都宮までの往復で約1時間半ぐらい、これがね、
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ちょっとね、作業にダメージですね。本当は他の作業を朝やろうとしたんだけど、
宇都宮までの往復に取られてしまっていると。まだね、今日は日曜日なんで、
車はそんなに混んでなくて、スイスイ行けてますけど、このね、
出荷のために往復するので、結構ね、時間取られちゃうんで、やっぱり。
で、今は、前はね、先月、先々月ぐらいまでかな、全部毎回自分で運んでたんですが、2日に1回ぐらい運んでたんですけど、
やっぱりね、ちょっと前の配信でも1回言ったことありますが、
やっぱり、ガソリン代かけて自分の時間かけて持っていくより、手数料払っても収穫してもらった方が安いなぁとね、計算上になっちゃったんですよね。
もちろん、1回運んだ分がすごい大量ならばね、すごい大量に運べて、
それで、それら運んだものが全部売れてくれるなら、
自分で運んだ方が安くなるんですけど、1回に、
何個だったっけな、計算上、
1回に250袋ぐらい、
それぐらい運んで、
それが売れれば、
自分で運んでも、手数料分払うよりも安くなるんですけど、
やっぱりね、250袋って今の時期売れないんですよね、そんなにね。
あぜみち、私、宇都宮のそのあぜみち農産物直売所に出荷させてもらってますけど、
今の時期だと、やっぱり周りのね、
農産、その、生産者の方もね、結構ナス出すんですよね。
冬の時期は少なかった。少なかったんで、
私はハウス栽培で長ナス出してるんですけど、長ナスはね、冬の時期はほんと売れましたね。
もう1日に3,40袋とか、1箇所の店で、でそれが結構他の、あぜみちというのは、都知事県内、
他の県にあるんですかね、都知事県内の宇都宮の店だと思ってるんですが、
そのあぜみちでは、
5店舗、宇都宮の中に5店舗あるんですが、
そこで、ほんと冬の間はね、どの店でも3,40袋くらい売れてたんですけど、夏になるとダメですね。売れない。
あぜみちの中でも、私が今出してるのは、駅東店っていう、宇都宮駅の東口の方にある店舗あるんですが、
その周りはね、結構あの、なんていうのかな、こう、高所得層というか、高級住宅街というか、
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いいお家、ベンツとかね、BMがね、並んでいるような、駐車場に普通に泊まっているような、そういうお店なんですよ。
場所も場所ですからね、その辺に住んでる方はなかなか高級取りなんでしょうけど、そのお店はね、今でも売れますね。
いい値段つけても売れる。周りの方はね、今の時期出す茄子はね、安いんですよ。
ほんとに、1袋5本入りでね、100円台とかで出すの、周りの人は。でもね、そんなの、うちはもっと高く値段つけちゃってるんで、
3本入りで、ほんと230円とかで、今うちは売ってるんですけど、
それでもね、売れてくれますね。出す分だけはね、完売してくれるんで、他の店舗出しちゃうと、やっぱり安い方の茄子を買われてるのか、
売れないんですよね。230円で、うちの茄子はハーティチュファム茄子なんで、もう今は集中的に、駅東店に出してますが、
まあそこでもね、やっぱり1日売れても20袋とかそれぐらいになっちゃうんで、 そうするとね、250袋なんて出して、もし出しちゃったらですよ。
自分で持って行って出したら。そしたら、それをはけるのに、 早くても10日?
なかなかね、その農産物直売所で10日間経った茄子を売るかって言ったら、それもね、悪いんで、やっぱり新鮮なものを買ってほしいってなると、
どうしても1店舗で、1回に持っていける袋数が3,40袋ってなると、自分でそれを運ぼうとすると、
2日に1回運ぼうとして、3,40袋、自分でガソリン代払って行ったらペイしないんで、 やっぱり集荷してもらっちゃった方がいいなと思って、今はね、集荷の方法で手数料払ってでも、
回収に来てもらって、それで持って行ってもらってますが、 昨日の夕方はそれを逃しちゃったので、
私が今持って行っていると。 おはようございます。ゴマフさん。おはようございます。最近の気候変動で野菜園の影響とかは出るものなんですか?
ゴマフさん、初めてですかね。おはようございます。コメントありがとうございます。
えーとね、 最近の気候変動というかね、もうやっぱりこの最近の
暑さ、 これはね、きついですね。
とりあえず、 暑さもそうなんですけど、雨の降り方が急激なのがきつい。
で、この前ちょっと配信でも言いましたが、今ね、 生産者としてナスの量はね、めっちゃ少ないんですよ。
収穫量が。 というのは7月の頭ぐらいに、梅雨の時期なんだけれども、全然雨が降らなくて、
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すごい高温が続いた時あったじゃないですか。 あれのせいで花が咲かなくて、あの頃、花が咲いても受粉しなくて、
花が全部ポロポロポロポロ落ちちゃったんですよ。 そこをね、うまーくなんかこう、ちゃんと水を自分で撒いたりして、
やりっくりした人は、そんなひどくないのかもしれないんですけど、 基本的に雨水ダイオリーだった人は、その時にほんと全部花が落ちちゃって、
今ね、市場では市場の方ね、ナスがね、なくて大変なんです。 だから2週間後ぐらいとか、もしかしたらもうちょっと早く、そろそろ影響出てくるかもしれないですけど、
店頭に並ぶナスは、高くなっちゃうんじゃないかなと思ってますね。
ついこの間は、ほんとお店に並んでるナスっていうのは、それのさらに2週間前ぐらいの値段で、市場で買い取りされたナスですけど、
ほんと5本入り100円、190何円とか200円台ぐらいのがあったじゃないですか。 なんですけど2週間ぐらい前、
ナスがね、ほんと少なくなり始めた頃は、店頭価格より市場での値段の方が高かったですからね。 それが2週間後ぐらいの店頭価格に影響されるんで、そろそろ今週あるいは来週ぐらいの
店頭に並ぶナスの価格っていうのはね、だんだん上がってきちゃったかもしれないですね。 2週間ぐらいギャップがあるというか、実際の生産量と店頭に並ぶ値段の
ズレというか、その波がね。 っていう感じかなと思います。
締め切ってる、今私の車の中暑くなってきました。 ちょっとエンジンかけていいですか? クーラーかけていいですか?
もしね、バックグラウンドでうるさかったらごめんなさい。
ちょっとね、外を、窓を開けると、車の後ろの音がうるさいかもしれないんで。
もし今聞こえてる方、これの今のエンジン音、クーラー音が うるさいかな、うるさかったら声が聞こえづらいですってコメントしてください。
そしたらちょっと窓開けてみます。
いやーほんと、でも昨日も暑かった。 最近昼間のことは暑いしか言ってないですけどね。
いやー ほんと昼の作業が辛いです。
どうだでしょうね。夏休み、皆さんどっか旅行行く予定あるんでしょうか? いいですね。
私の知り合いの方もね、海外旅行だったりとか、 そんな計画を立ててらっしゃる方、結構いますが。
いやー、農家は休めない。 特に夏が一番忙しい夏農家は休めない。
ほんとね、昔5年前まで、私会社員やってましたけど、 会社員の頃はね、と言っても私、うちの会社はお盆休みってなかったんですが、
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海外の建設現場でずっとね、年が年中動いてるし、 やり取りしてるのが海外のメーカーとかだったので、
サプライヤーだったので、あんまり海外はお盆休みっていう、 サマーホリデーはがっつり取る国もありますけど、
お盆休みっていうのがあんまりないので、 あんまりそのお盆の時期に休みがあるというよりは、個人で取れるタイミングで
お盆休みをちょっとね、取るっていう感じのスタイルでしたが、
まあだけどプロジェクトに、配属されるプロジェクトによると、 そんな休みも取っている暇ないみたいな感じで、
あんまりお盆休みって、前職の頃も関係なかったですけど、 もう今でこそ夏は休み取れないんでね。
子供たちと旅行なんてのは、ほんと、 こちらに戻ってきてね、農業を始めてから取ってないなぁ。
まあ子供たちもね、休みは休みになったら、 入っているクラブチームのサッカーとかでね、
ずーっと練習だったりとかするんで、 あんまり子供たち自身も自由な時間ってそんなないですけど、
とは言ってもね、1日どっかに行くぐらいならできるかもしれないですけど、 あんまりそういうこともね、やってないからね。
そういう意味では、どうなんでしょう。 子供たちはあまり夏休みらしい夏休みを過ごしたことねえなと思っているのかもしれません。
本当はね、もっといろんなとこ連れてってあげたりとかすればいいんでしょうけど、 なかなかそんなタイミングもなくで、
やっておりますね。 どうですかね、みなさんどっか行くのかなぁ。
たまにやっぱり旅行行きたくなりますよね。 海外行きたくなるんだよね。
やっぱりずっと飛行機に乗ってないと。 たまにやっぱりね、
定期的に飛行機には乗りたくなるんですけどね。 前職の頃は出張だったりとか駐在だったりとかで定期的に飛行機に乗ってましたけど、
今はね、本当は乗ってない。 最近はこの前のカンボジア行った時に久々に乗ったぐらいで、
全然今は乗れてないです。 飛行機乗りたいなぁ久々に。
あ、でもね、あんまり長いと思うと疲れちゃってね。 6時間、やっぱ8時間とか乗るのは疲れますね、飛行機もね。
最長何時間かな、多分。 一番遠い、ヨーロッパにダイレクトで行こうとすると一番遠いかな。
だいたい、 私がヨーロッパ行くときは
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カタールで経由したりとか、そんなにしていたような気がしますけど、それでもカタールまで行こうとしても、あの頃は関西空港からカタールまでダイレクト便が出てましたけど、
それで乗ったら 確かそれでもね8時間とか10時間弱乗ってた気がします。8時間ぐらいだったかなぁ。
6時間ではなかったような気がするんですよね。 長いですよね。
映画2本ぐらい余裕で見れちゃうみたいな。 あれはあれで長いですけど、まあでも機内食食べながら、映画見ながらっていうのはね、それはそれで
たまに、 定期的にそういうのがいいなって思いますね。
まあでも行けないなぁ、最近は。 ダメなんですよね、なんかこう
まあね、そういう旅行に行く、家族で旅行に行くって決めて、 それで計画を
立てれば いいのかもしれないんですけど
やっぱりね、なんかこう 例えばパートさんとか
両親とかに任せて 家族で旅行に行くって、なんかね、そうできないんですよね。
みんな休みにしてね、みんな休みにして、じゃあこの例えば 1週間はみんな休みにしましょうとかって言って、こうやるならいいのかも知れないです。
1週間、茄子休みできないんですよ。 作物は。
そうなんですよね。 これがね、
私は今夏に路地栽培で茄子やってるし、冬にハウス栽培で茄子をやってるから余計なんですけど、
これが例えば路地栽培をやめてしまって、 冬の
ハウス栽培だけに絞れば、それできるんですよ。 6月の末ぐらいまで取って、そこで片付けて、7月中は土の準備をして、
で、8月頭からまた苗を植えて始めるって感じなんで、 その7月のね、間は
もう1回土作りの準備しちゃえば、基本的に作業はそんなないんですよ。 なんで結構、茄子仲間でもハウスだけの方は
そこで夏休み取って家族旅行とか結構行ってらっしゃるんです。 なんですけど、うちはその間、
路地栽培でも茄子を作っちゃってるんで、 休む暇ないです。
本当に年から年中、茄子に溺れてるわけですね。 だからこれを路地栽培をやめてしまって、ハウス栽培だけにすれば、
その夏の間もね、ちょっと 休みを取れるんですが、
やっぱりね、 路地栽培の旬の茄子を待ってくれてる人がいるんでね、
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ちょっとそれもね、やめづらいなっていう。 そこがね、旬の茄子が美味しいなというところもあるんでね、
なかなかそこをやめるって出来ないんですよね。
やっぱり夏の方がね、売り上げは伸びるんですよね。
夏野菜、茄子は夏野菜っていうイメージがね、あるからなんでしょうけれども、
そこで買ってくれる方が結構いるので、 やっぱりその方たちにね、
パーティッチファームの茄子をリーチさせたいなと思うと、 夏の間に旬の茄子を出せるようにしたいなっていうのはね、あるんですよね。
どうですかね? 車の中、クーラーだいぶ効いてきましたか?
大丈夫ですか?うるさくないですかね? バックグラウンドのノイズが全然聞こえてなかったりして、会話が。
まあね、そういう夏の旬の茄子っていう意味でいけば、 たびたび配信でもお送りしておりますが、
パーティッチファームの新ブランド、 ゴホービナスがね、これが8月1日から正式にリリースしますので、
ぜひとも皆さんね、ちょっと気にしていただきたいなと。 お盆休みとかね、親族の方、
お子さん、帰ってくる方もいらっしゃるかもしれませんが。 そして、もし自分がね、ご実家に帰る時だったら、
このね、ゴホービナス、携えて、 お盆のためにもこれを携えてね、行ってほしいなと思います。
普段の食卓にちょっとした贅沢を、というね、 こういうコンセプトで、
なかなかスーパーで一般的には会えないような、そういう茄子をね、 品種的にもそうですし、うちの作り方的にも、
茄子の本来の甘みをね、ちゃんと出しているような、そういう茄子作りをしておりますので、 その茄子をね、一回、
自分のご自身のね、 食卓に並べてほしい、そういう意味で、
ゴホービナスを出しております。 本当、茄子なんてね、スーパーで
5本入り、198円とかで安いときはね、 買える、本当消費財じゃないですか。
なんだけど、そういう一般消費財の茄子ではなく、 ちょっとした、自分へのご褒美、
あなた自身へのご褒美、そして大切な方へのご褒美、っていう意味でね、 美味しい、普段とはちょっと違う甘みの、普段とはちょっと違う柔らかさの、そういう茄子をね、
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ご購入、お手に取っていただければな、 そういう意味でつけております。ゴホービナス、ぜひともね、
買っていただきたいなと思いますから。 8月1日から、自分のECサイトもそうですが、ポケットマルシェ、あるいは食べチョップとかね、 その他プラットフォームの方でもね、
これで、この名前で売り出していこうかと思っております。 現在、
ホームページの回収含め、パンフレット作り含め、 もう今、着々と進んでおりますので、
その辺もね、 リリースしながら、順次リリースしながら、お届けしていこうかと思っております。
そんなゴホービナス、 一回食べていただいたらね、茄子の甘みとか茄子の柔らかさとか、
本当にね、今、あぜみちにも出してますが、 まあさっき言ったように、うちハーティッチファームの茄子は、3本入りで230円とするんで、
一般的なスーパーで買うような茄子よりは、 お高めだし、周りの生産者さんの茄子は、5本入りで100円台で出している方もいらっしゃるので、
そういう茄子よりもお高めなんですが、 うちのハーティッチファームのこの茄子が欲しいって言って買ってくださる方、
結構いますからね。 これが美味しいんです、とか言って。
で、そこでの会話を聞きつけてくださって、 うちに直接オファーを下さった給食関係の
会社の方とかもね、いらっしゃいますから。 そういうところでの会話、重要ですね。
皆さんも、もしハーティッチファームのボービーナッツを買って、 美味しいと思ったら、お友達、ご近所の方と、ちょっとね、噂してください。
そういう第三者経路、私がね、ぐちゃぐちゃ言ってもね、 面白くないんですよね。生産者、自分のだから、ポジショントークになっちゃうし、
自分のものをよく言うのは当たり前でしょって感じなんですけど、 第三者の方が、これ美味しいとかね、噂程度でこう言っていただくと一番良い。
そういうのが一番嬉しい。 茄子嫌いなお子さんもね、結構食べてくれるっていう茄子なんで、
ほんとね、一回食べていただきたいなと。 そして、
ほんとそんな茄子嫌いなお子さんでも、 すぐに食べられる茄子レシピなんかもね、ご紹介しますので、
ほんと、皆さんに一瞬の茄子を食べていただきたいと思います。 ということで、そろそろ7時も過ぎてしまいましたので、
私は出荷に向かおうかな。 今、お一人引いてくださっている方、ありがとうございます。
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もしかしたらバックグラウンドで、 ミュージック、ミュージックじゃない、バックグラウンドノイズがうるさかったら、ごめんなさいですが、
やっと車の中はクーラーで涼しくなってまいりました。 ありがとうございました。
これから、あぜ道に出荷して、 そのまま家に戻り、
そして、パーツさんが、 今日パーツさん少なくてね、
収穫しているところを
サポートに行きたいと思います。 あら、まいさん、カナダ在住。え、カナダ在住、まいさん、カナダ在住ですか。
そうですか、ありがとうございます。 遠くのカナダの地から。大丈夫です。聞こえてました。
ありがとうございます。大丈夫ですか。 よかった、私も涼しくなって。
料理中なので、コメントなしで聞いてました。 いえいえいえ、ありがとうございます。全然大丈夫です。
カナダ、今、カナダは、どれぐらい、日本と、
10、12、3時間差ですかね、時差って。 そんなもんですかね。
確か、ヒューストン、私がアメリカで仕事したとき、 ヒューストンが
14時間とか、カナダ、13時間。 13時間時差ですか。
13時間時差ってことは、今、
こっち8時。 夜の、夜の7時とかってことですかね。
前日の夜の7時とかってことかな。 13時間、あ、午後6時、そうですか。土曜日、そうですよね。
お忙しい時間に、夕方の、 晩御飯の料理中のお忙しい時に、ありがとうございます。
いいですね、カナダ。 私、まだカナダは行ったことないですね。
カナダ行きたいなぁ。 前、前職で、
ご存知かどうか、前職がプラントエンジニアで、 会社で、エンジニアリング会社だったんですが、
ちょうど会社を辞めるときの、 最後のプロジェクトが、
カナダの今、北の方で、あの、 LNGのプロジェクトやってるじゃないですか。
LNGカナダ。 あれのね、あのプロジェクトやってたんですよ。
あの基本設計というか、あのレイアウト考えたりとか、 あれのね、やってたんですよね。
なんだっけ?どこだっけ? えーと、あれの場所が、もう忘れちゃった。
カルガリーのね、上の方でしたっけね。 知ってますか?お前さ。そのLNGカナダのプロジェクト。
LNG、ね、北の方で出してますけど。 あー本当忘れちゃったな、あの場所。
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ティティマット、あれは違う、あれは前の名前だったっけな。 そうなんで、カナダ広いので、そうですよね。
そうなんですよ。カナダのね、LNGプロジェクトやってたんですけど。 ねー、カナダもね、寒そうですよね、冬はね。
ケベック州、ケベック州の方か。 私もね、カナダの地理がね、他のところあんまりよくわかってないんですけど。
寒いですよね、冬、カナダ。 私、まだね、カナダはね、そのプロジェクト
関わってましたけど、行ったことなかったの。 一回行ってみたいですよね、カナダもね。
でも寒くて大変そうだなと思って、やってました。 ああいうね、寒い国に行くとね、設計もね、特別な設計が必要になるんですよね。
橋を作るのにもね、日本で橋を作ろうと思う。 そんなに気にしないんです。
ああいう寒い国で橋を作ろうとすると、もちろん積雪もそうだし、 そこに氷としてつく重量とかね、そういうのも考え始めなきゃいけないみたいなね。
なかなか設計の方としては寒いとね、難しいんですよね。
冬は、冬は寒いです。夏がおすすめです。夏は過ごしやすいです。
そうですか、夏ね、カナダ、私は、カザフスタンには、駐在という意味では一番、駐在したのが一番北の北位が高いというかね、
緯度が高いのはカザフスタンだったかもしれないですけど、 夏は良かったですね。
冬は寒いけど、夏はほんと爽やかでね、 木陰に入れば真夏でもほんと涼しいし、っていうようなことをね、過ごしましたが、カナダもね、そんな感じですよね。
爽やかそうな夏の気持ちですよね。
本当ありがとうございました。カナダの力、いろいろコメントください。
そろそろ私、出荷の方に移りたいと思いますので、
マイさんも、お料理の方集中していただければと。
ご家族と良いご夕食をお過ごしください。ありがとうございました。
是非とも、スダンの配信も聞いていただいて、カナダの力、コメントいただければなと思いますので、よろしくお願いいたします。
今日はありがとうございました、マイさん。その他3名の方、立ち寄ってくださったみたいですが、お名前が、
ゴマフさん、そしてマイさん、そしてもう一人、どなたかわかりませんが、ありがとうございました。
それじゃあ、良い週末をお過ごしください。またねー。
ありがとうございました。マイさんをフォローしてくださって、ありがとうございます。はい。
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それじゃあ、良いマイさん、良いご夕食をお過ごしください。またねー。
