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倉木凪です。 引き飯のコーナーからですけど。
昨日の昼はね
茄子とフライドポテトなんだけど 茄子がね絶対唐揚げっ子だと思ってたんだけど
天ぷら粉をつけてみたいで 色もね茶色くて
でカラッと揚がっててね 最近考えてみたんだけど天ぷらと
唐揚げの違いっていうのは 卵が
入っててしっとりしてるかどうか いやもちろん違いますよもちろん違うんだけど
っていうのもねなんでこう思ったかっていうと 唐揚げこの代わりにね
澱粉で あれ
これもねちょっと間違っちゃうんだけど やっぱりタレにつける必要あるからねちょっとこれだけじゃあれだけど
でも澱粉で 代替になると
じゃあ天ぷらの代替は何だって聞いたら 小麦粉
小麦粉でいいんじゃないかって 言ったんだそれでだから
クラッキーは感動してしまったね
唐揚げと 粉と澱粉って
近いものがあって 小麦粉と
天ぷら粉って近いものがあるのかって これもね
まあ洋菓も まあ半分ねちょっとやっぱり
説明おかしかったなあ あんねー
こうやって言ったらね いや結局違ったんだよねまあそれは違うと言ってること
さっき言ってるのと違うじゃないかって話だけどこっちはね
全く同じこと言ってるんだよ これとこれに似てこれに似てこれに似てると
でまとめてそうやって言ったら違うって言ってくるんだねそれで
天ぷらは
卵は必要だと あと
必ず水に溶いて
粉を使うと だから結局澱粉でも
小麦粉でも
まあ天ぷら ぽくすることはできるってことなんだけど
まあ天ぷらになるっていう 卵ちゃんと入れれば
でも昨日昼出たら来たのはね
あの天ぷらのあの感じはなかったんだよな 唐揚げに近くて
でねなんとねパン粉をつけてるみたいだからね あーフライと
天ぷらの 言い通りかなんて思ったんだけど
夜はねパン粉をね 混ぜないで後からまぶして
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まあでもね天ぷらと こと唐揚げ粉について
前も調べたんだけどね まあ勉強したなって勉強になって感動してしまったんだけど
確かに天ぷらってしっとりしてるなと思って 最近小麦粉について調べてるんだけどあの
栗まんじゅうってのがあったよね これもしっとりした生地なんだけど やっぱり卵が入ってるんですよね
卵白っていう場合もあったり なんだけど
で カステラもそうですよね卵が多いほどしっとりするんですよ
あとうどんですねうどん で今朝が
昨日の昼が 夜が
今度はねパン粉を 混ぜないでまぶして
絶対そんつーのが美味しいですね美味しかったなぁ そんな変わんなかったでしょって言うんだけどね
あとね 餃子を揚げてくれたんだけど
ずいぶんクリーミーな味するなと思ったらなんかね あの
えー
まじゃがバターじゃないんだけどバターが入ってる ま芋が入ってて
芋つぶしたやつね で昨日は前と違ってすごい美味しく
食べれたんだよなぁ 前全然味しなかったんだけど
皮がね あーなんかその時の全然違いますね
でうどんは夜か昼はね わかめの味噌汁すごい出し出てたなあれ
わかめからも あと椎茸ねー
最近分厚い椎茸がスーパーで売ってたみたいで で今朝もね出してくれたんだけど
バター炒めね いやー
すごかったなぁ なんかねキノコ食べてる感じじゃなかった
あと最近話忘れてたなあの リュウジさんのね
悪魔のおにぎりのアレンジレシピで 卵揚げ玉
違う卵バター卵焼きバター ベーコンって昨日は卵焼きとあとね
鮭フレークなんだけどね あー今朝ね
今朝はまあ結構美味しかったかな でもね卵焼きってご飯とすごい合うなぁと思う時と
全然合わないなぁと思う時あるんですよね 鮭もそうだけども
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なんか鮭だけの味になっちゃってるの気もするし でもおにぎりで
の具材といえばやっぱり ランキング上位だし
うん 明日朝は茄子
とピーマン焼いたやつなんだけど
うん とソーセージかと卵焼きと
昨日昼ねー 近くで
なんか 音が聞こえてうわぁそう
おばあちゃんが これ冬学会でもしてるのかなぁと思って
まあでもちょっと でも遅いかな雪降ってるから
もう終わってたかもしれないんだけど 終わってるだろうけど そう思ったんだよねいやー
いやー昼食の時間やめてくれよと思って また独り言かと思って
いたらどうやら工事かなんかしてたのか でも工事ってよりなんか片付けたりしてたのかな
でね自分が ドライアイで目が痛くなって10分ぐらい目つぶってたら
まあそのタイミングで 一切音聞こえなくなって
で食べ始めたらね 焼くだけこういうね幻覚がね
ないんだけども幻覚なんて でもね家に母入ってきた時と
あとそういう騒音 これはねぇ
たまにあるじゃないですか なんか臭い匂い嗅いでね鼻につくみたいな
あんな感じで幻覚ではないんだけど なんか
また音聞こえ始めたかと思って 食べ始めたら昨日のあれ元
どうなったんだろう そのタイミングでまたなんか音聞こえてきてね
いやこのタイミングでまた始まったかと思って クラッキーはそういうね運が悪いことが多いんだよね
なんなんだろうな本当に あまりに運が悪すぎて
まあお晴れに行くバカもいるんだろうけど 気持ちはわかんなくはないけどね
まあ人間の弱い部分というか なんだろうなそれはきっと
いやー小学校中学校と
高校もか 近くにね人いてもね別にその人のことなんて気になってなかったのに
どうしても洋館のことが気になってしまってね やっぱり最近もね
洋館の方 ちょっと目線行っただけで
こっちの気配を感じたのか ちょっと行動を変えたりね
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で最近ね 反対方の方も行っちゃうんだけども
ちょっとそれでうまくいかなくて レンジの方を見るようになったんですよ
でそれもうまくいかなくてね 暗い時がそういう時はね
もうもうどうしもない感じ
で 一つ前のに戻ってもダメだし
もう前に始めたら暗きはね泥沼に もうはまりますからそれは
あとは昨日ねうどん食べてて まあつゆ酒に食べるから
飲むから まあこれ気分の問題なんだろうけども同じだろうけど
なんかうどんがね 前はこれでよかったんだけど
全然良かったんだけど なんか小麦粉の味を感じてるだけなんじゃないかって思いなってきて
普通どうだろう
ああいうあったかいうどんの場合
つゆに麺入ってて
で麺を 吸って
まあ同じことなんだけどね麺につゆはついてるだろうし まあ多少味が薄くなってるかもしれないけど
まあでもなんか 小麦はただ食べてるだけな
気分になってしまったんだけど あとはねお腹がねー
テーブルに当たってる感じがしてで前それで 腹壊したことがあったんで
まあ単なるフリースがねの位置がちょっとずれずれだけなんだけど それ昨日気になってましたね
まあ最近はサランラッパも気になったり まあいろいろと大変なんですけど
あとは昨日ねフライドポテトを食べたらね これはねいい話なんだけどね感動してしまったあれ
この前も美味しかったんだけどね昨日更に美味しくなって 本当やっぱり
誰か言ってたのなんか芋を一番美味しく食べる方法はやっぱり揚げることだって あーそうだ言ってたの誰か
まあ茄子もそうみたいだからねあれは 油を食べるための料理だなんて聞いたことあるけど
昨日はベストな組み合わせだったんだ あと昨日の朝ね話忘れてたけど昨日の朝
ポテツラだったんだけども あれと天ぷらの中身とはちょっと違ってねやっぱり
バター入って あれ揚げたからなのかなあんなすごいクリーミーになってるね
でも揚げても中身あんまり変わんないね 揚げ餃子なんかもそうなんだろうな
まあでもそんなことないか やっぱり絶対加熱されてるはずなんだけど
そんな中身は変わってないな気がするんだよな あと食事中の悩みで言うとね
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クラキってねー 誰でもそうかあんねー
もちろん動物に対してねトラウマはできませんよそれ 誰々に何言われたそういうのもあるよ
またカラスこいつめとは思うけども これ不思議なもんですよね
同じ動物なのに これ結構ね考えさせられますねあの
だから やっぱり人間だから
やっぱり執着してしまってあの時ああいう風に言われたと でまたよく言うじゃないですか外人だったら
あまりにも違いすぎて怒りを覚えないと まあそれと同じことなんだよきっと
別物だからなんて思わないっていう でもねー
なんかカラスが鳴くとなんか不吉な感じがして なんかそのタイミングで
ちょうど食べたり口の中に入れたりすると なんかドキッとしちゃってね
で今朝調べてみたんですけどカラスってね 前から疑問だったんだよな
鳴き合うのはねあれ何 あれ分かってやってんのかなと思って
で結構ね考えたことあるんですよ 今こっち4回鳴いたけど向こう6回鳴いたなとか
したらねカラスって まあ餌飼いあったぞーかあるいは挨拶みたいなんですよ朝鳴くのは
なんと縄張りか 縄張り式の
縄張りを守るため いやー挨拶ならもうちょっと短めにしてくれと思いましたね
で昼鳴くのは縄張り確保 縄張りだとまあ知らせるためなんだろうけど
挨拶ってことはないだろうね今度は で餌まあ餌言ったか多いのかなだから餌があるぞーか
が自分の位置を知らせた知らせるためとか クラキはねー
もともとは動物に全く興味なかったんですよ でもある時からね
興味持ち始めてそれからは ちょっとまだ別の人と他の人とは別の興味の持ち方してるんだけど
いやー今朝からあとねー それ調べた
いや分かってたんだよ調べたらちょっとまずいなと やっぱりね鳴き声聞こえるためにね
今のはどういう意味なんだろうって考えちゃうんですよ だからうちの近くまあ飛行機ね
音しても あんまりそれに興味持っちゃいけないなと思ってね
あんまり調べてないんだけど 次最後の話ですけど
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一番昔のお菓子なんかねあの 名前なんか全然意識してなかったからわかんないんだけど
パッと今日で昨日出てきたことがあってキャラメルコーンね あれほんとねいや日本のお菓子ってすごいなと思うんだけど
あれこそ一番美味しいお菓子なんじゃないかって 思うことがもうたびたびあってね
これもその一つなんだけど 見てびっくりしたんだけどピーナッツとか
入っててキャラメルなんだなぁと思って でコーンだから
あのポップコーンとかもコーンでしょ 何とかコーンって多いですよねあれ
そうなんだろうなぁ
ああ アイスのもあれコーンか
何も共通点ないと思うんだけど まあトウモロコシ使ってるっていう
まあそういう意味合い以外の意味合いもなんかありそうな 何とかコーンっていう風にして
うーん まあでもアイスのはトウモロコシ あーでもアイスのはあれトウモロコシじゃないんだよ確か
ああそうだね
なんだっけなあれ コーンスターチ使ってるのかなと思ったら
違うんだよな
いやキャラメルコーンもね でもまぁ
言い方あれだけでも小細工してるだけなんだろうけど でもねあの食感がねやっぱり
あの開発した人はすごいと思うんだよなぁやっぱり 唯一無二というかねぇ
それでは明日っけ
