初めての寿司ロー体験
横山です。
大樹です。
寿司ローについに慣れてきましてね、今までちょっと回転寿司というものに拒否反応というか、ちょっと難しいって思ってた部分があるんですけれども、
そうなんですか。
それを克服してついに、とりあえず腹減ったらみんなで寿司ロー行かねっていうようなノリで寿司ローに行けるようになったんですよね。
はい。
あの寿司ローの事件あったじゃないですか。
あ、ありましたね。寿司ペロ事件。
はい。もうあれ以降、寿司ローっていうのが結構界隈ではブームになっていて、
その例に漏れず、ちょっと俺も寿司ロー行ったことないから行ってみようかなっていうことで何回か行ってみたんですよ。
行ったことなかったんですか?
行ったことなかった。
えー、回転寿司苦手だったみたいな話ありますけど、回転寿司ってむしろこう初心者向けなんじゃないですか?
いや、そもそも寿司っていうのを別にコスパよく食べに行こうっていう思想がなかったんですよ。
うん。
なんか寿司って結構特別なものじゃないですか。
あー、まあちょっとうなぎ食べに行くみたいなポジションなんですかね。
なんか縁起のいい日にみんなでお祝いみたいな感じで寿司を注文するないし、まあいいお店に行くっていうようなのが寿司像だったんですね。
うん。
ファストフードじゃないですか。結構回転寿司ってなると。
で、そうなるとそんな寿司って気分が毎日続くわけでもないし、ここぞってタイミングがそもそも来ないしっていうことで、なんかいろんな理由で回転寿司っていうか、もう寿司そのものから距離を置いてたんですね。
うんうんうん。
まあ特に一人暮らしとかになるとあれじゃないですか。
今日は夜寿司食おうって一人でならないじゃないですか。
まあなる人はなるらしいですけどね。
まさにちょっとなる人なんでリアクションに困るなと思ってました。
だからあんまりその寿司っていうものに興味がなかったんですよ。で、そっからその興味を焚きつけてくれたすしぺろくんがね、じゃあちょっと行ってみようかなっていう風な。
だって結構いろんなインフルエンサーが寿司ローいいよっていう風な感じで、一時期その寿司ローを救済しろってことで言ってたじゃないですか。
ひろゆきが寿司を食べてる動画だけで何百万再生されるみたいな、そういう次元だったんで、まあ寿司試してみようってことで行くじゃないですか。
うん。
いやーめっちゃ天国でしたね。
うんうん。
まあ小食というか結構人と飯行く際には量を合わせなきゃいけないっていうとこがある中で、まずね量を調整できるっていうね。
俺は5皿でいいわ今日ってなったら5皿だけ注文した後はみんなが食べてるの見てるだけでいい。これいいっすわね。
ファミレスとか行っちゃったらね定食ドーンってなって、いやこんな量頼む今ノリじゃないんだけど、まあなんか腹減ってるってみんな言ってるし、飯食いいいことになっちゃったってタイミングでも比較的飯の量は調整しやすい。最強っすね。
であと注文が死ぬほどしやすいっすね。
うん。
店員とコミュニケーション取らなくていいっていうのはここまで振り切ったらおもてなしがうんなんとか言ってる場合じゃなくなりますよね。
よくぞここまで振り切ったっていうぐらいコミュニケーションがないというか、スマホで予約してタッチして券が出てきたと思ったらそこの席にそのまま自分たちで座ってあとはタッチパネルでピッピッてやるだけっていう。
もう店員さん呼んでね、どのネタがどのコノとかシャリが少なめだとかっていうのを一切することなく寿司が勝手に自分の席に流れてくるっていうこの、今更この凄さに実感していやこれは通いやすいっていう風になりましたね。
そうですね。寿司ローは寿司の喜びへの最短距離を走ってくれる。
いや日本だけっすよこんなことできるのは多分。寿司っていう食文化をいかにしても安く早く庶民に提供するかってなったらこうせざるを得なくていいっていうことですべてがオートメーションされてますよね。びっくりしましたわ。
で普通にうめえと。
うん。
だからもうみんなで集まったらここぞと言わんばかりに寿司ロー行きたいなって風に思ってますね。で、まあ今みんなでっていうのはちょっと強調したんですけど、これ一人で行くのはちょっとハードル高くないかって思ってるんですけど。
一人での寿司ロー体験
あーそうなんですね。
ちょっとどうなんですか。
僕はちなみにですけど寿司ローマジで好きで。
はい。
3、4年くらい前から一人で週1行くかなっていう感じでしたね。
やば。ガチ勢やん。
で、20皿くらい食べてお腹いっぱいになって家帰って寝るっていう。
それは一人で行くんす?
一人で行きますね。
一人で寿司食べるのはまだ無理なんですけど。
うん。
ちょっとそこは上級者としてどういうステップを踏んだら寿司ロー一人で行けるなんですか?
なんかでも確かに昔はそういう思いがあったかもしれないですけど、寿司ロー別に普通にカウントあるし、どうなんですかね。
なんかもう今当たり前すぎて何にハードルを感じるのかもう忘れちゃってますね。
多分最初に話した寿司っていうのが特別な日に食べるものであるっていう先入観が強いんですよ。
なんか別に今日なんでもない日なのになんで俺寿司食ってんだろう一人でっていう人になっちゃうのがまだちょっとお一人様寿司がいけない理由なのかもしれない。
焼肉も結構その系があったんですけど、そこは焼肉ライクがうまく解消してくれたんですよね。
あれ一人で来るように最適化されてるんで、でも寿司ローもカウンター席あるってことは一人で来てもいいんですよ。
一人で行くか悩む外食
そうですね。寿司ローも本当に寿司界の焼肉ライクだと思ってますね。
いやーちょっと一人で行ってみようかなじゃあ。
なんか思ったんですけど、そもそも外食一人で行かないなっていうのもやっぱ問題としてあるなと思ってて。
外食っていう空間自体がなんか根本的に合う合わないが多いのかもしれないなっていう気がしてて、そこも何とかしたいんですよ。
ちょっと今あれ寿司ローっていう話から一人で行けるかって話になっちゃったんですけど、僕はまだちょっと寿司ロー友達とワイワイ行くっていう方がやりやすいですね。
マジででもやっぱ寿司ローの良さって手軽さというか、何にも構えずにパッと入って誰とも話さずに、
まあでもお会計の確認だけはいオッケーですの一言発する必要ありますけど、
それで行けるっていうのがめちゃくちゃ強みなんで、そこに人を誘うっていうハードルも消し去ったら真に寿司ローの寿司への最短距離を辿ることができる気がしますね。
ですね。僕ん家は一応寿司ロー一番近いの徒歩30分ぐらいなんで、そこもちょっとしたハードルかもしれない。
寿司ロー行ってじゃあ何頼むのって話ですけど、サーモンですよね。
いいですね。
でも寿司ローでいいなって思ったのがサーモン連打できるとこですよね。
そうですね。もう当たり前すぎてちょっと難しくなってきた。
あの店主とかがいるような寿司屋行くと、またこいつサーモン頼みやがったっていう風なちょっとそのコミュニケーションで変な考慮されるじゃないですか。
それないのいいですね。
結局寿司屋行ってもサーモンしか食わねえんすよ。
しかもあれですよね。サーモンばっかり頼んでるともしかしたら損する気持ちになることがあるかもしれないけど、サーモンにいろんな種類があるんで、
普通のサーモンもあれば焼きトロサーモンもあるし、おろしサーモンもあるし、オニオンが乗ってるやつとか生サーモンとかいろいろあっていいですよね。
サーモンについての議論と食べ方戦略
真改造してますよ。いやサーモンをあんなに連打できるっていうか、寿司行ったら結構その寿司潰らなきゃいけないじゃないですか。
あー確かに。
ちょっと光物をちょっと添えてとか、マグロはこのタイミングでとか、そういうの全部飛ばしてくれますよ。
もうなんかおこちゃま寿司でいけるんだっていう。
いやそうっすね。とりあえず僕は着席即牛塩カルビを頼みます。
えー肉系行っちゃうんだ。
うん。
普通に好きですね。
えー肉こそ邪道オブ邪道だったんで、ちょっと邪道したいっすね。
あとは普通にネギトロ軍艦とか好きですけどね。
寿司屋行くと結構コスパで測りたくなるじゃないですか。
確かに。
僕結構その390円の黒皿に乗ってる1貫しか乗ってない寿司頼むのがまだ拒否感があるんですよね。
そうなんですね。
まだちょっとおこちゃまなんで、150円皿に2貫乗ってるやつ、あれをたくさんかき集めるっていうのでちょっと貧乏な話。
いやわかる。
でもちょっとこないだ友達と行った時に驚いたのが、そういう捉え方をしてなくてそいつは。
たくさん食べるそれこそ。いろんな種類を食べれることの方が正義なわけじゃないですか。
でかつ寿司屋来たからにはたくさん食べたっていうことを証明するためにあの皿がいっぱい積んであるっていう状態にしたいみたいなんですね。
だからシャリ少なめでかつ1貫しか乗ってないやつっていうのをたくさん頼む方がコスパよく見えるんじゃねっていう謎の理論を発動しだして。
実際あの対カロリー比で見たらだいぶコスパあるそうだけどなって思いつつ、そういうなんかコスパしく持ってるやつもいるんだって思って。
胃袋の容量といろんなものを楽しむっていうそのコストパフォーマンスだとすると納得ですけどね、お金じゃなくて。
そうそう。
それで言うと僕は卵とかツナサラダとか頼むの抵抗を持っちゃいますね。
卵いっちゃいますね。
そうなんですね。
やっぱ寿司来たからには1個ぐらい卵だからそれこそ150円皿の1つを卵が混ざってるやつにするって。
マグロイカとか卵マグロとかそういうセットがあるんですね。
そうそう。
あれでかさ増しするのが最強だと思ってるんで今のところ。
でまだちょっと390円皿頼めてないんですよ。
やっぱ違うんですかね。
そうですね。
寿司ロー曰く地域というか店舗によって違うんですけど一番安いやつが通常皿で2番目が何でしたっけ。
赤皿っすね。
お値打ち皿みたいなそんな感じの名前だっけな。
タコとかですね。
で黒い皿が感動皿っていう名前なんですよね。
これ食ったら感動するぞっていうなんかそのネーミングすごくいいなって。
ちょっと感動皿まだちょっと寿司ロー初心者には早いかなと思っていけてないです。
まずはちょっと下積みを積んでから感動皿に行くみたいな。
でちょっと話をかなり発散してるんですけどイカ天エビ天っていう寿司あるんですけどあれクソうまいんですよ。
けどあれ悪臭ですね。
そうなんですか。
めちゃくちゃ腹にくるんですよね。
あー確かに。
天ぷらだからその具の部分と衣と油と米ってなるとあれだけでパンチがありすぎるんで次以降のネタ選びにすげー影響を与えてきちゃうんですよ。
気をつけたほうがいいですよ。
天ぷら系甘だれで食べるのとか好きですね。
あれうまいんですけどねちょっと消食にはしんどいやつですね。
寿司ローでいうとポイントなのが予約だと思うんですよ。
寿司ローへのアクセスの方法4種類ぐらいあって1個がノー予約で行きますと。
予約について
で2つ目が今から行きますで予約するとアプリとかでできるんですけどね。
で3つ目に時間指定予約何日の何時に何人で行きますと予約する。
で最後にテイクアウトみたいな。
そのぐらい4つぐらいのアクセス方法があるんですけど横山さん的にはどれで行ってるんですか。
3番目っすね。
時間指定予約。
あれ最強じゃないですかもう予約してピッてやったら中入れちゃうんですよ。
そうですねそれって直前だと開いてない。
開いてないですよね。
だから事前にやる必要があってそこが。
この間それを発動させた時は家でみんなでダラダラとウーバーイーツで昼から大量のバーガーキングを注文したんですね。
それを食ってまだ腹減んねえなって言いつつもいずれで絶対腹減るっしょっていうことを先読みしながら
8時ぐらいに近所の東歩30分の寿司ローに予約して30分歩いてる間に腹を空かすっていう作戦で行ったんで無事この作戦は成功しました。
店舗選びと時間帯について
なるほど良かったですね。
先読み大事っすよ。
もしこれを聞いてる人にああそうなんだ寿司ロー美味しそうだな行ってみようかなって思って
フラッと店舗に行ったら2時間待ちとかだったりしてマジ絶望すると思うんでこれは注意した方がいいですね。
個人的におすすめなのは11時台開いてますね。
夜の。
昼。
昼の11時台は開いてます。
やっぱり僕としては突発的な気分で寿司ロー行きたいんでなんかお腹空いたら今日寿司ロー行くかみたいな感じで行きたいんで
僕もともと池袋に住んでて池袋店と今渋谷、渋谷店両方経験してるんですけど11時台だったらまあまあ空いてますね普通にそのまま通りで入れたりしますね。
だからマジでおすすめです。
12時過ぎとかはちょっともう無理なんで
まあとりあえず予約受付しといて2時間ぐらい待ってもいいやっていう気分で受付はしてなんか2時間1回家帰るかカフェ行くかわかんないけどなんかそういうことができるときはそういう感じですかね。
すごいな寿司ローを積み重ねてきただけあるからそのいつ入るかってタイミングもいくらでもアドバイスできる。
マジでこれは穴場ですね本当にみんなが12時過ぎに店内でしんどそうなオーラが溜まってるのを見てみんなもっと前だったら空いてるし寿司ローはこういうもんだから事前に覚悟してきた方がいいぞって思いながら見つめてますね。
あと家がある程度近くにある人はやっぱテイクアウトもおすすめですね。
事前にアプリで注文してもうさっと受け取って帰れるんですけどテイクアウトと店内どっちもの良さがあってやっぱり僕は店内のが好きなんですよね。
そのライブ感というか今はこれが食べたいもう一貫これを食べたいみたいなのはやっぱ店内のタッチパネルでしかできないのでそれは店内の方がいいんですけどやっぱテイクアウト寿司が目の前にあるというものが家のくつろいだ状況で楽しめるっていうのはそれはそれですごく楽しいし
昼過ぎめちゃくちゃ混んでますみたいないやでも寿司ロー食べたいんだよなみたいな時に普通に行ったら2時間待たなきゃいけないけどテイクアウトだったら多分30分とか待てば食えるんで
でもうさっと出来上がったもの受け取れるんでもうみんなが待っているのが早速寿司の塊を持って帰るみたいな気持ちよさがあります。
ファストパスですね。
うん、そんな感じです。
スイーツについて
最後なんですけど僕は寿司ローに何しに行ってるかっていうのはちょっと最後ネタバラシするんですけど寿司食べに行ってるわけじゃないんですよ実は。
カタラーナブリュレ食べに行ってるんですよね。
あーそうなんですか。
あれガチでうまくてね。
寿司食べると飽きるじゃないですか後半で都合のいいことにデザートがいっぱいあるとその中でカタラーナブリュレっていうのがあったんでそれをポチって押すと250円。
ガチでうめぇんですよこのアイスみたいなやつ。
食ったことあります?
ありますね。
普通に美味しいですね。
こないだ2連打しましたねこいつ。
たまにあれ1.5倍みたいなキャンペーンやってることありますね。
あれ食いに行きたいためだけに寿司を食べてる感じですね。
すごい。
ブリュレって多分なんですけど寿司屋でしか食えないんですよ。
そうなんですかね。
あれ焦がしプリンみたいなやつじゃないですか。
焦がしアイスですよ。
焦がしてる上のガーって熱々にして砂糖カチカチにしてる食感って炙りサーモンとかやれるからその環境があるから提供できるんだと思うんですよ。
他の寿司屋東京駅にある寿司屋とかも言ったんですけどやや高級めなやつとか。
例に漏れずにブリュレがあるんですね。
えーそうなんですね。
これ寿司屋イコールブリュレなんですよ。
あの炙り器があるってことはそのスイーツを提供できる環境にあるってことなんで。
逆にだってあれをコンビニスイーツとかでないじゃないですか。
なかなかカチカチのブリュレとか。
確かに焦がしはないですね。
アイスのおはようの提供してるブリュレありますよね。
けど焦がしってかサクッバリってやつじゃないじゃないですか多分。
なんか上にバリッと層はありますけど生感は少ないですね。
その生感を味わえるのは多分寿司屋だけだと思うんでこの日本において。
そうなのか。
ブリュレを食べようってなったら寿司屋に行く。
もうブリュレどうしても食べたいってなったら多分一人でも寿司屋行ってブリュレだけ頼んで帰りますね。
いやブリュレ屋さんですよあそこは。
ブリュレが美味しい寿司屋
ぜひ2連打してみてください。
はい。
うめぇんだよあれ。
寿司屋のブリュレちょっと意識してなかったんで。
美味しいブリュレ寿司屋あったら教えてほしいです。
美味しいブリュレってか寿司自体がうめぇとこあるんですけど。
多分有名すぎて有名なんですけど。
はい。
東京駅のキッテっていうとこに入ってるねむろはなまるっていう寿司屋があるんですね。
なんか聞いたことあるかも。
回転寿司。
で予約ができなくていつも大行列なんですけど。
いやー予約できなくて大行列苦しいっすね。
苦しいんすよ。
だからだいたいいつも4時ぐらいに行って5時ちょいに入るみたいな。
へー。
そういうノリで入ってるとこなんですけどコスパが狂ってるんですよね。
劇的にうめぇ寿司を5000円出せば普通になんかもう満腹満足最高っていう風な状態ブリュレ込みで食えるんで。
お酒込みでね。
なんかちょっといい寿司を食いたくなったな。
でかつ待てるなっていう風になればそこ行くといいっすね。
理論上多分日本で一番うまいっすね。
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