00:15
こんばんは。9時になりましたので、みおの応援ラジオ始めます。
ちょっと今、くしゃみをしたので、鼻がむずむずしてますが、始めていきます。
あおもとさん、こんばんは。今、
こんばんは。ありがとうございます。
ありがとうございます。モデレーターに追加させていただきますね。
それをすると何が変わるんですか?
これをするとですね、私がもし電波悪くてとかで落ちてしまっても、この部屋がなくならないんですよ。
おおー、なるほど。そういう違いがある。
最近、落ちちゃう人とか、この前もヒロニーさんだったかな。全然上がれなくて。
噂をすれば、ヒロニーさんこんばんは。
上がった瞬間に落ちちゃうんですよ。
これをモデレーターにするっていうのは、その参加者の中からモデレーターにするかどうかをそれぞれ選べるってことなんですか?
こうやって今お話、もとさんとしてるじゃないですか。
普通にもとさんをゲストとしてお話をすると、私の部屋にもとさんが来てる形になるんですけど、
モデレーターになると一緒にやってるみたいな感じなんですよ。
この2つ出たアイコンのところから私を選んで、モデレーターにするしないと。
そうです。
もとさんのとこタップして、モデレーターに追加ってすると、モデレーターになるんですよ。
そういう方法があるんですね。
そうなんです。あ、ないとーさんこんばんは。
ないとーさんこんばんは。
そして私一つやることを忘れてました。
ないとーさんこんばんは。
もとさんの公式LINEを自分にレタを送っておこうと思って、それを忘れてました。
もとさん、リンク私にレタを送ってもらうことできます?
はい、今ちょっと喋りながら。
ありがとうございます。
どうすればいいかな。
03:00
レタでリンクを渡してください。
ひろにんさん、ないとーさん、おるごるさん、あ、やぐちおだえさんこんばんは。
来ましたよ、とろけないナスマーラー。
あ、やぐちさんこんばんは。ちょっと待ってくださいね、私リンクオープンしに行くんです。
お願いします。
今日は、みよの応援ラジオにハーティッチファームのもとさんをゲストとしてお呼びしております。
ジミーさんこんばんは。
今日はいつめんプラスとっても新鮮な方々が、スクショしとこう。
こんにちは、こんばんは。
こんばんは。
ご一行様?ご一行様って、もとさん一体やぐちさんのところに何十個送ったんですか。
なに?なに?
やぐちおだえナスマーラ。
相当送ってます。
相当送ってます。
やぐちおだえさんは、やぐちさんには相当数のとろけないナスマーラを処理する、拒否する理由がありそうなもの。
そうなんです。
ちなみに先日のナス事変っていうやぐちおだえさんの放送を聞いて、
私、ナスのヘタをカリカリにオリーブオイルで焼いてみたんですよ。
はい。
カリカリになるまでオリーブオイルで焼いて、塩コショウかけて食べたらめっちゃ美味しかった。
やぐちさんありがとうございます。
なんかそれあるらしいですね。私まだやったことないんですけど。
めっちゃ美味しいです。びっくりしました。
なんか今までごめんなさいって思った。そのヘタを作ってて。
これは新しい食べ方が発見されてしまいましたね。
アポロさんは12月4日にオルナスのところのご褒美ナスを徳島に持ってってくれるんですよ。
なんかそれメッセージいただきましたね。
頼みますみたいなことを確かに言ってくださった気がする。
どんどんこうやってリアルでもオンラインでもいろんな形で広がってきますね。
今レター送りました。URL。
06:01
きた。ありがとうございます。
画面に表示。ありがとうございます。
いつ注文したらいいですかってここでやり取りしてる。
いつでも大丈夫です。欲しい時に言っていただければ。
ちょっとごめんなさいアポロさんが住所どこだってパッと今出てこないんですけど。
四国です四国。
そうすると2日かかるかな。次の日にはつかないのでいただきたい2日前にはいただければそれで2日前には出すようにします。
いただきたいと言ってもらえれば。名前以前に注文いただければ大丈夫です。
はいお願いします。
ナユタさんあのね下手食べれるんですよ。
矢口陽台さんのナス事変っていうタイトルの。あれナス事変でいいんですよね。
ナス事変っていうタイトルの放送聞いてください。めっちゃ美味しかった。
そうびっくりした。
びっくりした。
ナス事変でいろいろな食べ方を紹介してくれてるし、その前のナスにラッチされました。
ラッチじゃない。そこではとろけないナスマラをどうにかうるさく熱い放送をやっていただいてる。
そうそう3月までの消費期限を何としてもってね。
ナスにラッチ。だんだん違う方向にいってるんですよ。
ラッチされてない。
グリルで焼いてそのまま食べてましたって。
おるごるさんももう食べてたんだすでに。さすおるです。
さすおる。あ、トゲあるんですか。
トゲあるんですか。今のシーズンの長ナスの方にはあれはトゲないですね。
トゲはないですけど、夏に出していたカシューナスの方はあれはね、結構トゲありますよ。
そうなんだ。それはどうなの。食べたら刺さる?
ただ焼いちゃえばそこまでトゲはしっかり残ってないんじゃないですかね。
ほんとあの収穫の時は指にトゲ刺さらないように厚手の手袋しながら収穫してる感じですけど。
そんなにトゲトゲなんだ。
しかもあのナスのトゲって新鮮な時は本当結構鋭いんで、しかも刺さると先端の細い部分だけ折れて皮膚の中に残るんですよ。
うわーめっちゃ痛い。
だからなんかチクチク痛いんですよ。ずーっと。
あのバラみたいに尖ってる感じじゃなくてシュッてなって髪の毛刺さるみたいな感じ。
そうそうそうなんですよ。
うわーそれ一番痛がゆいやつですね。
一番細い部分だけちょっとだけ残るんで、それがね刺さると痛いんですよ。
なんかね、ずっとチクチクチクチク微妙に痛いんですよね。新鮮だなーと思って。
リアトゲ。
アポロさんとっても良いフリをくれましたね。では早速本題入りましょうか。
09:01
今ね、どっからどうやってこの本につなげようかなって思ってた時に、アポロさんがとっても良い新鮮だなと思ってトゲアリを選んでましたっていうコメントをいただきましたので、
どうやってナスを選べばいいかヒントも載ってるかもしれない本を出したんですよね。
そうですね。さすがですねフリを。
もうアポロさんとね、綿密に打ち合わせをしてないですから。
一心減神じゃないですか。
そうですよ。もうそうなんですよ。アポロさんは何でも知ってくれてるので。
今日ですね、もとさんをゲストにお呼びしたのには、まず理由がありまして、皆様に、あ、こまちちゃんこんばんはー。
こまちさんこんばんはー。
こんばんはー。こんちゃんも来てくれて。
二つお願い事がありまして、一つはもとさんが出したKindle本をダウンロードして読んでほしいというのが一つ目のお願いです。
お願いします。
一つ目は、とろけて香るナスマラじゃない?なんかもう一個新しいなんだかがあるみたいなんで、それをちょっとご紹介したいので見てほしいという二つの今日はテーマがございますので。
はい、ゆうはんこんばんはー。よろしくお願いします。
こんばんはー。
ではですね、改めてハーティッチファームのもとさんってもう、皆ここにいる方たちは何回言ったかわかんないぐらい放送で言ってくれてると思うんですよ。
ありがとうございます。
ハーティッチファームのもとさんのご褒美ナスのオルナスですっていうご案内はみんなしてくれてるんですけど、直接もとさんとお話するってなかなかないですよね。
初めて聞いてくださった方もいっぱいいるんでしょうね。
そうですよね。
私の放送自体を聞いたことない方、今日初めて声聞いていただいてる方もいるかと思いますがよろしくお願いします。
よろしくお願いします。自己紹介お願いします。
はい。
栃木県の方でですね。
ヤゴウハーティッチファームという名前で、ナスをメインに栽培しているもとと申します。
現在今年で47歳。農業を始めて5年目。
会社員から脱らして農業を始めました。よろしくお願いします。
12:01
よろしくお願いします。
意外とみんな初めましてなんですね。
ちなみに毎週日曜日の朝、時間決まってるんですかね。ライブするのって。
日曜日は毎朝雑談ライブみたいなベラベラと喋っておりますが、だいたい6時半から7時の間に始まって、7時過ぎから7時半ぐらいとか30分ぐらいとかそのぐらいやってるぐらいですかね。
ジミーさんのゲストとか成田さんの熱量次第で伸びたり。
伸びたり縮んだり。誰も来ないときはあの1人で寂しく10分ぐらいやって、じゃあ終了しますって10分ぐらい。
そうなんだ。
でもほとんどの回がジミーさんがスクバから駆けつけて私の目の前で喋っておりますので、ほとんどの回はだいたい30分以上喋ってます。
最初元さんめっちゃびっくりしてたのに、最近なんか当たり前のように喋ってるのが、なんかもう面白くなってきて私。
そう、なんか最近来ないなら来ないで寂しくなってきました。
だからってジミーさん来なくていいですよ、そんなの。
そうして成田さんの業務連絡の内容がめちゃくちゃ有益で、これ有料にしたほうがいいんじゃないぐらいみたいな。
そうなんですよ。
これからKindle本を出版しますとかしたいですっていう方、たくさんいらっしゃると思うんですけど、本当にめちゃくちゃ勉強になるし、
なるほどなるほど、これはちょっと次使おうとかって思うような情報がいっぱいありますので、早起きできる方は6時半ぐらい元さんの日曜日のライブ一緒に参加しましょうということで。
今週の日曜日はその成田さんと1時間びっちり、最初は成田さんのほうのチャンネルから始めちゃいましたけど、6時半には。
あ、そうなんですね。
6時半から成田さんのほうのチャンネルで、そして7時から私のほうのチャンネルに移動してきて、
今回のKindle本の裏の表まで全部喋っちゃうかなみたいな感じのライブをやる予定なので。
あれですね、ナスジルブシャーみたいにくるっと焼いて裏でまたくるっと焼いて表に。
そう、そしたら表戻ってきたみたいな感じで。そんな放送しますんで。
ジミーさん、今週大丈夫ですよ。来なくても別に来るなって言ったわけじゃないですけど、成田さんとずっとその辺の話しちゃうんで。
15:00
最初、24日日曜日の朝6時半は成田さんとライブをして、それも元さんのチャンネルにお引越ししてまた成田さんと喋るってことですか?
そうですね、そういうイメージです。おいしい公式で。
なるほどなるほど。ジミーさんは元さんと一緒に喋ってるみたいな感じですね。
もしかしたら実はまたいるかもしれないですよね、ジミーさん。
私わかんないですが。
最近元さんすごい対談とか、先ほどインスタライブ見ましたよっていうコメント、こんちゃんからもくれてますけど、
元さんといろいろ対談したりインスタライブされてるのは、本を出版されたんですよね。
そうですね。先週の月曜日、11月10日だったかな、地震初のKindle本となります。
このとろけて買うナスマーラ、今バッグに写真で使っていただいている。
この加工品の開発秘話を描いたKindle本を出したんですよ。
それの無料キャンペーンが昨日から始まってるんですけれども、
無料ダウンロードキャンペーンの告知も含めて、今週バタバタバタといろんな方と対談させていただいておりました。
タイトルはですね、食べたいが止まらない、とろけて香るナスマーラのおいしい秘密って言うんですけど、
リンクから飛んでいただいて、アプリに入ると、
LINEの公式LINEって言うんでしたっけ、公式LINE?
あれ、もとさんに説明してもらおう。
このリンクから飛んだらどうなって、何がどうなって、どうやってダウンロードできるか教えてください。
ダウンロードはですね、無料のダウンロードに関しては、
もうAmazonのKindle本コーナーに行けば、今0円で無料ダウンロードできちゃうんで。
AmazonのKindle本コーナーに行って、私の本を検索していただくと、それで無料ダウンロードできちゃうので。
ちょっとあれですね、そしたらレターで今ここに出すのを、そのKindle本のあれにしましょうか。
はい。
が、止まらない。
あ、食べたいが止まらないで検索すると、
出てきますかね。
出てきません。
出てきませんよね。
フルネーム入れなきゃダメかな。
そうですね、今ちょっとレターください。
18:01
はい、ちょっとレター、Kindle本のその私の本に飛ぶURLを送ります。
はい、お願いします。
今日あれでしょ、AmazonのKindleのやつ、ブラウザから行くよって、きのひろ兄さんに教えてもらったから、バッチリでしょ。
えっと、添えそうじゃない。
あ、とろけて香るナスマーラーで行けます。
はい、レターは送りました。
Kindle本のURL。
はい、今、じゃあそこからリンクに飛んでいただくと。
はい、これでもうKindle本の私の本のタイトルのURLなんですが、
もうこれで飛んでいただいて、そうすると購入ボタンがあるんですが、
もうそれが今日から26日の夕方5時までの間はそこが全部ゼロ円になってるんで、
無料ダウンロードできるので、もうそれで購入していただければゼロ円でダウンロードできます。
あとはKindleのアプリがあればそちらにアップロードされていて読めるようになると思います。
すぐその本のところに飛べるので、飛んで、ちょっと下にずらすと、
by now for freeって、なぜか私全部英語なんですけど。
あ、英語になっちゃってますか。
あ、違う、私の表記がですね。
あ、そうですね。
いつも英語なんですよ。バイリンガルだからね。
さすが。
どうやって日本語にすればいいかわかんないだけなんだけど。
私もわからない。
日本語で出たときもあったら次英語になってたりとかよくわからないんだけど。
アプリで入れば日本語なんだけど、ブラウザで入るとなぜか英語っていうね。
あ、そういうね。
by now for freeでゼロ円って書いてあるから、これをダウンロードするんですね。
そうですね。それでダウンロードできます。
ワキンさん、ブラウザから入るとデジタルか紙の本か選べるって聞きました。
ただね、私今回はデジタルのKindle本はデジタルでしか今のところ作っていないので、
デジタルしか落とせませんが、そういう意味では紙にもしようかって言いながら今ちょっと
長田さんと博覧ではおるので、数ヶ月。
いやわかんないけど、このうち紙もレディーになるかもしれません。
お、ゆうはん早い。ダウンロードできましたって。
ありがとうございます、ゆうさん。
ダウンロードしたらですね、ぜひ読んでいただきたい。紙のナスってどんなナス?
21:02
ダウンロードしたらぜひ読んでいただきたいんですけど、
元沢がなんでこのとろけて香るナスマーラーとか、
ナスの農業を始めようとか思ったっていうようなことが書いてあるんですけど、
ここにいるみんなは挑戦を、本当にいろんな挑戦をしている方がいっぱいいて、
それを応援している方々もたくさんいると思うんですけど、
なんかね、この本読んでるとめっちゃ元気になりました。
ありがたい言葉。
ネタバレになりすぎないぐらいでちょっとネタバレしてもらってもいいですか?
本の内容。
ネタバレになりすぎないぐらいで難しいですね。
ざわざわと本の内容をなめさせていただくと、
最初の方には私がなぜに会社員を辞めて農家になったかとか、
その辺の気持ちの心境の変化だったりとか、心のカットみたいなのも、
ちょちょっと書きながら始まって、
その後、どうしてそこからこのトロケテカオルナスマーラーを開発しようと思ったかとか、
その辺の話も載っております。
その後は、このトロケテカオルナスマーラーの開発にあたって、
いろんな方に助けていただいたんですね。
一人じゃ絶対できない。
構想ではあったんですけど、
構想は頭の中にはあったんですが、一人では進められなくて。
そんな中、いろんな方に出会って、その方々に助けていただいて、
メンバーで作ったこの加工品、
その一人一人との物語というか、
出会いのバックグラウンドも書いてあります。
開発したい人、あるいは商品開発に興味ある人、
あるいは本当に会社員とかを辞めて何かを始めたいみたいな人にもね、
ちょっと刺さるようなところはあるんじゃないかなと思っておりますね。
めっちゃ刺さりました。
ちなみにそのトロケテカオルナスマーラーっていうのは、
日本初なんですよね。
これね、何かってマーボーナスの瓶詰めなんですけど、
マーボーナスの瓶詰め、はい。
ナスの実が入ったマーボーナスの常温保存できる加工品ってないんですよね。
24:00
少なくとも私がネット上で探した限りは見つけたことないんですよ。
かっこもとさん調べる。
冷凍品とか、あるいはナスが入っていないパウチのマーボーナスの素とかはあるんですけど、
マーボーナスの実が入ったものって常温保存のものとしてはないので。
日本初って、私調べて歌ってます。
かっこもとさん調べる。
ちなみにそれは、ナスというお野菜自体が長期の常温保存が難しいってことなんですか。
難しい。その辺の難しさも、本の中で何が難しいのかってちょっと入ってますが、
これを作ろうと思った、この加工品を作ろうと思ったときの一番の難しさはそこだったんですよね。
工場何個にも断られちゃって。
そんなのできないよって?
できないよって。
大手ほどそんなのやらないって言われて。
それはリスクが大きいからってことですよね、たぶん。
イエス。要は工場みたいな、ワンオペって言うんじゃないですけど、
LINEに載せた作り方で、そのナスの水分をうまく制御しながら製品にするってことがやっぱり難しいらしいんですよね。
ナスの9割近くが水分なんでしたっけ。
そうですね。ナスというのは大体9割ぐらい水分でできてるって言われてますね。
それがまた難しい一つの大きな理由だったってことですかね。
そうですね。水分というのが、加工品にするには、
加工品って腐りづらくするようにどうやってそれを抑えるかとすると、
塩味、塩で抑えるか、酸味とか酢みたいな、そういうので抑えるか、
あるいは水を全くなくすかとかドライにするかとかそういうことなんだけど。
確かにドライフルーツとかっていうのは完全に水を飛ばしてるから、
長期保存・常温保存ができる。
できる。あるいは味を濃くして塩、あるいは砂糖でも抑えられるんですけど、
ジャムとかもね。甘みで菌を発揮しないように、
完食しないようにするみたいな感じなんですけど、
味を濃くすればいいんですけど、そのまま食べるものを作ろうとすると、
そこまで塩っぽくできないし甘くできないしってなったときに、
じゃあどうやって抑えるっていうと、
うまく水分量を抑えて、
27:01
繁殖しない環境を瓶の中で作らなきゃいけないんですが、
なんたって茄子の9割水分なんで、茄子をそのまま使おうとすると、
水分量がオーバーするんですよ。
水分量がオーバーする。
その瓶の中に保存食として、それを加工品にしようとすると、
水分量がある程度以下じゃなきゃダメっていう決まりがあって、
もし菌がいたとしても、それが人体に悪影響をしない程度に、
繁殖しない条件の水分量があって、
めっちゃ難しい。
その水分量よりも多いと、菌が増えてしまう可能性があるので、
加工品にしちゃダメなんだ。
っていうね、そこの水分をどうやって抑えるかっていうね、
そこが難しかったんですよね。
なるほどですね。
食べる側としては、冷凍だったら解凍しなきゃいけないわけじゃないですか、
当たり前なんですけど。
加熱ってなったら、火を通さなきゃいけないわけじゃないですか。
でも常温でそのまま食べれるって言ったら、何もしなくていいわけじゃないですか。
そんなにすぐ食べれるものって、最高ですよね。
最高ですよね。
私もね、この常温保存はこだわったんですよ。
もう冷凍にするなら簡単だったんですけど。
あ、簡単だったんだ。
冷凍は簡単なんです。
そのまま味付けして冷凍にしちゃえばいいってすれば、
簡単は簡単なんですが、
そうすると売るための設備も冷凍庫っていうものを持たなきゃいけないし、
輸送も冷凍車で運ばなきゃいけないし、
売るためのやり方が面倒になっちゃうんで、
やっぱり常温保存でいつまでも置いておける。
しかも皆さん、食卓でも常に常温で置いておけるっていうもの、
そうすればすぐ食卓にあってすぐ食べていただけるかなと思って、
そういうアクセスの良さはこだわりたかったんですよね。
さすがこだわりもとさんですね。
あ、まこにぃこんばんは。今で。
こんばんは。
もとさん調べの日本初常温保存できる、
ナスマラのお話を聞いてました。
そう、八口洋大さんもそれですよ。
そこにこだわられたところを尊敬しますって。
わかります。わかりにでございます。
ほらね、一回開けちゃうとやっぱり菌が入っちゃうで、
どうしても冷蔵にしてもらわなきゃいけないし、
冷蔵庫でもやっぱり菌が入っちゃうとすぐカビ生えちゃうんで、
30:00
すぐ食べてほしいと思いますが、
開封しない状態では今6ヶ月ぐらいまで持つっていう条件で。
それはあれですよね、道の駅とか、
いろんなところにポッと置いてあって、
すぐ手に取りやすいっていうメリットもありますよね。
売る側としては売る場所を選ばないというか、
どこでも置いておいて皆さんに展示できるというかね、
売りやすさってところで、そういう方法を取ってますね。
ちなみにこの中でとろけて香るナスマラ食べたことある方、
何かナスマークをください。
その瓶の量がちょうどよくて、
何て言うんだろう、2人でも、私娘と2人なんですけど、
2人でも、頑張って食べなくてもいいし、
いや、お父さんナス。
私は食ってるから、毎日食ってるんですよ。
ありがとうございます。
何言ってたか忘れちゃった。
ちょうどいい量なんですよ、なんせかんせ。
さすがです。
毎日そうですよね、平田さん。毎日食べたいよね。
で、そのナスのレシピを矢口大平さんがいっぱい考えてくれてて、
それはね、あれです。
とろけないナスマラの方考えてくれてるんですよ。
うんと、とろけない。
本柄買ってきたので、皆様一旦整理しますね。
今お話をしているのは、とろけて香るナスマラの開発秘話と、
お父さんがなぜこのナス農家さんになったのかっていうのと、
なぜ日本初のこんな難しい商品をわざわざ作ろうと思ったのかっていうお話をしてたんですね。
してました。これがKindle本の開発秘話。
このKindle本の中に書かれている全部の話は、とろけて香るナスマラのお話ですね。
そういうことですよね。
そうです。
その無料キャンペーンを今やってるので、ダウンロードしてほしいんですけど、
その中にね、あれちょっと言ってもいいんですか、中身って。
いいですよ。もうね、皆さんどうせ読むから。
どうせ読むからって違うかもしれない。
おいしいナスの選び方とかもあるんですよ。
そうですね。その本の中の付録として、今入れさせていただいてるのが、
ちょっとしたナスの豆知識系の情報と、
33:04
それとこのとろけて香るナスマラを使ったレシピもいくつか載せてるんですよ。
それも開発秘話とは別にお楽しみいただけるかなーっていうところですが、
そのナスの豆知識のひとつに、新鮮なナスの選び方ってのも書いてるんで、
ぜひとも活用いただければと思います。
そこスーパー行きたくなりましたもん。
なるほどと思って。
そうですよね。あんまり皆さんそんなに見てないところなんじゃないかなっていうところをわざと書きました。
さすが、さすもとです。
さすもと。
さすもとってちょっとあれだな。
しかもふんがろこもついてんの?
そう。ナスの新鮮な選び方ってさっきちょっと話に出たトゲが鋭いとか、
もちろんハリとかは皆さんわかると思うんですけれども、
それとはちょっと違ったね。
あ、なるほど。そこを見るんだっていう、もう専門家レベルのことを書いてますね。
なるほどね。原稿は写真が入ってる。
そうだね、言葉で言われてもわからないですね。
あともう本人からお役立ち情報が来ましたので、今行きますね。
瓶から取り出すときに口をつけてない箸やスプーンなどを使うと、
雑菌が入らなくて少しは長く楽しめますね。
ということで、みなさまとろけて香るナスマーラを食べるときは、
新しい箸とスプーンを使ってくださいね。
そうですね。
はい。で、とろけないがなんかあれですか、
矢口隼さんのところにいっぱいいったということで、
みなさま話題は変わりますからね。いいですか?ついてこれますか?
とろけて香るナスマーラのほうは終わりですね。
いったんね。
次は、
ない!
とろけないんです、それは。
何がとろけないんですか?
ナスがとろけないんです。
私はナスがとろける加工品を作ったからこそ、
とろけて香るナスマーラっていう商品を作ったはずなんですが、
そうなんです。
はずなんですが、ある理由でとろけないものができちゃったんです。
ある理由でとろけないものができてしまった。
ナスマーラでとろけて香るナスマーラを作ろうとしてるってことですよね?
そう。
してたってことですよね?
してた。してて、工場に頼んだんですけど、
36:02
できてきたものは全く食感が違う、
ナスがとろけない、
ナスマーラができてきたんです。
えーと、皆様こんがらかってます?
あの、なゆたさんが今一言くれてるんですけど、
漬物の話きたって書いてあるんですけど、
えっと、ナスの漬物を刈る、
僕はしんまいません的なナスマーラ。
ちょっとわけよくわかんない。
ごめん、ちょっとぶっこんできたけど、ごめん、わからなかった。
えっと、今ね、説明してたから、私がこんがらかった、今。
竹田哲也。え、竹田哲也の話してた、今。
死にません的なね。
あ、そっちか。とろけませんってこと?
とろけません的なナスマーラが。
あ、そういうことか。じゃあちょっと言い方変えましょうかね。
とろけませんなナスマーラができあがってきたってことね。
それはもう、自己的に死にませんのやつが出てきちゃった。
あのダンプがちょっと手前で止まるんじゃなくて、
止まらなかったみたいな。
完全に101回目のナスができちゃったんですよね。
なるほどですね。
そうなんですよ。
それはどういうふうに、とろけて香るナスマーラと違うんですか。
とろけないってどういうことなんですかね。
えっと、あのとろけて香るナスマーラの売りは、
食べていただいた方はわかるかもしれませんが、
あのナスの食感が、ほんと口の中でとろけるような、
まったりとした、それでいたナスの甘みと、
おあじゃおの辛みが感じるような、そういう商品なんですが、
このできてきた101回目のナスは、
名前変わっちゃった。
名前変わっちゃった。
101回目のナスは、この中でね、
ナスがもう完全に存在感を最初から最後まで保つんですよ。
それは…。
歯ごたえがある。
歯ごたえがあるレベルのナスなんです。
っていうナスマーラが。
ただ味は辛みのあるあれなんですが、
ナスの食感がね、とけないんですよ。
あ、だからとろけない?
そうなんです。ナスがね、とろけないんです。
これはなんでそんなになっちゃったかっていうと、
加工品、このとろけて買うナスマーラを作るのって、
1ヶ月に頑張って百何十個とかそれぐらいしかできないんですね。
一時期売り切れとか、次回お待ちくださいになってましたもんね。
39:03
そうなんですよね。
ちょっと売れ気がいいと、在庫なくなっちゃって、
次のバッジまで工場が忙しくて入れられないみたいな感じだったりして、
なんでそれを一気に200個作れるような、
加工工程をうまく時間がかからないようにする方法で、
そのためにナスを一回乾燥させてから調理したらどうかっていうふうに工場から提案されて、
それで一回乾燥させることで水分を早く抜けさせることができるので、
これも水分対策のひとつなんですけど、
それでやったらどうかっていう提案を受けて、
どうぞどうぞとやってみてくださいって言ってやってもらったんですよ。
ただそのとき私は、それなりに最後の食感調整してくれながらやってくれるだろうなっていう期待の下、
それをどうぞどうぞって言ったんですけど、
そしたら約80何個ですけど、
出来上がってきたものはナスが全く固い食感の全然違うものが出来上がってきた。
とろけてないってことですね。
そうなんです。とろけないナスが。
なるほど。とろけないことによって、
何か食感以外にマイナス点はあるんですか?
そういう意味では、
味は正規品のほうはナスがとろけることで、
辛みがちょっと奥深くなるというかマイルドになるというか、
ナスの甘みも相まって、
やっぱり食べたときの味の感触は違うと思うんですが、
味の違いといったらそれぐらいで、
とろけないからといって他にまずい点はないというか、
ただ食感が違うっていうことが私は気に入らないだけなんですけど。
なるほど。ここでですね、ポンタさんが登場されまして、
ポンタさんは食レポのプロでございます。
ポンタさんにとろけるととろけないのとの違いを食レポとして。
していただいてください。
毎朝5時55分にいろんな映画とかラーメンとかラーメンとか、
ラーメンとかポップコーンとか。
だいぶラーメン行きましたね。
美味しいのをたくさん、でもね、めっちゃ食べたくなるんですよ。
本当に朝からラーメンの香りとか餃子の香りとかしてくるぐらい、
42:04
食レポが美味しいんです。
いいですね。食べてほしいポンタさん。
今ポンちゃんね、とろけて香るナスマーラーと、
そこからなぜかとろけないナスマーラーのお話をしてたんでございます。
で、実は私両方とも食べてまして、
食べたんですよ、昨日。
とろけないナスマーラー。
ビールのおつまみにはとろけないが合います。
これね、ビールを飲む方、お酒のあてにする方はね、
それみんな言うんですよ、本当に。
本当?
なんだったら、その製品のね、とろけて香るナスマーラーよりも、
とろけない方が美味しいですって言い始めるもさも現れますね。
その理由をお伝えするとですね、
とろけて香るナスマーラーはもちろんめちゃくちゃ美味しいんですけど、
とろけないナスマーラーは、
お酒飲む方はここにどれくらいいるかわからないですけど、
酒盗って言って酒を盗むっていうおつまみあるじゃないですか。
あっちが業界ですもんね。
それに近いの。
噛めば噛むほどみたいな。
とこありますよね、向こうは。
そして、プラス、さっきもとさんがおっしゃってたのが、
そのとろけることによって辛味がちょっと深みがあって、
合わさるっておっしゃってたじゃないですか。
とろけないやつはですね、後から辛味がやってくるんですよ。
そうですね、あっちの方がなんていうかシャキッとした辛さ。
だから、とろけないナスを噛み、めっちゃ私熱くなってるけど。
その方向間違ってる気がするけど。
でもね、おいしくないとかとろけないとかすごいおっしゃってたから、
いや、どんなんだろうと思って食べたらめっちゃおいしくて、
そのギャップがね。
そうそう、え?と思って、
いや、これビールに最高じゃんと思って、歯ごたえあるでしょ、まずね。
で、噛むでしょ。
で、後から辛味がくるでしょ。
辛味がきたら、なんか飲みたくなるじゃないですか。
そこにビール飲むんですよ。最高ですよ。
またちょっとなんか食べたくなるしね、みたいなね。
45:01
そうそうそうそう。
もうですね、私はとろけない推しです。
これね、そうなんですよね。そういう人が現れるんですよ、これ。
面白いですね。
で、ネーミングもですね、とろけて香るナスマーラーでしょ。
はい。
とろけないけどめっちゃ香るナスマーラーっていう名前にしてください。
とろけないけどめっちゃ香る。
そうそうそう。
長いけど、名前。
あれ、私の声聞こえなくなった。聞こえてますか?私の声。
あれ、もしもーし。聞こえてます?もしもーし。
私の声聞こえてる?あれ、もっとさんの声は?聞こえてますか?
もっとさん聞こえない?あれ、もっとさんいなくなった?
あ、もっとさん落ちた。
あれ、いなくなったね。聞こえないっていうか、もっとさんいない?
もしもーし。
もこちゃんこんばんは 今ちょっとトラブルでですね
もっかい もっとさん
もっとさん落ちた もっとさん逃げた
あれまさかのとろけないほうが 美味しいっていうお話で
あれもっとさんいないな そうですね
今もう一回接続したんですけど 接続中になってるけどもっとさん
いないな いやいやいや逃げたって自分で
コメントしてる どうしようかな
一回したらもっとさんこの部屋抜けて もっかい入ってもらっていいですか
それまで ちょっと私つない
つなげられない はい
あ こんちゃんありがとうございます
えっとですね そしたらちょっともっとさんが
今一旦ちょっと抜けたので
とろけるほうもとろけないほうも
え あのとろけないもっとさんは
どこかへ行ってしまったかな はい
今ですねとろけて香るナスマーラー の大失敗作っていうことで
とろけないナスマーラーができちゃった よっていうお話を
48:03
あのしてたんですよ こっちゃんこんばんは
ちょっとその爆笑した瞬間にもっと さんが落ちてしまいまして
あおかえりなさい あ聞こえますか今
びっくりした 大丈夫だ大丈夫聞こえる
大丈夫ですね 何だろう今いきなり落ちた
いきなり落ちた めっちゃ笑ってる瞬間に何も聞こえ
なくなって
そのまま転げ落ちたかみたいな えっとこっちゃん来てくれたんですよ
今 あこっちゃん社長ありがとうございます
今大丈夫みたいですね はい聞こえます
あのとろけるも食べたいとろけない も食べたいっていうコメントがですね
今とっても今来てるので ありがとうございます
とろけて香るナスマーラーも買えるし
とろけないナスマーラーってどんな ようになってるんですか今
今とろけないナスマーラーもそれ ちょっとそれ単品でちょっと売る
には忍びないと最初思ってたので 単品では売ってないんですけど
今とろけないナスマーラーはとろ けて香るナスマーラーとセット
であの商品はあるのでそのセット 商品買っていただければ
どちらも食べることができますそれは とろけて香るナスマーラーと
ご褒美ナス1キロのセットにとろけない ナスマーラーも付け加えてお送りして
おります だからすごく盛りだくさんな気が
するんですけど
えっととろけないナスマーラーを食べて みたいよって思ったらとろけ香るナス
マーラーもご褒美ナスもついてくるんですか ついてくるついてくるそういうことです
この県内ナスマーラーだけっていう 買い方はねあの許しません
とろけてん香るナスマーラーも強制的に 送りますので
これはですねあの ちょっとびっくりしました
私はそのとろけないナスマーラーがどんな ものかあまりにもないたさんとかナグチ
ヨウダイさんが言うから 食べてみたくなってポチってしたら
なんかいっぱいいっぱい来ました いっぱいそれだけ食べようと思ったのに
いっぱい来たみたいな そうそうそうレアアイテムで今画面に
ハーティッチファーム公式LINE URL っていうのを貼ってあるんですけど
ここをリンクを飛ぶと この公式LINEっていうのはハーティッチファームの
公式LINEなんですよね そうこれはハーティッチファームの公式LINEです
じゃあちょっとその辺説明してもらって いいですか
51:00
はいえーと最近ですねこのハーティッチ ファーム用の公式LINEもオープンしまして
でこの公式LINE今友達登録していただくと 漏れなくそこで10%オフのクーポンをね
もらえるのでぜひともこちらも登録して いただきたいなぁと思いますがそのクーポン
というのがハーティッチファームのEC サイトで使えるクーポンですのでその辺の
クーポン使いながらハーティッチファームのEC サイトの方でトロケないナスマーラーも
トロケて香るナスマーラーもお買い物 いただければと思います
ありがとうございます めっちゃ早いみんな公式LINE登録して
いただいてますありがとうございます そしてなんか
キンドル本ともリンクしてるんですよね キンドル本を読んで
はいキンドル本も読んでいただいてそうするとですね キンドル本の
中にある合言葉があるんですねまあもう読んで しまった人はわかってるかもしれませんが
言っちゃダメですよその合言葉をこの 公式LINE上で私の方にメッセージして
いただくと その合言葉があっていれば
500円オフのクーポンがねあのもらえますので その500円オフクーポンもこのEC
サイトでお使いいただければ お得に購入いただけるかなと思います
めっちゃお得だらけじゃないですか
めっちゃお得だなんで友達追加にしたら それで10%オフでしょしかも
キンドル本読んでいただいてメッセージ送って いただき合言葉を送っていただければ
500円クーポン付きでしょ 友達紹介していただくと30%オフの
クーポンもそれは何個でももらえるんで どんどんどんどん友達あの誘って
いただいたら30%30%30%ですけどまぁそれは 両方がねあの登録しないとダメですけど
送った方も登録しないとダメですが そういうのもありますので
30%ってちょっと破格じゃないですか
やばいですねこれこれが出すぎるぞ私は赤字ですけど まぁまぁお友達が増えて
いただければそれはそれでありがたいで ございますね
すごいお得
まぁでもね1回に使えるクーポンは一つなので
まぁ全部が全部一気に使えるわけじゃないです けどまぁちょっとそこでちょめちょめ
あの米ちょっとずつ貯めといていただいて で使っていただければお得にお買い物
いただけるかなと思います
すごいですねなんかこういろいろ情報がですね 今大混雑してましてこのとろけない
ナスマーラーがぎゅうぎゅう詰めな状態に なってると思うんですけど
54:02
さっきとろけないナスマーラーは間違って 作っちゃったっておっしゃってたんで
いつでも買えるわけじゃないんですよね そうなんですよこれがねその1回
間違って作ってしまったその分しか在庫が ないので
その売り始めた時70個限定っていうタイトル というかあれもつけて冠もつけて売って
ますが現時点ではね 45ちょっとぐらいしかないですね
すごい減りましたね もう減りましたそのうちの
大半というわけでそのうちの多くは矢口 英子達さんの元に行ってるんですが
これこれ真面目な話皆様のですね個数 限定なのと
賞味期限消費期限超賞味期限か 賞味期限が来年の3月の8
5日だったかな 3月6日までの以下ぐらいですねはい
なのでそれまでにもし残ってしまったら この超貴重なとろけないナスさんたちは
可愛いそうな感じになっちゃうので特に ありがとうございます盛り上がってるライブ
声 特にお酒が好きな方は
必ず買ってください 最高のつまみです私はとろけない推し
ですか そう今ねほんと徐々にとろけない推しの
方々が出てきててで何か知らないんです けどとろけないナスマーラーのレシピを
ねめちゃめちゃ考えてくれくださる方が でぽこぽこ出るんですよ
それのヒットが矢口さん
矢口さんはだってそのためにいっぱい レシピ作ってますよねこれに入れてみた
とかこれと合わせてみたとか そうなんですよ
どうしますよね 感動したそれでその配信も感動し
あって私はしも本当に最初これをね本当に 失敗作だと思ってこんなみんなさん美味しい
こんなのを皆さんにまた美味しくないから 渡すわけにはいかないと思って捨てなきゃ
いけないと思ってたんですが まあとはいいつ何か活用方法ないかなと
皆さんに相談したところ一緒に売ればいいん じゃないっていうお声もいただき
なるほどと思いながらあの半信半疑で お送りし始めましたけれども
そしたら それを美味しいと言っていただけ
レシピまで考えてくださり 廃棄するのもったいないからなんとか
57:03
売り切らなきゃと熱く熱弁されてレシピを 作り始める矢口さんがおり
でもうねー このレシピがだからもしかしたらすごいことになるかも知れ
ないですこれ あの
キンドロボンになる可能性大ですはいあの 届けて香るなスマイラのこのスピンオフの
裏側のキンドロボンできるかもしれん エピソード
裏みたいな感じ
ちなみに今日私明日の朝炊き上がるんです けど鶏肉と
とろけないなスマーラーを炊飯器にぶっ 込んで炊き込みご飯にしますね
すごいそんなそんなレシピまでこれ 美味しいこれ
の3レシピですねそれをねー ちょっと今まで
炊き込みご飯に使った方は見たことなかった 今までのレシピでそうですかの矢口大大さんが
チャーハンておっしゃってたじゃないですか チャーハンは言ってましたねほらお料理し
なきゃいけないけど 炊飯器はボタン一つやってくれ
明日が サスみを
そういっ手間をかけず美味しく食べるか みたいなね
いやー 矢口さんも皆さん私も絶対た君ご飯
と思ってますよ なんだねー
やっぱりん なのでこの幅はですねすごい広がると
思うんですよ いやーもしかしたらもしかしますね
これ乾燥 乾燥させた系のナスの
レシピこれ ありますね
新しい物語が出来上がると思います本当に 動いこれこれもそれも
ご褒美ナスの炊飯器にぶっこんねん すごいですね
でオルゴールさすごなにそれなんで今さら そんなことバックロールんですかここで
そんなそんなレシピ聞いたことないじゃない ですか
じゃあ私ちょっと明日の朝炊き上がる から今これからちょっと放送終わったら
入れてきます これから追加でなるを追加で追加
します そうですね
エックスでポストしたみたいですオルゴール さんのエックスのとこ行きましょうした
すごいやの これ何だろう
私がすごく不思議に思ってるしすごいなっ て思うのはこういう風に話がどんどん前に
進んで ナスっていう一つの食べ物からどんどん
広がっていってるじゃないですか今 そう
すごいありがたいほんとなんかねー 本当ですよ
1:00:00
皆さんがこうなんかレシピとか作って くださると生産者として本当ありがたいん
ですよね それを紹介もできるしそれを見て
本当皆さんがまたそこからこう こんなレシピもなんて言った話にも
展開していくのが本当にありがたくて
これは 普通のスーパーで買ったおナスでは
絶対ないことなんですよ なるほど
もとさんとかオルゴールさんとかから 買うから
そのレシピを めっちゃ美味しいよって言うんですよ
そうですねそういうことなんですね もとさんが失敗したって言ってるとろけ
ないのを何とかしたいって 思うからレシピを八口さんがいっぱい
作るわけでそれがこれ失敗作ですよって カゴにポンって置いてあってもスーパーで
多分 コーナーってないんですよ
買わないですよね そうなんですよ やっぱりですね人と人
がつながるって こういうことなんだなって私すごい
実はですね感動してるんですよ いやーほんとこのね音声配信の
つながりであの知り合わせていただいてる ここに参加していただいている皆さん
含め 本当ねなんかやっぱりこう
違いますよねなんかこうつながりがはい 熱いというか
暖かいというかほんとそれわかるんです よね
その通りですってもとさんの愛を感じた からですって
なす愛をねなすなす愛 そうなんですね
ないださんもいいなぁとの繋がりです っていうことでポジブっていうのも音声
のつながりですかね sns ですかね そうですねあの
おいしいパーソナリティーの竹顔さんの ところのあの
つながりですねポジティブに生きていこう 系のつながりあるほど
ですね なんかもっともっとたくさん
広まってみんなでなんかおいしく楽しく 発信してければいいですね
ん あの皆さん本当あのなんか発信して
くださったら私に連絡ください私見つけ 切らないんですけど私に連絡くださったら
またそこでもねあの ec サイトでお得に 買えるクーポンを渡します
小松ありがとうございますちょっと後で行く ので先に始めててくださいございます
あっこさん株さんゆずちゃんたりが仲間 あーそうなんですね
1:03:01
スタイル仲間ですねー なるほどですねえっとじゃあ10時も
過ぎたのでちょっと今日は盛りだくさんの もりもり山盛りになったのでもう1回ちょっと
もっとさん の情報を整理するとまず
本 が出たんですねそうですねはい本金ドル
本出しましたのでまずはちょっとそれを ねこの
無料期間中にダウンロードキャンペーン中 にポチッダウンロードしていただければな
と思っておりますそれでカテゴリー地ぜひ 取りたいと思ってますのではい
しますしますでそこには合言葉があって その合言葉をどうすればいいんですか
その合言葉を本の中にも公式ラインの qr コードとかがありますがその公式ライン
の qr コードで友達登録していただいて 合言葉をメッセージいただくとはい
500円9オフのクーポンが ついています
なるほどですねそして ペゴリーのビジネス
経済 なんだかですねビジネス経済カテゴリー
ではい1を狙ってるんですよね1取りたい ですねそこではい
よろしくお願いします もっとさんに
金メン金メダルナースをキープな キンガス大
ください ゴールドナース
ゴールドナース なんかセントセイヤーみたいだけど
オルトナースをみんなでそしてあの 表腰とあとレビューも
お願いしますね読んでいただいたら 1ページのいいですので読んでいただいた
レビュー書いてください お願いしますっていうのが金ドル
本でもう1個 なんか主役はどっちかわかんなくなった
けどわかんなくなっちゃったけれどけど けない方がなんか主役のような気もし
ないでもなくしなくもなってきましたね ですね
ブーバーしですけどねとろけないナス マーラーの方もまあ絶賛
残り40個ほど発売中ですのでそちらも 人も
とろけてカールナスマーラーと一緒に その違いご試食いただけたら
皆さんのレシピもお待ちしていますはい ちなみに見た目がね全然ね違うのとろけ
てカールナスマーラーは ちょっと赤っぽくってあるだけど
とろけない方はねゴロッとしてるから わかりまーす
そうですねはい 拝見写真あさなえさんこんばんは
1:06:04
今は今 終わり
かなって締めるのごめんはい 金ドル本を初出版した
トモトさんをゲストにお迎えして そして
とろけてカールナスマーラーとろけない なスマーラーっていう日本初の情報
保存できるはい加工品を作りましたよ っていうお話をしてましたのでよかったら
アーカイブ聞いてくださいやとんでも ないです
アーカイブ残しておきますので はい
いうことで じゃあ最後に
もっとさん何か一言皆様へメッセージを お願いしますはい今日は本当たくさんの
方々に聞いていただいてありがとうございました ございます
先ほどからちょっと繰り返しになりますが 11月の26日の午後5時前まで無料ダウンロード
キャンペーン金ドル本の私の金ドル本の ですねダウンロードキャンペーンやって
おりますのでその期間中にポチッと ダウンロードお願いいたしますそして
はいこっちにもね登録いただければ嬉しい ですのでよろしくお願いしますはいお願いします
もっとさんのチャンネルのところの概要 欄にもあるし私の今この放送の概要欄にも
リンク 届けないと公式ラインと金ドル本と
貼っておきますのでぜひぜひ皆様 いろいろ楽しみましょう
よろしくお願いします ということでミオの応援ラジオ今日は
ハーティッチファームのもっとさんに来てもらいました ありがとうございましたありがとうございました
ますますますますまあああああああああああああああああ
あの今後をとろけてとろけるかとろけないか 対決するからキノコとタケノコみたいな感じで
そうですねはっはっはー 指示者が多いかいいですねそれ
いいですね。熱くね。 熱く語りましょう。
ということで、皆様また会いましょう。
ありがとうございました。
おやすみなさい。
