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こんばんは、こわんこわんこチャンネル始めます。 今日は大阪の方に行ってきて、梅田駅の近くまで行ってきたんですけど、
紅白というお店に行ってきたので、その時の話をしたいと思います。 紅白というのは、赤と白という漢字を書いて紅白というお店で、
赤白ワインのお店で フレンチおでんが食べられるお店でした。
そこの一番の看板メニューが、大根 ボルチ煮たけのホワイトソースという商品で、
コンソメで煮た おでんに
ホワイトソースがかかってるっていう商品なんですけど、 それとバケットを一緒に頼んで食べました。
それほど濃い味付けではなくて、 このホワイトソースが
決め手で美味しくてですね。 バケットにつけて食べました。
炭酸、微炭酸のマスカットのワインと一緒に食べたらすごく美味しかったっていうか、
これが このワインに合わせてくださいよっていうこともあるんで、
まあそれも良かったですね。 あとは
虫鶏の コーンスープだったかな。
鶏胸肉を使ってたんで、 すごく
柔らかく仕上がってたんで、 これはすごい美味しいなぁと思ったんで、
この商品っていうより、この 鶏胸肉の処理の方法を
すぐ調べて、今度これ家でやってみようかなーって 思ったりしましたね。
あとは、 ここのお店自体、すぐその商品が
出せるように、 事前に
いろんなことが処理されて、
レンチエンジで温めたりとか、 ソースをかけたりとか、
パセリを振ったりとか、そういった簡単な 作業だけで
済むように、すぐ 商品を出せるような環境になってました。
あとは
コップも近くに 置いてあって、
すぐ 頼まれた、注文された
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ワインを 準備できるような環境になりましたね。
ちょうど 厨房というか、
厨房が真ん中にあって、その周りにお客さんが 住まるような形になっているので、
そこで作業されていることとか、 見えるんで、それはそれで楽しいなぁと思いましたね。
まあ結構、こう
なんていうですかね、お酒をお酒しているような ものより、
こう、微炭酸で
甘いお酒の方がどちらかといえば、 商に合っているので、
そういう部分も良かったなと思います。 またここには行きたいかなと思っています。
今日は、 紅白というお店に行ってきた時の話をしてみました。
ここまで聞いていただいた方、ありがとうございます。 それではまた明日。さようなら。
