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こんばんは、こわんこわんこチャンネルを始めたいと思います。
この前ですね、実家に帰った時に、じゃがいもと玉ねぎをたくさんもらって帰ってきたので、
最近そのレシピを作ることが、使ったレシピを作ることが多くて、
例えば、サーモンのカルパッチョであったりとか、
じゃがいもとアンチョビの炒め物とか、
あと、昨日だとその玉ねぎとアンチョビの炒め物が残ったので、
スウェーデンのなんかの料理、なんとかさんの誘惑っていうのがあるんですけど、
ちょっと言葉が思い出せないんですけど、
それは、そのポテトをホワイトソースをかけてですね、
パン粉とチーズをまぶしてオーブンで焼くっていう料理なんですけど、
本来は玉ねぎを細く細切りにしたもので作るんですけど、
昨日は余り物で対応したので、普通に一口大のじゃがいもで作ったんですけど、
それはそれでうまいこと言って成功しましたね。
これは失敗なんですけど、
手羽先煮っていうものがYouTubeを見てたときに作られてて、
それちょっと作ってみようかなっていうので、
材料も手羽先買ってきたらなんとかなりそうやったので、
それにしようかと思ったんですけど、
1個最後にウーシャン編だったかな、五香粉っていう、
数字の5に香りと粉末の粉って書いて五香粉っていう、
5つのスパイスを混ぜたものだそうなんですけど、
それをかけると中華料理っぽくなるという風な粉があるので、
迷った挙句買ってきたんですけど、
よくよく冷蔵庫の中見てなかったんで、
五香粉家にあったんですね。残念な感じですね。
しっかり在庫を見とかないと、
スパイス系になるとちょっと何を買ってたのかっていうのが全くわからないんでね、
ちょっとその辺はしっかり把握しておかないとダメだなと思って、
昨日は反省の一日でしたね。
そこまで反省してないですけどね。
ということで、ここ最近は休みの間ですね、
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料理を作ることが多かったので楽しく一日を過ごせましたね。
ということで、しっかりと在庫管理をして、
同じものを買わないよう気をつけていきたいと思います。
ここまで聞いていただいた方、ありがとうございます。
それではまた明日。さようなら。
