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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする構想となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が1月14日火曜日でございます。
3連休明けの週の始まり火曜日になります。
今日の天気は、小雨が降りながら、最高気温は11度です。
そんなに寒くないです。牛舎内では全然問題ないです。
体を動かすと汗ばむくらいの気温になっております。
今日の仕事は、明日会議があって、明後日が東京出張になるので、
毎週行っている生態宜で行こうかなと思っているので、
早めに牛舎の仕事、退避の切り返しをしたりとか、いろいろやって体を直していこうかなと思います。
皆さんも、こう3連休いかがお過ごしでしたか?
前回の配信でもお話ししたんですけど、近所にジェラートのショップができたので行ってみたら、
なんとお休みでした。口がジェラートになってたんですけど、お休みだったので。
またそこにいなかったので、別のお店近所にできたおしゃれなドーナツショップに行かせてもらって、
うちの牛乳を買ってみませんか?みたいな営業をかけてきました。
娘と一緒に行ったので、おいしいドーナツを食べさせてもらいました。
ありがとうございます。またいい縁になればいいかなと思っています。
今年2025年もどんどんやっていこうと思います。
こんな感じで、今日も10分、15分くらい配信していこうかなと思いますので、
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最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
ではでは、牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場というブログを書いたりする記事とかのサイトにノートをやっております。
メンバーシップをやっておりまして、川上牧場を継続的に応援したいとか、
川上牧場と何か新しいこと、いろんなことをやっていきたいとか、
そういう方は是非こちらをチェックしていただけたらと思います。
ネットを使って、ZoomとかGoogle Meetとか使って食育体験をしたりとか、
川上牧場に見学に来て牧場体験をしたりとか、
その他もろもろいろんなことをやっておりますので、
是非こちらをチェックしていただけたらと思います。
あとインスタグラムの方で、
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、
未来ではこんな牛乳製品あったら食べたいな、みたいなのを
AIアートで製作してそれをNFTとして販売しております。
このNFTの売上は川上が子ども食堂に支援したりとか、
小中高の食育教育の講師で呼ばれたときの
費用に当てさせてもらおうかなと思っておりますので、
是非こちらの方もチェックしていただけたらと思います。
皆さんのご支援が子どもたちの食育につながっていくという
そんな流れになっておりますので、
是非よろしくお願いしますということですね。
ではでは、お知らせ終わりましたので牛乳で乾杯していきます。
牛乳で乾杯です。乾杯!
いただきます。
ああ、うめえ。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ではでは、今日もAIが紹介してきたニュースを
読んでいこうかなと思います。
今日はですね、また海外の記事ですね。
一つの参考に見てもらえたら嬉しいかなと思いますけども、
CNNCOJPという記事になりますね。
プロテインパウダーから鉛やカドミウム検出、
植物性やオーガニック製品は数倍の含有量というような
記事になっております。
こちらですね、最近の調査によりますと、
特に植物性プロテインやオーガニック製品において、
鉛やカドミウムなどの重金属が基準値を上回るレベルで検出されたと。
その背景には植物が土壌から重金属を吸収しやすい性質が関係しているそうだと。
また特にチョコレート風味のプロテインパウダーは、
原料であるカカオが重金属を多く含みやすいため、
バニラ風味に比べて鉛が4倍、カドミウムが最大110倍検出されたということで。
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鉛やカドミウムって人間の体の中に入ったらどういう悪影響があるのかというと、
ほんのちょっとだったら大丈夫なんですよ。微量ミネラルとして大事なんでね。
鉛が神経系に悪影響を与え、特に成長期の子どもには危険だと。
アメリカ環境保護省EPAでは、どんな微量であっても人体に悪影響を与えるとされていますということで、
ちょっとでもダメだそうです。手痛と間違えてましたね。
カドミウムは発眼性があり、腎臓や心臓、脳に悪影響を与えるとされていて、
長期的に接種すると骨素少々のリスクが高まる可能性があるということで。
プロテインを安全に接種するためのポイントですね。
製品の成分表示を確認、第三者機関の調査を受けた製品や成分情報が明確に公開されているものを選びましょうと。
過剰接種の回避、タンパク質を取るためにプロテインだけに頼るのではなく、
牛乳やヨーグルトなどの食品からもバランスよく栄養を接種することが大切だと。
多様なタンパク源を活用してプロテインパウダーに偏らず、
牛乳や乳製品、卵、魚、肉などのタンパク質を取り入れましょうという記事になっております。
こちらは海外のアメリカの記事なので、日本ではあまり影響がないかなと思われがちですけれども、
日本で売られているプロテインは結構海外の原料を使われているものが多いと思います。
国産で使われているものだとちょっと高くなってしまって、
プロテインって僕も飲んでますけど、日常的に取られる方、体の健康を気をつけている方は取られていると思ったりするので、
そういうものにはこういう懸念があるというのは知ってもらって、
皆さんも買うときは注意してもらった方がいいんじゃないかなというようなニュースになりますね。
どうですか?配信聞いている皆さんはプロテインとか取られてますか?
今どき流行っているのは若い子とかもコンビニとかも手軽で買えますし、プロテインバーみたいなのもあって、
僕も体を気をつけるようになって、生体に通って、生体のところの施術してくれる生体師さんが
プロテインを取った方がいいよ、全然日常的に取るやつじゃ効率的に取れないからということで、
おすすめのやつを購入させてもらってますけども。
大量に買うので安いですけど、お高めではありますかね、僕が選んでいるやつはね。
牛乳ですね、国産の牛乳、タンパク質も含まれてますし、
こういう微量ミネラルも含まれてますし、脂質もエネルギーも取れるという素晴らしい牛乳。
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牛乳も他の農産物と比べても検査項目がめっちゃ多いんですよね。
国産で出ている牛乳はほぼ問題ないと思います。
たまにニュースとかで動物医薬品が含まれてたり、抗生物質が含まれてたりして、
出た場合も全量廃棄、回収して廃棄しますからね。
ここら辺は国産のもの、特に日本の国産のものはそんな危ないものってままないと思うんで、
大丈夫かなと思うんで、こういうプロテイン、海外産のものとか選ぶときは注意してもらえたら嬉しいかなと思います。
僕の持っている知識の中で、土壌ですね、やっぱり人口が多いので、
農産物をめちゃめちゃ大量生産しなきゃいけないわけですよ。
そうすると土壌に結構負担をかけて作物を作ったりとかですね。
大豆とかだと緑肥作物として、窒素を土の中に入れるために豆か植物をまぎていくんですけども、
そういうのに使われがちなんで、吸収してまたすき込んで退避、土壌に戻すみたいなことがあったりするんですけど、
それで過剰に生産しようと思うとこういう問題が出てくるのかなと思ったりしますね。
現状のこの2024年の7月でしょ、去年の7月に出たニュースでこんだけ検出率が高かったら、今後どうなるのかなっていうね。
これで規制がかかって作れなくなったらまたの産物の価格が上がってしまうんじゃないかなというところですね。
ぜひ皆さんも食品を選ぶときは国産の食品を選んでもらって、日本の食料自給率というところも意識してもらえたら嬉しいなと思うところでございます。
ということで今日のニュースはこんな感じで終わろうかなと思います。
じゃあコメント戻っていこうかなと思いますけども。
どうでしょうどうでしょう。
前までは毎日お昼にプロテイン飲む。
やっぱりほら若い子は飲むよ。タイムリーなコメント来てる。ありがとうございます。
たまにしか飲まないって言ってますね。
人口の中でどれくらいの方がプロテインを飲んでいるのかちょっとまだ調べてはないですけども。
コンビニで手軽に買えるようになります。
そうですね。本当に売ってありますもんね。牛乳パックの陳列してあるところの上にね、
商品名言っちゃうとザバスとかって本当にいろんな飲みやすい形のやつ出てますからね。
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ここで私が一番やっぱり注目したいのは豆乳、オーツミルク、もとい、豆乳、豆のしぼり汁、麦のしぼり汁ですよね。
ここらへんは海外のやつ使ってるがどうなんですか?
どうなんですか?わからないですけども検出はされてない。
日本に入ってくるやつだよね。
植物性の食品を選ぶ方も増えてきているということなんで、
ここらへんの懸念があるんじゃないかなというのを一つ知ってもらって、
皆さんも食品選びを慎重にしてもらえたらいいかなというような感じでございます。
はい、ということで、今回の動画は以上です。
ご視聴ありがとうございました。
ご視聴ありがとうございました。
川上牧場とやってみたいこと、やってほしいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
