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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が6月の28日、火曜日です。
はい、今日のお天気は?
はい、暑いです。
湿度が若干下がったのかなっていう雰囲気もあったりしますけど、
湿度が落ちてくれると採風装置がよく効くようになるので、そんな感じですね。
牛舎の真ん中にTHIKっていうのが置いてあるんですけど、見ました?
THIってわかりますか?
そうそうそうそう。
YELLOW LINEですかね。
ちょっと熱が熱いですよってなり始めてますっていう、わかるような、そんな環境でございます。
今日のお仕事はですね、川上さんはこれから、
サイランの牛、今絶賛吠えておりますけれども、
サイランの牛のAIをしなきゃいけないので、
AIをして、同期化する牛も、
昨日サイランのチェックしてもらったら、
女性ランの卵の数が少なかったので、
それ以外のつけれる卵の数が少ないので、
同期化に8頭くらい合わせていったんで、
ホルつけてもいいなっていうやつはホルつけたりとか、
F1つけたいなっていうやつはF1つけたりとか、
そんな仕様かなと思っております。
なので今日は種付けをしましょう。
前回やったケツ振る、嫌いなやつね。
嫌われてるやつで、相次ぎやってみましょうという種付けをしてみましょう。
あとは妊娠鑑定を、僕は明日繁殖検診があるので、
それで妊娠鑑定を先にやっていこうかなという感じですね。
午後は昼前にカンヌレのお店に牛乳を届けて、
03:06
事務仕事をしようかなと河川さんは思っております。
そんな感じの一日でございます。
今日も20分30分の配信になりますので、
今日も聞いてくださっております。ありがとうございます。
じゃあ始めていこうかなと思います。
今日は何かありますか、トークテーマ的な。
何か話したいこととか、気になることとか。
病気についてですかね。
最近は病気があって、足動質とかここら辺が気になってます。
勉強してる。
足動質ってなると匂いがするんですって。
足動質、血糖じゃなくて。
血糖質。
どっちかは匂いがする。
匂いがする。
ケトン臭っていう。
ケトン体っていうのが体の中で出て、
ケトン臭っていうのがしますけど。
学校ではあんまり気づかなかった?
あんまりなかったですね。
うちへケトン臭がするやつ。
これからヒートストレスが受けて体脂肪が動員されたりするとするのかな。
暑さがすごく厳しくなるとなるのかもしれないけど。
卵の腐った匂いってよく言われたりします。
フラン臭。
フラン臭みたいな匂いがすると言われたりする。
甘い匂いでもあったりするしな。
どういう匂いかが気になる。
血糖臭が気になる。
してほしくないけどね。
なるべくね。
そうか。
これが血糖臭だよって見つけたら教えてあげますよ。
ありがとうございます。
血糖質を勉強するか。
血糖質とは?
血糖質とは
消費者の皆さんに血糖質とは。
血糖質というのは匂いがしてそこで最初に分かって
うちの様子が元気がなくなっていて
体食量が低下していて
いろいろ悪い状況に。
悪い状況。
血糖質になる原因は何でしょう。
血糖質になる原因は
いいですよ。出していいですよ。
資料出していいですよ。
インプットしてアウトプットが大事なんで。
何よりもね。
どうぞ。
ゆっくり聞いてもらえばいいですよ。
皆さんのところも熱いでしょう。
関東は停電にならなくてよかったね。
今日も停電の恐れがあるっていうぐらい
電力逼迫しておりますよ。
血糖質は
肝乳期の栄養不足が原因です。
体食量が低下すると
栄養不足に陥って
06:00
それが原因で血糖質になってしまうので
夏には少し注意しないといけない。
病気ですよね。
夏というか3前3後か。
赤ちゃんのために初乳が出るよね。
初乳のために初乳を出そうと一生懸命頑張って
だけど3後に漢物性飼料
餌を食べる量が少なくなるので
どこから栄養を補充しようかってなったら
体脂肪からね。
動員するわけですよ。
体脂肪から動員して
脂肪を燃やして
エネルギーに変えるのが肝臓なんだけど。
牛の肝臓。
牛の肝臓って人間の体の肝臓の
10倍くらいめっちゃデカい肝臓の臓器なんだけど
機能的には10分の1くらいしかないって言われていて
弱い弱いなんだよ。
肝臓でその脂肪が処理できなくて
処理できなかった分が血中に出てきて
それが血中に回るから呼吸に出たりとか
体臭に出たりとかして
ヘトモン臭がしてしまうということなので
人間の症状でいうと2日酔いみたいな状態なんですよね。
肝臓がアルコールを分解できなくて
処理できなくて
2日酔いであーだるー
食べたくねーってなるような状況で
だから食べなきゃいけないんだけど
栄養を補充しなきゃいけないんだけど
食べれないという状態で
それが続いちゃう。
なのでそういう時はエネルギー
すぐエネルギーになるようなものをね
糖質を入れたりとか糖分を入れたりとか
あとエネルギーに変わりやすいものをね
食べさせてあげると血統が予防できる。
天敵でブドウ糖を入れたりとか
するのが対処効果だ。
抵抗でプロピレングリコールみたいな
グリセリンみたいなものを与えてあげるとか
するのが血統の予防になるのかなと思うんですね。
草をしっかり勧誘の時に食べさせましょうと。
たくさん食べさせて
栄養不足に陥らないように。
容疑する。
もしかしたらうちで発見できないかもしれない。
血統の治療をいつからやってないかな。
まじで。
血統の治療をまじでやってないから。
いいことなんですけど。
ないのが一番気になる状況は。
なかなか血統集が書くことができないかもしれない。
はい。
血統を今勉強しているということですね。
はい。
いいことです。
四大疾病だと思われる。
足動質、血統実、低カルシウム結晶。
あと何かな。
乳房炎とか一緒か。
分かりやすい。
それを予防できたら
牛飼いなんてしゃしゃいじゃないですよ。
それにしなければ。
はい。
どれにしたって餌を食えばなんとかなるから。
餌を食っているかどうか。
いかに餌を食ってもらうか。
そうそう。
09:01
思想にいつでも餌が残っている状態。
無駄なく、株足なく
株させるのが大事だと思います。
はい。
ちょっと早いですけど
牛乳で乾杯していきましょうか。
はい。
今日は昨日いっぱい鳥に来られたので
1,050キロ足したら
1トン100キロくらいか。
1トン90キロくらいかな。
はい。
どんどんまた熱いですので。
でも持ちこたえているところでしょう。
はい。
こんな感じでございます。
熱いですけれども、張り切っていきましょう。
はい。
牛乳で乾杯です。
乾杯。
いただきます。
美味しい。
ありがとうございます。
ツイッターの方、聞いている方。
スプーンでキャストを聞いている方もおられるんですけどね。
昨日コメントをいただきまして
聞いている方、コメントの方で
ぜひぜひ参加してもらったり
質問お待ちしておりますので
よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
ではお便りを読ませていただこうかなと思います。
はい。
早速スプーンネームミントさんのお便りが来ています。
はい。
熱い日が続いておりますが
皆さん夏バテなど大丈夫ですか?
以前牛さんも夏バテになると
おっしゃっていたと思うのですが
他にも天候によって
牛さんたちの機嫌が変わることはありますか?
例えば雷とか
馬は割と敏感だと聞いたことがあります。
よかったら教えてください。
川上さんも研修生で
お体には気をつけて
お仕事を頑張ってくださいねということで
ありがとうございます。
皆さん暑いからね。
どちらかというと僕らは
涼しい時間に動いて
そうですね。暑い時間。
暑い時間は牛車になるべく
いないように川上さんはしているので
ですけども本当に皆さん
通勤とか地獄だと思います。
そうですよね。
考えられんもん。やりたくないもん。
天気によって
牛さんどうですか?
大雨の時
大雨、洪水、地震、
雷、火事、親父
どんな感じが見たことありますか?
雷とか大雨の時は
雷の時は特に
広北で飼ってた和牛たちは
みんな屋根の下にいて
隠れてましたね。
雨であんまり濡れるのは
やっぱり避けるよね。
でも変な奴もいるけどね。
雨にずっと打たれて
いろんな奴がいるから
なかなかね。
雷の時もそんなに
ビビってる感じはしないけど
やっぱり音か。
イヌとかだと雷めちゃくちゃ
ビビるじゃん。
猫もビビるじゃん。
牛全然そんなにないよね。
12:05
地震の時は?
大きい地震なかったか?
なかったですね。
大体それも
あったのは夜中とかだったので
寝てる時とかだったので
牛がどうなってるのか
あんまり見えなかったですね。
東日本大震災の時って
余震がすごかったじゃん。
余震もすごくて
一日に何回も
余震で揺れたりするけど
牛も地震に慣れてきちゃってね。
最初はやっぱりびっくりして
採植量とか落ちちゃったりするけど
揺れても全然動じなくなってくるっていうね。
本当に牛は
習慣の生き物というか
慣れるから
だから今
東日本の方で地震が起こっても
でもまた
更新されてね。
牛が更新されてるかもしれないけど
地震も慣れてしまいますね。
こっちの適応能力はものすごいですね。
あとは
広島とか
九州とかで大雨とか
北海道でもあったかな。
大雨とか土砂災害とかで
勇者が全部泥を見せて
ぐしゃーってなったとき
もう牛さんどうしたでしょう。
そのまま座ってたんですか。
いやいやずーっと立ってる。
ずーっと立って
でもその後に
病気とか出たっていうところもあったり
肺炎にほぼなっちゃったみたいな
話も聞いたりするけど
あれでも生きてる牛いますからね。
すごいですね。
立ってたら相当つらいですね。
相当つらいでしょう。
きついけど。
でもチタンチョンつなぎ忘れで
ずっと立てたこととかなかった?
ありました。
あるでしょう。
首つっちゃったりとか
滑って首つって
回って外したり
そうそうそうそう
災害のときもやっぱりね
牛業者が巻き込まれたりみたいな
あったりしますね。
雪のときは
外出したら喜んで
駆け回って
きょんきょん駆け回る
雪のときは
誰だかのTikTokで
肩までもう絶対出れないだろって
雪がめちゃくちゃ積もってて
大牧のとこ絶対出れないだろって思ったけど
そこをかき分けていく牛がいて
ある程度ガスガスガスガス進んだら
どうしようも動けなくなっちゃって
こっち見て助けてくれみたいな顔をしてる
牛のやつがTikTokで上がってて
これなんだったか
Twitterのほうにあげておこうかな
リンクを
見てもらったらいいんじゃないかな
あとはね
僕が知ってるとこで
高地の牧場で
空港の隣にすごいある牧場があって
ずっと飛行機が飛んでるから
音がすごいんだけど
全然関係ないっていう感じ
すごいですね
15:01
だからほんとになれます牛はね
出産前の牛とかすごいカビになる
なるよね
暴れそうだけど全然
すごいですね
なんともない
いろんな海外のやつとか見ると
いろんな動物とかと触れ合ってる
犬とかと仲良くしてる
猫とかはよく舐めない
舐められてね
あんなのもあったりする
牛は適応能力が高いという
お答えでしょう
災害とかあるときでも
毎日365日牛乳絞ってますので
皆さん飲んでほしいと思いますね
ありがとうございます
スクールネームミントさんの
お便りでございました
続いて
どこだったっけ
少々お待ちください
少々お待ちください
どこだったっけ
外国の楽能って何ですか
楽能って何ですかみたいな質問があった
おはようございます
ハートも押してもらってありがとうございます
ありました
スクールネームさなこさんの
お便りでございます
お疲れ様です
無事に回復した
体が回復したということで
会社の入院されてたんですよね
スクールネームさなこさんね
入院されてて回復したということで
会社の人が南アフリカのお菓子
ミルクタルトを作ってくださり
幸せでした
そこで質問ですが
アフリカ地方などの牛さんと
日本の牛さんはどんな違いがあるのでしょう
また楽能に関しても違いがあるのでしょうか
教えてくださいというお便りがきました
南アフリカの楽能知ってますか
全然分からない
アフリカ地方
全然分からない
ということで川上さん調べました
これ僕も知らなくて
全然アフリカの楽能授業なのか
全然知らなかったんだけど
これもツイッターでリンク上げておきますので
これがですね
東京農業大学国際食料情報学部
国際農業開発学科の教授
しわじひろしさんかな
ひろのぶさん教授の資料があって
アフリカは食料が
お芋菓子主流
カロイイモとか
キャッスサバか
キャッスサバって何だか分かる
キャッスサバ
名前だけ聞いたことあるんですか
どういうお芋菓子
タピオカミルクティー飲んだ
タピオカの元ですね
タピオカの元になる
澱粉のやつですね
キャッスサバ
18:01
ああいうの食べてる
ヤムイモなどなど食べてて
家畜の餌にはほとんど
米と麦
米と麦が主流であれば
アフリカではもろこしやミレット
雑穀に分類されるのが生産が多いと
いうことで
やっぱり水がない
間伐地域が多かったりして
水がないっていうのが
やっぱり生産量を落としてる
かなと思ったりしますね
芋って澱粉じゃん
澱粉質が高いやつ
牛さんにいっぱいあげすぎると
あんまり良くないんで
エネルギーとしては大事なんだけど
そこら辺でもやっぱり
生産量が落ちてるのかなと思ってて
面白い記事で
南アフリカの面白い記事で
銀行ってお金借りるじゃん
お金の資産として
お金を貯蓄するのと同じな感じで
牛を所有するんだって
えー
牛を財産
牛を財産で所有して
牛のそれも
一頭に対して
ここの頭の部分はこの人
体の部分はこの人
足の部分はこの人
みたいな資産形成みたいなのもあるそうです
それで伸ばしてる
資産家さんも
おられて
だから牛をどんどん増やせば増やすほど
資産
お金を預けてくれる人
融資してくれる人が増えるみたいな
牛の
昔からだから結婚とかする
本当に文化と一緒に根付いてるから
昔だから何だろうな
結婚する時に
花嫁衣装でもないですけど
牛を連れて結婚するみたいなのが根付いて
牛が資産として認められていて
何頭牛飼ってるのか
どれだけのお金持ちかを
調べたりとか
そういう文化があるから
そういうのが始まったんじゃないかなと思って
日本でも
牛を何だろうな
借りオーナーみたいな
ところがあったんだよ
例えば
渚の牛です
渚の牛を私たちが飼ってます
川上牧場で飼わせていただけてます
みたいな感じであって
それで何か問題になったところがありました
なのであんまり日本ではイメージ悪いけど
何か面白い
ネット使って何か色々できたら
面白いのかなと思ったりしました
そんな感じの記事がありますので
これもツイッターの方で上げておきますので
また後で見てもらいたいなと思います
ちょっと文字がものすごい多いので
これアフリカで
アメリカで
アメリカで
アメリカの
アメリカの
アメリカの
これアフリカのお話なんだけど
昨日それこそ僕は
Zoomでインドの方
インドで楽能をやっている方と
Zoomをさせてもらって
いい話というか
面白い話になりそうなので
21:00
その人
インドの方で
日本人の旅行客を受け入れる
ホテルみたいなのを経営している
お父さんがそれを経営していて
それの息子さんだったので
日本語めちゃくちゃペラペラして
楽能をし始めたのも
コロナの影響で
食料機器みたいなのになるんだって
あっちの方で
そういうのになって
農業って大事だなって思って
そういうのを始めたという
方だったみたいで
牛30頭くらい飼っているのかな
牛30頭飼っているんだけど
それを8銀くらいで経営していると言われて
えーすごい
えーって思って
えーって思って
えーって思って
月給が1500円くらいなんだって
月給が1500円
1500円くらいで
牛乳1リッターが70円くらいで売れる
って言われて
あー面白い面白いと思って
昨日ずっとその話を聞いてた
だから僕の牧場はほぼ
1.5銀くらい
研修生合わせて1.5銀くらいで
80頭くらい飼っているから
それをちょっと見てみたい
みたいなことを
ズームで説明したりしたけど
全然その何だろう
経営の感じとか全然すごく面白かった
これのYouTubeも上げておきます
日本語でペラペラで
の方なんで
YouTubeで上げて
衝撃のやつがいっぱい見れるので
餌は何やってるんですかって言ったら
牛に餌はやらないんだ
やらないんですか
えーと牛舎に帰ってくるんだけど
その時作牛して
で昼間は
人んちの庭先に
その牛が大事じゃん
だから牛さん用のために
残飯を外に投げてるんだ
それを牛さんがどっかで食べに行って
帰ってきて
それを絞るんだ
野良猫みたい
野良猫みたい
僕はだから
日本は動物性タンパクって
法定駅とかがあった関係で
やっちゃダメなんだけど
動物性タンパク入ってないんですかって言ったら
田舎はそんな
豚とか牛とか食べる文化もないし
食べちゃダメだしそもそも
入ってないって言われて
豆とかああいうのが
入ってるから
って言われてて
一頭何リッター
10リッターぐらいしか出ないって言った
やっぱり量が全然食べれるんだ
そうそう
で牛もちっちゃかったしね
めちゃくちゃちっちゃい
ジャージよりちっちゃいかな
そんなにめちゃくちゃちっちゃい
ジャージよりちっちゃいけど
全部毛艶がいい
なぜだろうなと思って
でお肉を食べる文化が
牛肉をお肉を食べる文化がないから
産歴も8産とか9産とか10産とかするのが
当たり前なんだ
で自然交配安って言われてたから
そういうところに日本の技術がまた
24:00
活用できたなと思って
で日本に
インドから日本に入ってくる技能実習生みたいなのが
これから法律が少し変わって
今までは東南アジア系の方が
多かったんだけど
インドの方から入ってくる
でインドの方から入ってくるのは
今まではIT関係のところが多かったけど
農業にも入ってくるのかなと思ったりして
そういうのの架け橋でもないですけど
そういうののきっかけになればいいのかな
と思ってたりしました
川上さんね
外国の人とのつながりのお話でしたけど
アフリカもあるのかな
これからTPP締結されたりして
それこそロシアウクライナの問題が
なるから
安全保障の関係でも
そういうところの振興が深くなったりするのかな
物価がどんどん安くなってる
日本の物価が
だから東南アジア系の国が発展してきて
日本とそんなに変わらなくなってきちゃって
給料が
台湾とか韓国に越されちゃってるんだよね
日本の物価
だから日本に働きにくるより
韓国や台湾に行ったほうが
儲けれるかなって
前まではこっちに出稼ぎに
今の立場が
減ってきちゃってるので
経済が縮小しちゃうとそういうこともね
出稼ぎで来る方も少なくなっちゃうんだけど
インドの本当に貧しい方だよね
カーストでカースト生っていって
学校で習ったり
あれの下の人たちとかは
本当に厳しいあれをしてるので
そういう方が入ってきたりとかすると
これから入ってくるのかなとか思ったり
したりしましたね
昨日お話を聞いて
日本から
インドに旅行に来る人もめちゃくちゃいるんだって
受け入れしてるホテルを経営してる方だったから
めちゃくちゃ日本人が多くて
どういう人が来られますかって言ったら
看護師の女性がいっぱい来るって
なんでですかね
疲れてるんだって
慈安旅行で
自分探しのためにインドに行きがち
確かにいろいろ
信仰宗教がある
わかんないけど
インドの観光地じゃなくて
田舎に来る日本人が
疲れて来る人が多いよって言ってた
面白いなと思って
向こうで農業に目覚めて
日本で農業したいって帰っていく人が多いよ
みたいな話があって
いずもとは島だよね
受け皿になれたらまた面白いのかな
インドでユーチューバーになろうかなって
思いますか?
逆にいいかもね
全然ユーチューブしないから
伸びないから
インドでユーチューバーなかなかいないんで
27:01
ニッチな層で狙っていこうかな
思ったりした
昨日は面白かったね
そんな話ができたので
というようなお話です
今が26分になりましたね
お便りの方は来てないですか?
スプーンの方もお便りで参加してもらったらいいですよね
ありがとうございます
続いてお便り
何かあったかな?気になるようなやつが
抽象の話はずっとしてるな
何かあったかな
特命さんから来てるやつね
特命さんからのお便り
サウナ上がり専用の牛乳を使用した飲料を開発してみてはいかがでしょうか?
サウナ行きたい!ということのお便り来ております
サウナだけでもなく
ここに差し込むニッチな牛乳
何かありますか?
イメージとして
若い意見が聞いてみたいね
若い人に牛乳飲まないから
どこの場面で飲むのか聞きたい
それこそタピオカミルクティーの飲みとかって
消費が伸びてすごかったんだけど
あとは話題になってるのは
ファンに合う牛乳みたいなのが
インスタグラムでね
ファン専用の牛乳みたいなのが
丸々に合う牛乳
一緒じゃねえかって思うけど
一緒じゃねえかって思うけど
肩書がある栄養士の人と一緒に作りましたみたいなのが
書いてあるとね
それっぽい感じがするしね
白ご飯どうですか?
白ご飯に合う牛乳
面白いな
それを給食で出してもらって
いいね
お米の消費も伸びないしね
給食専用牛乳
うるせえ
白ご飯には牛乳合わないっていう人で
各都道府県では給食で牛乳出なかったり
お茶に買いましょうみたいな意見もあったりするから
面白いですね
美味しいご飯に合う牛乳
牛乳は牛乳だろって思うけどね
おかず牛乳的なの
おかず牛乳
だからそれ飲めばなんとちょっと
栄養素が満たされるみたいな
ご飯、タンパク質が高い
タンパク質じゃなくて炭水化物が高いから
ご飯じゃなくておかず食えやって思うけど
おかず食えやって思うけど
ご飯に合う牛乳面白いな
ご飯に合う牛乳
これは面白いですね
チーズリゾットとかね
あんなの牛乳で作ったりとか
甘くなくて
甘くなくて
甘くなくてか
甘くなくてってことは乳糖を下げなきゃいけないからな
そしたら乳糖不対称も避けられるか
これは面白いかもしれない
30:00
低脂肪牛乳じゃん
甘すぎず味も薄すぎず
低脂肪牛乳、加工牛とかになるのかな
あー面白いですね
サウナに合う牛乳とか
なんかそういう飲まれてないところに出るやつね
今ってだからうちの方が成分いいですよ
鮮度がいいですよ
北海道産牛乳ですよ
地元の牛乳使ってますよしかないからね
キャッチフレーズ
ただの牛乳ですからね
こんだけ時代以外にいろいろ変わって
牛乳、ただの牛乳しかないから
なんか面白いのができたら面白いね
ホットケーキ専用の牛乳ができる
あーいいね
面白いね
牛乳を使うとふわふわ感が増しますよみたいな感じで
甘みと甘みが増しますみたいな
ふわふわ感が増すのって
空気を含ませてって言われたりするけど
あんまり混ぜすぎない牛乳だね
ホットケーキ専用の
面白いな
それだけを作るっていうのはまた難しいけどなこれ
でもそういうのがちょっとずつ増えていったら面白いけどね
でも楽能業界それ叩きがちだからね
一緒じゃねえかって
川上さんみたいに一緒じゃねえかそれって言って
消費者騙してるだけじゃねえかってなっちゃうけど
騙せるものは騙されない
それで飲んでくれるだろうね
結果みんな日本の需要と供給でなってるから
飲まない層が飲んでくれるようなことができたら面白い
自分で自分の首絞めちゃダメです
そうそういいこと言う
やれるものはやる
とにかく消費が伸びてくれないと僕ら絞れないのでね
ということで今日はこんな感じですかね
30分経ったんで
今日は面白かったな
面白い話ができたなと思いました
いろいろ海外の話とか変わったような話ができたら
また牛乳の面白い魅力が伝えれたらいいなと思っております
お便りが本当につけております
昨日のお便りとかマジで恋愛相談みたいな
研修生彼女とどうですかみたいな話とか
恋に悩んでるんですけどどうですかみたいな
これちょっとどうして朝さばききろうかと思ってるけど
またネタがついたらこれも読んでいこうかなと
思いますんで
待ち構えておいてください
身構えておいてください
今日はこんな感じで終わります
今日もお仕事の方学校の方
せーの
いってらっしゃい
ということでみんな牛乳飲んでね
バイバーイ
