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kanitakoプレゼンツ、魚食系ラジオ、JUNK FISH!
ナオタコです。
2024年3月3日の日曜日、10時半、夜でございます。
今日は、ホンダさんが4月からローンチしたポッドキャストアプリ
ロードボイスに乗っかった感じで配信をしようかなと思います。
位置情報を活用した新しいポッドキャストアプリということで、
地図上に設置されたエピソードを聞くことで驚きと発見のある
素敵な移動を楽しむことができますということなんですけど、
そういうですね、ちょっと土地と紐づいたお話は
やっぱり魚食系ラジオと相性がいいのではということで、
ちょっと乗っかりたいなというのがありまして、今回は
土地に紐づいた魚食トーク、神奈川、茅ヶ崎をフューチャーするというところで、
相方のカニさんに代わりまして、
今日は茅ヶ崎にお住まいの茅ヶ崎の武蔵さんと話していこうかなと思います。
よろしくお願いします。よろしくお願いします。
矢文にありがとうございます。武蔵さんは
ジャンクフィッシュ、最初のほうからずっと聞いていただいていて、
最近はお深い来てもらったりとか、よく飲みに行って
普通に飲み友達となりつつある食べ物が大好きな人ですと。
でもハンドルネームの通り、ハンドルネームじゃない、ラジオネームの通り、
茅ヶ崎にお住まいというところで、
今日はちょっと、神奈川、茅ヶ崎についていろいろ教えていただければなと思っております。
事前にいろいろお話をお伺いしてたんですけど、
まず茅ヶ崎で触れたいお店、
魚沢さんというところでちょっとお話聞いていければなと思いますが、
魚沢さんってどんなお店というか、何がおいしいとかあります?
お店の方が茅ヶ崎の方っていうのもあって、
地元で捕れたお魚とかを大事にして、
それをみんなに楽しんでもらおうという、
もちろん地元以外のお魚も扱っているんですけど、
湘南なので、
シーズンによってはシラスだったり、
あとは小田原の方で仕入れてくる際に、
珍しいのが捕れたらそれを持ってきてもらったり、
自分が見たことある中だと、
白川カジキが捕れたときは、それが沢山並んでたりとか、
生食できる形で並んでたんですか?
はい、生食で並んでましたね。
あとそういうのが捕れたときは、
お寿司の中にもそれが混ざったセットが出てたりとか、
なかなか見ないですね。
他に変わったお魚とかありました?
そうですね。この地域ならではというか、
小田原の方だとアブラボーズが、
この辺りだとオシツケっていうような名前で売られてるんですけど、
自分はそれを珍しくというか、
カマで飼えたのでカマで食べたりとかもするんですけど、
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アブラボーズのカマは食べたことないね。
油がすごすぎて大変な感じでしたね。
だから今回の本田さんの方のアプリっていうことであったら、
車で来て、アブラボーズもお寿司とかでセットになったりするので、
なかなか食べる機会も少ないと思うし、
油が乗っていて、とても美味しいから、
来た際についでにお寿司を買って食べるなんていうのもお勧めかなと思います。
やっぱり地魚をお寿司とかお刺身とか鮮度の良い状態で出されてるっていうのが、
僕も一回行ったことあるんですけど、いいなっていうのがあって。
茅ヶ崎駅から徒歩10分以内ぐらいですかね。
5分ぐらいかな。
5分ぐらい。
あれば近いと思いますね。全然行けると思います。
今日も夕方行ったら18時ぐらいに行ったけど、
17時ぐらいに撮れて捌きましたっていうアジのお刺身が、
お刺身じゃないか、お寿司が売ってましたね。
日曜日の夕方に捌いたものが出るってすごいですね。
今日何か買いましたか?
今日は小田原さんのイワシを買いまして、
小田原さんのイワシを。
先週よりもうちょっと太ってきて、まだウロコもついてるぐらいな感じだったので、
いいですね。
買って捌きました。
もう食べました?
今煮ておいてますね。
あ、なるほど。煮付けにして、いいですね。
今日買ったわけではないですけど、最近のその呪文だと、
大刑、大とか、地雷とか石台とか、そういうのたくさん上がってて、
夕方とかより前の時間に行ったら普通に池でもお店の奥に行ったりするんで。
カツで仕入れて、時間に応じて捌いて、お刺身とか寿司で加工して、
お店に並べるって感じになってますね。
いや、大沢さん一回行ったはいいものの、
魅力的だけど買って帰れないタイミングで行っちゃったんで、
ぜひ寿司とか買いに行きたい。
ぜひお勧めください。
確かに、アプリによる話もないですけど、車で行くのいいかもしれないですね。
いっぱい買いたくなっちゃうから。
どっか小田原とかそういう場所に行ったら、帰りとかに買うのはちょっといいかもしれないですね。
確かに確かに。ありがとうございます。
そんな茅ヶ崎駅前の魚屋さんの魚沢さんの話を押していただきましたと。
今日もう一つお店ですね。
平塚の居酒屋さんを押していただければと思いますが。
