00:12
JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。
お相手は、JA佐波伊勢崎の吉田と、波志坂です。よろしくお願いします。
8月17日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報やJA佐波伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の吉田と、波志坂でお送りします。
なお、この放送は伊勢崎FMでは月曜日の午後2時から、
ラジオナナミでは木曜日午後2時から再放送しております。
また、インターネットサイマルラジオでは、スマホ、パソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
はい。はい。はい。
今日は何日でしょう?
8月17日。
パイナップルの日ですね。
急に。
パイナップルの日なんですよ。パイナップル。
なるほど。
8月17日の語呂合わせなんですけれども、株式会社ドールが制定したらしいです。
さすが、ドールさん。
私結構パイナップル好きなんですけど、かじとさんパイナップル好き?
カットのやつは食べちゃいますよね。
パイナップル、舌がシビシビするから。
食べ過ぎるとダメですけどね。
そう、タンパク質分解酵素があるんで。
舌溶けてるって言いますよね。
そう、舌が溶けてるから食べ過ぎはいけないんだよって言いながら、台湾パイナップルとか一玉食べちゃう。
そんなにいきます?一回で?
いく。
普通に一玉食べるよ。
すごい。
台湾パイナップル切りやすいからね。
上の葉っぱとかもガッといって。
そうなんですね。
真ん中はさすがにちょっと固いから、切って皮もそのまんま縦向きにして、ジャカジャカジャカって切って。
切りながらだんだん口の中に消えてくっていう。
最後器に盛り付けるときはもう少ししかないみたいな。
切ってるうちに。
茄子とか桃とかでもやるんですよね、私。
切ってる途中で少し口に入れてもぐもぐってしながら切るから。
お皿の上に乗るとき3分の1ぐらいしか乗ってない。
お皿の意味がないって感じ。
乗せなくてももういいんじゃないみたいな。
フルーツはやっぱり健康にいいっていうかね、普通に水分もあるので熱中症の防止っていうわけじゃないですけれども、
03:07
水分をそんなにいっぱい取れないよって人でもフルーツで水分取ってもらうってこともありですからね。
食欲ない方とかはね、代わりにフルーツをちょっと食べるっていうのもいいって言いますね。
かじずかさんは酢豚にパイナップルとピザの上にパイナップルを許せる人間ですか?
ダメです。
よかった。この返答内容によっては明日からね、論争が起きるところで。
争いが。
たもとが分からないでよかったよ。
ちょっと苦手。
私もあんまりなくてもいいかなって。
別で食べたい。
酢豚のパイナップルは昔はね、パイナップルで肉が柔らかくなったから入れてただけで、今の時期っていうかね、時代に肉柔らかいから。
確かに。
入れなくてもいいから。
めっちゃおいしくなってますからね、どれもね。
しょっぱいものを食べてる途中に甘いもの、特にフルーツが入ってくるのがちょっと思っちゃう。
けど皆さんはね、夏だからね。
スイカもいいし、パイナップルもいいし、いろんなフルーツ食べてみてください。
この番組では皆さんからのメッセージをメールで受け付けています。
番組の感想や楽曲のリクエストなど送ってください。
メールの宛先は小文字でmail.fm769.com
mail.fm769.comです。
ベジタブルナビ
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではピーマンについてお話ししたいと思います。
はい、ピーマン。
ピーマン。
前なんか名前でピマンからピーマンが来たみたいなのあったよね。
ありましたよね。なんか聞いた。
30年くらい前に聞いたのかな。
読まれてない。
ショック。
ギリギリですね。
私ね、ピーマン結構最近食べるんですけど、カレーに入れて。ピーマンカレー。
それは何で?炒めてとか?
鶏肉とピーマン炒めて、カレー入れて、終わり。
いいですね。
ちょっと四角めで大きくザクギリにするとピーマンうまいんですよ。
いいですね。やろう、それ。
ちなみに私が作るカレーはトマトカレーなんで。
トマトなんですね。
トマト缶を入れる。
いい。
いいでしょ。
いいです。
私めんどくさいからカレー作るときにジャガイモとかニンジンとか入れない。
保存とかもね、ジャガイモとか入るとちょっと変わってきちゃうし。
最近煮たくはね、舞茸かピーマン。
カレーの話してる?
ピーマンだよ。
ピーマンはよくお話ししてるかもしれないんですけど、唐辛子の仲間ですよーって。
06:02
甘味があり楕円形のものがピーマン。
緑色のピーマンは実々と未熟なやつ。
完熟させると赤ピーマン。
赤ピーマンの方が甘みが強くなって、ビタミンCやカロテンの量も倍増するんですけど、
やっぱみんな緑のピーマンが好きだよね。
確かに。
黄色やオレンジ色のカラーピーマンも、もともとは緑色で完熟するとその色になるらしいです。
赤ピーマン同様に苦味が少なく甘みがあるので、苦手意識がある人でも食べやすいです。
何でも未熟な時はちょっと苦いけど、完熟すると苦味が柔らかくて多いですよね。
確かに。
パプリカあるじゃないですか。
パプリカは100g以上の大型のカラーピーマンにつける名前。
ピーマンが日本に伝わったのは明治時代の初期なんですけれども、
戦後、食の欧米化とともに一般家庭にも広まりました。
近年では子供に向けて苦味の少ない品種も開発されています。
また切り方でも味わいが変わり、繊維を断ち切る。
横切りより縦切りにした方が苦味や青臭さを和らげられるってことです。
切り方もね。
確かにね。植物って切ってね。
なんか嫌な思いすると苦み出るみたいな。
ありますね。
玉ねぎとかもなんか効きますよね。
あれ苦いじゃないけど。
玉ねぎはね、目にしみるしね。
いろいろありますね。
ピーマン料理なんか好きなのあります?
まあ無難なので言えば、
肉詰め。
肉詰め。
煮浸しとかじゃないな。
それはピーマンだけでできるからいいですけどね。
煮浸しにちょっと酸味を加えた酢入れた煮浸しにするとさっぱりして食べられるし、
肉詰め、もう肉詰めるのめんどくさいから私もう頭だけ取って中に肉詰める。
まるごと肉詰め。
あともうだからハンバーグみたいにしてその上にバシャンってピーマンを入れて焼いちゃえばもうそれがそうみたいな。
詰まってるっていうか乗せみたいな。
中に肉詰めるのめんどくさいなっていう時は絞り器でウィーンって入れると尻尾から全部入るよ。
満足度が高そう。
めんどくさいからオーブンとかでやっちゃってもいいかも。
最近オーブン使うと便利ってことを覚えてね。
オーブン使ったりしてる。
案外便利。
ついトースターって焦げるけどオーブンあんまり焦げないっていうか。
気持ちかな。
火が近くないからかな。
じっくりトース系な感じですよねオーブンで。
中に火が通ってるから不安になるじゃないですか。
お肉料理って。
09:01
だからついオーブン使いがちかな。
いいですねそれも。
前聞いたのはピーマンの上にちょっと鰹節と味噌混ぜたやつを乗っけて生のままバリッて食べるのって。
おつまみいいよって。
生もいきますよね。
居酒屋さんとかも最近多い。
肉味噌ピーマンみたいなやつ。
肉味噌ピーマン絶対おいしいじゃないですか。
絶対うまい。
ピーマン食べたくなっちゃった。
そんなピーマンの栄養素なんですけれども特にビタミンCが豊富なんですね。
ピーマンのビタミンCは熱に強くメラニン色素の沈着を防ぐのでシミ・ソバカスの予防に役立ちます。
今の時期大事ですね。
そうですよ今の時期シミ・ソバカス危ないですからね。
日光でね。
あいつら強いから。
ベータカロテンも多く含まれてビタミンCと共に抗酸化作用を発揮し老化防止や免疫力アップがんの予防にもいいそうです。
ベータカロテンは油と一緒に摂ると吸収率が高まるので炒め物やマリネにするといいです。
チンジャオロースだ。
チンジャオロースだ。
チンジャオロースのタケノコ抜き。
肉ピーマン炒め。
だってタケノコ今の時期だと水に高いじゃないですか。
次ね。
ジャガイモでって今ありますよね。
いいですね。
色味だけで言えば。
色味だけで言えば。
だんだんそれ大丈夫?ジャーマンポテトにならない?
ピーマンあるから。
ピーマンあるから。
そんなピーマンなんですけれども色が鮮やかで艶のあるもの。肩、上の部分ですよね。
盛り上がってて皮に張りがあるものを選びましょう。
切り口が新鮮で変色していないものがグッと。
グッと。
いいですね。ピーマンねちょっとでも何個か残ると冷蔵庫でシワシワになっちゃう野菜じゃないですか。
ある。
1、2個何かあって思って残しちゃったら最近のうちのピーマンはオレンジに変色して。
悲しきピーマンじゃん。
急ごと味噌汁に入れてみるのもいいんじゃない?
味噌炒めとか。
そうですね。
味噌ピーマンにしたらご飯とかで食べそうじゃない?
何でも結構使えますよね。苦味が大人になって大丈夫になったから。
分かる。
全然気にせずいけるようになった。
やっぱり大人になるっていろんな食べ物が食べられるようになって、そして大人になりすぎるといろんなものを食べられなくなるっていうね。
量とか。
量が食べられなくなるからケーキワンホールも食べられないよ。半ホールだよ。
12:00
十分食べてるから。
あとちょっと脂っこい肉とか食べるとつい来る。
食べられないとかね。
この間あんまりにもステーキが食べたくて、ステーキ買って食べたら固くて、ずっとモグモグしてたら顎疲れちゃって。
嫌になっちゃったもん。
食べてて。
嫌になっちゃったあれは。
ピーマンはね。
柔らかいから。
柔らかいから。
美味しく食べられますから。
皆さんもぜひ今の時期いろんなピーマンの食べ方試してみてください。
以上ベジタブルナビ、今日はピーマンについてお話ししました。
JAナビ。
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビでは夏休みについてお話ししたいと思います。
8月17日なのでもう夏休みもね、残り1週間ちょっと。
もうそうか、終盤ですか。後半ですか。
やっと後半だよーって思ってる親御さんもいると思います。
親御はね。子供はもう。
そう。
えー。
宿題まだ終わってないよー。
夏休みって言ったら昔は子供の頃はね、もう1年間の一大イベントをみたいな。
夏休みのために学校行ってるぜみたいな。
なんか冬休みより夏休みの方が長く感じません?
冬休みの方がだって短いでしょ。
本当にそうなのか。
そうだよね。冬休み多分2週間。
2週間くらいしかないよね。
気持ち的になんかいっぱい遊んだなっていうのは夏。
夏の方がね、一大イベント。
確かに。
子供ごっこ2ヶ月も休めるーって思って。
いろいろ持って帰るもん多いなって。
引き出しの中にいろんなものを入れて持って帰るんだろうなって。
子供の頃の1ヶ月結構長いですね。
長い。宿題は先にやるか後にやるかどっち派?
後。
後。
私も後。
結構やべーって。
前日とかに日記とか書いてる。
天気全部配り!みたいな。
私さすがに1週間前くらいに習字やり始めるな。
偉い。
前、うちのおばあちゃんに漢字の書き取り代わりにやってもらったの。
そこで先生にバレて怒られた。
結構なことしてますね。
結構なことしてる。
おばあちゃんに書き取り頼むのは結構なことですよ。
絶対バレる。
絶対違うじゃないですか。
速攻でバレて怒られましたよ。
出すことに意義があるんでね。
でもやってないですからね。
やってない。
やってない人が言うやつじゃないですよ。
ただね、親側としてはなんといっても1ヶ月。
1ヶ月もいるのーってなりますからね。
食事がね、めんどくさいですよね。
働いてる親御さんとかね、大変ですよね。
もうおじいちゃんおばあちゃんに頼るか。
おばあさんにはどっか学堂とか行ってもらうしかなくなっちゃうかな。
15:01
そんな夏休みなんですけれども、
夏休みって、私たち入る頃にはもうありますけど、
いつから?
夏休みってなんであるの?
ちょっと疑問に思ったので、
調べてみました。
夏休みがいつ始まったかは、
基本的にはっきりはしてないんですよね。
ただ、1881年に当時の文部省が都道府県あてに出した
小学校教則校料年夏休みが定められ、
夏休みとして全国に広まった説が有力です。
9月に新学期が始まる欧米の国々をモデルにしたとされてますが、
基本的には暑さで授業を受けることが困難なための休業でもあるという意味があるらしいです。
建前上は遊ぶための休みではなく、
在宅授業であるので宿題が出ます。
あれは暑いから、
授業の代わりだから。
学校で授業ができないから家で授業してね。
夏休み期間に期待されている教育は、
普段学校では体験することのできない児童生徒の挑戦とされているそうです。
自由研究とか。
学校だと学べない色々なことを家庭から学んでください。
お出かけとかもそういうこと。
幼稚園、小学校、中学校、高等学校の夏休み期間は全国一律ではなく、
その土地の気候や風土によって期間の長短があります。
9月に開催する運動会の練習時間を確保するために、
北海道や東北など冬が厳しいところは、
冬季休業を長くして夏休みを短くするそうです。
北海道とかでは10月運動会だと雪降っちゃうんで、
9月にやるんで、練習期間の間押しにするから冬休みを長く、
夏休みは短くするんですね。
プールとか結構早めにやらないとできなくなっちゃうんでね。
だから逆に短くなるそうですよ。
また夏季に高原食、野菜とかの出荷で多忙なところ、
長野とかは家族との時間が短くなってしまうので、
夏季休業を短くして2月に連続休暇として取っている学校もあるらしいので、
明確に8月のこの日に取らなきゃダメってわけじゃなくて、
地域によって違うらしいです。
確かに夏って言ったら田んぼで遊ぶみたいな感じでしたもんね。
そうだったんですか?
田植え見てみたいな。
田んぼの速攻の湖に行くのを見たりとか。
速攻のとこバキャバキャ遊んだりとか。
そうなんですね。
だってお玉じゃくしいっぱい取って水槽の中にいっぱい入れて、
18:03
カエルになるの見ながら、
やったーカエルになったと思ったら次に全員いなくなってるみたいな。
ぴょんぴょこして。
そうそう。
お玉じゃくしの後ろから足が生えるのをよく見たりとか。
めちゃめちゃでかいんだよ。こんなでっかいお玉じゃくし。
ラジオラジオ。
ラジオラジオ。
昔は幼心に田んぼで遊んだりとかラジオ体操したりとかね。
ラジオ体操でスタンプもらうとアイス1個もらえるんですよ。
1個で?
1個でっていうかラジオ体操参加するとアイスもらう。
すごい。
すごい。
子供会で。
優しい。
その時のアイスをどれにするかなみたいなね。
体操ね、起きらんなくて。
解禁症とか取れなかったイメージありますけど。
私も朝は苦手だったんでよく母法院に起こされてましたね。
えらい。
だいたいラジオ体操のカードとか半分とか埋まらなかったりするんだよね。
ちょっと悲しい感じになったね。
悲しい感じ。
夏休みの宿題って言ったらレポート、ドリル、観察日記、その他絵日記、工作、読書感想、自由研究、ポスター制作、囚人。
ポスターとか作ったな。
なんかありましたね。
ありましたね。
自由研究とかもよくわからないのやったりしたな。
自由研究で賞取ったことある。小学校の時に一緒にやった。
お父さんと一緒にやったやつ。
へー。何で?
なんか表面張力のやつ。10円玉入れて何枚で表面があふれるかっていうのを水とか酢とかいろんな液体で試すっていう。
なるほどね。面白いですね。
ギリギリでね。ギリギリでやったやつなんですよ。
ギリギリで生きていたいわけですね。
本当にやばいと思ってお父さんに手伝ってもらってやったやつが賞取った。
なんか昔、なんだろうな、姉が幼児で貯金箱作ってた。
見してた工作を見たな。
なんかいろいろ工作ね。
ありましたね。工作あった。
もうキットとか買ってやってますもん、私。
わかる。
ジョイフルとか売ってる。
わかる。
買って。
なんかいろいろ面白かったなって。夏休み思いますけど。
今私たちはね、自分で夏休みを取るしかないですからね。
来るんじゃないんですよ。夏休みを獲得するんです、私たちは。
大人はね。
大人はね。
みなさんもね、暑いからね、夏休み取ってください。
そうですね。
農家さんはね、この時期、午後1時とかも無理ですから。
結構この8月とかはね、ちょうど葉坂行きっていうか、
そういう感じでお休みを取ってる方も多分多いと思いますけど。
はい。
鋭気をね、ゆっくり養って、また秋の、秋冬の野菜に備えてください。
以上JAナビ、今日は夏休みについてお話ししました。
21:02
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団。
お別れの時間となりました。
ここでJA佐波伊勢崎からアパート入居者募集のご案内です。
JA佐波伊勢崎では、伊勢崎玉村地区でアパートの入居者を募集しております。
JA佐波伊勢崎で管理している個数は2500個以上。
お客様のニーズに合わせたアパートをお探しします。
どう探したらいいの?
どんな物件があるの?
お気軽にご相談ください。
一人暮らしをしたい方、子供の進学に合わせて引っ越ししたい方、
そんな要望にお答えします。
お電話でもJA佐波伊勢崎のホームページからでもお気軽にお問い合わせください。
皆様のご連絡をスタッフ一同お待ちしております。
お問い合わせはJA佐波伊勢崎資産運用事業部、電話番号0270-20-1233までお願いします。
さて、JA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
次回は8月24日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団。
お相手はJA佐波伊勢崎の吉田と梶塚でした。
また来週。
