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2019-11-28 09:40

473 冬に最高のお酒の飲み方

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歯医者さん、おでんわりについて話しました。

まりこ@歯科医師 https://twitter.com/den_maru_t

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00:00
僕、なるみさんにリンクを送ったんですけど、 見ました?
見ました。
これは何かと言いますと、 歯医者さんのツイッターアカウントが見えますけど。
mariko at 歯科医師っていう方で、
この方ですね、僕、
天才なんじゃないかなと思ってます。
このマリコさんという歯医者さんが。
この方ね、何が天才かと言うと、
自撮りがめちゃくちゃ上手なんですよ。
あ、そうなんだ。
本当だ。
歯医者さん、自撮り上手いんですね。
歯医者さん、自撮り上手いんですね。
で、何かね、多分ね、僕ね、なぜかね、結構昔から
なぜかフォローしてる気がするんですけど、
この方ね、すごいどんどんどんどんね、こう
何だろう。
勉強してじゃないですけど、多分努力して、
このちょっと綺麗な感じでね、自撮り撮られてますけど。
結構ね、努力してフォロワーも
増えていってるし、
何かその綺麗になる努力をしていってて、
結構ね、こう昔から見ているとその努力の。
夏目さん、あの変わった人フォローしてますよね。
歯医者さんをフォローしてる。
その、何、SNS上で努力してその成長していく
歯医者さんを見かける人あんまりいないですよね。
でもね、この方のね、
どんどん綺麗になっていく様をね見てるとね、
何だろうな。
ひまわりというかサボテンというか、
アサゴというか盆栽というか、
ああ、何かまた成長してるなあみたいな。
枝切っとこうかなみたいな。
それあれですよ。
自分が成長した方がいいですよ。
やっぱりそんな気はしてた。
こんなこと言って本当悪いんですけど、
人の成長をそんな見てないで、
自分が成長した方がいいですよ。
結構嬉しくなってたんですけど、
ああ、このまりこさんまた綺麗になってるなあとか、
ああ、いい子の。
で、フォロワー増えてるなあっていうのを見て。
まあでもまりこさんはまりこさんだから。
なつめさんはずっとなつめさんのままだからさ。
本当に自分が成長した方がいい。
した方がいい。
そうか。
結構僕昔からね実は見ててね、この方が。
で、多分今ね、
ちょっとずつ有名になってきてるんですよ。
ああ、そうなんだ。
で、リプライとかが増えて、
あとファボとかがね、
昔はそんなつかなかったのに、
今平均2、30つくようになって。
わあ、素晴らしいって。
全然そういう何だろうなあ。
別にたまたま女性がでしたけど、
もっとよくわかんない人のフォローとかもたくさんあるんでね。
僕あのちょっと有益な話していいですか。
お、何その僕、いやいやこのまりこさんも有益だよ。
僕はちょっと有益な話していいですか。
はい。
あのもうそろそろ。
この人綺麗なんだよなあ。
寒いじゃないですか。
はい。
寒い時期に、
これは絶対やった方がいい、
完璧なコンビニで飲む方法を見つけました。
これ多分今までの中で一番すごいんじゃないですかね。
03:02
前、これ何度も言ってますけど、
ここで話したシリーズといえば、
あのコンビニの氷が入ったカップを買って、
ウイスキー入れてソーダを入れると、
その場でハイボーラ作れて美味しいって。
はいはい伝説のね。
そっからちょっと進化して、
氷が入った四角いボックス、
あれをコップにしちゃうと、
さらに冷水できるよって話もしましたね。
はいはい。
で、冬版として、
あのカップラーメンのお湯、
あれを焼酎か何かでお湯割りにすると美味しいって話してたんですけど、
最新版を発表します。
お。
あのですね、
おでん売ってるじゃないですか、コンビニで。
あの出汁を日本酒に割るんですよ。
いわゆる出汁割りってやつですね。
はいはい。
日本酒ってそのまま飲むのも美味しいんですけど、
出汁をちょっと入れると、
深みが出て美味しくなるっていう。
はい。
結構有名店とかね、高級店でもやってるんですよね。
日本酒に出汁をちょっと調合して。
ありますね。
美味しいものを出すやつ。
厚館とかの専門店よく出てるんですけど、
あとね、赤羽で有名なおでん屋さんがあって、
そこは出汁割り出汁店です。
カウンターのおでん屋で、
おでんの鍋から出汁作って、
日本酒のカップに入れて出すっていう。
この出汁割りがめっちゃ美味しいんですけど、
コンビニでできるんですよね。
それはどうやってやるんですか?
まず、ワンカップ大関みたいな安いワンカップ買います。
これ200円ぐらい買えるんですよ。
それを買って、
あと同時に好きなおでんを買う。
大根でも卵でも買います。
最初はそのおでんをつまみにワンカップ飲んでるじゃないですか。
ちょっと減ったら、
こっちのおでんの出汁をだんだん入れてくんですよ。
そうすると、日本酒がちょっと温かいし、
しかもおでんの出汁で、
味に完全に奥行きが出てるんですよね。
風味も増すし、これ最高ですよ。
何そのペペロンチーノをパスタの茹で汁で炒めるみたいなやつ?
入荷するみたいな。
そういう感じですよ。
この冬はコンビニおでんで出汁割りが流行りますね。
こないだ試したんですよ。
ほんと安いワンカップが高級な味になりましたね。
でもありますよね。
ちょっとこじゃれたおでん屋さん行くと、
日本酒の1個で出汁割りみたいなのありますもんね。
ああいうのは多分、結構前から日本酒と出汁を混ぜて、
寝かして食うと思うんですけど、
その場でビャーッと混ぜてもめっちゃ美味い。
どこのおでんが美味しいんですか?
おでんはね、セブンファミマローソン各チェーン店で、
おでんってすごい研究してるんですよね。
毎年おでんだしって味が違うし、
地域のおでんも全然違うんですよ。
九州の方だとアゴラシを使うとか。
名古屋だと味噌つきますよ。
そっかそっか、全然違うじゃん。
だからやっぱ工夫してるし、
全国でやったほうがいいですね。
ワンカップ大関を買って出汁汁を入れるおでんの。
06:04
それは確かにちょっと美味しいですね。
しかも温かいし。
あとおでんのしらたきってあるじゃないですか。
あれって、しらたきをちっちゃく折りたたんで、
キュッて巻いて出てるじゃないですか。
あれをほぐすとほぼラーメンになる。
確かに。しかもちょっと小麦粉じゃないにね。
そうそう健康的なんですよ。
っていうのをこの間同僚と試してみた。
めちゃくちゃ良かったんだよね。
これはBuzzFeedの記事とかで紹介するかもしれないんで、
もしかしたらリンク貼れるかもしれないけど。
これ夏版冬版できましたね。
そうですね。
いずれにせよ夏はコンビニ、冬はコンビニですね。
お酒飲むときは。
いいですね。
そのおでんの割り方で僕思い出したんですけど、
この前すごいちょっと面白かったのがあって、
何かというとお店紹介方式。
これすごい面白かったです。
お店紹介方式。
何かと言いますと、
この前ふらりと友達と一緒に夜中に、
ふらりと行ったお店がおでん屋さんだったんですね。
そこでまさに日本酒のやってくれたんですけど、
そこで僕たちがやったのは友達何人かで行って、
夜中でやったんですけど、
この近所でおすすめの飲み屋を教えてくださいって。
店員さんに。
店員さんに聞いちゃうんだ。
今から行きますって。
そうしたら電話してくれて、
4,5人だったんですけど、
4,5人行くからって言って、
渋谷の、
これは僕多分どっかでブログ書きたいと思うんですけど、
ラウンジじゃないけど、
スナックみたいな。
行ったことなかったんですけど、
紹介してくれて。
で、そこで誰々の紹介でしょうって言って、
どうぞどうぞって言って、
わーってやって。
それいいですね、行きやすくてね。
そう。
で、そこでもう一回、
次この近所でって言ったら、
じゃあ連れてってあげるよって言って、
電話して、
店長さんがそのまま来なよ来なよって言って、
で、ここここって言って連れてってくれて。
何件行くのそれ。
僕その時は5件ぐらい、5,6件行きました。
それはでも結構時間かかるもんね。
いやもう滞在時間30分です。
あ、もう1杯飲んで移動するんだ。
そうそうそう。
これね面白かったです。
これめっちゃ面白い、おすすめ。
30分、もう30分以上は多分いなくていい。
1杯で終わり。
じゃあ最初の1件目だけ決めていけばいいの?
うん、それはもうノリで、
あ、確かにそこ次第ですね。
そうだね。
最初の1件目はまあ、
なんか紹介してくれそのとこをね、
常連のとこ行ってくといいかもしれない。
いやめっちゃ面白かったですね。
で、渋谷の結構ラブホーガーへの、
あの辺で練り歩いたんですけど、
1個ね、なんだっけ、アルマゲドンだかね、
ハルマゲドンだったか、
なんかそんなような名前のバーというか飲み屋を、
どこの店もそこ紹介してくれて。
おすすめなんだ。
ってことはこれ論文だったらめっちゃ引用されてるから、
めっちゃいいんじゃないみたいな。
09:01
なんかそういうのが見えてきましたね。
それいいね。
いい。
飲食店の人が行く店って、
まあ確かにうまいよね。
そうそう。
そう、そういうのがね、とても面白かった。
これね、すごく面白いですよ。
おすすめ。
30分でジャーって行くんですけど。
じゃあ全部で2、3時間で流れるんだ。
うん。
で、しかもね、店からしたら、
そんな混んでない時間に行けば、
4、5人バーって来て、
ボワーって飲んでくれて、
サッて帰ってくれるのはそんなに嫌がられない。
旅行先だからそういうのいいかもしれないですね。
あーめっちゃいい。
店探すの分かんないし。
確かに。
旅行いいですね。
旅行先でしょやっぱ。
09:40

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