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2022-01-19 17:01

#10 麹と麹菌の違いって何?|麹の概論<1>

「麹」をテーマに、いっしー&ヒラクが語る回。麹の定義、麹と酒や味噌の関係性、塩麹ブームと甘酒ブームなどを切り口にトークが炸裂します。
17:01

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