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2024-07-09 13:06

43: はじめてのおみせばん

西瓜糖でのはじめてのお店番をふりかえりました。

あつみさんの担当は偶数週の木曜日です。

https://x.com/bar_suikato

00:00
いやー、そういうわけで、えー、ゴールデン街で働いてきました。
お疲れ様でした。初回ね、初回が。
ありがとうございました。
そう。
いやー、なんか、そださん、ほんとに最初から最後までいてくれて、ありがとうございました。
あ、いえいえ。てかさ、なんか、まあ最初、8時オープンで、8時半ぐらいぐらいだっけ、行ったの?
そうですね。
そうそう。で、基本的にはオープン直後の方が人少ないだろうから、人少ないとこに行こうと思って行ったら、全然満席だったね。
いや、ほんとはありがたいですね。
で、いやでも、長くいてもと思って早く帰ろうとしたら、あそびさんが、どうせタクシーで帰るんだから、行ってくださいよとか言ってたから、まあじゃあ残るかって。
1時半くらいまで行った?
1時半ぐらいかな。うん。あの後何時までやってた?
お店閉めたのは2時くらいですね。
2時ぐらいか。うん。
なんで、ほんとに一番長くいてくれました。
うん。楽しかったです。
ありがとうございます。
いやー、なんか、まあ緊張と、あと、まあ楽しみ半々ずつぐらいあったんですけど、
うん。
なんかその、そう、今言ってくれたように、あの、結構満席状態で続けて、
で、そうです。まあその、お店自体7席くらいしかないんで、一番多くて10人くらい来たのかな。
ちょっと立ち、立ちのみの人とかもいたんですけど。
はい。
いやーもうなんか、みんな、好きな人みんな来てくれて、すごいハッピーでした。
よかった。なんかさ、まあ初回だからっていうのもあるけど、もうあれは、あつみさんの回じゃん。
そう。
あつみさんの友達しか起きてない。全員友達か。
うん。ほぼそうですね。
うん。まあ、いや、それでいいと思うんだけどさ、そんなショー、あつみさんにとってフォームな関係なのにさ、あつみさんめちゃくちゃ汗かいててさ。
いや、そう。もう僕はさ、なんか人と話すのは好きなんだけどさ、なんか3人以上の人間と喋るとすごい緊張するんですよ。
緊張というか、なんかもうめっちゃ緊張はしないんだけど、なんかもう勝手に汗が出てしまうというバグがあって。
あつみさんよくさ、なんであつみさんそんな汗かいてるの?っていう状態の時あるよね。
そう。なんか人から注目することに一生なれない。
あ、注目が嫌なのか。
うん。でさ、なんかバーだからさ、カウンターが中心にあってさ、みんなの目線を一心に受けるわけじゃないですか。
そうだよ。
注目の的で、しかもさ、なんか初回だからって言ってこう、みんなこう、僕の写真を撮る時間ありましたよね。
03:08
うん。
なんか、あつみさんめちゃくちゃ汗かいたな。
なんでよ。あれ、あつみさん言ってなかったっけ?僕の働いてるかっこいい姿を撮ってくださいみたいなことを言ってないか。
言ってない。一言も言ってない。
それは気のせいか、じゃあ。
それは違うかも。あつみさんの働いてる姿を撮ってきてくださいと言われたんだった。
ああ、そうですね。共通の友達にね。
いやー、でも楽しかったなー。
うんうん。
毎回あれがいい。
いや、こっから、えーとだから、また今週あつみさんの番?
そうですね。
2回目。
うん。
どうなるかだね。
今回は結構、ま、会社の人と、あと大学の人、大学の友達と、あと、ま、スイカ島で知り合った人。
うんうん。
あとは、ツイッターの友達かな?がついてくる。
ツイッターの友達来るのすごいよね。
うーん、そう。で、ツイッターの友達も、大学の友達もすごい久しぶりに会ったから、
うん。
嬉しかったですね。
ああ、来てくれるんだって思いました。
うん。
なんかあつみさんの本、本垢、メイン垢で宣伝すれば持ってきたんじゃない?ツイッターの人。
ああ。いやーでも、そうですねー。
まあわかんない。その、そのあつみさんのメイン垢を知らないし、教えてって言っても教えてくれないから。
あれ知ってます。知ってますっていうか、この前。
うん。
あのー、探してましたよね。
あれ探したっけ?なんかそのー、これは外、外行きのアカウントだったじゃないの?あつみさんの。
ああ、ああ、いや、あれ、あれメインですよ。
ああそうなんだ。
メインというか、もう一個あるけど、それは大学向けのアカウントなので、
ああそうなんだ。
そっちの方がフォロワーは多いけど、でもなんかちゃんと知ってる人は、
うん。
今動かしてるアカウントの方が多いかな。
へー。いやーなんかツイッター友達とか羨ましいけどなー。
うん。
ツイッターに生きてるので僕は。
うん。
なんか昔、20代前半ぐらいの時はそういう友達いたけど、
うん。
ツイッター中毒すぎて、実生活に影響が出るから、もうツイッターやめようと思って。
うん。
やめた。なんか、えー、今のアカウント2012年からとかになってるんだけど、
はい。
一回消してて、もう本当にアカウントやりすぎてたから。
へー、はい。
実際やってたのが2009年か2010年ぐらいから。
うん。
だから割と早めにやってて、その時の方が友達、友達というかよく絡む人いたかな。
06:04
うんうんうん。
まあ今まで続けてたら良かったかもと思う時もある。
そっかー。それも、あの新しく作ったアカウントの方には、前のフォロワーはあんまりいないんですか?
ほとんどいないんじゃないかな?
リアルな友達が何人かいるけど、もうみんな使ってないから。
うーん、いやもう最近ツイッターが使い楽でしょうがないですね。
あ、そうなんだ。なんか変わった?
人のいいねも見れなくなったし。
あー、確かにね。
なんか、人のフォロワー100人までしか見れなくなってるんですよね。
あ、そうなの?フォローフォロワーか。
うん。
不思議な仕様だね。
うん。
ね、なんかオープンであるはずのSNSなのに、なんかすごいクローズになっている感じがする。
確かにね。ブルースカイとかやればいいのかな?
うーん、ちょっとブルースカイの方に最近は行ってますね、僕も。
あ、そうなんだ。僕もやろうかな。
なんかその、ソーシャルメディアやって、まあポッドキャストもそうなんだけど、
そういうこう、オンラインというかデジタルの発信活動をやって、
で、会いに来る場所がある。その、あとみさんだったらスイカ島?
うんうん。
っていうのを、すごい羨ましいというか、あのー、いいなーって思ったな。
あははは。確かに。
うん。
でもなんか、僕のいるところはだいたい人が3人いるから、あのー、
鎌コロで、あのー、デジタルに乗っけて、で、スイカ島で会えばいいんじゃないですか。
いや、まあ、うーん、まあちょっとわからないな。
検討というか、まあいたら、あのー、話してほしいけど。
うん。
そう?
うん。
あとは何?ちょっと話戻すけど。
スイカ島のお店番の感想とか、ありますか?他に。
いやー、これ、なんかもう、すごい楽しかったから、ずっとやりたいなという気持ちではありますね。
うーん。
あとは、まあ今回はその、僕の知り合いが来てくれたけど、
まあその、新しく来てくれるお客さんとかも、なんかこう増やしていけたらいいなとは思ってますね。
ね。あ、どうやって来るんだろうね。スイカ島というもの自体のネームバリーはあるから、それで来るのかな。
うーん。
スイカ島に来たい人ってだいたいハクレさんの日に来るよね、でもね。
そうですね。
初めて来る人は。
うん。だからまあ、その、初見で、なんかウォークインで入ってくる人とか。
うんうん。なかなかあそこにウォークインで来るのは難しいけどね。
09:02
あとはまあ、友達の友達。
うん。
友達がこう一緒に連れてきてくれた友達が常連になってくれるとか。
それはいいね。
とかですかね。
うん。
いやー、なんかそう初めての飲食だし、接客っていうことだったんですけど、なんかやっぱりここなら働けるなと思いました。
ここなら働ける。
うん。
まあ、そうだね。その実務的なところはよくわからないけど、その接客する相手という意味では最もハードルが低い相手だから。
そりゃ、そりゃそこでやれなかったらどこでもできていたろうなと思うよ。
それはそうだわ。
しかもさ、なんか今回来てくれた人たちみんな優しくてさ、なんかこうチュートリアルをやってくれたわけ。みんな僕のほうに。
そうだね。
で、なんかこう最初はそのカウンターに出ているさ、手に取りやすいお酒を注文してくれたりとか、
あとはなんかだんだんこうそのバーの棚にあるお酒ちょっとあのおすすめくださいみたいな感じで、
はいはい。
なんかこれこういうものですよみたいな説明をさせてもらったりとか、
うん。
あとなんだっけな、トワイスアップっていうなんかウイスキーの作り方の一つであるんですけど、
うん。
それをこうちょっと調べながら作ったりとか、
はい。
そういう注文の仕方をしてくれたので、なんか順調にこうレベルを上げられた。
うん。優しいお客さんだったよね。
うん。いや、ありがたいですね。
うん。もうだいたい何が来ても大丈夫って感じ?
うーん、まあもう1回くらいやったらほぼ大丈夫かなって感じですね。
うんうん。
あとは次の回の目標は汗をかかないことなんですけど。
いやだから、
落ち着いて。
半袖で行けば。
半袖でやるか。
あれは寒いかもしれないからちょっと上着持ってた方がいいな。
うん。
半袖でやって上着持っていけばいいんじゃない?
シャツとかさ、
Tシャツでシャツ羽織ればいいじゃん。
うんうん。そんな感じにしようかな。
ね。いやなんか前回もさ、あつみさん、
何?勝負服、勝負シャツ着てたもんね。
勝負服。
うん。
勝負服2枚しかないから、そのうちの1枚ですね。
え?そのさ、1枚は黒シャツじゃん。
どっちも黒シャツだよ。
どっちも黒シャツなんだ。
なんでだよ。
いやだからさ、もうちょっとバリエーション作った方がいいよ。
買いに行こうかな。
うん。買いに行こう。
うん。夏の勝負服ね。
12:00
うん。いやなんかね、もう夏服終わり始めたよ。
終わった。もうダメだ。
売り場に行くと多分そろそろ、まだ早いかな。でもなんか割と欠品してるから。
あ、そうなんだ。
うん。でも早く買えば早く、もう梅雨前だよ。梅雨明け前。梅雨明け前にちゃんと夏服買おう。
下身になったばっかりっていうのに。
うん。あ、そうだね。この前消しちゃったね。
うん。そうか。ちょっとじゃあ土日で行ってこようかな。
うんうん。行こう行こう。
じゃあ、そのところ?来週、来週というか何日だ?
次は27ですね。6月27日。
6月27。
はい。いっぱいでも、ノンアルでも全然大丈夫なので、時間ある人は言わせてください。
はーい。じゃあこのところで終わりにします。ありがとうございました。
ありがとうございました。
13:06

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