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なぜ牛肉は豚肉・鶏肉より高い？値段を決めるのは“育てるコスト”だけじゃない
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なぜ牛肉は豚肉・鶏肉より高い？値段を決めるのは“育てるコスト”だけじゃない

Sep 3, 2026 川上哲也
なぜ牛肉は豚肉・鶏肉より高い？値段を決めるのは“育てるコスト”だけじゃない
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なぜ牛肉は豚肉・鶏肉より高い？値段を決めるのは“育てるコスト”だけじゃない

Sep 3, 2026 川上牧場
牛乳から薬ができる？牛乳由来の医薬品研究はどこまで進んでいるのか
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牛乳から薬ができる？牛乳由来の医薬品研究はどこまで進んでいるのか

Sep 2, 2026 川上哲也
牛乳から薬ができる？牛乳由来の医薬品研究はどこまで進んでいるのか
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Sep 2, 2026 川上牧場
酪農家が今、本気で欲しい設備は？“牛舎を建て替えた方が…という話
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酪農家が今、本気で欲しい設備は？“牛舎を建て替えた方が…という話

Sep 1, 2026 川上哲也
酪農家が今、本気で欲しい設備は？“牛舎を建て替えた方が…という話
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酪農家が今、本気で欲しい設備は？“牛舎を建て替えた方が…という話

Sep 1, 2026 川上牧場
牛はうつ病になる？搾乳中に出る“オキシトシン”から考える、牛の心とストレス
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牛はうつ病になる？搾乳中に出る“オキシトシン”から考える、牛の心とストレス

Aug 31, 2026 川上哲也
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牛はうつ病になる？搾乳中に出る“オキシトシン”から考える、牛の心とストレス

Aug 31, 2026 川上牧場
日曜日のコメント返し！乳製品が棚から消えて気づいたこと。
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日曜日のコメント返し！乳製品が棚から消えて気づいたこと。

Aug 30, 2026 川上哲也
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Aug 30, 2026 川上牧場
牛乳はほぼ水なのに、なぜ料理に使うと水と全然違うの？
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牛乳はほぼ水なのに、なぜ料理に使うと水と全然違うの？

Aug 29, 2026 川上哲也
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Aug 29, 2026 川上牧場
酪農家はどんな事故に気をつけている？牛・機械・暑さ――統計から見る農作業の危険
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酪農家はどんな事故に気をつけている？牛・機械・暑さ――統計から見る農作業の危険

Aug 28, 2026 川上哲也
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Aug 28, 2026 川上牧場
牛1頭、年間いくらかかる？──牛乳が出るまで2年間“売上ゼロ”の酪農経営
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牛1頭、年間いくらかかる？──牛乳が出るまで2年間“売上ゼロ”の酪農経営

Aug 27, 2026 川上哲也
牛1頭、年間いくらかかる？──牛乳が出るまで2年間“売上ゼロ”の酪農経営
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Aug 27, 2026 川上牧場
酪農家はスーパーの乳製品売り場で何を見る？「国産」と「国内製造」は同じじゃない
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酪農家はスーパーの乳製品売り場で何を見る？「国産」と「国内製造」は同じじゃない

Aug 26, 2026 川上哲也
酪農家はスーパーの乳製品売り場で何を見る？「国産」と「国内製造」は同じじゃない
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Aug 26, 2026 川上牧場
ホルスタインの白黒模様は、なぜ牛ごとに違う？ 牛の柄の遺伝学
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ホルスタインの白黒模様は、なぜ牛ごとに違う？ 牛の柄の遺伝学

Aug 25, 2026 川上哲也
ホルスタインの白黒模様は、なぜ牛ごとに違う？ 牛の柄の遺伝学
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Aug 25, 2026 川上牧場