00:01
こんにちは、ZUSHIレコ編集長のキジママサシです。
今回ご紹介するのは、ZUSHIのローカル町中華参戦ということで、
ZUSHI出身、在住、ZUSHI歴35年目が語る地元のソウルフードとは?ということで、
どの町にもですね、ソウルフードと呼ぶにふさわしい町中華、そういったお店一軒はあるんじゃないでしょうか。
なのでね、一軒にはもう絞れないなというところで、改めまして、
ZUSHIで食べるならというふうな町中華参戦をご紹介したいと思います。
町中華を紹介しながら、僕の近況だったりね、ちょっとご報告したいこともあったりするので、
ちょっとそんなことも織り交ぜながら紹介したいと思います。
では最後までお楽しみください。
ZUSHIレコラジオ、このポッドキャスト番組は神奈川県の湘南エリアの端っこ、
ZUSHI葉山、鎌倉のお店やスポット、ゲストへのインタビューなど、
地域の魅力をニッチな切り口で発信している声のローカルメディアです。
毎週水曜日の夕方17時に最新エピソードを配信しています。
ZUSHIの中にもやはり町中華と呼ばれるお店が何軒もありますけれども、
今回はその中からね、絞りに絞り込んで3つのお店を紹介したいと思います。
まず1軒目、味の大禅さんですね。
このZUSHIレコラジオでも何度か紹介していますけれども、
3つに絞る中といったらね、これ個人的思い入れは第一なんですけれども、
この味の大禅、京急の京浜急行のZUSHI葉山駅から行くのが一番近いですけれども、
ZUSHI葉山駅から降りまして横須賀方面に歩いていくんですけれども、
あと10分ぐらいですかね。
なので外の人、地元未来の人が訪れるタイミングとしましては、
ロードバイクとかツーリングバイクとか自転車乗りの方にはね、結構人気のお店だったりするんですけれども、
大禅の目玉、名物メニューというのがね、いくつかありますけれども、
やはり一押し二押しぐらいはね、チャーハンと肉野菜炒めかなというふうに僕個人的には思っていたりします。
チャーハンは卵とか中華味のパラパラ系のチャーハンとはちょっと違って、
水分多めのですね、味も濃いめで色も濃いめ、そういったチャーハンなんですけれども、
これがちょっと病みつきになるんですね。
これがもう結構その他のお店とはちょっと違ったチャーハンかなっていうようなところがありますので、
それがね、ソウルフードと呼ばれる、呼ばれるというかね、僕が勝手に呼んでいるだけですけども、そのゆえんだったりします。
で、チャーハンもそうなんですが、この味の大禅さん、チャーハン定食系、そういったメニューを頼みますと、
漏れなくお椀にスープがついてくるんですけども、
そのスープの中に中華麺が入って、さながらプチ味見ラーメンみたいな感じの、そういったものがついてるんですね。
03:03
はい、なのでちょっとなんか得した気分になるんですけども、
それがね、大禅の個性みたいなところで、僕は何度もこの逗子レコラジオの中でも紹介していたりします。
チャーハンを頼むと、お椀もついてきますので、結構女性だったらね、そのチャーハンだけでお腹いっぱいになるかなと思うんですけども、
男性だったらもっとがっつりいきたい、そういう時はですね、これぜひ試していただきたいんですけども、
チャーハンと肉野菜炒めを単品で頼む。
これね、僕よく毎回やっちゃうんですけど、お値段はその分貼っちゃうんですけども、
肉野菜は肉野菜炒め定食であるんですよ、メニューとして。
ただ、そのご飯を白米ではなくチャーハンで食べたいっていうね、僕のわがまま。
チャーハンと肉野菜なので、結構1000円台後半とかにいっちゃうんですけども、
どっちも食べたいっていうね、いつ死ぬかわからないじゃないですか。
すごい壮大な話いきなりしますけど。
なのでね、どうせ大全に行くんだったら両方食べたいってことで、僕は毎回チャーハンと肉野菜炒めを頼んでしまいますね。
肉野菜炒めを口に運び、チャーハンの方に肉野菜炒めをかけて、ちょっとあんかけっぽくして食べてる。
それがね、味濃いんですけども、病みつきになるんです。
味の大全。
麺のメニューとかもおすすめなんですけれども、やはり僕がおすすめしたいのは、このチャーハンと肉野菜炒め。
健康をちょっと意識して、最近レバニラ炒めにもしていたりしますけども、その3つおすすめです。
さて、マチ中華一つ目大全をおすすめしたところなんですけれども、
今回はマチ中華を語りながら近況報告もしようかななんて思っているんですけども、
僕、最近弾き語りのソロライブを始めました。
僕はドラムを主に楽器として演奏していて、バンドの中でやってたりもするんですけれども、
そのバンドっていうのはね、みんな大船に住んでいるので、メンバーがね、図志出身の幼児になんですけども、
なので大船に結構飲みに行ったりとかするときに、ミュージックバーとかでね、オープンマイクっていうセッションがありまして、
そこでドラムだけだとね、演奏しづらいし、そのバンドメンバーとね、1曲2曲やったりはするんですけども、
もうちょっとなんかこう自分で発信、ソロでも発信したいなーっていうところがありまして、
ギター自体は結構前から家でね、趣味程度にやるくらいにはやってたんですけども、
人前でライブするっていう挑戦をこの1月からね、始めまして、
それをね、ソロライブも2回、1月と3月にやりまして、
だいぶ慣れてきたなーって感じなんですね。
なので、図志レコでも今度告知とかしたいなーなんて思ってたりするのと、
あとね、図志でライブできる場所がね、なかなかないんですよね、これ。
06:05
マッチポイントさんとかね、では昔ピアノが置いてあって、そこでジャズライブやってたりもしましたけども、
その隣のブルームーンさんとかではライブやってたりしますよね。
ライブというか、クラブのDJ的なイベントをやっている場所っていうのは、
バケーションっていうね、最近できましたけれども、図志のマクドナルドの裏のビルの4階かな?
4階だったかと思いますけども、そちらでバケーションというクラブがありますので、
お酒と音楽を楽しむイベントを結構やってたりするスポットがありまして、
それが最近できたので、結構行ってみるといいんじゃないかなーなんて思ったりします。
クラブはできて、DJをする方ね、僕の友達でも図志の中にもいっぱいいるので、
結構ね、ローカルDJみたいな形で、友達に向けてイベントをやってたりとか、
そうじゃなくても結構有名な方とかね、DJ腕のある方がそのバケーションに訪れているので、
ぜひインスタの方をチェックしていただきたいなんて思ってるんですけども、
まあね、なんか弾き語りでライブをする場所とかね、なかなかないなーなんて思いながら、
図志駅前の魚沢ビルの2階ですかね、アリアさんかな?
酒場のアリアさん。そちらでライブをやっているミュージシャンもいたりしますけれども、
なかなかライブハウスはね、もうもちろんないですけれども、
お店でカフェライブだったりするような場所、どこかいい場所、居心地のいい場所だったり、
あったらぜひ教えてください。そろそろソロライブさせてくださいっていう感じなんですけども。
そんな感じでね、弾き語りのライブやってみたんですけども、
どんな曲やってるのかっていうのは、インスタグラムの別のアカウントがありまして、
音休み.musicというふうなアカウントでやっておりますので、ぜひフォローしていただければなと思っております。
じゃあどんな感じの音楽やってるのかっていうところで、ちょっと今ギターを引っ張り出してきたんですけど、
こんな感じのね、ガットギター、クラシックギターっても言うんですけども、
ナイロン弦が当てる、ちょっとね柔らかめ、アコースティックギター、鉄の弦よりは柔らかめのこういったね、
なんかこんな感じで、こういうね、ちょっとボサノバって言うんですかね、
そういったコードも使ったりしてるんですけども、
例えばね、
みたいなこととか、やったりしてるし、
あとオリジナル曲もね、やってたりします。
なんかこれはぜひ音休み.musicというアカウントの方でもリール動画上げていたりするので、
過去のライブの2回やったやつとか、ぜひ見ていただきたいなーなんて思ってるんですけど、
09:02
例えばね、こういう雰囲気かな、
みたいなね、隣のトトロですけどこれ、こんな雰囲気でやってたりします。
オリジナル曲とかもやってたりするしっていうね、
パフュームの曲とかも弾き語りで、なんか弾き語りでやってたりしますよ、
みたいな感じでとかね。
なのでぜひライブにやるので、その時にはぜひ来ていただきたいなーなんて思ってたりします。
なんかポッドキャストで音楽ライブを配信すると、
Spotifyとかで曲配信してるみたいな感じで見えて、すごくミュージシャンっぽいなーなんて思ったりしたんですけども、
ポッドキャスト4年やってて楽器を持ってポッドキャスト配信するのって初めてだなって思いますね。
こんな感じ。
喋りながら弾くのって超難しい。難しいね。
これポッドキャストですけど、音楽の配信とかやってるプラットフォームだと引っかかっちゃうのかな、権利的に。
なので今後、例えばポッドキャストなのに曲歌うとかだったらオリジナル曲かなと思いますけれども。
そんな感じの緊急報告1個目でした。
続いて紹介するマチチューカー2店舗目なんですけれども、
寿司のタカオです。
タカオ。
こちらは寿司早間駅からさらに歩いて東寿司寄りに行くようなところなので、最寄り駅でいうとJR東寿司駅なんですけれども、
こちら駐車場が10台以上ある、11台分ぐらいかな、あるところなので車でも行きやすいところですけども、
このタカオは先ほど紹介したダイゼンと違うところとしましてはですね、
いわゆる中華丼セット、かつ丼セットみたいな感じで、
例えば盛そばとかつ丼のかつ丼セット1000円とかね、
カレーライスセット950円、カレーライスと半ラーメンか半盛そばとかね、
そんな感じで結構ね1000円でお腹いっぱいになるぞという風なお店なんですけども、
ここのチャーハンはダイゼンの味も見た目も濃い濃厚なチャーハンとはちょっと違いまして、
それと比べるといわゆる一般的なチャーハンに近いのかな、色としてもね黄金色みたいな感じなので、
結構このチャーハンは本当においしいです。
あと嬉しいのがですね、お座敷もあるので、
そこはね小さいお子さん連れでもそこで安心して食べられる、そんなお店だったりします。
12:03
テカオ、こちらもおすすめです。
続いて3店舗目、寿司の街中華、おすすめの賛成の中の3つ目なんですけれども、
こちらね迷ったんですけども、やはりここかなというところで、
寿司の生け子にあります福生さん。
福が来る、なると書いて福生。
地元長い方だったら福満という風な名前でも親しまれていた旧店舗名ですね。
福満が福生になったというところですけども、
こちらですね京浜急行の神室駅から徒歩10分かからないぐらいかな、
線路沿いのところにあります福生さんなんですけれども、
ここはね踏切の手前にありまして、
その踏切を越えますと生け子の森の自然公園の手前なんですね。
なので地元の人なら土地感的にわかるかもしれないんですけども、
生け子にはですね米軍住宅がありまして、
アメリカ人の方々が住んでいたりします。
そのアメリカの方々がこの町中華福生によく訪れているということで、
それが要因かわからないですけども、とにかくボリューム多いですねこのお店。
そして特徴としては町中華なんですけども、
ちょっと中華風味というか、中華メニューが多めですね。
麻婆丼、中華丼とかね、チンジャオ丼とかもありますけども、
丼物もありますし、麺系もラーメンありますし、
エビチャーハンとか。
お値段的にはこの3店舗の中、今日紹介した中では一番ゴージャスな感じのお店なんですけれども、
ここはですね、おすすめしたいポイントとしました2つあります。
一つ目はですね、チャーシュー麺ですね。
これは炭焼きチャーシューをお店の外でやっていたりするんですけども、
炭製っぽくしてるのかな、なんかすごく美味しいんですよね、ここのチャーシュー。
チャーシュー麺、普通のラーメンには多分1枚か、もしくは違うメニュー、具材が入っているのかな。
なので、ぜひここのチャーシュー麺は一度食べていただきたいと思っていたりします。
もう一つおすすめポイントとしましては、ボリュームが多いというふうにお伝えしたんですけども、
ここの満腹セットっていうものだったり味わいセットというふうなセット料金のものがおすすめです。
こちら何かと言いますと、一品料理の麻婆豆腐とか麻婆豆腐とか野菜炒めとか唐揚げとかラーメン、餃子とかいろいろあるんですけども、
お好みの一品料理を2品選んで、それプラスライスとスープで1580円の満腹セットというのもあったりします。
これ例えば野菜炒めと唐揚げを選んだりとか、ラーメンと餃子を選んで、かつライスとスープがついてくる。
15:04
春巻きと麻婆おはるさめとか麻婆豆腐と野菜炒めとか、いろいろな組み合わせがあるので、
9種類のお好み料理の中から2品選んでライスとスープ1580円という満腹セット、これね本当にお腹いっぱいになりますと。
もう一つが味わいセットというふうな同じ1580円なんですけども、こちらは1品選ぶんですけども、
酢豚だったりカニ玉とかね、エビと野菜のうま煮、これうまそうですね。
だったりで究極の1品みたいなものを選んで頼む味わいセットもあったりします。
これ本当に僕も1回行くたびにチャーシューめも食べたいし、神社おどんも食べたいしなぁみたいな感じなんですけども、
友達と行ったりとかね、家族で行ってシェアするのもおすすめだったりします。
ということで、まち中華3選、おすすめの3店舗を紹介してきたわけなんですけれども、
最後にご紹介した福生さんのお迎えにはラジオ局があるんですね。
湘南ビーチFMさんというラジオ局が真向かいにありますけれども、
ちょっとそこに関する近況報告を僕からさせていただきたいなと思います。
ラジオ局に関する近況報告なんぞやっていう感じだと思うんですけども、
インスタグラムのね、ちょっと投稿ストーリーでは一度お伝えしたかもしれないんですけれども、
実はですね、このずしレコラジオの編集長の私、木島雅治がですね、
4月の1日から毎週月曜日の朝6時から8時の番組、
鈴木屋提供の行ってらっしゃいという湘南ビーチFMさんの番組のパーソナリティをさせていただくことになりました。
これひかちゃんにもね、まず先にひかちゃんにちょっとね、報告させていただいたんですけれども、
ずしレコラジオはこのまま引き続き継続しつつなんですけれども、
毎週月曜日の朝ですね、本当皆さん通勤通学の時間帯、
交通情報だったり天気予報だったり地元の情報をお伝えする番組として、
フリートークの部分はね、まあちょっと少なめなので、
ちょっとねそういった緊張はないんですけども、でもあれですよね、
地震や災害とかあった時にやはり正確な情報をね迅速にお伝えしなきゃいけないと、
そういったプレッシャーもあったりするので、コミュニティFM局なんですけれども、
湘南ビーチFMさん、こちらの一員になるということで、
本業の仕事をしながら副業をする形でですね、ラジオパーソナリティとして活動をすることになりました。
僕、鎌倉でカヤックというIT企業に勤めて16年目、17年目ぐらいになりますけれども、
副業という形でね、ラジオパーソナリティをやることになりまして、
何かねちょっとこの4月、フレッシュな新社会人のような気持ちになって、
18:03
3月にかけて、3月中はね結構その研修、ラジオ研修みたいな形でね、
番組の台本だったりとか見学させてもらったりですね、
あとニュースを作ったりとか、そういったことをさせていただきつつ、
4月からね走り出すっていう感じなんですけれども、
いやーまたまたね、初めての経験なわけですよ。
40になり、新しいことを始めるっていうのはね、なかなか緊張するし、
これまでの生活スタイルからちょっと変わってくる。
朝の6時から8時なので、遅刻は許されないですし、
朝の5時台からね、こう活動して、6時の番組に備えるですとか、
そういったことが毎週月曜日のライフサイクルに追加されるっていうことなので、
4月からは新生活のスタートです。
本当に寝坊とかできないので、日曜日の夜、何かお飲みのお誘いとかあっても、
僕ちょっとお断りするかもしれません。
本当にね、規則正しい生活、そしてね、本当に社会的な責任っていうんですかね、
もう2倍になるわけですよ。
ラジオパーソナリティとしての顔として活動させていただくわけなので、
この逗子レコラジオでの発言とかもね、もしかしたらちょっと変わってくるかもしれないですね。
ちょっとそのギャップみたいなところも楽しんでいただければなーなんて思ってたりします。
ラジオはね、スポンサーさんなどもいらっしゃる番組なので、きっちりとやりたいと思いますけれども、
逗子レコラジオでももちろんスポンサーさん募集しておりますけども、
はい、逗子レコラジオ、水曜日の逗子レコラジオと、毎週月曜日の鈴木屋提供、行ってらっしゃい!長南ビーチFMさんですね。
こちら楽しみにしていただければなと思っております。
この行ってらっしゃいという番組はですね、週に月曜から金曜日、5日間配信している、配信というかね、放送している、
はい、ポッドキャストの癖が抜けないですね。
放送しているラジオ番組なんですけれども、パーソナリティは3人体制で行くというふうな形で予定しております。
そのうちの週の初め、月曜日を担当させていただくってことなので、これはね、責任重大ですよ。
天気の情報、交通情報、地元のニュースですとか、そういったところをね、本当に勘じゃったりとかね、たぶんすると思うんですよ、最初。
最初はね、もう本当に戸惑いの連続だと思うので、皆さん生温かい目と耳で、目はね、想像していただければと思っております。
そんな形で湘南ビーチFMのパーソナリティ1人として活動させていただく、4月からのずしレコラジオの編集長の木島の活動もどうぞ温かく見守っていただければと思っております。
21:02
ずしレコラジオ
ずしレコラジオは週1回、毎週水曜日17時頃に最新回を配信しています。
SpotifyやApple Podcastで見つけてくれた方、ぜひ番組のフォローもお願いします。
公式Instagram、アカウント名ずしレコでは収録時に撮影した写真が見られたり、ストーリーズではずし葉山鎌倉での日常を投稿していたりします。
そちらもぜひフォローしてください。
番組へのお便り、感想、リクエストなどもインスタのDM、もしくはGoogleフォームなどでお待ちしております。
詳しくはインスタのプロフィールのlinktreeのアドレスからフォームの方を開いていただければと思います。
はい、今回はですね、近況報告とマチ中華のセットのメニューみたいな感じで配信させていただいた、なんかね、僕っぽいなーって思ったんですけども、変な回だったんですけども、
伝えたいことは、マチ中華、どの街にもあると思いますけれども、皆さんの中のお気に入りのマチ中華、思い出に残っているお店だったりね、ソウルフードと呼んでいるお店あると思うんですけども、
押しは押せるときに押せ、なんて言葉ありますけれども、行けるときに行けと、マチ中華は。
ソウルフードといってもね、葉山にあった味平さん、ラーメン屋さんですけども、そこもね、昨年末で押しまれつつ閉店されてしまいましたけども、
そういった形で、今まであったお店っていうのもね、どんどん形態が変わっていったりとか、新しいお店になったり、閉店されてしまったり、そういったことがある時代ですので、地元に戻ったときにはそういったお店に行ってみたり、また新しく住み始めたエリアでね、マチ中華を探索してみたりするといいんじゃないでしょうか。
そんな感じで、ローカルのマチ中華をお勧めする回でございました。
今日も最後までお楽しみいただきありがとうございました。
お相手は、すしれこ編集長の木島まさしでした。
それでは、また来週。バイバイ。
