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はい、梅雨入り間近というかね、この番組が放送されている頃は、もう梅雨入り、関東も梅雨入りしてるんじゃないでしょうか。
えー、なんかね、この本格的な、この夏が来る前の、この湿気を帯びた感じっていうんですか?
このね、ズシ葉山エリアの空気感というかね、あのまあ海町ならではですね、湿気を帯びたこのね、海の風っていうのを感じると、もう夏がやってくるなーって思うんですよね。
はい、ということで、こんにちは。ズシレコ編集長の木島雅史です。
はい、この番組、ズシレコラジオは、ズシ葉山エリアの地元情報やローカルなゲストへのインタビューを雑談形式でゆるーくお届けする、毎週水曜更新のポッドキャスト番組です。
さて、先週の配信ではね、もう一人のMCの三羽ひかりさん、ひかちゃんがね、一般社団法人即家、共同代表の永井たくみさんをゲストにお迎えして番組をお届けしました。
えー、このMCのね、ひかちゃんが、保育士として働いているズシの保育園、海の子を運営している団体が、このゲストの永井さんが共同代表を務める、一般社団法人即家という感じですね。
えー、普段から慣れ親しんでいる間からのお二人でしたが、インタビューともなるとね、いつもの会話ではなかなか聞けない思いだったり、過去の体験からつながっている今現在のね、活動といった話が飛び出したりと、まあなかなか新鮮な時間だったようですね。
はい、そんな空気感を僕も聞いてて思いました。
さて、今日の配信はですね、編集長の木島雅史、僕がですね、自分一人語りスタイルでお届けしたいと思います。
それでは、ズシレコラジオ、今週もぜひとも最後までお聞きください。
いやー、ちょっとね、今日は、グルメの話していいですか。
はい、しかも鎌倉のグルメ。
はい、あのね、最近というか、まあ数ヶ月前くらいからですかね、はい、あの鎌倉の駅前のね、尾成通りあるじゃないですか、小町通りとかね、そっちとは反対側の尾成通りからね、一本路地に入った場所にある町の社員食堂っていうお店があるんですよ。
はい、でですね、この町の社員食堂というお店でランチタイムだったり、まあディナーの時間帯にですね、なんとこのズシレコラジオを流してくれてるらしいんですよ。
はい、らしいんですよというかね、僕もあの最近ようやくその現場に出くわしまして、はい、BGM代わりにね、こういったポッドキャストをね、かけてくれているということなんですけれども、これがまたね、
自分がこの町の社員食堂にお店に食べに行っているときにこのズシレコラジオがかかっているとね、やっぱりちょっと恥ずかしいんですよね、はい、なんて言うんですか、あの心の声、自分の心の声が周りのお客さんに丸ぎ声なんじゃないかみたいなね、そんな不思議な感覚を覚えましたね、はい、さてあのこの町の社員食堂というね、お店についてちょっと紹介したいなと思うんですけれども、
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お店について軽く紹介させていただくと、鎌倉にある31の企業や団体が手を取り合って2018年の4月に設立された、その名の通り町の社員食堂なわけですね、はい、当初はね、鎌倉で働く方が利用することができるというシステムで生まれたんですけれども、
このコロナ禍の影響でね、営業スタイルもちょっと変更がありまして、今現在ですね、はい、ちょっと今後どうなるかわからないんですけれども、今現在6月現在はどなたでも利用ができるお店というふうに営業スタイルを変更してしているということです、はい、この町の社員食堂なんですが、メニューはですね、週替わりなんですよ、週替わりもそれもお店が入れ替わるみたいなね、スタイルでしてね、
鎌倉だったり大船エリアのお店が交代で、週替わりで出店しているというスタイルなんですね、はい、現在はテイクアウト販売も実施していたりですとか、ランチとディナーでね、それぞれメニューが変わったり、バリエーションもね、結構多かったりして、
あとは日によってお得なサービスっていうのをね、結構実施していたりするんですよ、なので週替わりと言いつつも、ほぼ日替わりで何かしらの変化とかトピックとかがお知らせで来たりするんですよ、お知らせっていうのがね、インスタだったりLINEの公式アカウントがあるので、そこでね、情報のほうをね、取得することができるんですけど、はい、
こちらはね、みんなさん要フォローな感じですよ、はい、インスタグラムアカウント、もしくはLINE公式アカウントで町の社員食堂とね、調べていただければ出てくると思いますので、はい、
でね、先週の6月8日よりは営業時間も通常通りに戻ったそうで、ランチタイムは11時半から午後の14時、2時ですね、そしてディナータイムが夕方の18時、6時から、ラストオーダーが21時ということで、営業時点は21時半、9時半までということです。
そして気になる今週の出店というかね、メニューなんですけれども、大船肉食堂バンバンミート3トンの登場ということで、メニューはですね、牛すじカレー、フォカッチャサンド、洋風混ぜ麺から選べるとのことです。
特にね、この肉食堂の混ぜ麺というのがですね、スタート当日の月曜の昼には大人気につき完売したとのことで、本日収録しているのがね、6月15日の月曜日なんですが、こちらの混ぜ麺はね、何でもジェノベーゼ、挽き肉、チーズ、魚粉が入ったパスタで作るオリジナルの混ぜ麺ということで、レモンを絞ってね、さっぱりとした味わいになっているそうです。
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これは要チェックですね。ということで、鎌倉駅から徒歩2分ほどの尾成通り側にある町の社員食堂について、まずはちょっとご紹介しました。
さて、続いてはまたまた鎌倉のお店のご紹介なんですけれども、お腹空いてきてましたか?
僕もちょっとね、収録しちゃうの夜なんですけど、ちょっとお腹空いてきましたね、喋ってて。
私、編集長の木島はですね、会社が鎌倉勤務なもので、割とランチはね、鎌倉駅、周辺のお店に行ったりするんですけれども、町の社員食堂もよく行ったりします。
そして2つ目、今日ご紹介するお店も、鎌倉の尾成通りを進んだ先にあるとあるお店なんですね。
この尾成通りというのは、鎌倉の鶴ヶ丘八幡宮や小町通りのある、いわゆる観光客の皆さんが比較的多く出られる改札とは逆側ですね。
鎌倉市役所などがある側で、どちらかというとね、観光客の皆さんといわゆる、鎌倉が地元で暮らしに根付いて生活している方がよく歩いているような雰囲気の改札なんですけれども、
改札を出てね、鎌倉駅に出て、江戸田の乗り場があって、まっすぐ左手に伸びている商店街が尾成通り商店街というわけなんですが、
この通りにもね、おいしいお店たくさんあるんですよ。
その中から、今日特にプッシュしてご紹介したいのが、スパイスハウスぺぺさんです。
尾成通りを進んで徒歩5分ほどですかね。
尾成通りが終わってね、江戸田の踏切が見えるすぐ手前の道を右に曲がった先にある、開放感のあるお店なんですけれども、
ここの魅力はね、なんといってもその名の通りスパイスやハーブを使ったお料理です。
スパイスを使った料理というとね、一見カレーかなって思ってしまうんですが、
メニューがカレーだけではなく、カレーがメインというわけではないんですが、
まあとにかくそのメニューの豊富さには驚きますね。
ランチタイムからもね、カレー、パスタ、いろいろ牛飯とかもあるんですけども、
看板メニューにはね、マサラライスという16種類のスパイスで炒めにした鶏肉のもも、むね、はつ、レバー、すなぎもなどがゴロゴロと入った、
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見た目的にはスープカレーのような料理があるんですね、マサラライスと。
これがまた美味しいんですよ。
まあその他にもね、先ほど言ったように他のメニューには牛飯だったりこうね、そういったものもあったりで、
スパイスのお店で牛飯っていうね、方はね、このお店の歴史をね、ちょっと聞いてみるといいんじゃないかなと思うんですけども、
なぜ牛飯があるかと言いますとね、新橋五条の牛飯という名前のメニューがありまして、
ぺぺさんはね、昔新橋ですき焼き屋さんをやっていたというね、歴史もありまして、
その頃の割下の味を復元したすき焼きご飯スタイルの牛飯というわけなんですね。
これはね、スパイスのお店なので、わりとこう基本がスパイスが効いていたり、ちょっと辛めのメニューが多いんですけれども、
辛いのが苦手な方はね、ぜひこの牛飯、すき焼きスタイルの牛飯をね、いただいてみるとおすすめです。
そんな感じでね、他にも鎌倉野菜のカレーだったり、鎌倉野菜パスタ、自家製ベーコンのカルボナーラなど、
ご飯に麺に対して多様なメニューがね、ランチから楽しめるお店なんですけれども、
その中で今日、特に僕がね、おすすめしたいのが、本場四川激辛担々麺というメニューです。
辛いのが苦手な方、たくさんいますよね。
各自分もね、辛いのが苦手というかね、少し辛いものを食べただけで、
額から汗が吹き出て止まらないという体質ではあるんですけれども、
このね、ぺぺさんの激辛担々麺の辛さはですね、単なるこの痛い辛さじゃなくて、
なんて言うんでしょう、あの、山椒ですかね。
山椒とマーラージャンによる痺れが、とてもね、爽やかな辛さを出してくれるんですよ。
で、この激辛担々麺なんですが、ラーメンのようにこう、つゆが多い感じではなくて、
何かというと、和え麺のような感じで、麺を食べ終わった後に、ちょうど担々ミートがね、
ひき肉がね、残るようなバランスになっているんですよ。
それはね、なぜかと言いますと、この激辛担々麺注文するとね、
お茶碗に白米、ご飯ですね、ちょっとしたね、ちっちゃめのご飯がね、付いてくるんですよ。
で、それをね、激辛担々麺の麺を食べ終わった後の、残った担々ミートに、
この丼にね、白いご飯を入れまして、ちょっとね、レンゲで混ぜたりして、
担々飯って言うんですか、担々ご飯として、2度楽しめるようになっているんですね。
こちらね、初めてぺぺさんにね、行きまして、
まあ、シェフのね、方がね、出てきたりすることがあるんですけども、
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おすすめの食べ方ってことでね、力説してくださいますので。
そこで僕もね、知りまして、あ、これはおいしいなと。
という感じでね、結構やみつきになって。
やみつきというとね、鎌倉ではカカンさんとかあるじゃないですか。
麻婆豆腐のおいしい。
まあ、僕個人的にはね、勝手に鎌倉二大しびれの辛さのメニューという、
やみつきメニューっていう感じでね、鎌倉二大しびれの2つとして、
鎌倉カカンの麻婆豆腐と、そしてこのぺぺさんの激辛担々麺。
これをね、二大推しにしたいなと個人的に思っていたりします。認定みたいな感じで。
まあね、この出されるおしぼりとかもね、結構厚手だったりするんで、
まあ汗が拭きやすいみたいな、そんな細かいところはどうでもいいんですけど。
まあね、この汗を拭いながら、この担々麺いただいてみてはいかがでしょうか。
今のね、このむしむしした梅雨の季節、お昼にスパイス料理で汗をかいて、
まあね、爽やかな気分になりますよ。
このスパイスハウスぺぺさん、こちらもね、コロナ禍の影響で、
5月は営業完全休業されていたんですけれども、
6月に入りましてね、営業時間を縮小した形で営業再開されています。
気になる営業時間は、お昼の11時半にオープン、
そして15時にオーダーストップ、
16時には閉店ということです。
コロナ以前の営業は、夜の11時かな。
結構遅くまでやっていたんですけれども、
今はね、実質ランチタイムと、ランチと後はそのね、
午後の時間の営業ということで、
ぜひともランチにおすすめのお店です。
ぺぺさん、メニューを注文すると、
まず薬膳スープがついてくるんですよ。
クコの実とか入っていたりね、結構健康を意識したというか、
薬膳が基本的にあるというか、薬膳スタイルなんですかね。
ミニサラダみたいなのもついてくるんですけれども、
そこでサラダを持ってきてくださるお店のスタッフがね、
おすすめしてくれるんですけれども、このぺぺさんのテーブルの卓上にはね、
あるスパイスが置かれていまして、ぺぺマサラというんですね。
特製のこのオリジナルスパイスが、
小瓶が置いてありまして、こちらをサラダの方に
大量にかけてくださいと、大量にかけて召し上がってくださいと、
おすすめしてくれるんですね。
サラダのドレッシングがね、割とこうあっさりと、
飲めるぐらいの味付けになっているので、
ぺぺマサラを使ってトッピングして
サラダをいただくと、結構おいしいんですよ。
やみつきになる味で、そんなに辛くもなく、
すごくやみつきになる味で、何にかけてもおいしいみたいな感じで、
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よく僕は会社の同僚と一緒に
話したりとかしているときに、ぺぺマサラは何でもいけるよねみたいな。
禁断の味としてはポテトチップスにかけてしまうみたいなこともあるんですけど、
極端な話、白米にかけても全然いけます。
そしてこのぺぺマサラなんですが、店内では
このぺぺマサラをはじめ、いろんなスパイスも販売されているので、
お店でご飯をいただいた後は、
お会計の前にこのぺぺマサラを小瓶を手に取って、
それを家に持って帰って、買って帰るのもおすすめですと。
各自分は、
自宅用とオフィス用にこのぺぺマサラ、2つの瓶を
所持しております。
オフィスでも何か買って帰ってきたときに
かけたくなるんですよ。何にでも合うので、
非常におすすめです。
昨日は夜ご飯、夜食にレトルトカレーを食べたんですけど、
レトルトカレーをフライパンにあけまして、
そこにぺぺマサラを大量にかけまして、
そうすると、あら不思議、本格カレーになりましたね。
これもやみつきで美味しかったですね。
なので、スパイスハウスぺぺさん、めちゃめちゃおすすめのお店です。
ということで、
カカンさんのお話もちょっと出ましたけれども、
鎌倉には麻婆豆腐で有名なカカンというお店がありまして、
今、このカカンさん、
オンラインショップでカカンの麻婆ソースという
通販でオンラインショップで販売しておりまして、
これが人気なんですよ。
オンラインショップの方では麻婆ソース買ったことはないんですけれども、
よく寿司のトチギ屋さん、
ひさぎにある豆腐屋さんでカカンの麻婆豆腐と
セットで販売されていたりするので、
あとは寿司の鈴木屋さんでも、たまにトチギ屋さんのコーナーの中で
カカンの麻婆ソースが売られていたりするので、
そこでよく見つけ次第買うという感じでいますが、
非常におすすめの麻婆豆腐になります。
カカンさんもそうなんですが、
街の社員食堂もそうなんですが、
最近ちょっと思うのが、お店の最新情報があるじゃないですか。
これはもう最近はインスタとかSNS、
特にインスタが多いですね。
インスタのアカウントの情報を見たりとかストーリーを見たりすることが
最新情報をウォッチする一番の方法だったりしますよね。
なので結構最近検索している
パソコンでお店を検索して
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欲しい3.5とか
いわゆる食レポ的な食べログとかもそうですけど、
そういったサイトを見るというよりも、
本当に最新の情報を知りたいときっていうのは、
お店が直接運営しているSNS、
インスタのアカウントなどを見ることが多くなりましたね。
やはりコロナ禍の影響で
営業スタイルを普段と変えていらっしゃるお店も多いということで、
最新情報を得るにはお店が直接配信している
そういったアカウントを見るのが良いのではないかなと。
本当にオチのない話になってしまいました。
さて今日はですね、
鎌倉のおすすめグルメ2件ほど紹介したんですけれども、
今週もエンディングのお時間がやってきました。
今日はわりとあっさりした感じでお届けしましたが、
梅雨の時期なんでね、長々とやるっていうよりも
さらっとサクッと、そんな感じで変な理由をつけて
お届けしたわけなんですけれども、
いかがだったでしょうか。
どちらも鎌倉のおなり通りの情報だったわけなんですけれども、
この番組、ずしレコラジオはインスタグラムもやってまして、
そこではこんな自己紹介を書いてるんですよ。
ずしはやま鎌倉のローカルメディアって書いてるんですね。
なのでたまには鎌倉の情報もいいかなと思って配信しております。
このずしレコのインスタアカウントなんですが、
毎週水曜日に配信しているこのずしレコラジオの毎回のカバー写真というものを
いわゆるレコードジャケットに見立てて
デザインして投稿していたりします。
小粋なタイトルをつけたりしてやってるんですけども、
意外と大変なんですよ。
ポッドキャストを撮って出してっていう、その他にも
こういった写真を選んでとか、タイトルつけたりとか、
楽しんでやってるんですけども、インスタのタイムラインが
こういった感じで統一感のあるカバー写真で埋め付けされていくのを
見るのが結構楽しかったりするんですけども。
インスタではラジオの更新情報の他には、実はローカルなお店情報だったり、
ローカルなイベント情報も投稿していたりするんですよ。
ですが、このコロナ禍の状況なので、
なかなかお店だったりイベントだったり、
外出しないと楽しめない情報の投稿っていうのは
ちょっとやっぱりこのここ数ヶ月控えてたりもしたんですね。
ですが、徐々にそういった
外での楽しみに関する情報も
また増やしていきたいなと考えておりますので、
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ぜひこのずしレコのインスタアカウントのフォローをよろしくお願いします。
インスタのアカウントはずしレコで出てくると思いますので、
よろしくお願いします。
ということで、今日の配信はですね、
ずしレコ編集長の木島雅治が一人でお送りしましたが、
いかがだったでしょうか。ちょっとお腹が空いてきたんじゃないですかね。
この番組を聞いてね、町の社員食堂だったり、
鎌倉のスパイスハウスペペさんに行ってね、
この梅雨を吹き飛ばすような
ちょっとおいしいご飯を食べてね、
と思っております。それでは皆さん、
次の水曜日にまたお会いしましょう。それではまた来週。
