収録の様子
ゆいろく
ごきげんよう。海賊旅団幹事長のゆいまるです。
ゆいろくは、旅人支援ショップ、海賊旅団の銀行などをお知らせする音声プログラムです。
クッカーでパンを焼く人も、そうでない人もお付き合いください。
第854回、2025年11月11日火曜日、繁盛スタジオネオにて収録しています。
北海道、夕張。ただいま時刻は17時28分を過ぎました。
気温は0度、天候は雪。
海賊旅団から見える冷水山の山頂付近は、雪が降っているのと、日が沈んでしまっているのとで、全く見えません。
15時頃、海賊旅団前から冷水山を撮影しました。この時も雪が降っていて真っ白です。
画像はサイトに貼り付けていますので、見てみてください。
今週夕張では雨だったり、見ぞれだったりしていたのに、雪がしっかり積もるようになりました。
まだ暖かい日もあるだろうということで、このまま寝雪にはならないはずと勝手に予想しています。
突然ドカドカ降るパターンもあるからな。今シーズンはどうなるでしょうか。
今回はクッカーでパンを焼くお話をします。
そのお話をする前に、前回お話をしたポストクロッシング、サイトが選んでくれたメンバーさんに絵はがきを送ると、
巡り巡って私にも海外に住む誰かから絵はがきが来るよというペンフレンドとはちょっと違う絵はがき交換。
私はアメリカ、ドイツ、中国、インド、ポルトガルのメンバーに絵はがきを送りました。
今朝嬉しいお知らせがありました。
ドイツのメンバーから絵はがき届いたようなメッセージをもらいました。嬉しいです。
今日朝一のメールがこのお知らせだったので、今日一日ハッピーな気分で過ごせるような気がして、もう気分はピンク色です。
クッカーでのパン作り
お話は戻ってクッカーでパンを焼くお話。
このポッドキャストを聞いてくれているあなたはアウトドア用のクッカーの一つや二つは持っていると思います。
なんなら海賊旅団オリジナルの角雪平も使ってくれていたりして、
アウトドア用クッカーってうちの中でも活用できるんじゃないかなとふと思って、
海賊旅団オリジナルクッカー角雪平を眺めていたら、これどっかで見たような形だなぁと、食パンの形に似ている。
ちなみに北海道では食パンのことを角食なんて言ったりもします。
その角型の食パンを焼く型に似ているでしょこれと思っちゃったんですよ。
しかもオーブンを使わずにうちのコンロでパンを焼けたらすごく便利で手軽じゃんって思っちゃったんですよ。
うちのコンロでパンを焼けたらすごく便利で手軽じゃんってなことで、今は便利なネット社会、パンのレシピがゾロゾロとヒットします。
その中で私が選んだのは、古代ローマ発祥のパン、その名はホッカッチャー。
古くから愛されているパンならば難しいことは一切ないだろうと、ホッカッチャーのレシピをあれこれ見て挑戦してみたら、なんと初めてなのにうまく焼けたんです。
主食であるお米の価格が高止まりしている中、お米だけじゃなくて麺類やパンを食べる機会も増えてきて、なんとなく麺もパンもじりじり値段が上がってきているような、
じゃあもう粉から作った方が安いかも?なんて思ったりもしています。ただ、パンは発酵させる工程があるので時間がかかるというイメージがあります。
朝一番早いのはという歌に、最初に登場するのはパン屋さんだし、だから発酵までやっといて朝焼くだけだったら楽できるでしょってなことにも気がついて、低温発酵にも挑戦してみました。
ネットで検索すると色々な情報がヒットします。一番手軽そうなのが、冷蔵庫の野菜室でゆっくり発酵させる方法です。
焼く時間が短くて一回失敗しちゃいましたが、形が悪いくらいでなんとか焼けたので食べるには問題ない感じ。その失敗を踏まえて3回目焼き時間を調整したら、ばっちりのもちもちのパンが焼き上がりました。
そして今朝4回目のパンを焼きましたら、もう品質が安定して焼けまして大満足です。何度かの実験で、実は食べる方が間に合っていないので、パンを適当な厚さにカットしてから冷凍保存をしています。
これでいつでもパンが食べられる状態。スタンバイOKです。レシピ知りたくなってきましたか?焼き時間の目安も知りたくなってきたかな?ノートにまとめて書いていますので、ぜひぜひ読んでみてください。URLは概要欄に載せておきます。
あなたの持っているアウトドア用クッカーでパンが焼けるとしたら楽しくないですか?慣れれば家でもキャンプでも焼きたてのパンを食べられる。なんかいいじゃありませんか?
今回はクッカーで焼きたてパンを作ってみたらパリパリもちもちで美味しかったよというお話をしました。快速旅団サイト快速ドットショップよりお知らせです。ツーリング、ピクニックのお供にいかがでしょうか?ハンドルハンガー取り扱い始めました。ご利用お待ちしております。
そんなこんなで最後まで聞いていただきありがとうございます。次回は来週火曜日11月18日更新予定です。スモールパッキングコンフォート快速旅団ゆいまるがお送りしました。
