イベントの準備
感情のままでやれば、君がそんなこと言っていいの?
楽でなしで言うよ、マイモップでしょ?
おまむくまに生きた後悔とトーク
笑わせないでよ、諸君
どのままでいいなんて言った?
君のせい、君のせい
おまむくままに生きて葛藤と教習
喰らわせてくれた教習
笑わせてくれた教習
黙れ、ヤドロク
ちょっと静かにして
黙れ、ヤドロク
ちょっと静かにして
葛藤と教習
喰らわせてくれた教習
黙れ、ヤドロク
ちょっと静かにして
7月16日、何曜日ですか?
水曜日です。
お元気ですか?
黙れ、ヤドロクです。
そんなわけでございましてですね
7月16日ということなんですけども
今週末、7月19日
ヤドフェス2025に向けてですね
生配信でございます。
お疲れ様でございますよ。
特にお話しすることっていうのは
もうノートをね
モカマタリさんが更新してくれておりますのでね
もうすぐですよっていうね
盛り上がりというんですかね
盛り上げていただくって
人任せの感じにはなりますが
盛り上げていただいたら
ありがたいかなという風に思っております
そしてですね
出来上がった曲に関してはですね
聴いていただいたら
もう本当にびっくりすることもあるのではなかろうか
と私は思っております
ええ、思ってます
出来がいい
はい、そんなわけでお疲れ様でございます
ちょっと静かにしてって言われてますけども
しっかり出来るんやと知ってますがなって言うとね
だから黙れて怒られてんねんから
っていう話でございますからね
一歩先見ていただいたらわかるかな
という風に思うわけでございます
モカさんお疲れ様でございます
いやーあのー
3日前ということでね
もう19日ですから
あれよあれよという間に進んでいくんですけど
時間は
特にね緊張とかそういうこともなく
打ち合わせって言うてもね
昨日はモカさんと
終わらせておりますのでね
アーカイブの重要性
特に本番までやることもなす
ということで考えましてね
まあ宣伝ぐらいのもんですかね
聴いてね
せめてタイムで聴ける方は聴いていただいたら楽しいよ
というのとですね
まあアーカイブで聴いていただいてもね
お仕事もありますから
もちろんアーカイブで聴いていただいて
うわこんなになったんやと思っていただければ
ありがたいなということでございましてね
第2回もね
評判が良ければ
やりたいなと思うんですけども
半年に1回ぐらいで演じちゃうみたいな感じでね
言われておりますけども
まあ誠にそうやなと
で次回ねどれぐらいの人が
まあ忘れた頃にやるぐらいが
ちょうどいいかも分かりませんね
そうじゃないとね
いっぱい来ても困っちゃうんで
っていうようなこともありますと
まあ今回やったぐらい
のんはやらなあかんって考えますとね
あの
10増えても大変なんですよね
実際のとこね
でもまあ面白いんですけどね
でもあの
妥協点が増えるっていうのはね
あのやってる側としてはしんどい
部分もあるというかもっとこうしたい
もっとこうしたいわ
やっぱ空腹によってね
差異が出てきてしまうものではあるので
もちろん
極力だから今回の
方たちっていうのはまあお知り合いの方が多い
ということもあって
すごい思い入れというんですかね
っていうのが乗りやすい
地方の気候と生活
ことにありがたいというような
状況にはなったんですよね
で
まああの表面上でもどんな方が
分かってる方が多かったという
ようなことだとは思うんですけども
もちろんね配信者さんも
たくさんおられますから
あのお声聞けたりとかね
うーんとかまあ状況が分かってたり
とかねそういうことがあるのでね
まあできるだけ
そこに僕なりの
テイストというんですかね僕なりの思い
というのをまああの
曲に出すようにという形でね
えー
AIに頼んでるということでね
こうやってできませんかって言うでね
えー言うてるわけでございますけど
ささぼんぬ
お疲れ様ですこんにちは
ねえお魚も釣れてるようで
えーよかったなあ言うてね
まあ天気がねなんか不安定ですけど
えー
関東圏の方ですか大雨になったり
とか台風の
影響ですかねなんかそんなあるみたい
ですけど
場所によってはねやんだり
降ったりやんだりなったりとかこっちはね
降ってません現状
何日か前降りましたけどね
予防も雨あったり結構してたり
しても降ってなかったりとか
降らないんですよね四国
そんなに
特に南側は降るんでしょうけど
あのちょうど瀬戸内側と言うんですかね
えーあの
あんま降らないんですよ
えーだからまあなんか
たまに降ったらいいのになって思うときは
ありますけどもお隣の香川県
なんていうのはあんまり降らないからやっぱ
溜め池が多いので
結構滑水と言うんですか
そうなることが
多いみたいですね水源が
乏しいと言うんですかね
えーそうですね
湿度地獄になってるで
まあね夜コンの
風やったりとかねまあそんなんも
あるんでしょうねもちろん
あの水と
ともに温風が出るわけじゃない
ですか湿外気から
ねちょろちょろ水とともに
それがまあ外の暑さでね
吸られて気化しますわな
湿度がもうえらいことになるんでしょうね
ねどうにかできないもんか
と思うんですけども地方移住
しかないんですよ
そう
あそうなんですね笹ぶんぬんどこもね結構だって
出かけてるもんね笹ぶんぬん
だから釣れた
とかみたいな話
言ってんだなと思って
なんか場所によってはね日本って
あの振りやすいとこ振り
にくいとこみたいなありますもの
な
なんか振られんのがええのか果たして
振らなさすぎはまただめなのか
みたいなねこともありますけど
果物がよく取れる
場所とかっていうのは
あんまり振らへんイメージ
かななんか太陽の
国って言ったりするじゃないですか
日の国みたいなんとか
なんか果物豊富なとこ
あぼんさんこんにちはお疲れ様でございます
なんかねあんま振り
にくいイメージ
雨の日は少なかったんですけどね
あそうなんですね
でもなんか振ったら
もうすぐ寒水してみたいな
イメージありますよね東京とかね
まち
まちの感じってあるわな
ほぼ埋め立てやもんね
東京のとこなんでね
田舎の方はもともと陸地
やったんやろうけど
江戸時代とかの地図とか見たら
めちゃくちゃ埋めてるやん
ていう
そうなんですよね
極端ですよねたぶんね
まぁいろんな
まぁ良し悪しあるんですよ
いうだって都会は都会でやっぱ
そりゃええっちゃええしね
田舎は田舎でどこ見るかですが
自分に追ったとこというか
田舎の気楽さというか
そういうのももちろん田舎にはあるし
けど不便やな
思ったりいざイベント
なかったりとかね
そういうのありますわね
水分は必要ですが
振り方がゼロか100
そうねあるある
なんかあの
ゲリラ豪雨のさ
僕らが最初ゲリラ豪雨という
言葉聞いたときよりきつくなってるやん
絶対に
なんなんていう
いやいやいや
ほんまにコントでさ
台下なんかの水をバシャーって
昔サウナ行ったらあったんですよ
バケツに水が溜まっていて
引っ張ったらバシャーっていっぱい
水落ちてくるみたいなやつ
山岳か洪水しかない
ほんまやで
ねえなんか
そんな中ですけどね
アドフェス2025
染み込む前に流れちゃう
なるほどね
なんかもう
上手いこといかない感じやんな
あれは
その中でも言うたらまあ四国は
案外住みやすい
気候で言うと住みやすいような気はしますね
やっぱ京都から来ると
ねえ京都の
冬寒いのと夏暑いのの
地面と下にとも
ほんま
っていう感じなんですよ京都って
あの市内行ったもんとかも
わからへんけど京都南部でもそんな感じ
やったから
そっからするとねえ
住みやすい気はする
うん
そうぼんち仕方なしやねえ
ほんまやねえぼんち
ザぼんちやもんね
いやほんまに
うううう言うてん
お前あんなになるわ
お寒いしようみたいに
いやほんまにね
お寒いしようみたいに
言うてんなるなる
京都はなるよ冬とかもなるもん
寒すぎて
いやだからねえ
そのあのまあ
僕は徳島のことをねたまにこう
ディスったりしますけど
いいとこもちろんたくさんあるけど
いいとこ言うてもあんま思んないでしょ
それ言うたって別にどこもそうやで
言うてねえ田舎の良さなんて
だいたいね空が高いとかね
山が高いとかね
水が綺麗とかね
そんなんもうどこも一緒やんかよ
で悪いとこ
言うとこ言うていかんと
気候はないという部分ね
そうそう
そうなんですコンビニの手にないっすわ
びっくりするほど悪いけどね
気候はもうほんと穏やかで
穏やかな人が育つんちゃうんかい
って言うてね
どういうこと
みたいなね穏やかと
あのあるいはねスローなのは
違うでって
そのスローモーション
の店員さんがいてるんですよ一人ね
新たにね
新たに出てきたんですけど
あの皆さんが
ゆっくりだなこの人
って思う
多分ね2倍ぐらいゆっくりやと思う
いや僕はもともと
せっかちな性格ですよもちろんね
そうあの新キャラね
その
せっかちな方ですもちろん
大阪生まれ京都育ち
もうそりゃイラチですよ
せやけどねやっぱりこう
もうこっち来て長いのもありますし
そんな急ぐ
用事がないというか
だから別にぼーっと待っててもええわけ
言うたら歳とってきてんのもあるよもちろんね
若い時と違うから
ねえそれにしても
あんたその動きは
ちょっとバカにしてる人
っていうちょっと動きなんだよね
もしかしたらご病気とかがあったら
なんかねそれもあるから
あんまりにもこれから夕飯の仕込みに
しながら聞いてくださいありがとうございます
その
いやだからそんなんもあるからさ
バカにしてるわけじゃないねんけど
その
どう言うたらいいかな
その人を雇ったなら
その人サポートもう一人絶対入ってるやん
だいたいコンビニ行って
その人入ってる時間帯って誰か入ってんねん
その人はもう
うまいことサポートできるように
しないと列がさ
何にもない
普通の平日の
あの
この時間帯じゃないときに
別になるとおかしいわけやから
って言うて
そこまで人
駐車場にバンバンおるとかじゃないねんね
って言うて
それはあなたの手がものすごいゆっくりやからやんか
どう考えても
俺もほんと
みんな
何かしらの
その何か身体的な
何かがあるのかとか
接客の重要性
そういうのもあるから
言う人はいてないわけ
当たり前に
言う人はいてないわけ
それはええねん優しさやねんと思うねんけど
そうやけどやっぱり
知ってるやん多分
同僚も
並び出したサポートに入る体制はやっぱ
持っとかなあかんと思うのよね
そこまでお客さんに
迷惑をかけんなとか
そんな偉そうなこと言うてるわけじゃないけど
限度があるやん
ちょっとぐらいはええねん全然
もう文句言わへんねんそこまで頭おかしないねん
普通程度の
感覚っていうのは
持ってるんですよ
いつ脱したあかんで
っていうことなんですよね
いつ脱してるやん
いや
なんでこんな並んでんのに
そこの排気の
仕分けをできるわけ
君はそこでって
見なさいよレジオ
っていうことなんですよ
いやこれが今私の仕事ですから
みたいな顔してるんですよ
違うと
あの人は一生懸命やってはるから
文句はないよ誰も文句を言いたいとか
じゃないねんと
だけど彼女はやっぱりゆっくりなんだから
丁寧だと
言われば丁寧なんでしょうけども
その
バーって並んだらやっぱりちょっとは
スピードは急がなあかんと
ただしその身体的なもの
なのかなんかがあって
急げないっていう状況が
あるならばわかるじゃん
あなたたちは同僚なんだから
入ろ
もう一個レジあるねんし
なっていう僕の
僕だからめちゃくちゃ怒ってる
わけじゃないけども
やっぱねどっかね
常識のそうコンビニの良さがね
失われる
レベルでやっぱり
外国人研修生の課題
そういう人をいっぱい雇ってるお店
なんですって言うなら僕は何も
言わない
こういう人らも働く場所って言うて
こう一生懸命ね
経営者の方がそういうのやってるんだったら
俺は何も言わない
別にそれを掲げなあかんわけでもないけど
噂を流せと
そういうお店ですと
んならもう偉いなあ言うて
別にね
その納得もできるんよね
でこの間さ
そのコンビニのさ
あの車止めの
コンビニの上に財布落ちててさ
あれと思って
コンビニの店員さんにフード渡したら
すぐなんか女の子がバーって
取り抜いて
持っていったわけ
店員さんは俺がそれを
これ落ちてたよって言って
危ないから預かったって言って
渡したの知ってるわけよね
コンビニ店内におんね
普通な
俺を言ってほしいわけちゃうね
普通はあの方が拾ってくれはったんですよ
って言わへん
言うよね普通は
だっておんねも帰ってたらええで
いちいち住所聞いてとか
せんで
そんなんかそこまでのことは言うてない
おんねん店内に
あの方ですよって
そうあの店内じゃないね
帰ってやったんが
自分が財布をなくしたことに気づいて
戻ってきて財布落とした
言うて
店で預かってますなわけやん
ありがとうみたいな
そこで終わらしてね
別にそう
そこまでの俺を求めてるわけ
はないけども
先渡したの俺やと
俺店内におるやん
あの人ですよ
っていうその
いるよねどう思いますこれ僕が言いすぎ
一言
えしゃくでありがとうみたい
なんでええわけ
気持ちええわけ
いや思いません
いやこの店員まじかと思って
そう
いるんやから
つい今しがたのことなんやから
おるんやからあの人ですよ
一言俺言うてくださいね
ぐらいのこと
言うのが普通やと思うし
うん
あのーとなんだろうな
いやまあ腹立つまでは
いかないんですけど
いろんなものが欠如してる
って言う僕は思ったのね
その
一見で
一番近いコンビニなわけですよ
風景モンさんお疲れ様でございます
こんにちは
いやだからねなんか
いや
どうなのその
僕がもうそこのコンビニに対して
敏感になりすぎてるのか
いや俺でも結構
そこをもう考えて
いやこうちゃうかなと思うんですよ
でも
言うのもね今の時代ね
もううるさいじゃないですか
そういうこと言うとおじさんがしかも
うん
だからそんな言い出したら
そうなんですよ持ち主がね
いらっしゃられてるとか言い出したら
ね伏せと
いや安全それも重たい
そうかなとも思ったんやけど
もう今の今やし
もうそれで中身なくなってたら
俺犯人やわっていう話ですよ
で俺もう拾わんとこかな
って思い始めたんですよ
見つけても
それで言うたってなりません
うん
言うたらね
いやなんかもう時代やん
そのね
思いません
いや確かにそれはある
僕もそう考えるようにしたんですよ
伏せておいたほうがあるんで
もしかしたらあの時点では
僕が抜いたかもしれん
っていう疑いもかかるかもわからへんから
店内におるってことは言わんと
その人が
お金足らんよって言ってきたりしたら
まあなんぞ
言うしかないなみたいなこと
なんかなと思うけど
カメラとかで見てくれたらわかるわ
という感じではあったんで
僕からしたら
そうなんかねそうやね
そうやねもう寂しい時代
じゃないですかほんまに
日本っていう国はほらそういうのは
もう全然いける国
みたいな感じやったんが
その落とした子も
多分ね外国からの研修生なんですよ
うん
コンビニの宴席のとこに座っとったのは
わかるわけですよどう考えても
うんだからもう
いやええねんでとその
かまえねえ日本やから
帰ってきてるよね君らが住んでる国では
もう絶対帰ってきへんやんっていう
あれもあんね
すごい素晴らしいと思ってくれたら
ええというその感じも
あるんですよ
ってやろ日本って素敵やろと
ねそういう感じもあんね
そこやんな
そこやと思うね
日本やからそんなこと思うんじゃないですか
言われたらもうそれまでですよ
えーほんまに
でもう追加拾わへんってなったら
またそれはそれでちゃうしなあ
かわいそうやし
あんな研修生の頃なんて
外国から自分の家族を助けるために
働きに来てる子が多いやろに
たかだか500円1000円抜かれても
かわいそうやでえと思うもんね
うーん
でまたそういうさ
研修生を
雇ってる側の
この辺の人を見てるやん
僕
悪いともええとも言わへんけど
見てるやん
どういうふうにおもて外国人を雇ってるか
見てるやん
ほんまに
ねえ
海外の子たちに研修でね
こういう日本の技術をちょっとでも覚えたりとか
日本の漢字をわかってもて
帰っていただこうなんて思ってるやつが
おるかって話やん
うーん
このまま外国人の研修生にやらせたらええねん
みたいな人やんかほとんど
そら
そこやんか
根性の
そういう人が多いやんか
いや全部とは言いませんよ
中にはほんまに優しい人とかもいてるんです
家族でちょっと手がたらんし
研修生の子に来てもんて結構お金かかるからね
あれ呼ぶの
来てもんてほんまにありがとうね
家族みたいに接してる人もおんね
そんな人がかわいそう
増えてますコンビニとかでもね
うん
あのこの間もね
言うてたやんその外国の子が
あのタバコ
言うたらタバコやったかな
なんか忘れたけど
あるでって言うてないです
いやあるでつって
そういうやりとりになったとかね
うんあるって言うて
見えたんねんかつって
そういうのはあるやんか
お前何を言うてんねんかね
お前何を言うてんねんか
であのさ
中にはさやっぱたしさな子も
ってさものすごい日本語きれいに
使う子もおるや
あのほんまに
あのテレビで見るような
うん
ない
わからない知らない
って言う子もおるや
いやあのなと
おせたれ
そんな他に一緒に入ってる子も
おるやん丁寧な言葉使って
日本でこうやってお客さんに
接するねんで
おせたってだけやん
ございませんとかさ
うん今ないんですとか
ですますつけるだけでも
こんな簡単なことやん
おしえん
根性がさもう
なんなん
であのな外国の研修生の子もな
閉鎖的な田舎に来やんほうがええわ
もうそもそも
コミュニケーションが損ないやのに
ぶっきらぼうやのに
日本人の店員でさえぶっきらぼうやのに
どうやって明るくなれって言うの
みんなあんななるよあんな暗い
なんか明るい国から来てんのに
暗い感じになっとるで
みんな夜のコンビニも
コミュニケーション不足の解決策
あんまり電気つくことあるやからちょっと薄暗がってるし
どうでしょう
いやほんまに
明るく
たまにねものすごい日本語上手で
いい子もおんのよ
そこはもう教えてる人がええんやと思うわ
そう
そのルール理解できてない子たち
多いですよ
でもねまあでも頑張って
海外から来て
頑張ってやるねんしな
っていうのもあるから多めには見るやんやっぱり
そう異国の地でコンビニ店員とか
すごいそうやねん
そこやねんそれ行こうと思うこともすごいし
俺立派やと思うから
極力ね店員の子とか
コミュニケーションとって
教えてあったらええやんか
なんで教えへんの
もう意味が分からへん
いや面白がっててもええから
丁寧な言葉遣い教えてあったらええと思わへん
その
あの子せっかくやから
ぐっつい丁寧な日本語教えたろうや
言うてもうええやん半分
ふざけててもそれやったらって思ってまうわけや
だって間違ってはいいひんから
そういう思いでやろうが
その出来上がった失礼が
ちゃんとしてたらちゃんとしたこと
教えたことに僕はなると思ってんねんな
それでもかまへんと
ただしもう日本人が
他におる日本人がコミュニケーションとれてへんから
さっきみたいに
ゆっくりもうゆっくりしろ
って僕は呼んでるけど
スタンド出てるわ後ろから
そのスタンドが商品入れとんねん
ゆっくり丁寧に
ゆっくりこう
持ちます
これリアルな時間帯
商品をカゴから
持ってきました
左手に持ったまま
今ピッて鳴らすやつあれ
取りました
はい
ピッ
戻します
袋の中にこの商品を
入れます
はい次
カゴから一個
嘘やで言うとんけど
ほんまやからな
嘘ちゃうからな
そうでしょ
これを言うてるんすよ
あの丁寧はええねん
全然いい
荒いやつよりええわ
ポーンと袋に掘るやつは
絶対僕言うからね
商品本の新しいんか
絶対言うからね
お前それされてうれしいか
絶対言う
もうそれだけは昔から
コンビニでの接客体験
若い時から
掘ったらあかん
お前
友達からこれやるわ
ポーンと目の前に掘られたら
お前どなん思うねん
絶対言うな
お釣り投げてきてもいい
ちょっともう一回やり直そう
全部戻してくるわ
もう一回一からやる
俺サツをお前の前に
ポーンって投げる
もうどなん思うねん
こんな客は嫌だみたいな
投稿するやろお前
お前それやってんねん
絶対そこは言う
最近少ないですよ
人もほぼ居てない
女性も多いし
まだそれと比べたら
スタンド使いスローモーションは
全然もう僕は
僕の緩くなった範疇の中に入るんですよ
全然いい
ゆっくりやり
あなたはもうゆっくりやってもいい
それはスタンド能力だから
いいけどももう一人の店員よと
お前は見ろ
来い隣に
隣のレジを開けてあげなさい
そこやんねん
俺が言いたいのは
この子はもうスタンド使いやんかと
スローモーションが出てきてるやん
バーンって後ろにファーンって
ファーンって出てきてるから
君はもう同じ
同じファミリーやん
言うたら
手伝うべきやんと
やろ
そやねん
そこのコンビニはやっぱり
ほらあのいわゆる5年通って
ほんまにもう
冷たい顔でやる
お姉さんのコンビニなんですよ
あいつとかびっくりするほど
悪いね
そう
個人差があるのはある
そうか思ったらね
朝に入る
あれはもうよっぽどやと思うけど
朝にねめっちゃ仕事できる
メガネかけた細身のお兄ちゃんが
入るようになったんですよ
あれはもう本部の人なんちゃうかな
なんかね
ものすごいテキパチ
その人が来ることによって逆に
スローモーションさんとか
他の人が
ものすごい目立つようになった
逆に今までは
愛想もよくないし
似た感じやったんよ
狂撃ちゃんっていう子も前おってんけど
その子はやめたけど
俺が勝手に名前つけてるだけですからね
あのマスクね
コロナ禍やったから僕ら来たとき
マスクしてるマスクしてない
目はマスクせえへんやんか
目のメイクがほんまに狂撃みたい
やったんですよ
僕はもう狂撃ちゃんって呼んでたんやけど
その狂撃ちゃんも
ほんともう
おったよ狂撃ちゃんも
なんの会話もない
なんかおはようございます
最近ね
夜に入ってる
思いっきり農品担当の
主婦がいてるって言ってたじゃないですか
俺言うてるかな
その人ね
ほんまに
冷たいねん
冷たいねんけど
セルフレジンになる時間帯があるんですよ
うん
そんまんま
どう教えてんのかなわからんけど
その夜中のね
2時半から4時半までは
セルフレジン推奨というか
言ってやってくださいと
お願いしますと
でもその間はもうタバコも売りませんと
呼ぶなとなっとるんです
そうされたら別にしゃあないななんですよ
けど4時半過ぎたら
セルフレジンのままなんですが
タバコっていうボタンを押したら
来てピーってタバコだけやってくれる
っていうシステムに変わるんですよ
複雑やろ
覚えるのに時間かかったわ
それをまだ僕だから
分かってるから
4時半以降にタバコ買いに行くわけでした朝の
で行って
僕は最初セルフレジンは
ようわからんかったから
普通に店員さんに呼んだりとか
呼ぶことも可能なんで
呼んだりしたら
セルフレジンをやってください
うーん
分かった
よしじゃあ俺はセルフレジンマスターになると
その都度僕は
初めの2回くらい
めちゃくちゃレクチャー受けた
こうやって
タバコの時はこれ押してもらって
分かりました
袋はこっから取ったらいいね
そうですそうです間違ったらあかんから
で支払いのね
とことかこうやってください
分かりましたもう完璧ですみたいな感じで
でタバコは絶対買いに行くんやけど
そのお姉さんが
最近やっとですよ
僕が行くとおはようございますって言うようになって
やっとね
ホットスナックもあれなんですよ
ボタンなんですよ自分で
テープ止めて
できるんですよ書いてあるやつ押すみたいな感じで
いけるんですよ
やっとねやっとです
約1年以上
私の努力
認められましたね
やっぱり僕は彼女の
指示通りに
朝方に
ちゃんとセルフレッジを使いこなし
タバコがある時だけ
読んで
ちょっと声のトーンがね
タバコで呼ばれても声のトーンが
良くなったんですよね
おはようございますみたいな感じで
おはようございます
これが普通もうこれでいい
もう挨拶よくしろとは言わん僕は
ただもうあなたはもうそれでいいですと
あなたはもう卒業です
なんだったら卒業ですと
ただもうその
だからこそですよ
あなた以外の夜入ってる人は
納品を作業をあんまりしてないけど
なんでって言うね
今度あの人はサボってるわけ
どっちなのみたいな
セルフレジの利用
そういうのも気になるよ僕は
あなたはもう本当に納品がちゃんとできる人なんだね
僕は良いように見ていく
なんでか言うとあなたはもう優しくなってきたから
ちょっとで言う感じになってる
ただしも本当にスローモーションちゃんも
もともとおったお姉さんも
あの
本当にもうね
僕はもう5,6年目に入ると思うんですけど
えー
あの本当に会いそうが
挨拶とか本当にないよね
えー
びっくりするぐらいの常連ですけど僕
えーあの本当に
スローモーションちゃんも
なんか
僕はもうその
一番古いお姉さんがおるんですね
一番古いお姉さんと
僕はもう707番場所変わりましたけど
707番のタバコで
わかるよね
わかるよねもうわかる
たまに違うのを頼むこともあるけども
もうほぼほぼ
なんでか言うとセッタのおばちゃんは
セッタのおばちゃんって
セブンイレブンのおばちゃんがおるんですけど
もうやめましたけど
セッタのおばちゃんはもう言う前にセブンスター
を片手に握ってたからね
それやでと
とりあえず
一旦おばちゃん2個持ってる
2個持ってて
今日何個?
1個あそうなんつって
そのやり取りが心地いいわけやん
そのコンビニに行こうと思わせやんと
うん
そう思いますやんなんかそういう
とこやと思うねんコンビニもと
もうこの田舎のね
角角にローソンがある状況
もう僕はだからもう1個の角にあるローソンは
もう行かなくなりましたよほぼ
そりゃそうですよね
濡れてるところに紙の物置こうとしたんですから
それを僕が指摘したらはぁ?
って言うとんですから
行きませんよそりゃ
でしょ
テーブルびっちゃびちゃやのに
そのね雑誌は紙じゃないですか
それを
普通にそのびっちゃびちゃの上に置こうとしたから
ちょっとっつって
これ有名な話でしょ
ハローキャッシーファイセン
グーッドアフタヌーン
ね
これも何遍も言うてますよ僕は
あのほんま言いたいくらいなんです
どこのローソンかっていうねこのね
もうGoogleで見つけてくれと
言いたいくらいなんですけど
まあそれは言えませんけども
その人もねあのね
一番レギュラーで入ってる人がそれをやったんで
僕はもうほんとごめんなさいと
もう
どこでもいいんですよローソンとか
もうどこでもいいんですけども
ここはほんと来ません
申し訳ないと
そのねびっちゃびちゃに濡れてるテーブルの上に
その
紙のもんを置こうとして何かみたいな
あの返事をされたときには
俺はもう無理っす
俺はもう無理っすっていうね
その
言うことなんですよね
いやもうそこですよね
大丈夫です
あーこれーって
みたいな
いやあかんでしょ
歯じゃないよねって
いや濡れてるから
この2回目の歯
歯?こっちがね
歯ってなりません?
いや怒りたくもなるよと
あなたと
うーん
いやこれはねもうねほんとはね
ローソン本部案件なんですよ
いや見てるんですよ
水
はいみたいな
いや気づいてなかったら僕もね
あのーそれは
ね?知らないと
思いますよ
気づいてなかったって
言うのはわかるけど
歯ありますけどもみたいな
いやいやだから水
歯みたいな
いやいやいや濡れてますよね
ダメでしょって
言って歯歯みたいな
拭いて
え?ちょっとやばないすか
女性やから
僕はもうそれ以上は
それはねもちろんもちろん
僕はねあのーおっさんですから
これ以上はもう
もう普通にその後は
はーいって普通にあれしましたけど
えー
ローソンの本部に電話をしたいです
って思ったのさすがに
いや俺そうやと思うのやっぱり
親のね
いや育て方言いたくないよ
親の顔見たいとか言うけど関係ないっていう
その部分もあるやんもちろん
もともと持ってる自分の資質みたいなものもあるから
全てが全て環境のせいには
したくないやろし
親のせいにしたくないし
と思うねんけど
絶対あるわ思ってもあるもんね
コンビニやったらあかんし
働いたらあかんやん
な?なーって
なーって
そこなんすよね
なんか
で僕ね生まれて大阪で
生まれて12歳までおり
そっから京都でね
40いくつまでおってね
まあ長いことコンビニ行ってますよ
そりゃあ
もうコンビニない時代からね
コンビニがうわーっと増えた時代を見てる僕らじゃないですか
それで言えば
でそこのまあサービスも含め
もう群遊滑挙のねコンビニ戦争時代をね
あの経てね
九州カーペを繰り返しね
今に至ってるわけじゃないですか
でしょ?でその中での
まあフランチャイズに高いお金を
オーナーが払ってね
一時なんか700から1000万
って権利金だけで
っていうようなところをね経営してね
雇ってる店員がこの水に
びちょびちょ濡れてるところに紙を置いてはーって
言うようなやつ雇う
いやオーナーと
潰れると
店がないっすか
この
誰が管理してんのこれ
もしかしてオーナー?
君がオーナー?みたいな
うん
まあまあねそれはそうですよ
うん
とねー俺ほんまね
なんとも
信じられへんかった
いやだからね僕も初め信じられへんかったんですよ
で京都で
長いこと僕40年ぐらい
生きてきて一回もそんなことない
若者と接客業の現実
そんなことない
そこまでひどいのは
若い子でだから物を袋の中にポンと投げ入れて
めちゃ怒ったことありますよもちろん
こらー
なにしてんねんそれって言うたことありますよ
そりゃ
はーみたいな
はーちゃうねん
お前の物なんか買いました
見とけよ
お前のこれにこうやったやつやん
バンおい
お前どない思うねん
そうやろ
いややわなあ
いややねん
って言うて
ほんでオーナーのとこ行ってオーナーのおばちゃんね
知ってんねん
うん
僕どうもないですけどはないわなあ
言うて
オーナーのおばちゃんにオーナー
教えなあかんこといっぱいあるでー
大変やん若い子は言うて
シフト入れるだけではやっぱあかんわん
言うて
でも結局オーナーとしゃべれるから
どっか許せるとこもあるし
そうか思ったらさ
たまに出会うやん
あのコンビニの仕事バリバリできる子
もう
丁寧やわきれいに袋に入れるわ
オーナーへの苦情
挨拶はできるわ
もうそんな子たまに見たら
もうほんま気持ちええ
なんなのお前がやれ
お前がケーセー
もう人来る君の君がやれば
君が教えろ全部
店長
今日から君が店長みたいな子おんねんたまに
あれ見たときの感動
昔よりもっと今ある
いてるんですよ稀に
出身どこやと君は
絶対違う地域から
お前来てるはずやん
県外やろ
県外の大学生やろ
県外から来てるやろ
育ったとこここじゃないやろ
って言うて
ほんまディスってるで徳島はある程度
そうやけどそんな表舞うぐらいない
大学でこっち来て
バイトで来て
たまたま仕事できる子なんやろな
気持ちいいあの子やったら行くわ
ほんまに
よくあるんですよこの近所って
だからどこ行くかって
それで決まるぐらいのとこあるわけ
言うたらね
そこ大事じゃないすかね
食べ物屋さんもそうやし
おいしかろうが
やっぱり人がね
ドーンってやられたらやっぱり食べる気なくなるし
思いますよ
昔
来てまなしかな
1年2年経つ頃かな
出前でも揉めたことあるしね
なんぼ待ってもけえへんねん
インターネット経由で
注文するやつです
ありましたよねよく
ごめん
1時間半ぐらい前に頼んでんけど
全然気配がないんやけど
この中には
何十分で行きますって
ネットには出てんねんけど
一応確認取ってどうなーって言ったら
いやなんか店長が帰ってこないんです
いやそれは知らん
それは君らの事情
分かる
事情聞いたらそうなどうしたんて事故か
みたいなこと聞いたってもええねんで
ええねんけど
ご飯頼んでるから
こっちは
帰ってこないっていう事情じゃなくて
作ろうか
居てないから作れないってことはないよねって
運ぶ人間がいないんです
ってことなんやろうけども
って言って
オーナーさんに電話するか
誰かが持ってくるようにしないとね
最終的に持ってきたのね
3時間ぐらい経ってたと思う
半時間以上かな
店長が来て
ああだこうだ
いやええねんと
君が行方不明や
みたいな言われ方したけどあれはないや
いやそんなことないですと
出たり入ったり出たり入ったりで
配達できるのが僕だけで
いや事情はねそれぞれあると思う
で無理やったら無理って言ってくれたらええのよ
全然無理やり
早持ってこいって
無理やのに早持ってこいなんて
そんなことは言わへん訳
なんでその体制で
そのネットでの
注文を受けようと思った訳
っていう
オーナーがその事情をなんぼ言うても
聞いてくれへんと
俺聞くとこも聞くとこやけど
なんぼオーナーに言うても
あかんのです
誰やねんオーナー
って言うて知らんけどね
そこのねラーメン屋さん
お好み焼き屋さん焼肉屋さん
今は焼肉屋なんですけど
その何店舗か経営してる
一族があって
そこの孫娘が今オーナーやねん
だからもうほとんど
仕事したことないのにオーナーやってんねん
聞いてたら年齢聞いてたら
ほんでなんか
お詫びの電話がそのオーナーの
女の子からやってんけど
いやええねんけどちょっと大変よね
ってこういうことがあると言うて
いやすいません
いやなんか事情があって
事情はほんとは僕らお客さん関係ないじゃない
って言うて
もうただにしてくれとか
そのややこしいことは言わんちゃんとお金払うし
別にいいんだけどねって言うて
うん
そのほんとにやめたほうがいいと思う
って言うて
あの人一人では無理やからって言うて
他の人がね運転できたり
料理作れて普通にできればいいけどね
って言うて
その店長その後すぐやめてますよね
いなくなってましたけど
いやあのだって
配達に来てやめますって言うてたからね
うん
僕にいや俺に言うてもあかんねん
言うて言いましたけど
なんで俺に言うねん
あんな小娘に使われてんの
腹立ってきた
いや知らんと
地域の飲食店経営
そうやけど常識ない小娘に
そんな言われたら
うんだからもうやめる宣言をね僕に
京都からやってきた全然知らん
おっさんにねやめる宣言して
だからやめていきましたけど
まあ僕は二度とそこでは頼まないですよ
もちろんねちょっと面白かったんですけど
だからそのね
その孫娘が
おじいさんが大地主で
孫娘が経営してる
そのお店軍のとこには
僕ら行きませんほとんど
もう滅多なことないと
よっぽどの時なんかそこしかなかったら
行くときあるけど
それでももう年に一家あるかないか
っていうぐらい
だってその娘が経営してると思ってるから
怖いと思って
だから一時が万時じゃないですか
そういうとこがもう分からんのに
それ指してるってことは
他の管理なんてできてることは
あらへんから
もう無理無理
その店長から一族の話聞いたし
全部
ねほりはほり聞いたった
だからやめとくわ俺言うて
はいもうねそこしか
食べに来るとこないやろこの時間
商売ねって言うて
大体徳島なんでもう食べ物屋さんすぐ
閉まるから夜8時ぐらいに
もうまでには全部閉まる
夕方に閉まってるとこも多いんですよ
一番稼ぎどきやろ
4時間に閉まってる店多いんで
そのときにちょっと遅までやってるんですよ
そこのお店らが
うちしか来るとこないやろ商売なんですよね
ある意味ね
絶対行かへんと思って
もうその田舎のね
もちろんいい部分もあります
お店そのものが
広かったりとかゆったりしてたりとか
ねえやっぱ田舎やから閉じやすいわけ
ですからそういうのもあるし
隣との席のね感覚とかも
広かったりとかってちょっとしたことですけど
良さもあるもちろんね
パッと窓から見た景色良かったりとかね
そういうのもあります
いいとこもあるんですもちろん
いいとこもあるんですよ
そうなんですよ悪いとこばっかり
言うててもしゃあないけど
僕よく言いますよね
急に田舎の畑の真ん中に
美容室建つみたいな
あ娘帰ってきたなみたいな
よく言いますよね
あそこの娘さん帰ってきて
東京か大阪で美容師やってて
帰ってきて自分で独立して
店やるらしいつって
急に畑の真ん中に小屋あったところに
綺麗な建物建って美容室になるってやつね
そういうこと
急に
持ってるテナントの1階で
雑貨屋始めるとか
そこね
ええねんやってあがることないねん
全然ええねんやってもええねん
うん
親の金やんなっていう
その
大兵までいかんけど
今までが
抑圧されてたかもわからへんけど
私の店やから私のやり方で
それもわかると
だけどあかんとこ見えてくるでな
っていう
そういうのが
そういう視点でみます
すべてのお店を
そういう視点でみます
だから問題ないって言うたら
職人肌のところは
もともと別にブッキラボーでも
僕らなんとも思わへんっていう
空気感をちゃんと作ってるところは
なんとも思わへんかな
そんなもんよねって思ってるから
あと
えーとね
家がもともとやってます
娘がきっちり学校出て
習った技術で
お父さんのやつを商品化
お父さんの作ってるもので
商品化してます
兄貴は
なんにもしてへんねんけど
それを妹が作った
食べ物とかを
よそから連れてきたシェフを
使い
なんかちょっとスイーツを作って
きれいな建物めっちゃ金かけて作って
売ってます
どう?
でもその
オーナーの兄貴は
なんにも経験ないねん
どう?
めっちゃあるでこれ
もうほんまに
いやまだ妹さんがね
しっかりやってるから
具体的な量出してるけどだいぶ
俺もあれいつも
引っかかるねん
そこに引っかかる
いやそのお兄さんが
パテシエとか
そういうのやったら俺は
人を雇ってやろうが
俺は全然ええねんけど
お前は何者やねん
っていうその
いいねんでお金出さえ出してれば
ええねんオーナーって
分かるよ
でもそういう人がだいたい
SNSを担当してるやんか
噂とかで入ってくるやん
田舎やから
面白い
行きません
そういうことですよね
うん
本当においしい
冷凍の餃子
作ってるラーメン屋さんとか
が
人員不足で
冷凍の餃子が
作られへんって言って
いろんなところに冷凍の
置いてくれてたのに
置かれへんなってとか言って
そういうところに人はいかへんわけさ
でなんかそういうオーナーが
雇ってる綺麗なお店とかに
いったん人は流れるわけさ
悔しいわ
なんか分からんけど
分かります?それはもちろん
賃金のこととかもいろいろあんねんで
あんねんけどさーっていう
うん
なんかつらいねんなあんなの見てたら
田舎のそういうの
うん
でなんか田舎でびっくりするくらい
田舎のカフェ経営
おしゃれなカフェやって誰も来えへんみたいなさ
そうなんか
うんでオーナーの
女の人があの
コミュニケーションが苦手
っていう
ええねんええねんやってもええねん
ええねん
ええねんけどあの商売やから
多少商売のこと
考えようって思ってまあ無理っしょ
そこはって思うんだけど無理しない
っていうね面白さ
ありますよね
いいんですよ
全然いいんですもう人のことですから
勝手にすればいいんですよもちろんね
僕は何にもそれに
構成合わせはないんですけども
わろてまうんですよ
ええそういうのを
見ると
うんどこで
その値段でそれ売ってんねんとかあるじゃないですか
たまに
ええまあ面白いですよね
そういうのが
うーん
だからねなんか
インバウンディアとかね
いろんなことあって物の値段が上がってるから
ちょっとあれかな
見ちゃったんかなそういうの
うーん
なんかね
すごいもう
おしゃれ
田園風景やけど
で誰か来てたらね
おしゃれな人が集まってたらね
全然もう
成立するんでしょうけど
来てへんやんなって
うん
いやいややってあかん訳じゃない
もちろんやってあかん訳じゃないやってもいいんです
そのお金も本当親のお金やから
もう別にいいんですと
他人がとにかく言うことではないんですと
それは分かるもちろん分かってるんです
そうやけど
絶対この人やったらいけるよね
っていう人いっぱいいてるやん世の中に
うーんそういう人にも
あのやらしてあげたいなと思ってしまうとこが
どっかあるまあ人間でも
あんこといかへんよね
そういうのある
だから僕はその
例えば自分でねやりたいなと思うときに
俺お金かけたくない本当にお金かけたくないんですよ
お金かけなくてもできるよう見せたい
常に
うーんそう思ってしまう
いやコネでも何でもいいんです
もちろん親のお金でじゃなくて
親もお金払ってるでしょそれは
じゃなくて
自分のコネで
なんとか
人に迷惑かけてでも
いいんですそれやったら
自分のあれになるから
責任になるから
親の責任にはならないじゃないですか
なんかそこなんですよね
なんかそういうの
うーん人に迷惑かけたらよくないけど
けどかけても
自分の覚悟と自分の責任やったら
まだ
あのまああいつ自分で偉い目を取るやん
って言えるじゃないですか
でも親に
何千万も出してもう出たら
親だからええやん
ってやってたらそりゃあ前真面目にやらんはない
って
週に
三日だけ開けますとか平気でできるやん
そういうお店めっちゃ
多いねもう土日休みとか
うーんカフェ
おしゃれなカフェ
土日休み意味わからへんやん
って言う
もう毎回言うてるけど
来るか来ないかじゃないねんと
開いてんのがわかったら行くようになるから
田舎関連と田舎やねんから
って都会じゃないんだから
自分で宣伝一生懸命してなあかんし
なんとか週末に
お店に来てもらうように努力するのが
商売やんかって
来へんから休みにしよう
休むなと
その土地も親の土地
ね建物も親に建ててもらった
それ休めるわなっていう
なんやったらもう親が
二世代とかもう二世代住宅どころじゃないねん
広いお屋敷やんかだいたい
そういうね建てれる
余裕ある人って
端っこ住んでても
行きたいのに行きへんでしょ
そうもう
カメハメハないようなんですよ
雨が降ったらお休みですよ
余裕とんねん
っていう話でしょ
ほんでなんか
オシャレやねん建物オシャレ
景色オシャレ
コーヒーとか
コーヒーなんかほら
コーヒー屋さんから入れたりするし
紅茶もそうやから
そんな無茶苦茶な差が出ない
食べ物が家庭料理みたいな
ええねんで
それが売りやったらええねんけど
この雰囲気やったらちゃうよね
っていうのがあったりとかね
この雰囲気とこの値段やったら
もうあかんよねっていうぐらい
うるさいね
うるさい言いすぎやで僕が
そりゃもちろんやけど
もう一個踏み込もうか
っていう
わかります?
ええねんそんなボリューム無かったらええねん
陽気食べるのわかるけど田舎の人
そうじゃないねん
っていうこの雰囲気やったらな
違うねん
そういうのあるんですよね
週末休むやん
田舎ってちょっと田舎って
休んだかや
ほんで周り休んでたら
やろうってならんのが
俺わからへんのよね
周りどこも休んでるし日曜日明けようやって
なんのが普通やと
めっちゃ趣味でやってる人
多いんですよ
いいんですもちろん余裕あって趣味でやるのも
かまへんのです
だけどやっぱ
赤字より黒字がええやんか
多少なにとも
赤字がひどくないっていう状況に
そもそも喫茶店とか
カフェなんてめちゃくちゃ儲かるもん
ちゃうやん
複合的に何かをやってるか
何かに対しての施設の中に
含まれてるか
個人でやるカフェなんで
よっぽどインスタ映えして
おしゃれで人が集まるような場所になってるか
特徴があるか
場所的に観光客が来やすいか
とかいろんな条件を踏まえて
おしゃれなカフェっていうので
成立する店はあったとしても
でしょ
ようしろムカリネスが出たらいいんですよ
逆に
でもそうじゃなく
それこそ赤字全然よくて
趣味でやってますは全然いいじゃん
逆に余裕あるんで
私の世界観を守りたい
だけどなんか
中途半端なとこに居てるやつが一番あかん
っていうことでしょ
そこやと思いません?
中途半端なことで
やってたらやっぱ味も中途半端っすよね
研究しえへんから
うん
これ考えたなぁみたいなんで
わかりませんなんかお店行くと
うん
めちゃ来てん
コミュニケーションの重要性
だから本来ね趣味でやってるからこそ
尖ったもんが出てきて面白かったりとか
うわこれすごいってなるのが
あると思いきやそうじゃない
っていうのは一番がっかりするやんか
普通は悪くないね悪くないんだけど
その普通っていうのは
普段友達来たときに待ち合わせしたりして
結構長いことコーヒー飲むとか
常連あるようなお店では
それでええねんと土地的な
おしゃれである必要性がないわけよ
便利であるべきみたいな
車止めるとこあってみたいな田舎やったら
うんなんか
ちょうどええねんみたいな
田舎やからこの隣の席と
距離があって待ち合わせにちょうど
よくてみたいな
あんまり薄暗くなくてみたいなね
うんなんか
店主にアホみたいなコーヒーのこだわり
なくてみたいなね
だからといって
冷たいコーヒーをチンして出してきたらあかんよ
あるからね実際京都の
南部とかなんかに
ホットコーヒー言うたら
チンってコーヒー入れることを
ええって言うねん
いやもうそんなん
ドリップまでせんとは言わんけどさ
とかさ
あるよね
確かにホットやでって言うて
いやそれはあかん
っていうとこあるんですよ
南部でも京都でもあるんですよ
田舎のほうやからね
あるんやけどもうほぼないよ
それも
うんで逆にね
そのコーヒーにこだわりがあって
そのなんやろ
焙煎とか自分らでやって
趣味でやっててそれを週末
そのコーヒー売りに来てる
って言う人らも多いねんけど
あのマルシェとかね
あれ系とか
雑貨を売る
で何件かフードトラックが来てとか
その中にあの個人的にコーヒー
やってます言うて売りに来る人多いねんけど
あの
まあ
ごめんなさい僕いつもコーヒー飲みに行ってるとこね
クエルコーヒーさんの名前とかめっちゃ出すけど
やっぱ20年とかコーヒー
ずっと入れ続けてきてる人に
勝てることないねんな2,3年の趣味で
やってる人が当たり前やけど
で何が勝てへんか言うと安定か言うの
やっぱ同じアイディアを
常に出せるっていう状況
ハンドドリップとかで
しかもねこれハンドドリップ
ほんまに日によっては味変わるから
それが
技術やと思うし
職人的な
焙煎も自分でやってみたいな
ことやと思うんですよね
そこまでは求めてない確かに求めてないけど
でもなんとか
安定さす方に
行くと言うのかな
ハンドドリップはまず
パンとやって1年目で
今まで趣味で入れてきたからは
違うでって僕は思ってるんですよ
これうるさいこと言うてんねやろけど
やりたい気持ちは分かる
確かに
修行はした方がいいずっとやっててもいい
やり続けたらそのうち上手くなると思う
もちろん
そうやけど今すぐ
お客さんに出すという時点では
安定感を狙ってくれと僕は思って
舞うとこあるんですよね
だから京都でね僕家の
京都住んでる時に家からそんな離れてない
ところにカフェができたんですよ
安定した運営の必要性
ご夫婦で
もうほんまにやりたかって
って言って開けたそこが
裁縫なんですよ
わかります?裁縫方式なんですよ
味は
確かに
ハンドドリップと比べたらこれ好みもあるんですけど
確かに少し
まろやかになったりとか薄くなったりする部分
っていうのはもちろんあるのかも分かりません
これは粉のあれにもよるんでしょうけど
あの
難しい味になるんですよね
それはでも
何よりも安定してる
そこは僕大事だと思うんです
ハンドドリップはそんだけ安定するのは難しいから
今日は動物園の後に行きつけの
喫茶店に行ってきましたこのお店も
ご夫婦さんでやってまして旅の話に
花がいいじゃないとかそういうところですよね
結局安定して
やり続けたったりとか
なんか人柄が出るというか
結局自分が飲むから
安定して飲みたいって考えてるかが
そこで分かる
確かにこないだ
半分
どう言ったらいいかな
半分サイフォンのような
あるんですよ
ドリップのイレモンみたいな
変わったやつやったわ
コーヒーを煮出すような
コーヒーと居心地の重要性
やつなんですけど
それを
飲んだんですけど美味しくなかったんですよ
基本的には
その出し方があんまり僕におもてないのか
でもそれは
確かに安定はしてると
同じ味が出るだろう
それそのもので出したコーヒーが
そんなに美味しなかったら
それはもうあかんねん
つこてないやん
何でかやん
家で確かに安定した飲み方を
するならそれもありかも
分からんけど
そういうのもあるよね
でも居心地がいいのは最高
そこなんかこだわりがあるねん
そこまでやれる人はいいんですよ
逆にね
そこなんですよ
1,2年目でコーヒー好きやねん
オシャレ感でやってるのが
一番あかんと思う
コーヒー屋
分かります?
ハキリ言いたいよ
オシャレ感でコーヒー屋をやるな
コーヒー好きなんですよ
コーヒー好きですからね
余計なんですけど
お前完全にオシャレ感でやってるやろ
飲むの好きなの分かるよ
でも飲むのと作るのは
違うやっぱり
そこやと思う
ことを僕は言いたかった
習いに行けや
修行せえや
と思ってますよね
修行嫌なんですよね
だから入れ方とかさ
レクチャーがあるからさ
それでやればいけるだろう
いけんことはないよ
やりたかったらそれでやればいいんだけどな
っていうことですよね
居心地
居心地だけでも
良くしてくれっていうのはもちろんある
となると
人の良さが前面に出ないとだめじゃないですか
お店って
ないじゃないですか
人の良さを発掘してればいいと思う
地域の
お母さんたちが集まる場所を作りたかったんです
コーヒー出してます
その味がそんなにおいしいおいしない
は僕はもうええんですよ
この人のだって意思は
近所のお母さん
ママの友達が集まる場所を作りたかった
いうことやから
そうでしょ
安定した味わいの考察
さすがにそうでしょ
パテ飲んでこうやっておいしい
これええわ
次も味変わっていってみ
不安定なんかーいと思うやん
あの時奇跡の一回やったんかーい
みたいな
豆変わったら豆変わったって言わなあかんし
今日の豆は
何々ですって言うとかなあかん
勝手に変えたらあかんねん
コーヒーは
動画クエルさんに出たいくと
いつものやつしますか
だいたい豆が何種類かしかなくて
今日どこどこです
覚えてへんけど俺
だいたい僕の好みがわかってくれてはるんで
勝手に入れてくれはるけど
そこからいつだってするときは
絶対教えてくれるんですよ
そう焙煎してからの日にちとかも
そこはねもう管理してくれてはるやろうから
全然問題ないやろうけど
場所によってはそれも書いてあったり
言うてくれたりもありますよね
何しかね
あのー
僕言ってる
クエルコーヒーさんのみちおさんの
ハンドドリップは安定してる
めちゃくちゃ安定してる
それがすごく大事
だからもう一人
じゅんってね
この子もコーヒー焙煎やってる子ですけど
じゅんっていう子もいるんですよ
二人で普段やってるんですけど
じゅんには絶対ドリップさせへんねん
そこやねんって
これでわかるんですよ
忙しいから今じゅんドリップしてがないんですよ
絶対
みちおさんがやらはる
そこやって
一瞬でわかる
二人やったらだって
代わりベンタンにやりゃええやん
商売のこと考えたら絶対させへん
ハンドドリップだけは
味変わるからですよ
同じ豆で今同じスプーンで
入れて測って入れて出しても
味変わるから
実際僕その時の豆を
入れてもらって持って帰って
自分でひいて
ひいてもらったやつもあったわ
自分でドリップして入れたら
全然味ちゃう
そういうことよねと思ったもん
そうでしょ
奥さんがおるからって
奥さんにさせたりしないでしょ
自分でやってみたら
豆とか一緒やったら実は一緒で
違うと思ってるだけちゃうか
自分でもやってみたけど
全然同じ味ならへん
ならへんならへん
好みやとは思いますもちろん
好みっていうのはもちろん好みだと
思うんですけど
大事なのは好みが
アワワンの範疇の中に入った上に
変わらないということが重要です
コーヒーなんかは
もちろんこれ紅茶も
日本茶もあるんやと思います
絶対的に
この人が入れたやつ
みたいのはあると思う
紅茶もね
入れる人によって味違う
そう言うもちろんボスはずっとそう言う
同じやつで同じ
家庭料理の微妙な差
ティーバッグで入れても違う
そこですよね
だから日本茶
やってるお知り合いもいますけど
練習しますもんねみんなずっと
そうラーメン屋さんも多いもんね
同じ材料
使ってスープ取っても
違うから
仕入れそのままでさ
ずっとそのまま同じ材料でスープ取ってんのに
味変わる
ラーメンの茹で加減も
ほんのり微細な差やのに違うかったり
ある
ラーメン屋ももうそう
東大が変わるとラーメン屋行かなくなる
あれはだからまずくなったのではなくて
美味しいかもしれんけど
好みじゃなくなるんですよね
その微妙な差で
あると思いますよ
そういうもんですよね
だってさお弁当毎日作っててさ
同じように煙草焼き入れても
ちょっと材料変えたら言うもんね
なんかちょっと違うの入れたって
言うもん
そうラーメン屋さんはあるわ
だから今
見つけるんやったら若くてやる気のある
ラーメン屋の対象を
やっぱり見つけとくっていうのは
大事でしょうね
その人を追っかけるっていうのは
あるっていうもんね結構
そうやっぱり大事でしょうな
食べ物ってね
いやちょっとしたことですけどね
偉そうに何の味分かるねん
言われたらそりゃそうじゃないねんけど
やっぱりその居心地であったりとかは
自分の好みやしね味もほんで
昔は何これ
鍋かな
鍋ね
でもそうなんでしょうね
あると思うわ
昔のね
例えば寸胴とかの
材質とかと日の通り方が
多分違うと思うんだよね
絶対それは変えたらあかんねんやと思うんだよね
熱伝導が絶対変わると思います
鍋は
最初それって決めたら
変えたらあかんねんやから
道具はええの先に行こうとかなあかんのは
そこやと思いますね
僕でも今回ね
フライパン変えたらもうちゃうねん
熱の通り方が
卵焼くときのフライパンもそうやねん
1から2なんねん
あーまた1からやと思う
すぐダメになるやん安物買うから
それでもそうやもん
だって
カレーで使うちょっと
縦長の鍋もそうやわ
材質変わったら全然違う
うーん
結構ダメにしてまうことあるもんね
フライパンとか
だからほんまは
鉄とかのさあ鉄鍋
いわゆる中華鍋みたいなやつを
ちゃんと手入れして育てるほうが
ええとは言うけどやってられへんやん
さああんな厨房なんは
いいやん
一般家庭で
無理やって
だからお店行くんやから
そうだからカレーとかもね
家庭の味ですってよく言うけど
ルーが同じやったら同じやん
思うけど違うねん
ちょっとしたことやけど
そうだからね
まあそりゃ
もううち3なんはもう
カレーの味で
カレーの味で
カレーの味で
もううち3なんはもう
カレーの味めっちゃ同じ家の味じゃないと
文句言うからね
文句というか食べへんもんね
同じルーで
同じ材料で作らなあかん
大体が
食べる量が全然違う
倍から違ってくるから
同じ作り方するんだから
他の別にね
うちボスやらとか次男とかは
そんなん別に多少変わっても
全然平気やけど
食べる量が変わっちゃうから
あるんですよね人それぞれ
これはこうでないとだめだ
みたいな
なんかあれ
僕もだからコーヒーとかはそうやろし
体にはワワンが
あったりするしね
今回ねだからね
アイスコーヒーなんですけど
家でね普段飲むやつ
とかは
最近
美味しいのね
ちょっと安いやつコンビニに出てるんですよ
何やったかな
職人のコーヒーっていう
ペットボトルのやつあるじゃないですか
ちょっとでかいめの
それがね
僕は身体しんどくならへん
っていうのが分かったんで
もうね
高いのはそれはね
いいんですよ高いので
でもこれ成分表見たらね
あのねコーヒー飲料なんですよ
いいんですよ
なんかややこしいものは書いてない
うん
コーヒーとコーヒー飲料があるからね
このね
天然水
吸出って書いてあるんですよね
もしかしたら水やね
材料に使ってる
水のワワワンはめちゃある
多分ね
そうやって思います
長いことヤドメスの話
一切せえへんっていうね
コンビニの話から始まって
えーまあね
そんな感じでいつも通りの配信でございますけどね
あのヤドメス
今週土曜日でございますから
リアタイできる方もおられれば
そうでない方ももちろんおられるでしょうけども
作った曲の出来はいいんでね
ぜひぜひね
昨日ちょっともかさんと打ち合わせして
もかさんのノートも
ぜひ見に行ってください
Xとか
ブルースカイですか
ちゃんと出ておりますんでね
アンカイブ残ります?残ります
もちろんもちろん
ちゃんと大丈夫ですよ
朝釣りやってる間にイヤホンとかで
聞いていただければ
面白いと思う
曲多いから
お子さんの都合もあるしね
リアタイできないと思うんですけど
できたら聞いてくれてもいいけど
お時間あるときに聞いてください
感動すると思う
面白いと思う今回は
もかさんとね
ちょっと話してても
結構いいんじゃないですかって
おっちゃん二人のね
納得で
進んでいっておりますけども
はい
今回ね
投稿してくれた方のお名前というか
アカウント名これで出してくださいというアカウント名がね
ノートの記事の方に
サザボンの楽しみ
ポスターで出ておりますから
発表されてるのと同じなんですよね
お名前言うでも大丈夫ですよ
歌詞出してくれた方の
もちろんボンさんとかポンさんとか
パイセンとかね
名前が出ておりますからもかさんの記事の方に
ノートのもかまたりさんの記事の方
見に行っていただければ
僕もリツイートとかもしてるし
ブルースカイの方でも多分
見れるようにもかさんが
ちゃんとポストしてくれてると思いますのでね
ぜひ行ってみていただければ
ありがたいなと
うん
あのねサザボンの楽しみにして
楽しみにしてマジで
サザボンのうちのエンディングとか好きやって
言ってくれたりとか結構
音楽聴くことが多いんだろうと
車で移動じゃん
車で聴いてほしいぜひ
うん
どの曲も僕も車でチェックしてるから
あの
僕のテイストが出てるものもあるし
自分の曲はもう
思っきり自分のテイストしか出してないけど
これぞっていうぐらい
自分のテイスト出してますけども
もっと濃い濃いめにね
濃いめに出してるからちょっと濃すぎるわ
ってなるかもしんないけどね
ぜひぜひね聞いてください
まあもちろん歌詞を投稿していただいた
ボンさんボンさん
ね
出来上がりを楽しみに
していただければあともう
3日ぐらいですからね
いろいろ思うとこあるかも
わかりませんけどねそれは好みやから
音楽なんで
まあ一応僕はもうどの曲も全部
気合い入れてやったんで
ほんまにいろいろ考えながら
それもね生放送の中でちょこちょことは
お話で出していくと思いますのでね
こういう思いで作ってますっていう
とこも話していきますんでね
なんとか2時間以内に
収めたいと思っておりますから
はい
よろしくお願いします
拡散とかもねできれば気が向いたら
タイミングが合えばやっていただければ
アーカイブ聞いてくれる方も
増えるのではないかと思っております
ということで
本日はこれぐらいで
もかさんのノートも皆さんぜひ
共有とかでね
ポストしていただいて
あと3日ですよ
ということでございますから
ぜひしてくださいということでございます
本日は7月16日水曜日です
本番まであと3日です
楽しみに待っていてくださいね
新作への期待
どうやってここまで来たんだろう
それは悪いって誰かが言ったんだ
嫌な夏は空気のようで
ほら今もここに漂うように
当たり前に
読みなんかそんなもの
できたときでいいんだよ
なぜだろう
なぜだろう
なぜだろう
なぜだろう
なぜだろう
なぜだろう
なぜだろう
僕らの出来たときでいいんだよ
うどすりかっこつけて
振り胸って誰もいなくて
今まで僕がこの
番組とかでかけてきた曲
まぁ色々ね Luckily its you game
のテーマソングみたいのもありますし
このエンディングの帰り道みたいの
ものもあると思うんですけども
もうね今回つくった曲
16局、17局
まぁ、16曲ですね
作ったのは、17かな
あの軒並み すべてにおいて今僕がこうかけてる曲よりもグレードが上がっております
もちろん もうそれだけ力を入れました今回はだからね本当に楽しんで
聞いていただければありがたいなぁと 思います
me 夜は月が出ててもわからへん
全米をみんな明日の帰り道もわからへん
それじゃ土曜日にまた会いましょう 意味しかわからないならそのまま明日へ
