料理人の野村友里さんをゲストにお迎えしたトークの第2回。
この回のキーワードは、
「思春期」「揺れ」「ロンドン留学」「シェ・パニース」。
子どもの頃ならではの
「揺れている」状態に魅力を感じる、という友里さん。
ロンドンへの料理留学時代や、
アリス・ウォータース氏率いる「シェ・パニース」で働いていた頃のお話も。
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