正月の香川県では白みそ仕立て雑煮にあんこ入りの餅（あん餅）を入れます。甘い味なので毛嫌いするかもしれないが美味しくおすすめの食べ物です。最近ではあん餅入りのうどん「年明けうどん」も登場しています。お餅屋に聞いたあん餅のアレンジ料理も紹介します。
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