今週はスーさんが遅い夏休み!
火曜日のピンチヒッターは、長谷川あかりさん!パートナーは、TBS山内あゆアナウンサー。ゲストは、 スープ作家・有賀薫さん!テーマは 「食材3つで作るスープレシピ 」第2426回10/27(火)の放送(~頃)より。
1つ目に紹介した「グリーンピースとソーセージとお米のスープ」ですが、放送時、材料の「水」についての説明が抜けておりました。大変失礼いたしました。
*材料(2人分)
①グリーンピース:150g(冷凍でOK!)
②ウインナーソーセージ:3~4本
③ごはん:1/3膳(50gくらい)
④バター:5g
⑤塩:小さじ1/2
⑥胡椒:適量
⑦水:500ml
<作り方>
1、ソーセージを輪切りにする。
2、鍋に凍ったままのグリンピース、バター、塩、ソーセージを入れ、フタをして約5分蒸し煮にする。
3、蒸し煮したあと、水を500mLほど入れてください。
4、ごはんを加え、さらに約3分煮たら塩・こしょうで味をととのえて完成。 お好みでレモンをキュッと絞るのもおすすめです!
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火曜日のピンチヒッターは、長谷川あかりさん!パートナーは、TBS山内あゆアナウンサー。ゲストは、 スープ作家・有賀薫さん!テーマは 「食材3つで作るスープレシピ 」第2426回10/27(火)の放送(~頃)より。
1つ目に紹介した「グリーンピースとソーセージとお米のスープ」ですが、放送時、材料の「水」についての説明が抜けておりました。大変失礼いたしました。
*材料(2人分)
①グリーンピース:150g(冷凍でOK!)
②ウインナーソーセージ:3~4本
③ごはん:1/3膳(50gくらい)
④バター:5g
⑤塩:小さじ1/2
⑥胡椒:適量
⑦水:500ml
<作り方>
1、ソーセージを輪切りにする。
2、鍋に凍ったままのグリンピース、バター、塩、ソーセージを入れ、フタをして約5分蒸し煮にする。
3、蒸し煮したあと、水を500mLほど入れてください。
4、ごはんを加え、さらに約3分煮たら塩・こしょうで味をととのえて完成。 お好みでレモンをキュッと絞るのもおすすめです!
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