何カ月もかけて完成させたハンバーグを、オープン直前に「違う」と判断して作り直す。
もつ鍋も豚まんも、納得する味になるまでとことん試す。普段は軽やかに見える二人から飛び出した、意外すぎるほどストイックな商品開発の裏側に迫ります。
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- わっはっはがなんかやる
- #3 オープン3日前に全部やり直..