【今週の深掘り】全国のコミュニティFMで生放送「ロコラバ」番組が気になったニュースな人に直接お話を伺うコーナー「今週の深掘り」11/19の放送では
規格外の野菜や害獣とされるイノシシの肉など、
食べられるのに廃棄されてしまう“もったいない”食材をレトルトカレーとして商品化し、
フードロスを解消することをミッションとする、
MOTTAINAI BATON株式会社の目取眞興明さん にお話を伺いました。ロコラバWebサイトもあわせてご覧ください!
規格外の野菜や害獣とされるイノシシの肉など、
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フードロスを解消することをミッションとする、
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