#109 タンパク質が腸内環境で分解・吸収されるまでの概観を易しく解説。

毎日夜19:30に更新中！腸内細菌相談室。
現役の研究者である鈴木大輔が、腸内細菌にまつわるエピソードをお届けしております🦠

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今回のエピソードでは、タンパク質と腸内環境の関係について易しく解説していきます！タンパク質といえば、私達ヒトを含めた生物の重要な成分であり、食事によって肉や魚、大豆などに多く含まれています。もちろん、腸内細菌もタンパク質とタンパク質の原料となるアミノ酸が無ければ行きていくことはできません。では、腸内環境におけるタンパク質の利活用はどのように進んでいくのか、その概観に迫っていきます！

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