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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、ひまらやキャスターのしょーへいです。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
この番組は、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りする
毎日10分から15分くらいのコーヒー雑談バラエティーラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっとおいしく感じてもらえたら嬉しいです。
さて、本日は5月の5日、うそやん、5月の8日、どう読み間違えたら5日なんだ、5月の8ですよ。
土曜日ですね、はい。
でもさ、この5っていう数字がね、デジタルとかだったりすると、棒がさ、
この8ってなった時に全部の棒がついている状態、わかります?
これが例えば0だったら真ん中の棒が抜けてて、
5だったら右上の棒と左下の棒が抜けてる、横の棒が。
で、8っていう字もこの、なんだろう、2本分しか違わないみたいな。
ある意味近いのかなみたいな。
みたいなところってないですか?ありませんか?ありますか?ないですか?
僕の見ていた数字、僕がこの日付を確認するにあたって見ていたのはね、
全然そんなことなくて、ちゃんと8は丸っこいっていうか。
単純にあれですよ、ちっちゃくて見にくかったんですよ、はい。
言い訳がひどい。
もうね、何の時間かわからないオープニングトークを毎回繰り広げて、
僕本当は他にオープニングで話したいことあったんですけど。
まあちょっとそこは別のところでお話しさせていただきます。
ということで本編やってまいりましょう。
毎週土曜日はコーヒー沼ニュースということで、
今週あったコーヒーのニュースを皆さんにお届けしております。
ではではやってまいりましょう。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ、
友沢さんの提供でお送りします。
さて1本目のニュースなんですけれども、
まあこれニュースって言うほどあまり大きく取り上げたくなかったので、
本当はオープニングトークでしたかったんですが、
僕のお友達のゴマちゃん。
クラブハウスで名モデレーターとしてめっちゃ有名。
今4,000フォロワー以上いる。
多分コーヒーの関係の人で一番フォロワーがいるんじゃないかなっていう人がいて、
川原拓実さんのモーニングハウス、あと西村さんでしたっけ。
西村総一郎さん。
西村総一郎さん。
だから川原さんと西村総一郎さんがメインとなってお話をしている
モーニングハウスっていう番組、毎朝やっている、
すごい役に立つ番組をされているクラブがあるんですよ。
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すごい人がフラッと来てここでしか聞けない話をするみたいな部屋があって、
そこのモデレーターをなんと一般人でありながら勝ち取って、
毎週2回ほどモデレーターとして場を回しているっていう状態ですね。
そんなゴマちゃんがこのクラブハウスでの繋がりで、
ゴマちゃんお店やらないの?いや自分もやりたいと思ってるんですけどね。
じゃあやっちゃえよみたいな感じで。
リグナの小澤涼介さんとか、リグナって家具屋さんですね。
やっぱりそういう仕事のできる人たちってスピード感がめっちゃ早くて、
じゃあすぐ物件見に行こうよみたいな感じで、
トントン拍子でその日のうちに物件も決まって、
いつやるかとかどんな感じのスタイルでやるか、
ゴマちゃんが思っているスタイルでありながらも、
アドバイスとかを成功者たちから聞きながら、
早速この曲がりカフェが5月9日、明日プレオープンするという形になりました。
ただ緊急事態宣言の関係でプレオープンした後に、
本格オープンがいつになるのかっていうのがまだ未定になっております。
6月以降になる可能性が高いかなと思いますので、
その時にはまた皆さんにこのコーヒー沼で泥遊びでもお伝えしたいななんて思ってます。
コーヒー沼で泥遊びか、もしくはボイシーの方でゴマちゃんにちょっと出てもらえないかなと思って、
ゲストで出てもらおうかななんていうふうにも思ってます。
ちなみに今回のゴマちゃんの曲りカフェのプレオープンなんですが、
一応11時から18時までのオープンとなっております。
もしかしたらモーニングハウスとかそういうクラブハウスで有名人な関係で
ものすごい人が殺到する可能性があるので、
しっかりと換気、消毒しながら会場整理とかもしながら
いろんな人に手伝ってもらってやりますよというような話をしていたので、
感染対策はしっかりされます。
今回のプレオープンはハンドドリップと水出しコーヒーを数量限定で出しますと。
お菓子も用意するのかな。
数量限定で用意する可能性ありっていう書き方をしていて、
ちょっとまだここ分かんないところではあります。
場所はカーサ渋谷広を5-18-2。
開催時間は11時から18時。
カウンター席のみのご利用となっております。
結局がっつりと宣伝してしまいましたね。
都内の方、お近くの方、もしお時間があれば少し覗いてみてください。
といったところで1本目のニュースになってしまいました。
今日あと3つぐらいご紹介したかったので早口で行かせていただきます。
2本目のニュースです。
バリスタたちのパラリンピック、5月12日に初の全国大会。
カフェなどで働く障害を持つバリスタが、
腕を競うチャレンジコーヒーバリスタが、
5月12日、品川プリンスホテルで開かれます。
夏の東京パラリンピックを前に初の開催です。
東京では緊急事態宣言が出されていますが、
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無観客でこちらのチャンピオンシップを行われるそうです。
障害を持った方たちのためのバリスタチャンピオンシップというものが、
今年初めて行われているようです。
競技は3から5人のチーム戦となっております。
企業の特例子会社のカフェ、売船をしている作業所、
特別支援学校などなど、全国から10チームが参加しています。
提供された豆を使ったブレンドの味、
実際にコーヒーを抽出する技術、
こちらの2つの項目で審査が行われます。
実技は、接客やプレゼンテーションなど、
コーヒーを飲み込むことができるようになっています。
大会を主催する日本サスティナブルコーヒー協会は、
競技を通じて技術の向上と新しい雇用の創造を目指したいと話しておりまして、
こちらの競技に関しましては、
YouTubeでも配信される予定となっております。
チャプターにリンクを貼っておきます。
チャプターじゃないんだな。
チャプターじゃないんだよ。
ボイシーはチャプターにリンクを貼るんだけど、
これは詳細なんですね。
ヒマラヤとポッドキャストに関しましては、
詳細欄でリンクを貼らせていただきますので、
気になる方はぜひチェックしてみてください。
続いてのニュースです。
コオロギーか原料のクラフトビールがオンラインショップを開設。
アンとシカダの人気商品昆虫ビールを自宅で堪能ということなんですけれども、
コオロギビール、皆さん、
飲んだことなんかないですよね。
こちら昆虫食を牽引し、
東京日本橋のバクロ町で
実店舗を持っておられます
アンとシカダさんという会社の
人気クラフトビール、コオロギビールが
オンラインショップを開設したというニュースです。
コーヒーじゃねえじゃんって話なんですが、
このコオロギビールですね、
英語だとクリケットダークエールになってますが、
こだわりの国産コオロギを丁寧に焙煎した黒ビール。
やばいよね。
想像はしたくない。
コーヒーやカカオ、カモミールのような香りに、
苦味とコク、キャラメルのような風味があり、
コオロギの香りと旨味が引き出されてます。
もう意味がわからん。
コオロギの香りと旨味って言われても、香ったことないし。
ただね、写真が載せられてまして、
コオロギほんとに焙煎されてるんだけど、
コーヒー豆と一緒にさ、
焙煎したコーヒー豆の上に、
ココロギと一緒に焙煎されてる。
やばい。結構なパワーのある画像が置かれています。
ちょっとあんまり好きな話ではないという方も
いらっしゃるかもしれないんですけれども、
昆虫食ね、やっぱり海外、特にアフリカの方たちは
普通に食べますから、
決して下手者と言って嫌ってしまうのも
良くないのかなと僕は思ってます。
食べたくないなら食べなくてもいいんだけれども、
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それを食べる人、飲む人、気持ち悪がるのは
ココロギです。
この原料になりますフタホシコオロギは
太陽グリーンエナジー社の食用で使用する野菜の
葉剤などを餌に育てられ、収穫後も
丁寧な洗浄と熱処理を加えられるため、
エコで安全な調理法ということができます。
安心して食べれますよと。
商品として当然ですけれども、
そこら辺はしっかりしてますよってお話ですね。
今回初回製造分の完売後、たくさんの要望に応えて
リリースされたこのコオロギビール、
4本セット4600円から12本セット11640円まで
送料別で販売しているそうです。
クラフトビール好きの方は試してみてはいかがでしょうか。
そういえば昔コオロギコーヒーっていうのがあったけど
結局僕それも試すことができてなくて気になってるんですけどね。
誰か見つけたら教えてください。
最後のニュースです。
のがみ102コーヒーを5月1日より販売開始します。
ということで、食パンの
のがみ、高級生食パンののがみさんですね。
なんとこの度コーヒーを出しましたよってお話でございます。
のがみの新商品となる
オリジナルコーヒー102コーヒー販売のお知らせです。
5月1日土曜日より販売開始しております。
濃厚な甘さと奥行きを持つ
インドネシアゴッドマウンテンをベースに
バランスに優れたブラジルやフルーティーさを持つ
パパーニューギニアをしっかり深入りに仕上げました。
苦みの中にしっかりと甘みを感じられる
甘酸っぱい感のある香味に仕上げたことで
生食パンの甘みと甘みと食感が
より際立つコーヒーとなっております。
この102コーヒーとは
のがみの創業日2013年10月2日にちなんで
ブランド名を102としました。
10月1日は国際コーヒーの日ですからね。
その次にこの102が来るんだ。
なかなか面白いなと、余談でした。
1つずつ個放送したドリップバッグとなっておりますので
様々なシチュエーションで楽しんでいただけます。
日本スペシャリティーコーヒー協会
SCAJの評価基準に基づき
コーヒーの風味、カップ、クオリティなどなど
一般的なコーヒーとは違うよと区別されている
このスペシャリティーコーヒーの基準を満たしている
そんなコーヒーとなっております。
また添加物は使用されておらず
農園までしっかりとトレーサビリティが取れた
コーヒー豆のみを使用しています。
農神の生食パンとバツグンのフードペアリングを
ご賞味くださいということなんですけど
農神の生食パンってめちゃくちゃ美味しくないですか?
初めて食べた時、ケーキかなって思って
そんなレベルの生食パン
パンじゃねえよなこれって思いながら
バクバク食べましたね。
パンとコーヒーって合いますよね。
パンとコーヒーのペアリングの部屋だったりとか
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そもそもパンの発酵が
コーヒーとはまた別で
僕はパンにすごく興味があるんですけれども
クラブハウスでそういう人たちと一緒に
ルームやりたいねって話をちょうど冒頭で話した
ごまちゃんと一緒にしてたところで
それを農神さんでこんなことしてるって言われたら
農神さんと一緒に部屋できないのかなと思って
クラブハウスに農神の社長さんとかいないんですかね。
いやー気になるな。でもそういう
一コーヒー屋さんがスペシャリティコーヒーの
またこう
一つコーヒーを上のランクに上げてくれるというか
コーヒーは適当でいいでしょう。苦ければいいでしょう。じゃなくて
ここにもしっかりとこだわったコーヒーにしてますよ。
しかも深入りのコーヒーなんだけれども
インドネシアのコーヒーをベースにしてるってことは
しっかりとスペシャリティの風味っていうのを
楽しんでいただけるようなコーヒーになってるんじゃないかな
なんてこともちょっと予想しておりますので
今度農神に行って僕もこのコーヒーを買って
行ってみたいと思います。
以上今週のコーヒー沼ニュースでした。
皆さんお楽しみいただけましたでしょうか。本日のお話が楽しかったよ
よかったよという方はぜひSNSでのシェアや
いいねボタンコメントなどで応援してください。
また今日紹介した商品
農神のコーヒーとかコオロギビールとか
食べてみたよみたいな飲んでみたよみたいな話がありましたら
ぜひコーヒー沼とか僕のアカウントですね
タグ付けてつぶやいてくれたりとかしたら
いいなと思います。
それではここからはコメント返しのコーナーです。
コーヒー沼でドラ遊びではいただいたコメントに
全て声でお返事をしております。ぜひラジオのお便りのような
感覚で質問・クレーム・愚痴・感想・不足・おたなでも
結構です。足跡を残していただけると大変励みになりますので
よろしくお願いいたします。
何個か前の放送にコメントをくださっているので
そちらから読みたいと思うんですけれども
人生初コラム&プレゼント企画ということでコラムを書きました。
ご紹介したことのあるサービス
サブスクのサービスなんですけれども
そちらのサービスについてくる新聞みたいなものに
コラムを書かせていただきまして
今月号になりますかね。5月の10日までにオーダーをして
くださった人が多分今月のサービスを受けることが
できるんじゃないかなと思いますので
まだ滑り込みいきますよ。僕のコラムが読みたい人は
よかったらそちらサービス試してみてください。
物語コーヒーさん。ひらがなで物語、漢字でコーヒーですね。
コラム書くなんてあんまり考えたことなかったし
まさか自分がコラムを書くコラムニストと
名乗って大丈夫なんでしょうか。
まだ初めてやってみたことなのでね。
皆さんからのフィードバックもお待ちしておりますので
もし物語コーヒーさんのサービスを使われている方なんかは
そちらも一緒に合わせて見ていただけると嬉しいかなと思います。
よろしくお願いいたします。
さらにKさんのコメントが続きますね。
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別のところでリベリカ酒を飲んでみたよっていう話なんですけど
そこにしてくださったコメントが
Kさんはリベリカ酒ってそんな味したか
だいぶ前だったから違うのと勘違いしたかもですね。
Kさん自身はリベリカ飲んだことがあるっていう話で
ひかつロブスターっぽい感じの味がしたよ
っていう話をされてたんですけど
僕が飲んだリベリカ酒はそんなロブスター感はなかったですね。
どっちかというとアラビカに近いというような印象でした。
これは人によって感じ方が違うとは思うんですけれども
このリベリカ酒がもっとたくさん飲めなきゃいけないと思うんです。
ここに関して話そうと思ったら。
焙煎の度合いだったりとかもしっかりと合わせて何回も経験しないと
これはどんなものでもそうです。コーヒーでもそうだし
他の食べ物でもそうなんだけど
経験が絶対的な数としてないと評価ってできないと思うんですよ。
なんでこの1回飲んだだけじゃなくて
たくさんこのリベリカ酒を飲める機会があるといいんですが
なかなか貴重な豆となってますので難しいと思うんですけど
そういったところも含めてリベリカ酒の普及を活動されている
バラココーヒーさん、バラココーヒーじゃないや
バラコボックスさんという2本のサービスがありますので
こちら僕も引き続きチェックしていきたいなと思っています。
Kさんいつもコメントありがとうございます。
最後にコメントをくださいました。
ナルトキントキさんです。
昨日の放送ですね。
昨日はスプーン1本で
コーヒーを美味しくする方法って言って
ちゃんとした感じのTips
しかもなんか自分で言うのもなんなんだけど
いいタイトルだなって思って
聞いてくれた方たくさんいたかもしれないですね。
こういう感じの役に立つ情報をちゃんと届けないといけない。
本当にね、オープニングトークの頭の2分がね
無駄でしかないから
今もすごい無駄な話してる。ごめんごめん。
コメント返しです。
ナルトキントキさんからのコメントです。
なるほど。ファミレスのドリンクバーとかの
マシンのコーヒーがどうも苦手なのは
上に浮いてる粉っぽい泡がまずいからかも。
取り除いてしまえば良いんですね。
いや、これね、試してみてください。
ファミレスのマシンとかは結構泡が入っちゃうような仕様になってるし
どこのとは言いませんけれども
イタリアンエスプレッソ系のコーヒーが出るよって
歌ってるマシンとかってガッツリ泡が入るんですけど
コーヒーが泡になりますから。
皆さん試してみてくださいね。
ナルトキントキさん、いつも聞いてくださりありがとうございます。
ということで最後まで聞いてくださりありがとうございました。
土曜日ということでまた僕のボイシー
今日の夕方5時ぐらいにアップされます。
今日はね、僕のアメリカでの生活の話なんかをさせていただいて
生活って言っても1ヶ月ぐらいしかしてないんですけれども
その時の話とかそっちでのコーヒーの話とか
なんかも話させていただいておりますので
ニックのそれでも地球は回ってる
こちらの番組で放送させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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まだニックさんの番組フォローしてないよって方
いらっしゃいましたらぜひぜひフォローして
コメントなんかもいただけると嬉しく思います。
ボイシー学びのある番組がたくさんありますが
ニックさんの番組も平日は弁護士の方とかが話してたりとか
あとニックさんご自身もグローバルビジネスの観点とか
コンプライアンスの話をして
それじゃんってなるところに
なんと土日しょうへいがゆるゆると
ゆるゆると言えてないゆるゆるが
ゆるゆるとコーヒーの話をするみたいな
コーヒーだけじゃないんですけれども雑談しているみたいな
すごいごったんにチャンネルになってますけれども
なかなか面白いと思いますのでよかったらチャンネル登録
いいねコメントそちらにもいただけると嬉しいです。
それでは素敵な土日をお過ごしください。
お相手はコーヒー沼のしょうへいでした。
どうでしたか?
引き続きひまらよでお楽しみください。
