第７４回：イチローズモルトにあう“秩父のつまみ”

荻原次晴・BE-PALラジオ
第７４回：イチローズモルトに..

イチローズモルトを製造・販売しているベンチャーウイスキーのグローバルブランドアンバサダーの　𠮷川由美（よしかわ・ゆみ）さんを喜多川キャンピングベースにお招きして、今回はイチローズモルトにあう“秩父のつまみ”について伺いました。

・イチローズモルトにあうおつまみ石川漬物の“しゃくし菜”と、太田甘池堂（おおたかんちどう）の“古代秩父羊羹”を用意しました。・羊羹は、本煉（いんげん）・田舎（あずき）・柚子の3種類。・秩父のバーでは、しゃくし菜や羊羹をつまみで出す店もあるそうで、この組み合わせは浸透しているようです。
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