チョコレートの価格高騰
こんばんは、しばちょんです。この放送は、日々の出来事や、僕が気になるトピックを通じて、皆さんの生活に役立つかもしれない情報や、視点をお届けします。
はい、今日は2月4日、水曜日ですね。 今日も一日お疲れ様でした。
はい、ということで今日はね、立春ということで、まあ暦の上では、今日から春ということなんですけども。
若干、今日は気温が少し高かったような気がします。 今週、あと2、3日
気温がね、高い日が続くという予報なので、若干過ごしやすいのかなぁと思っております。
はい、ということで今日の本題なんですけれども、今日の本題は チョコレートのお話をしたいと思います。
あと10日で バレンタインデーですね。
バレンタインデーといえば、チョコレート。 皆さんも
お気づきかと思いますが、ここ1、2年 チョコレートがものすごく高くなったと感じませんか?
これはですね、原因がちゃんとありまして、 原材料になるカカオの値段が
すごく高くなっているそうです。 主に西アフリカで生産されている
カカオが 2年ぐらい前に不作で
全然取れなくなったというのが原因だと言われています。 取れなくなった原因は
天候の影響と、あとカカオの木が病気になってしまったと言われています。
天候は自然なので 何ともなりませんけども、病気。
これはですね、ちょっとね、僕も原因まではね、 木が病気になって原因まではわからないんですけど、
木が健康になればすぐまた取れるようになるんじゃないかと 思いがちですけども、木の病気ってなかなかすぐには治らないんですね。
もし枯れてしまったら新しい苗を植えないといけないですし、 苗を植えてもですね、それからカカオの実をつけるまでは何年もかかります。
なので、このしばらくね、カカオの不作っていうのは続いて、 チョコレートの値段もなかなか下がらないんじゃないかなと思います。
じゃあどのくらいカカオの値段が上がったかと言いますと、 ちょっと古いデータになりますけれども、
2024年の春頃、 前年の
2023年の春頃と比べると、約3倍から4倍に値段が上がったそうです。
2025年は2024年から横倍みたいな値段で推移をしてたそうです。
一度ね、上がった値段というのはなかなか下がりづらいですよね。 特に日本は
日本だけじゃないかもしれませんけども、 カカオの原産地が限られているので、ほとんどが輸入に頼ると思います。
日本で言えば、やはり円安の影響もあって、特に値段が上がったと感じると思います。
代替製品の登場
じゃあそこで、もうチョコレートが作れなくなったり、食べられなくなるんじゃないかと思いがちですけれども、
やはりね、製造側はですね、そうはさせないということで、
やはりチョコレートに変わるものっていうのをちゃんと考えて作っているそうです。
大体チョコと言われますね。 カカオ豆を使わないチョコっぽい素材ということで、
いくつかもうすでにですね、製品化されているそうです。 カカオに変わる原材料としまして、
3つあるそうですね。 まず一つ目は、ひまわりの種をベースにしたもの。
ひまわりの種を発酵や焙煎などをして、チョコっぽさを作るということだそうです。
もう一つは、豆。稲穂豆という種類らしいんですけど、これはですね、昔からココアの代わりとして使われることがあったそうです。
キャロブとも呼ぶそうですね。 味はですね、ココアと全く同じではないですけれども、非常に似ているということで、昔からあるものだそうです。
そして3つ目は、 最近スタートアップ企業が工夫を凝らしている
穀物。 穀物を使って発酵させたりして作っている。
チョコの未来系みたいなのがね、あるそうでございます。 ということで、今はですね、大体チョコと呼ばれるものが徐々に出回っているそうでございます。
日本ですと、イオンのトップバリューという自社ブランドの方で
チョコカという、チョコカ?という商品名で売られているそうでございます。
ということでね、もしかすると来年のバレンタイン、 バレンタイン商戦の頃はですね、
この大体チョコを使ったチョコレートがたくさん出てくるかもしれません。 皆さんは
バレンタイン、 誰かにチョコレートをお渡しするんでしょうか?
我が家はですね、バレンタインという習慣は一切なくですね、 妻からも
チョコレートをもらうということはございません。 結婚してから多分ね一度ももらってないですね。
僕がね、もういらないって言ってるのもあります。 ぶっちゃけホワイトデーに返すのが億劫なだけでございます。
まあこれがね、いいのか悪いのかはあれですけれども、 まあそんなところでですね、今日はですね、チョコレートの未来の形みたいなお話をさせていただきました。
最後まで聞いてくださりありがとうございました。 最後に告知をさせてください。
明日2月5日はなんと僕の誕生日でございます。 パチパチパチありがとうございます。
半世紀生きたことになります。 ということで夜の9時から
スタイフでライブ配信をしたいと思います。 ただただですね、皆さんにコメントで生で祝ってほしいというね、
なんとも自己満足的なライブ配信をしたいと思いますので、 お時間のある方はぜひ遊びに来てください。
それでは失礼いたします。
