ことうら町の海鮮丼
ちょっとまって、お水も入れて。
ソフィーさん、ありがとう。
今日はおいしいものをテーマにしゃべっているので、
ソフィーさんも最近食べたおいしいものがあれば、教えてください。
じゃあ、ナミさんは?
これ、私からおいしいものについてしゃべったほうがいいのかな?
2人で聞きつつって感じですかね。
最近、私が食べたおいしいものは、ことうら町の海鮮丼です。
ことうら町にある。
ちょっとまって、ちょっとまって。
聞こえない?
はい、私のズームがオンになってました。
ボリュームが。
ことうら町にある道の駅の海鮮丼がすごくおいしかったです。
海鮮丼か。
どんなものが乗っている?
はい、どんなものだったかな。
写真を見返して。
何種類もあるんですよね。
何種類。
なんか、もうその日採れたお魚なのかな。
わーってパネルに書いてあって、その中から5種類以上チョイスして、適当にランダムにチョイスして乗ってますみたいなのが書いてあって。
マグロに白身のお魚、タイとかそういう白身のお魚。
見た目じゃ何かわかんないんですけど。
カニとエビが乗ってるんですけど、ドロエビ、モサエビって言ってます。
昔はドロエビ、モサエビって今は言うんですけど、昔はね、ドロエビって呼んでて。
ドロエビって呼んで、身が悪いから最近モサエビになったのかなと思って。
でもね、なんか名前がさ、ドロエビって言うとなんか、たぶん欲しいんだと思うけど、なんか不思議な名前だなと思いながら。
美味しさそうですよね。
甘エビに近い感じ。
あ、そうなんだ。
美味しそうだね。
あとね、シロバイって言ってね、シロバイじゃないですよ、シロバイ。
バイっていう貝があって。
白っぽい貝なの?
白いですね。貝自体が白かったりしますね。
白じゃないのもありますけど、レイジューとかね。
あとサーモンとかね。サーモンも結構、こっち養殖が盛んで。
あ、そうなんだ。
旬がいつなのかわかんないけど、旬の時は結構ね、給食にも出たりとか。
へー、そうなんだ。給食に出る?すごいね、それはね。
地元のサーモンがね。
それはどういう形で出る?焼いた?塩焼きみたいな?
給食はね、絶対加熱してあります。
ですよね。さすがに刺身ってわけにはいかないよね。
野菜もね、給食って全部加熱してあるんですよ。
あ、そうなの。私たちサラダ出てたと思うけどな。
あの、一時まではあったんですけど、やっぱり食中毒が出て大問題になった後から、全部加熱するっていう。
そうなんだ。
それはそれは。
っていう地元の食材も給食に出て、
そういう地元の魚が盛った海鮮丼。
松茸ドビン虫の発見
今ソフィーさんが松茸ドビン虫であげてくれてる。
なんて贅沢だね。秋を感じるな。
ソフィーさん食べとられるの、私もちょっと横から見てたんで、
横からって言って、SNSで見てたんですけど、
私もね、実は一昨日食べました。
マジで?ごめん、ちょっと一つ聞いていい?
あの、そのドビン虫って、私のイメージだと、
例えば旅行に行きます、旅館に泊まります、そこで出してくれますっていうのが大体、私のイメージなんですね。
それ以外のところで食べたイメージが、私は過去にないんですけど、
皆さんはどういう風に食べてるのかなと、気になりました。
一昨日、なんか久しぶりに夫がご飯食べに行かない、飲みに行かないってほってくれて、
で、目当ての店が予約ができなかったから、ちょっとふらふらしてたんですよね。
で、源永の、源永市にある朝日町っていう、飲み屋街がいっぱいある町があって、
そこをふらふら、久しぶりに行って、でも月曜日だったんで、ちょっとね、静かに泊まったんですけど、
そこで、昔からやってそうな居酒屋を見つけて、入ったこともないんだけど、
ここにしよっかって入ったら、大当たりだったんですよね。
で、そこの真っ立てドビンムッシーが900円だったんです。
まじで?
安いでしょ?
それは安い。
で、大将も、うちはもう赤字でやってますって、ドビンムッシーを。
って言っておられるぐらい。
ソフィーさんも驚いてるもん。
ほんとだ。
いやー、それは安いよ。
安かった。
ちゃんと入ってるんだよね?
ちゃんと松茸入ってました。2人で1つ頼んで、分けて食べました。
えー、そして居酒屋にドビンムッシーってあるんだね。知らなかった。
いいねー、松茸どのぐらい食べてないかな。ほんとに。
スイーツの話
ね、季節のものだし。
そっかそっか。
なんだろう、私最近食べたものね、
今日、奈美さんからこのおいしいもの何か食べた?みたいな感じで話そうって言って、
何食べたかなと思って。
で、ただこの前、スイーツのね、スイーツを食べたんですよ。
で、日本ぽいスイーツ。
で、前自分の配信でも話したことあるんですけど、
日本にあるけど、なんかカナダで食べたらちょっと違うんだけど、すごく好きなものってあるわけよ。
で、それが大福が1つだったんですけど、
で、この前ちょうどJタウンって言って、日本のスーパーとかがあるところがあるんですけど、
そこに大福屋さんがあるんで、そこで大福を買ったんですけど、
でもね、日本の大福じゃないのよ。
違うんですね。
外の餅がさ、牛皮みたいなのよ。
牛皮もおいしい。
牛皮のもあるの?日本に。
うん、牛皮の大福っていうかね、和菓子ありますよね。
あ、そうなんだ。なんか、日本のいわゆるさ、次の人になったらカチカチになっちゃうな。
ああいう大福はないから、そこのやつはもうほんと牛皮みたいなんですけど、
もう中が、ほんとなんかクリームとか入ってるんですよ。
あんことクリームみたいな感じで。
おいしい。
そうそう、オーソドックスなやつではないんですけど、
私にとってはすごく大福食べられないし、むっちゃおいしかったな、久しぶりにって思って。
あんこだけはないんですね。クリームは入ってる?
あんこだけない。ないっていうか、私は食べたことないの少なくとも。
だって、だいたい私が頼むのは、抹茶とほうじ茶のその2つを頼む。
でも、ほかのやつとか、なんかね、何があったかな?
なんか、ジャム系のとかがあるから。
だから、あんことその中にジャムみたいなのが入ってるんじゃないかなと思う。
いちごとかあったかな?
でも、いちごって言うと、そうだよね。
多分、いちごは入ってないと思う。形的にいちごは入ってる感じじゃなかったんで。
あ、ムーママさんが来てくれた。ありがとう。
ムーママさんはね、ウクレレを弾いてライブをやったりとか、収録をしてくれたりとか、
私がたまにというか、1週間に1回聞きに行っている配信者さんです。
ありがとうございます。
今日はね、おいしいもの、最近食べたおいしいもののお話ししてるから、
ムーママさんなんか、最近食べたおいしいものあったら、ぜひコメントしてくれたら。
あ、そうそう、発散ライブしてます。
たまに面白いライブもやってくれるから、たまに聞きに行ってください。
ちょっと面白い、変わったライブもやってくれてるんで。
大福がいちばん今、
その日はね、たい焼きも食べたな。
でも、たい焼きはあのたい焼きじゃないです、日本の。
違うんですよね、クマクマしてるとか?
なんだろう、日本の、
日本の何かな、ちょっとワッフルみたいな生地?
全然たい焼きっぽくないけど、おいしい。
で、中は、私たちがいつも買うのは、ブルーベリージャムが入ったたい焼きを食べるから、
たい焼きじゃないじゃん、それ、みたいに言われるけど、
あんこのやつよりそっちのがおいしいから。
たいの形はしてるってことね。
してる。たいの形はしてる。
たいの形はしてる。魚の形はしてる。
絶対おいしいと思う。魚の形は一応してる。
そう、まさにそうなのよ。ワッフル生地のたい焼き。
まさにワッフル生地のたい焼きって言って、いいんではなかろうかと思います。
へー。楽しそう、そういうとこ行きたいな、焼きてる。
そうそう、なんかさ、日本のものを再現したいのかもしれないけど、
なんかちょっとだけ、そのままじゃないものってあるからさ、
それはちょっと面白いなと思うときあるよね。
突っ込みたくなるやつ。
そうそう、なんかその辺面白いなと思う。
あと、奈美さんある?最近食べたおいしいもの。
そう、その居酒屋。
そう、ドビムシ。
ドビムシ900円だった。
900円。
結構ごちそう食べましたよ。全部安くて。
ドビムシ900円でも安いでしょ。
あわびのバター焼き。
あー。
おいしかった。
おいしそう。
あとね、フグの唐揚げ。
えー、フグの唐揚げ。フグ唐揚げで食べんだ。
フグとあわびの美味しさ
うん、フグの唐揚げおいしかった。
なんかこう、あるじゃん。よく大きいお皿に薄くスライスしてる。
ああいうイメージしかなかったけど。
まあね、居酒屋だからそこまでは頑張れないかも。
あ、そう、ほら、ママさんも秋を感じますねって言ってくれてる。
ドビムシ秋、もうむっちゃ秋じゃないですか。
でも、なみさんが言ってくれた900円ぐらいだったら、ポンってお金出せそうだから。
ね。
秋を感じるために1000円。
そうそう、いいですよね。
ポコッと食べて飲んで帰りたい。
そっかー。
じゃあ、あわびって言ったっけ?
あわび。あわびのバター焼きもいくらだったかな。
まあ、1000円前後でした。
うん。
おいしかった。
まあ、夜中おいしいものいっぱいあるからね。
夜中おいしすぎ。
バター焼きもね、うちのそばにあるし。
あ、そうだね、そうなんですよ。
聞いてる人で。
だけど、出てきてあげられなかった。
そうそう、わからないかもしれないけど、去年、え、去年だったっけ?
ちょうど1年。
去年、夜中に、なみさん、夜中に住んでらっしゃるので、夜中に行って、
で、なみさん家の近くにたい焼き屋、むっちゃおいしいたい焼き屋があるって言ったんですけど、
ちょうど私たちが行こうとしたときに売り切れだったっていうね。
うん。
おいしいよね、たい焼き屋。
おいしい。
むちゃくちゃ人気あるんだよ、ここでも。
たい焼き。
でも、日本人の人がやってないけど。
うん、本物のたい焼き屋とかないね。
あ、あるの?あるの?
欲しいかね、すれば。
あ、本物の?
うん。
え、韓国人の人が、いわゆる本当の、いわゆる日本っぽいたこ焼きのたい焼きをやってるんだけど、
なんかね、生地がちがうのよ。
あ、そうなんだ、やっぱなんかあるのかな、秘伝の生地が。
あと、お砂糖が足りないのよ、あんこに。
なので、あれ、ちょっと違うぞって、いつも思ってて、
日本のたい焼き、おいしいなって思います。
たい焼きの人気
あと何かな、最近、あ、あれだ、
コミュニティの中では、私、写真シェアしたんですけど、
フォーね。
あ、フォーね、フォーすごい。
すごい豪華なフォーでしたね。
いや、そうかな、ベトナムの、
パッチーたっぷり入ってる。
そう、なんかね、ちょっと前に、私のコミュニティの中で、
家に必ず置いてあるもの、何ですかっていう問いがありましてですね、
ナミさんが、フォーのインスタントのフォーを、ベトナムのヌードルね、
あれをいつも置いてるって話をしてくれて、
で、むっちゃやってみたい家でと思って、
簡単ですよね。
そう、私、インスタントのやつじゃなくて、
ヌードルのカンメンみたいなのを買ってきただけなんですけど、
じゃあスープは自分で。
スープなんか適当に、ネットでリサーチして作ったんですけど、
いや、一ついいことがありました。
自分の家でフォーを作ることの、
あ、これすごくいいポイントなんだって思ったのが、
パクチーを死ぬほど好きなだけ入れられるっていう。
そうね。
どう思います?このポイント。
それね、パクチーがなかなかこっち入手できないんですよね。
うっそ、そうなの?
カナダは年中ありますか?
年中ある。
あ、すっごい。
パセリと変わんないです。
あー、そっかー。
うちね、畑に勝手にパクチー生えるんですけど、
はいはいはい、いいじゃない。
真夏に結構欲しいけど、あれ夏の食べ物じゃないんですよね。
え、そうなんですか?
うん、夏って感じでしょ。
夏って感じ?
なんかね、春なんですよ。
あ、そうなんだー。
そうなのー。
てか、一年中あると思ってた、私は。
まあね、トマトでもね、夏の食べ物だけど、実際は一年中耐えるけど、
パクチーはそんなに需要がないみたいで、
あ、そうなんだー。
カナダだと需要があるし、人口も多いだろうし、
うんうんうん、まあそうよ、だって私買ったけど、
フォー買いに行ったときに、壁一面にフォーの感銘が並んでて、
どうしようとか思ったんで、
悩むー。
悩むーっていう。
あ、え、なに?
アメちゃん。
最近スーパーで買ったアメちゃん、その名も、
え、甘酸っぱくてクリーミー、幸せレモンキャンディー、知ってます?
知らないなー。
これ美味しかった。
えー。
えー、じゃあちょっとチェックしてみます。
これスクリーンショット撮っちゃう。
日本に帰る機会があったら買うっていうね。
えー、え、ノーベルって何ですか?
ノーベルって会社の名前かな?
あ、ノーベルってコマーシャルしてる。
あ、そうなんだ。
えー、知らないこれ。
いやー、だって日本のお菓子めっちゃ美味しいじゃんか。
それって言ってるよ。
ナミさんが言ってくれた、それーね。
そっかー、いいなー。
お菓子いいねー。
日本、コンビニ行っても楽しめるじゃん。
美味しいもの。
ね、美味しい。
ほんとよー。
確かになー。
そうだなー、あと何だろうなー。
フォー食べて、そうそう、あのー、パクチーね。
入れ放題だから。
そう、お店に行っても結構、意外に少なかったりするから。
でも日本でそんなに、1年中買えないっていうのは知らなかった。
あ、まあ、うちは田舎だからっていうのもあるかも。
そんなことあるかな。
あるかも。
でも、春はパクチー食べ放題ですね。
その畑に雑草のように生えますから。
雑草のように?
そうそう。
あー、でもあれなんだね。
あのー、その種とかを取ってきてもう1回植えるってことかな、ナミさんって。
あと、取って植えるときもあるし、種が落ちて勝手に生えるっていう感じですね。
じゃあ結構ジャンジャン生えてくるものなんだ。
フォーとパクチーの思い出
ジャンジャン生えますね。
ジャンジャン生えるんだ。
へー。
でも、殻が硬いので、なんか生えないときは生えないんですよね。
あ、そうなんだ。
作るぞと思うと生えなかったりして。
そうか。
うまくいかないもんですね。
でも放置してたら勝手に落ちて生えるっていう、その循環が今できてきてるので。
でもナミさんお家にさ、いつもそれ置いてあるって言ってたじゃんか。
で、そのときはパクチー、え、あのー、フォー。
あ、フォー。でもパクチーなしですね。
え、なしで?寂しいな。そんな、まじか。
春だったら、だからしょっちゅう食べるわけじゃなくて、わりと春に食べますね。フォーは。
それは珍しいと思う。
パクチーが生える。
フォーがね。
あ、そうね。ジャンジャン生える。
土に栄養あるのかなって言ってるけど、きっとナミさんのとこがありそう。
栄養ないのは、その自然農にしてるから栄養が全然ない。
でもあるんじゃないの?
自然に。
栄養は入れてない。
なんかこう、自然にさ。
それに不要土とかね、入れてます。木の下から引き掘って、畑の上に棲むとかはしてます。
多分だからジャンジャン生えるっていうのは、もちろんナミさんが種取ってきて植えるときもあるかもしれないけど、
そのまま種がこぼれ落ちて、そこからまた次の年にジャンジャン出てくる感じってことですね。
すごいね、それは。
うらやましい。ナミさんのインスタグラムに行くと畑の写真いっぱい出てるから、
ムーママさんも見てもらったらわかるかもしれないんですけど、そうなんですよね。
ジャンジャン生えてる感じはあるもんね。
そんなことないよ。
ちゃんと食べられるものを毎回写真撮ってあるし。
なんかすごくナチュラルな感じだし。
うらやましいです。育てられるのは野菜。
幸せですよ。
ほんとね。
じゃあ最後にあれ聞いてみたいな。
今は最近食べたじゃないですか。
これから食べたい?
これから食べたい。
来週にでもぜひ食べたいおいしいもの?
早く食べなきゃって思ってるものがあって。
え、なに?
前にもね、ちらっと話したんですけど、クリごはん。
あ、いいね。
山のクリ、ちょっと大きいのみ、店で売ってあるクリじゃなくて、
シバクリって言って、地製のクリ。
クリごはんが食べたい。剥くのがめんどくさい。
ナミさんに前にちょっとその話をしてもらって聞きたかったんですけど、
クリごはんの楽しみ
っていうのも、ここってクリが売ってることがあるんですよ。
でもあんまりにもちっちゃすぎて、
あ、ちっちゃいんだ。
そしてめっちゃ高かったりするのよ。
なんかね、本当に両手で持ったぐらいで6000円ぐらいして、
え、買えないとか思って、
めっちゃ高いクリごはんと思って。
山に取りに行かなきゃ無理で。
でも取りに行くのが6000円ぐらいかかっちゃうかも。
多分輸入してるからだと思うんですけど、
あ、輸入なんですね。
地製はしてないんです。
でもそのちっちゃいやつはどうやって、
どうやってクリごはんにするのか知りたかった。
いや、頑張って剥く。
そのちっちゃいの?マジか。
あのね、クリを剥く、
クリ、クリリンって言ったかな。
商品名が書いてある。
クリリンって、そういう冗談っぽい名前の、
ハサミじゃないけどハサミみたいなのを握って、
皮剥く機会があって、
ホームセンターで見つけたんですけど、
それで頑張って剥く。
そのちっちゃいやつ、クリを。
怖いですね。
じゃあ、むちゃ気になる。
最悪キッチンバサミかな。
なるほど。
じゃあ、ぜひそのちっちゃめなく、
山栗?
山の芝栗をね。
芝栗をクリごはん作ったら、
ぜひ写真をアップしてくださいませ。
見に行きます。
そうね、ムーママさん無理やって言ってる。
撮りに行かないといけないのかな。
道の駅をはしごしたら見つけられると。
いいね、道の駅もあるのも。
あ、そうね、ムーママさんが無理やって言ってる。
6千円のクリは無理やね。
さすがにそれはね、高いなと思いました。
でも輸入だと、
2つかかると虫食っちゃうから。
どうやってやってんの?
品質が落ちちゃうと思う。
全然気にしてなく、皆さん。
でも最近はイタリア、韓国、中国、この3つの国が
から輸入してるみたいだったんで。
カナダにはクリ無いのかな?
いや、無いのかも。
ありそうなんだけど。
無いのかも。
小さいクリだと味が凝縮されて甘そう、確かに。
確かに。
そうね、多分そういうことか。
それ楽しみだね。
ちっちゃいクリ。
頑張らなきゃ。
羨ましいでございます。
頑張っちゃおうかな。
これから?
そうだな。
できれば、今10月でしょ?
10月31日といえば、ハロウィンですよね。
あとは、カナダはサンクスキビングデーが10月にあるんですね。
真ん中くらいに。
パンプキンパイを食べるじゃない。
食べるのよ。
なので、いつか作ってみたい。
20年間暮らしてるけど、一度も作ったことがないから。
本場のやり方みたいなのがあるのかな?
いや、どうなのかな。
冷凍パイシートにかぼちゃを乗せて焼くだけとかでも。
多分ね、ナミさんが今考えてるパンプキンが入ってると思ったんですよね。
違うの?
違うと思った。
そうなの?
パンプキンじゃないの?
基本的にムースみたいにスムースな状態なんで。
パンプキンのところは。
ちょっと調べてみる。
これちょっと一緒に一度作ってもいいかなと思って。
本格で調べる。
パンプキンパイレシピ本格。
作らなきゃ。
ペーストにするんですね。
そうそう。なので、缶の中にパンプキンペーストみたいなのを使うんだと思うんで。
そうなのよ。
ちょっと試してみます。
うまくいったら、私が食べれる状態だったら写真載せます。
やっぱりこの網目状にやるっていうのがいいのかな。
網目。
網目状にそんな難しいことはできないよ、私は。
そこまではしない?
たぶん誰もしてない。
誰もしてない。
四角いの?丸いのどっち?
丸くて、表面に生クリームで飾る人もいるかもしれないけど、
基本的にはムースみたいな、プリンみたいな。
パンプキンプリンみたいな状態のものが真ん中に入ってる感じだから。
ムーママさん、オッケーさんファイトって言ってる。
はい、頑張ります。
美味しそう、パンプキンパン。
美味しそう?
美味しそう。
日本でもチャンスがあれば是非作ってみる。
日本のパンプキンパンと、パンプキンパイとは絶対違うから。
ギャランティーでも絶対違うので。
これも挑戦できたら頑張っちゃうかな。
パンプキンパイの挑戦
すごいね、海を渡るパンプキンパイですね。
では、今日はこんな感じで、ライブも終わっていきたいなと思います。
ムーママさん、チーズケーキみたいな感じ。そんな感じかも。
ちょっと似てる。
かぶせてないんですよね。
周りにはタルトみたいな生地が入っている感じなんで。
なるほど、なるほど。
影で聴いていただいた方も含めて、ムーママさんもありがとう、ソフィーさんもありがとうございます。
楽しかったです。
ありがとうございます。
またね。
これってアーカイブとかあるんですか?
アーカイブはですね、このライブを多分ちょっと先になるかもしれませんけども、いつか上がるようにしますので。
もうちょっとしたら私のまた別の美味しいものの。
そうね、そうです。収録した方のやつが上がるんで。
かぶっちゃうなとかも思ったけど。
大丈夫です。結構先だと思います。
ありがとうございました。皆さんまたね。
バイバイ。
また。
