八百屋さんの再開と感謝
つるつる すべすべ
はい、おはようございます。 つるすべ、昼寝から目覚めて元気いっぱいです。
今日は5月18日の月曜日。 今週もありがとうございました。たくさんのつるんぱさんありがとうございました。
そして今日はなんと月曜日。 いつもだったらまあゆっくりめなんですよ。
だいたいは月曜日。土日に比べると。 ところがどっこい!今日は
終始のこたつが満員なので、私の読みが若干甘く大変申し訳ありません。
卵が売り切れてしまいまして、途中ね9時15分ぐらいの段階で売り切れちゃって、やばいどうしようかなー。
これ今日ちょっきりかなと思ったらまたおはようございます。 いらっしゃって
なんと後半の3名も 卵がないというショック
朝ごはんおはように来たのにショックを
ショックまで提供してしまったという今日の つるすべんちでしたが
がですね、みなさんいろいろ
つるすべんちでつるんぱさん同士が再会するっていうね、ああー!みたいな。 この間も一緒でしたねー!タイミングもあったりしてね
すごいにぎやかでした今日。 ありがとうございます。
今日お伝えしたいのは2つです。 まず1個目は再会です。つるすべ新聞の
一面、まあ一面しかないんですけどね。 つるすべ新聞って
つるすべ新聞の一面に載っております。 八百屋さんが今日からなんと再会です。もう本当おかえりなさい。
もちろん奥さんだけです。旦那さんまだ療養中ですが、奥さんだけで時間短縮して再会です。
つるすべ新聞も今日もこの間もまだ配ってますけども これお手に取れない方がいらっしゃるのでこのラジオで紹介させてください。
なぜかってこれ奥様から ありがとうのメッセージをお手紙をいただいているので
八百屋さんはSNSとか特にね、インスタだったり ラジオだったりってないので
ありがとう発信を伝えたいけど伝えれないっていう奥様の声から、じゃあ私これ新聞に公開載せさせてくださいって
お預かりしたので一面に 奥様、りなさんのお手紙を載せました。これ読めない方のために読ませていただけます。
私の声ですけど八百屋さんだと思って聞いてください。 八百屋さんの奥様より、夫が入院して約2週間経ちましたが復帰には時間が
かかりそうです。 なので私一人で規模を縮小して営業再開することにしました。
いつも来てくださっているお客様には驚きとご心配をおかけしてしまい本当に申し訳ない 気持ちです。
そして今回こんなにも夫のことを皆様が思ってくださっていたことに感謝と感動の2日間 本当にありがとうございました。
つるすべさんに聞いてわざわざ駆けつけてくださった皆様からは初対面にも関わらずお見舞いや復活を願う言葉をいただき感謝しかありません。
今回私たちは皆様に支えていただいてたんだなと改めて気づかされました。 今からの時代
農業もどうなっていくのか不安な日々ですが、農家さんが大切に育てた新鮮で安心して食べれる野菜や果物を
直接届けていきたい。その美味しさを伝えていきたい。 皆様の食卓が少しでも彩りある豊かな時間になるお手伝いができればと思っています。
ということで
八百屋さん、六本末2丁目の八百屋さんです。
スーパーのL6から細い道入ってコインランドリーとニーハホポンユの間のあの角の八百屋さんです。
八百屋さんの名前がないんですよ。八百屋さんは八百屋さんなんですあそこ。
なのでその八百屋さん、水曜と日曜休みで
時間は10時半から一応5時半で営業されるってさっきおっしゃってましたんで それも合わせて
案内させていただきました。ぜひお近くに寄った際はね
奥さんと喋りに行ってください。野菜買わなくてもいいんで。 買ってください。何か一個でもね。
今日行ったらね、山椒が並んでました。山椒まだ走りなんですよ。 山椒の実ね。ちょっとピリピリする刺激のある
日本の山椒。青い山椒の実。あれもうね、今だけなんですよ、旬って。 でも今一パック350円でちょっと高かったんですね。
山椒まだこれからですか?これからです。 でもこっからが凄いんですよ。りなさんの凄いとこ。
でも季節もんだからお店にあるのとないのでやっぱりあったら季節のでいいよねって言って
りなさんおっしゃって、ほんとそれですねって言って。 目に入れば山椒の夏が来たなって思うからそういう意味も込めて
並べてくださってるんですって。 素敵ですよね。そういう心遣いを知ることもできて。
お店に行くだけでもお花屋さんみたいな感じで、旬の野菜がわかるから そういう点で本当に青屋さん大好きなんですよね。
黒麹の健康効果と摂取方法
だからね、 シリリンに行かれてるから本当旬のものを出してて。今なんかのこの島の福岡のね、この島のアマナスとかも大好きだし
いっぱいね今アマナスが並んでますよ。 キュウリもちょっと前に比べたらもうすっごい立派なキュウリになってる。ちょっと前までは細いキュウリだったけど
今はもうねだいぶ太くなって、キュウリがもう来ましたねみたいなキュウリになってます。
だから今までもツルスベンチの漬物はね、冬場は株とか大根多かったでしょう。 キュウリまたやってきますよ。10月去年スタートした時もキュウリの登場多かったの覚えてますか?
もういよいよキュウリの漬物の時期になってまいりますんでね。
楽しみです。今日もお味噌汁。
今日というか今週ね、エリナセレクトの味噌汁だったんですけど、食材ね。
地球に行くといいよって言って買い物。初めて任せたんですよ。
で、エリナもえーみたいな。選んだことなかったから今まで。私が食材買ってたし切り込みは全部してたから
今までは自分で考えて、味噌汁の具何にしようか。漬物何にしようかって。
今回初めて考えて考えてすごく時間がかかったお買い物だったんですけども。
エリナも地球の声を聞いたセレクトだったんです。今回。
食べてくださった皆さん今日良かったですよね。夏。
みょうがが入ってた。いっぱい入ってるんですけど、新玉ねぎとか、みょうがとあとは、上に昨日までスナップエンドのしたでしょ。
あとミニトマトね。ミニトマトは私が地球から聞いてこれ入れなって聞いてミニトマト私が加えたけど
エリナプラスだから私のアイディアの今回はお味噌汁でした。
まあ綺麗だった本当に綺麗だった夏って夏野菜の熱い味噌汁っていうね。
菌絡みのっていうところでした。
だから八百屋さん、まだほとんど無理しないでほしいってこれ皆さんあなたにも同じ私も同じですけども特に熱くなってくるから
バテやすいですよね。そんな時に助けてくれるのは黒麹なんです。
梅が出てきたでしょ。黄梅が。
だから黒麹作んなきゃな本当に。
黒麹仕込まなきゃ足りない問題。
鶴瀬弁地でめっちゃ人気なのは黒麹なんです。
なんでかって私が黒麹推しだから。私の推しは黒麹なんですよ。
ガゼン。
モッサーって見ましたか?このうちの子たちの。
親バカですけどこれただの。
あのね元気なたわしみたいな菌種を見たらもう食べなくてもわかるあのエネルギーが。
しかも黒麹の中でもいろんな種類がある中で黒麹っていろんな種類あるんですよ黒麹菌の中にも。
気候磁菌いつも私が食べてる味噌とかの気候磁菌でしょ。
気候磁菌そして黒麹は焼酎黒霧って言いますね焼酎の黒霧。
あれも黒麹は主に焼酎の作る時に使われるんですよ。
あとは青森とか黒酢とかね。
その黒麹は唯一食塩酸を含むんですね。
だから抗酸化力も強いし酵素の力がとにかく強い。
甘すぎないんですよ。
食塩酸を含むから。
夏には甘酒の黒麹よりもこの酸味のあるフルーティーな黒い黒麹がとても食べやすい。
黒を押してたら皆さんもそれに巻き込まれて黒黒黒押しちゃってくださる。
私はとっても嬉しいです。
日本人は黒麹知ってほしい。
黒麹の菌糸がすごいんだもん。
梅の黒麹の酵素がものすごく美味しくて
去年の全然足りなかったね仕込み量が。
今回3倍仕込もうと思ってましたが3倍じゃ多分足りないと思ってて。
何でかって黒麹のフルーツ酵素で茶粒を連れて帰る方が激増してるんですね最近。
売るつもりなかったけどこれ買いたいっていう声が。
でもパックしたら本当はますます足りないから
持って帰りたいっておっしゃった方だけに
はかり売りで100gから連れて帰ってもらうようにしてますが
1kgとか言われた時にお断りしてます。
1kgとか瓶ごととか言われたので申し訳ないです。
そこを断りしてそんなにいっぱい食べると良くないから
いっぱい買ってったらいっぱい食べますよね。
あったら食べるでしょ。
だからもう最小限でいい。
あれは1日1本ずつスプーン1杯小さじ1杯朝晩とかそんな量でいいんですよ。
だけど皆さんこれ美味しいからって
これは多分つるんぱさん食べてますかって聞いたら
あれ3日で食べちゃったって言うから100gを。
多い場合もあるから。
あれはうちのつるすべ生コイソースつるすべにしても
酵素にしてもですね
美味しいからって体にいいからって
一気に食いしちゃうと
もったいないし
あなたのお腹に住んでたりする筋は
そんなこと求めてないんですよ。
それこそ筋の声まだ聞こえてないってことなんです。
あなたがあれを一気に食いするってことは。
違うじゃない。違うんです。
食べ過ぎを防ぐための習慣化
スプーン1杯朝晩とかのスプーン1杯を
毎日毎日毎日毎日毎日毎日食べてください。
毎日毎日ちょっとずつも習慣です。
習慣にしてください。
何にしますか?
せーの
そうです。習慣です。
せーの
そうです。習慣ですよ。
習慣にして歯を磨くように
食べるんです。
お腹に
食べるって思うから食べちゃうんですよ。
じゃなくて
私の中のこの筋たちに届け続けようって
見方を変えてみてください。
そうしたら
食べすぎることなんかないから。
食べちゃおうって
毎日食べようって思うから食べすぎるから
毎日届けようって
見方をちょっとだけ変えてみてください。
筋目線に
あなたに住んでいる筋目線に
あなたの中に住む筋になったつもりで
過ごしてみてください。
そうしたら
必ず
毎日スプーンいっぱい朝晩
ってなりますから
例えばですよ。ちょっと考えてみてください。
あなたが金魚飼ってるとしますよ。
金魚にね
この餌めっちゃ元気になるから
金魚の餌ね
この餌のボトルあります?
あれいっぱいブワッと入れますか?
水槽に
どうなるかわかりますか?
金魚食べれないですよね。
でも水が濁って苦手しょうがない。
もしくは金魚うまいまい食べた場合
金魚どうなりますか?
これえらいことなるでしょ。
だから
いくらいいと思っている食べ物でも
金でもです。
金魚には
ちょっとずつ
水槽に入れないと
金魚困っちゃいますよね。
飼えて困るでしょ。
同じなんですよ。
だからあなたが今食べようとしているそのつるすべ
食べ過ぎてないか
金魚の水槽に入れるつもりで
ちょっと考えてみてもらえると
きっと
バカ食いしないと思います。
一本食べちゃった後がないと思いますんで
それはちょっと考えてみたらいいかもしれないですね。
黒麹酵素への需要と次回予告
しゃべりすぎますので
今日このへんにしておきます。
また別瓶で取りますんで
大事なことに気づきました。
これ
もう私もそこまで気づかなかったっていう話を
次回
入れますので
どうぞお楽しみに。
耳から聞く
これ金まみれです。
なんでこれ今日取ったかって
今週いらっしゃった
つるすべの初音波さんが
もう2日目にして
もう金ロスだっていう
メッセージいただいたからです。
そろそろですよね。
だってうちのお金元気だから。
っていう話でした。
次回も必聴です。
では
今日も悔いのない一日を
いってらっしゃい。