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Waniスタ・ランチタイム、7月7日火曜日です。 この番組は清里ミルクプラントとデリカ鉄線駒の提供でお送りいたします。
みなさんこんにちは。こぶち沢のスタジオから生放送でお送りする清里ネクストのお時間です。 清里で長く働いている私、小宮亜佑美と
清里で働き始めた若者世代のネクストの皆さんとのトークバラエティです。 今週のネクストさんは、はい、ロックのカサイとエイトピークスのアキボーイです。
それでは早速開拓途中にある清里ネクストの今を聞いちゃいましょう。 お楽しみに。
清里ミルクプラントって知ってる? 地元の落の丘から毎朝届く、搾りたての精乳をその日に加工。
保存量や添加物を一切使っていない、安心安全な乳製品を作っている工房だよ。 牛乳、飲むヨーグルト、ナチュラルチーズ、そしてソフトクリーム。
清里のフレッシュで爽やかな味を清里ミルクプラントでぜひ楽しんでね。 萌え木の村の隣です。
さあ今週のネクストさんはロックのカサイさんとエイトピークスのアキボーイと アキボーイの上司でもあります渡辺理史屋さんに来ていただいております。
こんにちは。よろしくお願いします。 よろしくお願いします。
アキボーイどうして今日は上司理史屋さんと共にここにいるの? 私の体調といいますか、
少し不良がかってですね、出演が危ぶまれまして。 前日に代理をお願いできませんかという形でお願いしましたが、
なんとかお休みボーイではなく、おはようボーイとしてやってきましたので、大変ご迷惑おかけしました。すいません。
復帰ボーイ。 復帰ボーイです。ありがとうございます。よろしくお願いします。
元気だよ、体調。よかった戻って。忙しかったんだね。 そうですね、おかげさまでいろんなイベントもありまして、楽しくやらせていただいております。
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ということで今日はですね、本当に理史屋さんも合流していただいているので、一緒にこのワニワニしながら、
NEXTのみんなの会話をですね、楽しんでいただければと思っております。よろしくお願い致します。よろしくお願いします。
それでは今日はロック加西さん、アキボーイですけれども、加西さん、いよいよ夏ですね。
いやぁ、夏が来ましたね。 夏来ましたね。ちょっとドキドキしちゃうね、観光地としては。 そうですね、これからの季節本番かなというところでですね、
体調には気をつけて僕も頑張っていきたいと思いますけれども。 はい、耳が痛いです。
いやいや、もうね、いいのよ、弾けちゃって。その間、アキボーイもね、加西さんもロックの日では弾けて、楽しんでいらっしゃいましたが。
そうですね、まあちょっとあの、自分のところのイベントなんですけれども、ちょっと私もお酒飲ませていただきましてですね、楽しく過ごさせていただきました。
楽しかったです、本当に。 ああ、よかったです。ありがとうございます。
本当に美味しくて、ビールも。 あ、本当ですか。ありがとうございます。そうです、今日はちょっとですね、私の方ではですね、ビールの話をちょっとしたくてですね。
聞きたい。 ぜひぜひ。大好き。
話といえば。 たまらん。
いよいよですね、最近は雨も続いたりもしてるんですけれども、清里もですね、暖かくなってきました。
本当にビールが美味しい季節が始まってきました。
もうお客様がですね、あのビールを注文されて僕たち入れるんですけれども、いいなぁと思いながら。
なんでそうなの。 今濡れちゃってましたね。
ちなみに今ロックで出しているビールの種類って何種類ぐらいあるんですか。
今何種類ですかね、おそらく定番が5種類に期間限定が4種類と9種類程度で出しているかなというところで、これからもですね、新しいビールどんどん出していく予定ですので、
本当に楽しんでいただけたらいいのかなというふうに思っております。
9種類ってちょっと1回じゃ楽しみ切れなかったですね。
何回も何回も来ていただいて、はい。
そうです、本当に多様な種類のビール出してるんですけれども、皆様ロックと言ったらカレーというイメージがあるのかなというふうに思いますが、ビールも力を入れております。
実はですね、レストランロックの地下にビール工場がございまして、当店で出しているビールはすべて自家製のもの、うちの自社製品のものとなっております。
もちろん八ヶ岳の水を使用した素材にもこだわったものとなっております。
飲みたい!
飲みたい!
今日は?
今日は?
今日は?
こちらに?
残念ながらお水出かないと。
手間取りにお水があった。
これがビールに変わっていくわけですかね。
そうですね、この八ヶ岳の水がビールに変わっていくというところでですね。
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うちはビールを作り始めてからですね、今年で29年目というところで、クラフトビール、業界としてはかなり長い方に附属しております。
もともとのビール工場を始めたきっかけといいますか、社長の思いというのが、清里に産業を作りたいというところで、ものづくりですね、というところでですね、始めたんですけれども。
じゃあノウハウがない中でどうやってビールづくりを始めようかっていう話があったときに、初代の醸造長、ビールづくりのトップですね。
に据えたのが山田和美さんという方で、この方がですね、キリンビールに勤めていらっしゃって、キリン一番しぼりを開発した、今もコンビニに置いてありますね、一番しぼり。
はい、そちらの開発者が初代の醸造長というところです。
すごーい!
いやー、一体どんなルートでそんな方というかなんですけれども。
いろんなコネクションがあるんですね。
というところでですね、一般的にクラフトビールと言いますと、バイツェンとかエールタイプ、香りがあったり、飲みやすいビールだったりっていうところなんですけれども、当店はメインになっているものは、そういったキリンビールが下地になっていますので、ゴリゴリのラガータイプ、お食事と一緒に楽しめるタイプとなっております。
秋ボーイさん、どうですか?飲んだことあります?
先日のロックさんのイベントの日、ロックの日のイベントで、それこそ55周年アニバーサリーのビールを飲ませていただいて、これ一番苦いよなんて言われて飲んだら、もうこれが欲しかった!
本当にちょうどいい苦みで、さっぱり飲みやすく美味しくて、その後も全然違う種類のビールがあるじゃないですか、そこが本当にまたずっと楽しめて気づいたら、すごい脳天気にニッコニコに笑っておりました。美味しかったです。
ありがとうございます。山田一美さんから始まったビール作りなんですけれども、その味を代々守りつつ、ただ今は宮下天通さんという方をビールのトップに据えておりまして、この方も業界ではレジェンドと呼ばれる方なんですけれども、
ただ、この今の宮下定長が得意なのが、バイツェンというところで、ちょっとラガータイプとは違うところ。そうした中でですね、いろんな種類にチャレンジしながら、いろんなビールを作り続けて、お客様もそうですし、何よりも僕が新しいものを常に楽しみにしているというような状況でございます。
加西さんの最近の一押しビールとかってありますか?
僕はですね、一番好きなのが清里ラガーというビールなんですけれども、こちら定番のビールですね。
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こちらですね、ライスラガーといってお米を使ったビールなんですけれども、北都市の地元のお米、李北米なんかも使いながらですね、2023年にですね、ワールドビアアワードというクラフトビールの世界大会みたいなところで、世界最高賞を受賞したビールです。
これがね、美味しいんですよね。
飲まないでね。
ちょっとまた改めて、いつでもお待ちしております。
それこそ、今アキボーイさんがおっしゃっていただいたアニバーサリーラガー、こちらロック55周年を記念してですね、こちらのビール、僕も直接作るのに携わらせていただいたんですけれども、
ビール、いろんな数字があるんですけれども、全て5になぞらえてですね、
例えば、使っているホップの種類だったり、5種類ですね。
アルコール度数は5.5%。
IBUという苦さの数字が55という、これがすごい高い数字ということで、今苦味の話が出たんですけれども。
でも結果として、ちょっとドキドキしてましたけれども、美味しいビールに仕上がって良かったなと。
ロックのみんなでホップを入れたりとか、いろいろやりながら楽しんで作りました。
また作ってほしいけども、だからあの樽がなくなったらもう、この55周年のアニバーサリーのやつはひとまず終わりだよね。
そうですね。今ある分でひとまずは終了ということですので。
みんな駆けつけて、ロックに。
お待ちしております。
お持ち帰りとかってできるんですか?
はい、当店ビールのテイクアウトも行っております。
ジョッキ持ってってみたいな。
ジョッキだとちょっと炭酸が抜けちゃうかなというところなので。
グラウラーはですね、炭酸が抜けないものがあれば測り売りもやっております。
ビールの測り売りができるんですね。
やってるんですね。
ロックのですね、売店でもビールのタッチダウンのロゴが入ったグラウラー売っておりますので。
買ってそのまんま、じゃあこれに入れてくださいっていうのも全然大丈夫です。
いいね。
完璧ですね。
あれよね、ロックで飲むと、もちろんお家で瓶で持って帰るとかグラウラーで持って帰るも美味しいけど、
やっぱりお店で飲むと格別だなって思うんですけど、何かこう継ぎ方とか入れ方みたいなものがあるんですか?
ありがとうございます。
やっぱりビール注ぎ方によってかなり味や風味も変わってくるというところでですね、
以前ビールの注ぎ方にもプロがおりまして、その方を呼んでですね、ちょっと研修をいたしました。
その注ぎ方をですね、軸にやっておりますので、ぜひですね、皆さま清里のロックに来て、
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プロの注ぎ方を味わっていただければ、また違った楽しみ方もできるんじゃないかなと。
これはもう皆今、喉がゴクってなってますね。
喋っていて僕もちょっと飲みたくなってきちゃいましたね。
だんだん太陽がほら、今日は出てきていて。
そう、今暑くなってきちゃったですね。
さっぱりとね。そう、行きたいね。
喉が苦しいね。
ということで、ごっくんしながらですね、笠井さんのお話をお聞きしましたが、笠井さんから曲を持ってきていただきました。
曲の紹介お願いできますか。
自分が洋楽に興味を持つきっかけとなったのが、ジョン・レノンなんですけれども、
そちらの中で一番僕が好きな曲をお持ちいたしました。
ジョン・レノンのスターディング・オーバーをお聴きください。
南アルプスのふもと白州。
四季の庭に包まれたレストランコマ。
北都市の農家から仕入れた大豆と旬の野菜。
そして世界のスパイスで生まれるひと皿。
香りと季節をゆっくり味わう時間。
日常を少し離れて特別なひとときをぜひコマで。
バニスタランチタイム。
この番組は清里ミルクプラントとデリカ鉄線コマの提供でお送りしています。
さあ続いて、秋ボーイ。
よかった今日復帰できて。
おめでとう。
よかったです。お世話しました。
大丈夫ですよ。
ありがとうございます。皆さんの優しさと愛に包まれて。
大丈夫。清里NEXTはチームメンバーがいっぱいいるから、
誰かしら来れるから。
この間のミッフィーも別の方が体調悪くて、
誰かしら来てくれてミッフィーが来てくれたじゃないですか。
助け合って助けていただきました。
ありがとうございます。
さあ、そんな病み上がり秋ボーイですけれども。
元気ですよ。
今日のお話はどんなお話でしょうか。
7月7日ということでせっかくなので、
七夕のテーマにしてお話できたらと思います。
そうだね。せっかく七夕だもん。
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私の勤めているエイトピークスでも、
お客さんにお願い事を書いていただいて短冊に。
それをまとまった時に、
おたきあげしておりまして、
その時に私もお願い事を書くようになって、
皆さんのお願い事なんて聞けたらなと思いつつ。
いいね。
さっき秋ボーイがみんなのお願い事なんですかって言うから、
ちょっと書きましたよね。
仕込んでありますよね。
最後ばっちりちゃんと考えてきましたね。
私が言い出しっぺで一番最後まで願い事悩みました。
何にしようかなって。
考えてたらゴミさんが、
具体的なお願いがいいよって言うから、
具体的?
具体的ってどうしようどうしようみたいな。
抽象的じゃダメかなみたいな。
みんなの聞いちゃってもいいですか。
じゃあ笠井さん。
じゃあ僕トップバッターやらせていただきます。
自分ちょっと台本の裏側に短冊書きました。
こちらには海外旅行に行きたいと書かせていただきました。
具体的にという話があったんで、
イタリアやドイツやヨーロッパにも行きたいんですけれども、
ちょうど私この3月ですね。
会社の研修で台湾に行かせていただいてですね。
それはちょっとお仕事として行ったんですけれども、
そうしたところでしばらく遠いところに行くっていう経験が全然なかったので、
すごく刺激を受けて、
今年いろんなところ行きたいなっていうのがやっぱりありました。
やっぱり食や芸術を楽しみながらですね。
ただちょっとイタリア遠いんで、
手近なところでちょっとアジアあたりがいいのかなっていう風に思っております。
アジア海外旅行。
それ願い叶えちゃうな。
私の願い事言っていい?
私の願い事ね、2つ書いたんだけど、
すぐこれ絶対叶っちゃうなっていうやつがあって、
清里NEXTのみんなで楽しく飲めますように。
素晴らしい。
ビールでビールで。
ぜひロックで。
これは、で、いつにするって。
ひとまずワンタンターンというか、
春のこのターンが9月末日で終わるので、
9月にみんなで飲みたいなっていう風に思います。
9月にみんなで。
お疲れって言って、半年お疲れ私たちっていう感じで。
やりましょう。
願いが叶う。
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叶いますね。
もう一つは?
もう一つ教えてください。
ごめん欲張りで。
いくつでも。
2つ書いちゃったの。
もう一つはね、豊かにがっつり稼ぎたい。
稼げますって書きました。
稼げますって書きました。
稼げますなんですね。
生きるのもね、大事って言いますもんね。
私、今NEXTの皆さん20代30代なんですけど、
私50代なんですが、
50代の目標はですね、
豊かに稼ぎたいというのが、
ずる賢く稼ぐんじゃなくて、
豊かにがっつりですね。
そうそう。
っていう風にちょっとね、書いてみました。
叶いますように。
叶いますね。
これも叶いますね。
叶いますね。
りしあさんは?
私はですね、私もちょっと欲張りまして、
思い描いたことが全部現実になるっていう。
それもよく言いますよね。
イメージすること。
これから思いつく願いを全て叶えてやろうっていう。
すごい意思を感じます。
力強いです。
大人すごいよ。大人は。
本気だから。
全てここに一つじゃないってことですね。
でもやっぱこうやって書くと叶うんだよ。
叶うんだよ。
そういう飽きボーイは。
はい。
ずっと空白のまま本番を迎えそうになりまして。
私みたいに何個も書いていいからって言い出したら、
今度キリがなくなってきたので、
パッと思いつかんだ、
一番今心に来るもの。
恋が実りますように。
イエーイ。
素晴らしい。
これはね、口に出したから叶っちゃうよ。
本当ですか?
織姫様、彦星様、よろしくお願いします。
今日は晴れそうだもんね。
今日見れますよ。
今日見れますね。
七夕様っていつも雨のイメージがあるんだけど、
今年はいい感じよ。
晴れてきました。
日曜日だとまためちゃくちゃ綺麗に見える。
星も綺麗に見えますからね。
本当にこの1週間くらいずっと雨予報だったんですけれども、
今日ピンポイントで晴れてるから晴れております。
叶うね。
叶っちゃうな。
みんなも思い切ってお願いしてみてください。
そうしてください。
願い事を叶えるコツっていうのを私伝授していいでしょうか?
お願いします。
彦星さん、海外旅行行くんだったらタイをお勧めいたします。
なるほど。
私ね、年末年始タイに行ってきたんですよ。
その時に願いを3倍速で最速で叶える神様がいらっしゃって、
それがピンクガネーシャっていうゾウさん。
ピンク色の色をしたゾウさんの神様がいらっしゃるんですけど、
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最速で願いを叶えてくれるんです。
最速で?
最速で。
最速で願い事を叶えてくれるんだけど、
コツが2つあるんです。
1つがね、具体的な日程と具体的な数字でお願いをすること。
だから頭が良くなりますようにとか美人になりますようにっていう
ホワッとしたものだと願い事は叶わないの。
何月何日の数学の試験で98点取れますようにみたいな。
そこまで本当に具体的に。
そうなの。そうなんです。
何月何日のエステの数値測るときに体内年齢が25歳になってますよね。
美人にとかじゃなくて。
美人にとかじゃなくて。
正確に。
それが1つ目。
2つ目のコツがですね、願い事をしたらすぐに徳を積むこと。
徳を積むっていうのは何か周りに感謝されることをするんだけれども、
ごみを拾ったり、おじいちゃんおばあちゃんに優しくしたり、
そういうようなことをするといいんですって。
それの2つで最速で願いが叶う。
私実はね、ピンクガネーシャンにお願いかとするときにね、
100万円私に入ってきますように何月何日までに。
って言ったら即1週間も経たずにして100万円の仕事がフワッと入って
すごーい。
実証済みでした。
実証済み。
最速で。
最速ですねこれ。
最速で叶いましたね。
具体性あるかしら。
そうなんですよね。
今ちょっと具体性ねえなと思って。
日付と期日。
相手とかもやっぱりちゃんと決めて。
そうですね。
相手も書いておいた方がいいですね。
じゃあこの放送終わったらバッチリ。
発表しなくていいですよね。
そしてすぐに徳を積んでください。
かしこまりました。
おめでとうございます。
ありがとうございます。
叶ったも同然ということですね。
皆さんの夢も叶ったも同然でございます。
ということで番組聞いていらっしゃる皆さんもせっかく今日ね7月7日なので
具体的な期日を決めて具体的なお願い事をして
思いをね描いていただくと
バッチリ夢が叶うと。
そして徳を積んでください。
はい。
はい、ということで秋ボーイありがとうございました。
ありがとうございます。
ということで今日は曲はもともとね
来る予定だったリシアさんが用意をしてくださいましたので
リシアさん曲紹介をお願いいたします。
はい。
秋ボーイの願いになぞらえて
私のパートナーはどこにいるんだっていう曲です。
レイでWhere is my husband?
皆さんからのお便りをお待ちしています。
FM八ヶ岳のホームページをご覧いただきメッセージをお寄せください。
24:02
はい。
またアーカイブスもあります。
合わせてお楽しみくださいね。
本日のお相手はごみあいみと
ロックのカザイと
エイトピークスから秋ボーイと
渡辺リシアが
お送りいたしました。
それでは皆様また来週を
お楽しみに。
ワニスタランチタイム
この番組は清里ミルクプラントと
デリカテッセンコマの提供でお送りいたしました。