お便りの紹介と少量培地栽培の概要
はい、それでは始めていきましょう。タマタイムス。この番組は、島根県出雲市でミニトマトを栽培する玉木農園の日々の保存の様子や、日々生むことを話す番組です。
はい、改めまして、こんにちは。玉木農園の玉木です。今日はですね、初めてお便りが来ましたので、それについてお便りを読んでいきたいと思います。
それではですね、ラジオネーム、朝トマト葉さんです。
玉木さん、こんにちは。いつも作業をしながらタマタイムスを聞いています。農家のリアルな話が聞けて面白いです。
この前ですね、ミニトマトの話を聞いて気になったんですけど、玉木農園では水耕栽培、土耕栽培、少量培地栽培をされているとのことなんですけども、その栽培の違いについてどんな感じなんでしょうか。
私も家庭栽培でミニトマトを育ててみたいと思っているんですけども、初心者でも育てやすい品種があれば教えてください。
これからも配信を楽しみにしています。
朝トマト葉さん、ありがとうございます。
そうですね、玉木農園では水耕栽培、土耕栽培、少量培地栽培ということで3種類の栽培方法をとっています。
ではせっかくですので、今日はその中の少量培地栽培についてお話をしていきたいと思います。
少量培地栽培の仕組みと特徴
それでは少量培地栽培に話の入る前に、基本的に一般的に家庭栽培等で行われるのが土耕栽培ということで、普通の畑に直接ミニトマトの苗を植えて収穫をするという方法なんです。
それに対して少量培地栽培というのは、地のごとく少量、少しの量の培地で栽培をするということなんです。
うちではココピートという資材を使っています。ココヤシの殻を細かくしたものです。
この栽培のイメージ的には、土に植えているわけではないけど、完全に水耕でもないというような感じです。
どういう仕組みかというと、まずおけいというかたらいというか、箱の中にココピートというものを入れてミニトマトを定食します。
そのほかにタンクに水と肥料を入れる、ココピートの近くの苗のところでチューブで株ごとに水と肥料を送る、ココピートに染み込む、寝がす、といったこれだけです。
そのちょっとしたポイントなんですけれども、ちょっとずつ何回も水をあげるということです。
例えば1回の換水量を100ミリリットルくらいを1日に10回とか、細かく少量を多換水といいますけれども、数を一気にあげるのではなくて、ちょっとずつ回数をあげるという栽培方法です。
これを点滴換水といいます。
ここで大事なのがココピートなんです。
このココピートがすごく優秀で水をしっかり保持する、でも空気はちゃんと入るというような機質があります。
という性質があります。
なので猫からすると水もあるし酸素もあるしというミニトマトにとっては居心地のいい環境になります。
しかも土じゃないので病気までにくいというところがあって、これがかなり大きいところにもなります。
この栽培方法でなぜ甘くなるかというと、答えはシンプルで水のコントロールができるというところです。
少量培地というのは名前の通り培地が少ないので水の影響がすぐ出ます。
つまりちょっと水を減らすとすぐストレスがかかる、糖度が上がる。
一概にこれが全部正しいというわけではないんですけど、ストレスがかかって糖度が上がる。
これが土耕栽培だと難しいという感じなんです。
土が多すぎるとコントロールが効きにくいというところです。
この少量培地の栽培のメリットは、さっき言ったように味のコントロールができる。
病気が少ない、安定して作れるなんですけども、正直に言うとめちゃくちゃ管理も大事です。
特に夏であると水が少ないと急にしおれてしまったりとか、もし水が止まってしまうと一気に枯れてしまいます。
半日でも水をやらないとアウトなんです。
楽そうに見えて実は気が抜けない栽培でもあるんです。
ミニトマトの品種と家庭菜園へのアドバイス
ということで今日はミニトマトの少量培地栽培についてお話をしていきました。
ミニトマトのこのさっきの朝川トマト派さんのメッセージの中に作りやすい品種は何ですかというところもありました。
このお答えについてはいろいろ好き嫌いがあるので一概ではないんですけど、
うちはコスズスイートという品種をメインで作っています。
家庭菜園で作りやすいものについては、CF地下とか皆さん結構好きなのがアイコウといってちょっと楕円型のミニトマトも結構好きな方が多いなと思います。
いろんな赤であったり黄色であったりいろんな色のバリエーションもありますので、自分の好みのミニトマトを探してみていただければなと思います。
それでは今日は以上にしたいと思います。またよかったらメッセージいただければなと思います。
メッセージフォームは概要欄にありますので見てみてください。
それでは今日は以上にしたいと思います。ありがとうございました。
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