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皆さんこんばんは、たかしです。 今日はですね、日中仕事でバタバタしてて収録ができなかったので、今夜
だらだらお話しようかなと思います。 今日はですね、日本酒の話をしようかなと思います。
この10月はですね、日本酒のシーズンとなりまして 新酒の
シーズンになるんですね。 結構ね、インスタとかで見ててますね。あの
倉本さんとかと販売店さんのね、インスタフォローしてるんですけれども 新酒入荷しましたっていうね
そういう投稿をよく見かけてですね、ちょっとね、そろそろ飲みたいなぁと思ってます。 新酒の特徴としましてはですね、生酒が多いですね。
生酒って何っていう話なんですけど、生のお酒なんですよ。 日本酒を絞ったそのまんまとかね
よく見る単語ですと、絞りたて生っていうのはね、今の時期多く見られる その新酒の
シーズン特有のものですね。 こちらね、新酒のその絞りたて生って超美味しいんですよね。
チリチリとしたガス感とか、すごいフレッシュな味わい、感じがあるんで
ぜひともやっぱ日本酒ですね、今の時期のこの新酒の美味しさっていうのをね ぜひ楽しんでもらいたいなぁと思います。
ちなみにですね、私は新酒ですと、毎年買ってる銘柄があります。 まず青森県の西田修造さんの伝酒。
この伝酒の新酒ですね、こちら2020年に初めて飲んだんですけど、 とっても美味しくて、フルーティーさとガス感と
あとはフレッシュフルーティーみたいな感じで、 すごい美味しかったっていうのがあって、それ以降毎年買ってます。
あとはですね、山形県にあります亀野石造さんの久時浄土ですね。
久時浄土さんはですね、本当に どのお酒を飲んでも美味しい。
その中でもやっぱりこう日本酒のね、この新酒の絞り立て生っていうのは本当に毎年 楽しみにしてますし、期待を裏切らない
甘うま系の、甘うまフルーティー系の日本酒になります。
他にもですね、いろいろね、いろんな銘柄で新酒出てて、 すごい美味しいお酒たくさんあるんですが、
ちょっと我が家のですね、冷蔵庫事情により、 あまりいっぱい買えないので。
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まだね、空き酒が残っているんですね。 空き上がりと呼ばれるね、あの冷や卸、 空き上がり冷や卸と呼ばれる空き酒がまだ残っているので
まあちょっとね、あの冷蔵庫がパンパンなんでまだ あまり多くは買えないんですけれども
あの今、日本酒が一番美味しい時期です。 皆さん是非飲んでください。
絞り立て生、 この単語見かけたら、お見かけの際は是非飲んで試してみてください。
ということで今日は日本酒の話を簡単にしてみました。 ということでまた明日会いましょう。さよなら、バイバイ
