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スイソウノノウのカタスミ、毎回収録のウォーミングアップ代わりに10分から20分喋ってる様子です。脳大本能編集初めての方は是非、本編からお聞きください。
ということで。 お疲れ様です。お疲れ様です。
あのー、ここで! デデン!
はい。 この秋から冬にかけてさ、
いろんなシャインマスカットの味の製品って出るじゃないですか。 あー、時期でね、季節で。そうそう、旬だからね。で、シャインマスカットって、本物はなかなか食べれない、高いから。
だから、グミであったり、お菓子であったり、チョコの中のソースであったりとか。あと多いのは飲み物ですかね。
はいはいはいはい。 そんなものが多く出るわけでございます。
ハイチュウとか、ファンタとか。シャイン…チキチキ! シャインマスカットの味、ナンバーワン選手権!イエーイ!
ということで、私ね、シャインマスカットっていうか、フルーツが大好きで。 結局、見かけると買ってしまうんですよ。
フルーツ製品を。 フルーツ製品の味、季節限定とかね、言われてると買っちゃって、でもこのシャインマスカットがビビるぐらい出てるわけですよ、本当に。
さっきも言った、ハイチュウだったり、ファンタ、あとイロハス、あとは、イロハスいった、ウルキンソンの炭酸の味付きのやつとか。
あれにもあるんだ。 あれにも出されたりとかして、もう全部、今バーッと言ったけど全部、一通り、私の審査員の私がチェックさせていただいたんですけども、結局一番美味しかったやつ、ここで発表させていただきます。
第1回、シャインマスカット味No.1、略してS-1グランプリ優勝者は、ミツヤサイダー、クラフトマスカット!おめでとうございます。
おめでとうございます。 YouTubeのよくあるSE。
よくあるSEその2。 はい、よくあるSEその3でした。
で、ミツヤサイダーのクラフトマスカット。 こちらがですね、セブンイレブン限定で発売されていて、
限定なんだ。 限定なんですよ。なおかつ200円くらいするの、ミツヤサイダーのくせに。 結構するね。
普通の500mlって言えばいいのかな、あの大きさの。 一般的なペットボトル。一般的なジュースのペットボトルの大きさで200円ちょっとくらいするわけ。
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そんなんさ、200円の飲み物ってもう今やエナジードリンク市場なわけじゃん。 だからそこに対しての抵抗感みたいなものはもしかしたら少なくなってる。
とはいえ高いなって思ったの私も。なんか買うの少し悩んだの。 ちょっとさ、それもないんじゃないの?って思いつつ。
ただ社員マスカットナンバーワン選手権、理事長審査員。 その時点で開催してたの?
私としてはさすがに目に入ってしまったものをチェックしないといけないなと思って。 渋々ね、200円でしかコンビニで買うなんて。
スーパーに売ってないのかスーパーに!って思ったけどセブンイレブン。 もしかしたらセブン&アイ限定だから伊東洋門に行けばあったのかもしれないけども。
近所に居たことがないので、仕方なくセブンイレブンで新商品見かけてしまったので買いました。
こちらはですね、豊かなマスカット果汁を100%使用して、 香料、砂糖、着色料は一切使っておらず、果汁と炭酸のみで作ってるっていうふうに書いてあったから。
へー、そうなんだ。 美味しそうやんと思って飲んだら、
今までのマスカット味の概念を覆されましたね。 そんなに?
いや、マジで一口飲んで腰抜かした。 セブンイレブン一方出てね、ちょっと横のさペットボトルゴミ箱の前ですよ。
で飲んだんだけど、もう腰抜かして地面にへたり込んじゃったよ。 怪しいな。何が入ってるの?
これがマスカット味か!とか一人でやってた。まあ嘘なんですけど。 ただ本当にびっくりしちゃって一口飲んで。
むせたんだよね、セブンイレブンの前で。 びっくりすぎて。 いやー今までのマスカット味がマスカット風だったわって。
あーはいはいはい。 思い知らされた。今まで他の製品、他の製品のことを悪く言うのは悪いけど。
いやもうね、段違い。 ということで今回の優勝者、見てなさいなグラフトマスカットセブン&アイ限定。
でございます200円ぐらいしますけども、ぜひね皆さんの近くにまあだいたいセブンイレブンはだいたいどっかあるだろう。
もしくはセブン&アイのアイの方。 伊藤岡堂の方。どっちかは近くに多分あると思うから、ぜひ買っていただきたいです。
飲んでみてください。 飲んでみて、私みたいにお店の前で腰抜かして、これが本物のマスカット味なのか!って言いながら。 CMじゃないんだからさ。
むせて欲しいです。ということでね、ぜひ、これ本当に美味しくって、皆さんにも買っていただくことによってアサヒ飲料マーケティング部の人が、この製品をレギュラー製品にして値段を150円ぐらいに落としてくれることを私は望んでます。
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ここからね、流行らせて。 そう、セブン&アイ限定じゃなくなってね、他にも一般流通して買いやすくしていただいて、あの150円ぐらいの、高いんだよ!だから美味しかったんだけど、200円の飲み物はさすがに買えないのよ。
まあそんな日頃から買うような値段じゃないんだね。 そうそうそうそう。でスーパーに、まあうちの近くにね、セブン&アイのアイの方がないから、スーパーだったらさ、ペットボトルもまあ大体100円ちょっととかじゃん。
それぐらいで借りたったらもうちょい買う本数も増えたかもしれないんだけどさ、コンビニかつ200円って、さすがにちょっと手が出しづらい。
そうね、うん。なのでちょっと、みなさんちょっと販売本数を増やして、アサヒンレオの商品開発部およびマーケティング部を動かしましょう我々で!
いや本当に美味しくて、びっくりしちゃったよっていう、はいちょっとここまで熱を持って話しました。私からは以上、最近あったことでした。
次は僕? 私の話はもう以上だ。
最近というかまあもう今今日なんだけどさ、はいはい。 揚げ物を作ってみようかなと思って。
おー揚げ物めんどくさいよね。めんどくさいしなんか抵抗があったから、ちょっと先延ばしにしてたんだけど、ついにやろうと思って揚げ物。
偉いやん。 前にエビマヨを作って、エビマヨってなんか通常揚げるらしいの油で。揚げ焼きみたいな感じでね。
そうそうそうそう、で、こう、揚げないエビマヨっていうのあったから作ってたんだけど、書いてあるレシピ通りにやってたらさ、揚げ焼きって書いてあるからさ、揚げてんじゃんと思って。
その僕の揚げ初体験がさ、不完全な形で終わっちゃったわけよ。
なるほどね。 僕のその揚げ童貞がなんかちょっとまだね、
言い張るなら言い張れるみたいな。 いやまあまあ一応童貞かなみたいな。
それぐらいの感じだったのね。 今回はもうしっかり整えて、レシピ調べて、
まあなんか普通の揚げ物でもいいけど、揚げ出し豆腐好きだから。 いいね、揚げ出し豆腐。 揚げ出し豆腐を作ろうと思って。
いいじゃない。 で、もう材料も準備して、
いろいろやってったわけよ。丁寧にさ、豆腐の水分を拭き取るみたいなのやったり。
うんうん。 で、粉にまぶして、
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さあいざ、揚げるぞと。 さあ、ここからが揚げのタイムだと。
ここからもうあの僕の神聖なる揚げの時間だと思ったら、豆腐がぐっちゃぐちゃになって、
水分を出したりとかはディズニーにしましたか? した。水分をキッチンペーパーで拭いて、
で、キッチンペーパーをお皿にキッチンペーパー敷いて、豆腐を置いて、ラップかけてレンジでチンした。
そうね、そんな感じだと思う。 で、そこからさらに水を取った。
うん、まあいいんじゃないですか? で、もうボロボロになって、
はい。 もう粉々になった豆腐を、もう無感情に揚げて、
はいはいはい。 もうなんかそのサクサクになったらとかさ、表面がサクサクした感じになったらとか書いてあるんだけどさ、しないの?サクサク。
豆腐が粉々だから。 でも、その粉々の豆腐を、まあもう、もうどうでもいいやって思うまで揚げて、
いつが揚げるタイミングわかんないから、はい。 蒸しんで揚げて、ああどうでもいいやって無の境地まで達して、油から揚げて、
はい。 まあ出汁をかけて、完成なんだけど、美味しくなかった。
なんか、なんだろう、油で熱せられた豆腐と、はいはいはい。
なんか小麦粉と片栗粉の塊がブヨブヨに揚げられたものを、出汁に浸して食べてる。
悲しいなあ。 いや、料理って難しすぎるよ、本当に。
まあその、今回で言うとその技法がわかっていないパターン、味付けというよりかはやり方?
はあはあはあはあ、揚げの? そうだね、適切な温度管理というほど難しくはないかもしれない。
ああ、確かに温度が足りないとかもあるのか。
多分、一気にカリッとやっちゃった方が、まあどっちの方がいいのかわかんない。 高い温度の方がカリッとする?
そう。 ほうほうほうほうほうほう。 短時間で?
そうだね、あんまりやりすぎると焦げちゃうからね。 ほうほうほうほう。
あ、そうなんだ。
なんか、今の気分としてはさ、はい。 居酒屋で出るメニューを作れるようになりたいなって。
おー、居酒屋メニュー。 居酒屋ごっこがしたい。
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はあ、酒あんま飲まねえのに。
そうそうそうそう、飲まないけど、居酒屋ごっこしたい。 メニューも作っちゃおうかな。
冷やしトマト。
いや、そんなのさ、切るだけ切るだけ。
お通しとか何がいいかな?
酢の物でしょ、酢の物。
ちょっと酢は好きじゃない。
なんかの白和えだよ、白和え。
あれにするか、ぼったくりのえびせんにするか。
ぼったくり代表!
えびせん出てきたら、あ!って思うもんな。
新宿でえびせんが出てきたら、あ!って。
ここはそうか、そういうところだな。
早めに別のとこ行こうって思うよね。
やっぱ卵焼きはメニューとして必要じゃん。
卵焼き、揚げだし豆腐、冷やしトマトとかは全然できるじゃん。
冷やしトマト、枝豆、唐揚げ。
唐揚げ、ポテトフライ。
ポテトフライ。
あと何だ?ホッケ?
急に。
そうだね。
まず、あなたが考える居酒屋のコンセプトがどっちよりなのかが。
どういう系統なのかが。
どっちより?
和風居酒屋とか。
和風居酒屋の方がね。
そういう系統のお話だよね。
そうそうそう。
なのか、イタリアンバルみたいな方をイメージしてるのか。
いやいや、もうトリキみたいな。
トリキみたいな方ね。
急がろうとしたけど海産系じゃないでしょ?
それがちょっと悩んでるんだよね。
でもやっぱり海鮮より肉の方がやりやすいかな。
うん、やりやすいと思う。
おろさないといけなくなるもんね、魚をね。
魚大変よ。やっぱ難しい魚は肉の方が簡単だった。
じゃあ、一応トリキがちょっとしょぼいなと思い始めた
大学4年生ぐらいで行くような。
4年生はあんまり行くね。
もうトリキは行かないぐらいの人が行く。
はいはいはい。
一段階上。
一段階上のね。
なるほどなるほど。
チェーンじゃないだろってなってきたぐらいに行く。
分かりやすいね。
でもやっぱ定番がその辺のメニューが必要だよね。
そうだね。居酒屋メニュー。何頼むかな?
あと何がある?
まあ焼き鳥とかそういうのはあるよね。
そうだね。
お通しもそういえばお通しって何が出てたっけって。
スノーノー。
何でスノーノーなんだろう?
大量に安く作れて買ったんだからじゃない?
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分かんないですけど。
お通しってさ、うちはこういうものを出しますっていうさ。
自己紹介。
そこまでこだわってるところはね。
らしいじゃん。
本来はね。なんかの朝漬けみたいなやつだな。
なんかじゃあもうあれなのかな?
唐揚げ得意ですって言ったら唐揚げお通し出しちゃっていいのかな?
いやその、お店側のコスト的な感じでちょっとどうなんだろうね。
あーそうかそうかそうか。
だって即出すものだからさ。冷めてても、温度がないものじゃないとまずは大量に事前に作っとくものだからさ。
ちょっと揚げ物は合わないんじゃないかな?
いやもうあの小鉢を大量冷蔵庫の中にバーって置いておくようなものじゃん。たぶん。
でもそれが一番自信があるものっていうのもさ。
いやけどメインは出さない。メインは頼んでほしいから。
あーなるほどね。
どうせここに来たらうちのこれは頼むから。
それは知ってるけど、うちはけどこういうね。
なんか味噌和え、なむる、お浸しみたいな。
いやでもさ、お浸しがさ一番自信あるはずないでしょ。
それはそうだけど。
自信ありますって言ってお浸しポンって出されたらさ。
おいしん坊だったらさ、お浸しかってなるかもしれないけどさ。
本物のお浸しよ。またここに来てください。俺が食べさせてやりますよ。
山岡!
まあね。
まあでもなむるとか確かにいいかもしれない。
海老だしとかポテサラ、和え物。
ポテサラいいかもね。ポテサラあるねそういえばね。頼むもの。
キャベツ、塩キャベツみたいな。
塩キャベツが得意なんてね。
まあコスパですよ結局。
まあそうか。
なんかちょっといいさオシャレなところ。オシャレな和風なんかとか行くと確かになんかちょっとこだわってそうなさ。
なんか茶碗蒸しみたいなよくわかんないやつみたいなの出てくるけどさ。
うちがこだわってないって言いたい。
いや大変だよねああいうのもね。そうなると高級店寄りになってきちゃうわけじゃん。大衆店というよりか。
ちょっとコンセプトからずれちゃうんじゃないですか。
そうだね。
広くみんなにね。やっぱコストかけすぎてこだわりすぎて入りにくいというよりかはもっと親しみやすいみたいな方なんじゃないですかね。
なるほどですね。
ちょっと本当に何メニューかできたらレセプションパーティーに招待するか。
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あるんだ。あるんだ。一応あります。
じゃあ楽しみ。今のところグタグタなあげだしの服しかメニューにいないんでしょ。
あとはあれだよ。バラバラになった出しまき卵とかもあるよ。
なんか見た目が似たようなものを。遠目から見たらどっちかどっちかわかんないようなものを。
もう見た目気にする人はトマト団のキュウリ団頼んでください。
きれいに切ります。すぐできるからね。
そうだね。料理の腕前は。私も別に料理こだわりがあるタイプではないのでそこまで。
楽しみにしてますよ。
招待します。
待ってます。
最近行かないけど。この間行った居酒屋は全部酢の物だったな。
やっぱ酢の物なのか。
食べれんから食えって言われてる。全部私に来てる。
こだわりがないんだろうな。そんな感じ。
といったところで。そろそろお時間なので本編行きましょうか。
