蕎麦の香りと特徴
おはようございまーす。野菜が繋ぐ人と人、ハーティッチファーム代表 もとです。本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。
この番組は、国内最大手エンジニアリング企業で、17年間世界を飛び回っていた企業選手香川本文が、40歳を機に脱足のした経験を基に、農業、ビジネス、キャリア、
学びなどについて話しチャンネルです。 はい、おはようございます。
今日も雑談の後、ちょっとね、お知らせというか、改めての募集の配信とさせてください。
まずは雑談でございますが、今ね、この時期、ある作物がねー
時期を迎えているシーズンなんですね。 とても綺麗な花の咲く作物で、
私の住むね、栃池儲かしのこの一帯は、 お米をやめた畑で、結構これが作られてるんですね。
何かというと、お蕎麦。
蕎麦なんですよ。 結構ね、蕎麦って、なんていうのかな、巻くだけでいいというか、
もう本当、 麦のような。
そのぐらいね、大きく面積をやるのにちょうどいいようなね。
で、お米をやめた方、お米を作らない畑で、結構ね、この蕎麦作りがね、広がってるんですよね。
で、もうどこかのある方が、 お米をやめた方々から頼まれて、で広くやってるっていう感じの作物なんですね。
みなさんわかります?蕎麦ってどういう花が咲いて、どういう風になっているか、見たことある方も結構多いんじゃないかとは思いますけどね。
なんですが、私蕎麦のことでね、最近初めて知ったことがあるんですよ。
何かと言うと、蕎麦の花のね、香り。
みなさんわかります?蕎麦。 どういうかぐわしい香りがするか、知ってますかね?
知らない人多いんじゃないですかね。 なんたってね、
この時期、綺麗な白い花がね、だんだん咲くんですけど、蕎麦って。
そのね、香りがね、 クッセーの!
私はね、 あれって蕎麦の
花の匂いってね、あんまり意識してなかったんですよね。 完全に私はね、なんかその畑に
大肥を 撒いて、その匂いかと思ってた。
要はね、大肥ってあれですよ。牛とか豚とかそういうのをね、
尿粉と言うか、
糞尿、尿粉、糞尿ですよ。大肥ね。 そういうね、
要はね、 もうね、
ごめんなさいね、朝から。 ウンコ臭いけど、どうでもいい話でごめんなさいね。
本当にね、蕎麦の香りってね、臭いんですよ。
なんか独特なね、匂いなんですよね。 花の香りとは思えない。
臭いんですから、何だって。 でね、この茄子畑の周りにね、結構蕎麦畑があるんですよ。
うちの周りとかも。 でね、この茄子の、この時期、外の茄子の始まり、
作業をしているとね、周りからそのかぐわしい香りがね、 もうプンプンしてくるわけですよ。
私はそのね、もう大肥の匂いかなと思って、 まあ
そんなことはね、こちらでは結構普通なので、そういう意味では、 畑にそういうものを撒いてね、
耕してっていうのは、ようやってる話ね。
まあその時期のものということで、あまり気にしてなかったんですが、 友人と話している時に、また出たね、この時期のこの匂いっていう話をして、
えっ? そうなの?と。
あ、これがゴマの匂い…ゴマじゃない、 えーと、
蕎麦、蕎麦の花の匂いなの?っていうね、 びっくりしまして、そうだったんだと。
だからこの時期のこういう時、この匂いなのか、 初めて知りましたね、本当に。
全然あの、蕎麦の花の香りが知らない方、ぜひともね、 この時期の蕎麦畑に行ってみてください。
どんな匂いか。 うんこ臭いから。
美味しいんですけどね、蕎麦食べるには。 蕎麦ってね、春になる、
この時期の蕎麦、春蕎麦とね、 またね、この冬前にね、
秋頃になる秋蕎麦っていうのがあってね、 だいたい二毛作でやってるんですよね、同じ畑で。
そういうね、年に2回採れるっていうのも 最近初めて知りましたしね、あんまり意識してなかった。
そうなんだと。 いいですね、まだまだ知らないこといっぱいありますよね。
そんなね、蕎麦の匂いを嗅いでみたい方、 どんな匂いか知りたい方、ぜひともいらしてください。
胡麻のボランティア募集
コミュニティに。 うちのね、ゴマ畑の周りはね、
本当に蕎麦いっぱいやってますからね、どんな匂いかすぐわかる。 そんな新しい蕎麦の匂いの体験もできる
コミュニティでございます。 いきなりこれは本当に募集の配信にスルーッと写っております。
コミュニティ。 今ね、6月1日も募集したんですが、ちょっとそれはね、
結局、 サッカーの試合などで潰れてしまったんで、
無しにしましたが、 6月7日、そして6月21日、
ここでね、ゴマの種巻き体験、まだまだ募集しておりますので、 ぜひともね、その種巻き体験、来ていただければと思い、
改めてその募集の配信となっております。 そして、このゴマの種巻き、それだけでも貴重な体験でございますが、
その蕎麦のうんこ臭い香りが、 体験できる、周りに蕎麦畑だらけですので、
蕎麦のね、お花も見れますが、そんな、 種巻き体験できます。
蕎麦畑の周りに、 その向こうには、
SLが走る風景も見れる。 そんなね、ゴマの種巻き体験をしながら、
蕎麦畑、そしてその匂いも感じる、 SLも見られる、そんな場所でね、
種巻きできます。 ぜひともね、来ていただければと思います。
それで、6月7日、 ここに、第1回目のボランティアさん募集しております。
そして、6月14日、ここはね、 トコトコ寺内、第2回トコトコ寺内の
開催の日でもあるんですが、そこでは、 もうかしが開催するグリーンツーリズムとして、
ゴマの栽培体験の方々も募集しています。 ただこのグリーンツーリズムというのは、もう完全にね、お金を払って
やっていただく、そんな企画で、 まあこれはね、種巻きだけじゃなくて、この後収穫と脱穀と全部セットで3,000円
っていうね、大人1名3,000円、お子さん1,000円という、 あのちょっとお金をいただいちゃってるんですね。
まあそういうもの、ただね、それでトコトコ寺内 300円チケットが付くんですよ。
まあそういうおまけもありますが、そちらで 申し込んでいただいても大丈夫です。
そして、6月21日、その次の週の土曜日には、 ここもね、ボランティア様でまた募集しています。
なんで6月7日はボランティア、6月21日もボランティア。 これはね、お金要らずに、ほんとただやっていただくだけ。
っていう感じ。 そして6月14日はグリーンツーリズムとして、お金をいただきながらの5万円の栽培体験。
なんで1回来れるか来れないか、みたいな方は、 グリーンツーリズムだと3回セットの金額になってしまうので、
6月21日、7日のボランティアという形で、 今回だけという形で参加、気軽に参加していただくことも全然できますので、
そちらを検討いただければと思いますが、 できれば6月21日そちらでね、
どんどん募集というか、来ていただきたいなと思っています。 というのは6月7日の方なんですが、
体験内容と日程
今ね、ちょっと参加人数も少なくなってしまっているのもあって、 実際まだ参加にしてくれようとしてくださっている方いるんですが、
人数が少ないのプラス、私がですね、 その6月7日、息子のね、関東大会の2回戦がね、重なっちゃったんですよね。
ということで、もしかするとちょっとね、 キャンセル、6月7日はキャンセルっていうお知らせをさせていただいちゃうかもしれないということもあって、
今からお申し込みいただくならば、6月21日の方でぜひともね、 お申し込みいただければなと思います。
6月21日はね、現時点だけでもね、もう3人ぐらい、 3人じゃない、8人ぐらいいるんですよ。
なので、大人数でみんなでワイワイとできるかなと思っておりますので、 ぜひともちょっとね、そちらでご検討いただければなと思います。
ということで、 改めまして、募集でございます。
ゴマのボランティア、ゴミニティのね、 貴重な国産ゴマの栽培体験、
今回は種まき体験ですが、それができるお申し込み本、 概要欄の方に貼っておきます。
ゴマの種まき体験とともに、
蕎麦のね、花のね、すっげー臭い、 蕎麦の花のね、その匂いも体験していただければなと思います。
よろしくお願いします。 はい、それじゃあ、今日も良い1日をお過ごしください。
またねー。
