00:08
はい、みなさんこんにちは。
えーっと、10分から生配信。
カブさんとですけれども、ちょっと早めに入ってやっております。
まだね、誰も来てないですけれども。
カブさんもまだ来ていらっしゃらないので、ちょっとね、待ってます。カブさんのこと。
いやー、生配信だと初めての生配信なんですよね。
ドキドキしますよね、ちょっと。
カブさんも、あとはね、カブさん代理だな、俺は。
なんかね、呼ばれるのは全然問題ないんですけど、生配信でも別に緊張しないんですけど。
ちょっとこう自分でね。
あ、カブさん来た。
これは。
コラボ開始。
もしもーし。
元さんお疲れ様でーす。
ありがとうございます。
音声も、はい、いい感じでーす。
いい感じ。
はい。
いやー、俺はね、緊張してますよ。
伝わってきます。
なんかさっきもカブさん頼みだなんて、何をおっしゃいました。
一人ね、一応配信開始したからそもそも喋ってましたけど、黙ってんのまだだなと思って。
この難面で音声チェックとかしたり、固定のコメントするならしたりして、10分とかになったらアーカイブに起こして編集するときはそこを切ったりできるんで。
なるほどね、アーカイブで撮っておいてもそこを切っちゃえばいいってことですね。
そうですそうです。
なるほど。
あっこさん、こんにちは。
あっこさん来てくれた、こんにちは。
そうそう、これ元さんにちょっと解説しますと、さっき高橋さんが早速ライブをしてたんですよ、ワンオペが。
本当?
その中でちょっと途中まで参加したら、このライブに向けても離乳食を食べさすんだと。
絶対1コメするんだって言ってたんですけど、あっこさんに1コメを乗られてるっていう。
あっこさん早。
早いですよね。
嬉しい。
嬉しい。
こういうのがライブの醍醐味ですよね、収録でももちろんいいんですけど。
そうですよね。
あっこさんこの後なんでしたっけ?
今日なんか入院ですかね、なんか手続きみたいな。
あ、NOWなんだ。
そうですか、わざわざ病院から。
じゃああれですかね、その本編が始まる前にエールを送りますかね。
来た。
しいたかさん来た、しいたかさん。
何、赤井さんのタイトルしいたか占いって何?
03:01
しいたけさん来た、しいたけ。
しいたけじゃねえって怒られちゃった。
面白い。
やばい、こんなコメント拾ってたらもういつの間にか10分になっちゃった。
皆さん来てくれて嬉しいですね、やっぱね。
本当本当嬉しいですよね。
コメントはじゃあ大丈夫そうですかね、固定コメントみたいなの。
そうですね、とりあえずいいかな。
入れとくかな。
ちょっと試しに入れとこうかな。
これなんか打ちながらだとしゃべれなくなっちゃいますね。
確かに。
でもそろそろ10分です。
アッコさん株と成す対談。
アッコさんもね私と対談するときに結構この株が野菜の株。
私的には私は株で語尾が上がって野菜の株は下がるようなもんだと思ってたんですけど、
なかなか人によっては野菜の株さんみたいな人もいて。
なるほどね。
ちなみに野球選手の株レラの株なんで。
野菜じゃないんですよ、由来は。
そうなんですか。高橋さん知ってる株レラさんからのですね。
スイングがブンブンすごいらしくって。
私がそういうスイングをしてるみたいです。
そういうことなんだ。
自覚ないんですけどね。
すごい、そういう言われまで高橋さんとは知ってないですね。さすがだな。
株を生み出しましょう。いいですね。
面白い。
じゃあ固定して終わって始めますかね。
そろそろ10分過ぎたので、皆さんそのうち入ってくるかなと思いながら始めますか。
最初一応自己紹介から始めたいと思いますので、
まず私から一応ですね、ここに今いらっしゃる皆さん全然もう知ってらっしゃるかもしれないんですけれども、
野菜がつなぐ人と人、ハーティッチファーム代表をやっている本です。
今日はちょっと私のお客様でもある株さんと、
うちのですね、茄子の定期便とかそのことをね、いろいろ聞きたくて、
私自身初めてのライブ配信やらせていただいています。
これじゃあちょっと株さんも改めて自己紹介お願いいたします。
はい、私は株戦略的加盟夫婦と申しまして、
元さんとはVoicyのパーソナリティーの竹澤香さんのコミュニティでお友達です。
私はスタイフの配信で加盟夫婦とか仕事とか日々のあれこれを発信してるんですが、
私が元さんのお野菜を購入させていただいているご縁で対談のお声掛けをいただきました。
今日は初めての対談相手にお声掛けいただいて光栄です。よろしくお願いします。
06:02
よろしくお願いします。いいえ、私は株さんのトーク力に期待しております。
初めてのライブ、私回せる自信がないので、
収録にしたほうがよかったかなとかって本当にドキドキしてます。よろしくお願いします。
はい、それじゃあですね、早速ちょっといろいろ私の茄子を買っていただいてる株さん、
茄子なんだか株なんだかよくわかんなくなっちゃうんですけど、いろいろお聞きしていきたいなと思うんですけれども、
まず最初に、皆さん本当に参加してる方、どんどんご質問あったらコメントでどんどん投げてくださいね。
できれば拾えるかどうかを目的として拾っていくように頑張りますんで、よろしくお願いします。
それじゃあまず最初にですね、株さんに私をどうやって認知してくれたかとかね、その辺の出会いのきっかけとか、
私を認知してくれたきっかけとかその辺をね、実際あんま聞いたことなかったので聞いてみたいなと思ってるんですけど、いいですか?
はい、ありがとうございます。
どういうふうに私を認知してくれたか。
きっかけはですね、ボイシーのパーソナリティの竹澤カオさんがキャッチコピーを考えられたっていう配信を
してましたね。
今年の初め、去年かの初めぐらいにされてたかなと思って、私はその頃はまだカオさんのプレミアムリスナーでは多分なくて、
そうだったんですね、その頃は。
カオさんそういうこともしてるんだって漠然と知っていました。
私がプレミアムリスナーになったのが8月、9月ぐらいの話なんですけど、
そこで、ポジモのコミュニティは、Xで承認性のコミュニティがあるんですけど、そこで、
もとさんがハーティッチファームさんの試協品のモニターみたいなのを募集されてる。
うん、そうでしたね。
そこで、カオさんがキャッチコピーを作った方の商品はこの方のものだったんだっていうのが、
つながったっていうのが、そもそものきっかけです。
なるほど、あそこで知ってくださったんですね。
その時は、まだ私、その時は農家って認識されて、レイアさんそんなことやってたんだみたいなことはわかったってことなのかね、その時。
そうですね。なので、買ったきっかけとすると、その下心正直に話すと、
そのモニターの商品を食べてみたいなっていうお母さんから言ったんですけど、
でも、もともとナス自体もすごく好きで、
カオさん自身も、もとさんのナスは針が全然違うんですよってお話をされていたので、
ナス好きとしてちょっと食べてみたいなっていうのが始まりです。
もともと、カオさんナスは結構食べられる方で、
09:02
そこで私がナスを作ってるってことも知ってくれて、興味持ってくれたという感じなんですね。
もともと、ぶっちゃけナスってどうやって手に入れてたのが普通ですかね。
普通はやっぱりスーパーマーケットですかね。
普通の時は、それまではスーパーマーケットで買ってて。
直売所にも売ってると思うんですけど、私は北関東の近くなんですけど、
ナスって直売所は美味しいけど、季節物だと出回らない季節もある。
そうですよね。
それでやっぱり通年食べるならスーパーで、
やっぱりあっこさんもおひたしはエンドレスで食べられるって言ってもらってますけど、
本当にナスってアレンジも効くし美味しいんですよね。
ナスってあれですよね。結構苦手な方もいらっしゃるじゃないですか。
でもすごい好きな人はすごい好きでいてくれるっていう感触も私もあるんですよね。
結構二極化するかなとか思ってて。
おっしゃる通りですね。申し訳ないことに子どもはあんまり好きじゃなくて、
だけど美味しいナスだったら食いついてくれるかななんてそういったところもあって。
そうですよね。お子さん結構ナス嫌いな人いますもんね。
そういう意味では。
今はそれまではネットで購入するとかそういうことって、
野菜をネットで購入するとかってやったことはあったんですか?やられてなかった?
なかったですね。偏見なんですけど、生鮮食品をインターネットで買うと、
あんまりいいもの届かなそうじゃないですか。
そういうイメージか。
うるさいのか、偏見。
いいえ。そういう率直な意見聞きたいんですよね。川上さんに。
実際スーパーマーケットとかでも、例えばミニトマトってパックで入ってて、
表向きは綺麗なんだけど、裏のミニトマトは傷んでるみたいのある。
あるね。
そういった状態で既に発送とかされちゃったら嫌だななんて。
なるほどね。じゃあもう基本それまではネットで買う、野菜をネットで買うことはなくて、
もうだいたいスーパーで選ばれてたのがそれまでの普通だったと。
そうすると、でもね、いざネットで買うってなったら、
それなりにスーパーに比べたらお金も払わなきゃいけないし、
っていうのがあるじゃないですか。
なんで私のナスを実際に買おうと思ってくれたきっかけは、
おまけでついてくるってそっちの方が大きかったですか?
それもあるし、あとは確かちょっとうろ覚えなんですが、
ナス単品でも割引キャンペーンみたいのをポジ部内でやっていただいたのがありましたよね。
はい、そうですね。
私の中でいくつかその点が線になるじゃないですけど、
12:01
カオさんの商品は気になる、私教品は食べてみたい、ナスも気になるみたいのがピーンとそこでつながって買ってみようかなって。
なるほど、それで買ってくれたんですね。
じゃあやっぱりそういう意味じゃ、ちょっと買うきっかけもあるようなクーポンだったりとかキャンペーンっていうのは、
そういう意味じゃ買っていただけるいいきっかけにはやっぱりなってたんですね。
おっしゃる通りですね。
生鮮食品って安いのが当たり前、ごめんなさい生産者に失礼なんですけど、
安いのが当たり前の世界で、やっぱりおいしいかまだわからないものをインターネットで送料も負担して買うのはやっぱりハードルが高いかなっていうところがあるので。
ですよね、それはあると思う。
どうなんだろう、これは本当に一般消費者の見方として、生産者として率直に知りたいんですけど、
野菜を買うときはスーパーでどうしても安いものの方がいいっていうのが大きいですか、値段を見ちゃうのかな。
これもしよかったら参加の主婦の皆さんにもコメントで聞きたいなと思いつつ、私自身はズバリ安さですかね。
やっぱり値段の方が一番。
あとは、わーままさんはあるあるかなと思うんですけど、買い出しって毎日行かないから、一週間ぐらいでこれ作るあれ作るってある程度決めている中で、
例えば安いからナス大根ポンポンって言うんじゃなくても買い物リストが手元にあるんですよね。
それを元に買っていくっていう人も多いのかなと思います。
なるほどね。
安さで買うっていう方も2票。
もう2票入ってるから。
正直ね、正直安い方がいいよねって感じしますよね。
みるこさんも、だからこそ生産者の思いとかブランド価値も気になる。
確かに。
スーパーで買うものは安さで、私は時々行く直売所なんかそういった思いとかも見たりとか、買う場所で分けてるのかもしれないですね。
逆に生産者の方から見るとですね、
消費者の方が安さを求めるのは仕方ないし、それは絶対必要だとは思ってるんですよね。
どうしてもやっぱりね、お金という面でできるだけそこで抑えたいっていうのもあるから。
だからここはね、そういうふうに買える野菜も絶対必要だし、かといってそれだけじゃなくて農業っていうのをもうちょっと盛り上げるためにも、
ちゃんと値段を払ってでも買ってくれるお客様とつながれる何かツールは作りたいとは思ってるんですよね。
だからそういう二極化っていうか、二つの売り方は絶対必要だと思ってて。
そういう意味ではやっぱり生産者の思いを届けられるツールっていうのが、それがこういうスタイフだったりとかっていうので、
やっぱりね、生産者としても発信するのは絶対必要だと思ってるんですよね。
15:06
なんでそれにうまくお客さんとしてつながれるっていう場をどうやって作っていくかっていうのはね、生産者として考えちゃいますね。
中でどうすると、その中でも株さんは一応私のことを認知していただいて、
ちょっと送料とか払わなきゃいけないながらもそれを買ってくれた。
その後どうですかね。実際に買って、スーパーと安いとかと違いって、実際に感じるところってどんなところがあるんですかね。
全然違いまして、フィカさんもコメントでおっしゃっていただきましたら、味も鮮度ももちも全然違うっていうところも一つと、
箱を開けた瞬間に大きさと張りっていうんですかね。
皮の張り、あと色も色ツヤも全然違う。でも見た目で違います。
そう違うもんなんですね。自分で違い分かってねえのみたいな。
全然違いますよ。
あとはフィカさんもプリプリ感が違うって書いてもらったし、
あとは季節の取れるものによってナスの種類が違うっていうのもMOTOさんにいろいろ同報してもらって初めて知って、
ここで長ナスはトロトロで小ナスはハリガンみたいな確かそういうのがあったと思うんですけど、
食べ比べとかもやっぱスーパーじゃね、そんなこのナスはトロトロですなんて書いてあるわけじゃないので、
そういうところも魅力でしたね。
なるほどね。確かにね、スーパーに並んでるナスって何がそのナスというか品種の特徴なのかとかそこまで何も書いてないですもんね。
あれ皆さんご存知かどうかちょっとあれですけど、
情報で言っとくとスーパーに並んでるナスっていうのは大体大量出荷されて並んでいくから、
スーパーに並ぶまで最低でも採れてから4日か5日ぐらい経ってるんですよね。
やっぱり。
そう。なのでまともなものを出しているスーパーはもうちょっと早いのかもしれないんですけど、
どうしてもやっぱり収穫してからは相当時間が経ってから初めてお客様の目の前に出てくってのはあっちゃいますよね。
今の流通の問題状というか。
MOTOさんから購入した場合のナスは出荷何日ぐらいで発送していただけるんですか?
発送は収穫したその日に発送しています。
やっぱり。
多分私とMOTOさんのお家近いから。
そうそうそう。なので今現状、うち山とか佐川使ってるんですけど、
18:01
遠いところは大阪から近畿ぐらいまでは普通に1日で届きますね。
北海道和歌山とか本当遠くなっちゃうと次の日じゃ届かないんですけど、
基本日本全国そのうち1日では次の日には届くんで、
なので皆さんの手元に届いてるのは関東だったら絶対そうですし、収穫した次の日には届いてますね。
みるこさんもコメントで取れたて半端ないって。本当それですよね。
そのシーズンになったら参加してほしいのは、
当日便で届けることもできるんですよ。
こちらを朝8時ちょいぐらいまでに出荷すれば、
皆さんのお家に、ただ関東圏だけなんですけど、都知事から出すと。
関東圏行っても山梨ぐらいまでは夜の9時に届くんで。
その当日便を出してるのが本当夏の収穫が早い時期、
4時ぐらいから収穫してるときは8時までに何とかその時取ったやつ出せるんで、
1回その当日便も今度捉えしてほしいですね。
すごい。
ヒカさんも関東住まいだから頼みたいっておっしゃっていただきましたし、
私、もとさんの先日の配信で茄子の収穫体験みたいな、
あれすごいいいなと思って、
それを自分が行かなくてもやってくれるってことですよね。
ぜひぜひ来てもらいたいなと思いますね、あれもね。
結構お子さんたちも収穫体験とか本当喜びますしね。
本当子どもの話ですけど、
もとさんの茄子のおかげでうちは調理法に、
例えばお茄子みたいな漬物をボカンと出すとさすがに茄子だとバレちゃうんですけど、
調理法を工夫すれば全然食べれるようになって、
さすがもとさんの茄子だなって実感してます。
なるほど。やっぱり茄子そのままの形出てくると、
お子さんはちょっと懸念するわけですね。
そうなんだ。
そういう意味じゃね、茄子のあれですよ、レシピも。
あれ言ったことありましたっけね、茄子のポタージュ?
あれね、お子さん大人気ですね。
確かみるこさんもコメントで、茄子の子どもが苦手でって言ったら、
このレシピ送ってもらって嬉しかったみたいのがさっきあって、
私も作らせてもらったらすごいおいしくて、
茄子の幅が広がるのもいいなと思います。
そういう意味じゃね、確かに茄子って結構調理方法に幅が持てるし、
メイン食材じゃないんだけれども、
あったらいろいろ料理に使えるっていう意味では、
私自身茄子を作ろうと思って作ってたわけじゃないけど、
結局本当に茄子に結構可能性を感じて突き詰めちゃってるところはありますね、
21:02
今現時点では。
茄子購入していただくたびにお手紙とレシピが載ってるんですけど、
それに茄子のポタージュあとラザニアでしたっけ、
ある中でそういうのをまとめてもいいかもしれないですね。
そうですね、そういうのを発信する。確かにそれでまとめてもね。
結構レシピって皆さん聞かれるんですよね。
マルシェやっててもおすすめの料理方法は何ですかってよく聞かれるんで、
それで確かにまとめとくのもいいコンテンツになりますよね。
ECサイトへの誘導のきっかけとして、
そのレシピがありますで、購入先はここですみたいなコメント、
ツイートのポストとかもありかななんて思いました。
なるほど。そういう誘導の仕方もあるんですね。
ちょっとその辺も観光にさせてもらいながら。
そういう意味で単品では結構買ってくださる方もいる。
ただ一方株さんでその辺の単品で買っていただいてた中から、
それを定期便に切り替えてくださったじゃないですか。
正直まだ定期便で、私のECサイト、いわゆるネット販売の自社のECサイトで
定期便で買ってくださってる方ってほんと数名なんですよ。
ただポケットマルシェとか、たべちょくっていう三直のプラットフォームもあって、
そういうのってご存知ですかね。
そういう三直のプラットフォームがあるっていうのって。
知らなかったね。
本当ですか。野菜や魚介類を農家さんから直接消費者の方に届けるための
システムというかサービスが結構最近、3、4年前かな増えてて、
ポケットマルシェとかたべちょくとか、そのほかにもアウルとか、
オイシックスもそのひとつなんですけど、っていうのがあって、
そこで農産物もやっぱり売ってるんですけど、
そういうので定期便で買ってくださってるお客さんは結構いるんですね。
なんだけど、うちのECサイトで買ってくださってるのは本当コアな数名の方で、
っていうところで株さんも単品から定期便に変えてくれたっていう、
そのきっかけって一番大きいところってどういうところなんですかね。
きっかけはですね、そもそもたべちょくとかはミルコさんとか知ってるっておっしゃってましたけど、
私は全然知らなくて、あとオイシックスを例にとると、
ああいうのって自分で選べないっていうイメージがあって、中身をですね。
相手の届くものを混ぜて、そうすると自分でこんだけを作りにくいなっていうのが一つで、
それは選択肢としてなしで、定期便を選んだきっかけは、
もとさんから単発で買ったナスがすごくおいしくて、
じゃあもう1回単発で買えばいいじゃんってなったときに、
確か2回目はもう1回単品で買ったんだよな。
そうだったかもしれないですね。
それで届いた届いたっていう中で、2回目は確か、あれ1回目だったっけな。
24:04
他の野菜も株が入っててトモグリだったりとか、
あとカラシナとか珍しい野菜も入ってて、これ面白いなって言って、
ナス自体の魅力はもちろん、もとさん家のお野菜自体にもすごく魅力を感じて、
というところでちょっと信頼というか重なった中で、
だんだんスーパーのナスで満足できなくなってきて、
もうやみつきですね。
そうなんです。このトロトロ感が足りないってなると、
これはもういっそのことを定期で頼んだ方がお得ですし、
いいのかなって思って、それで定期にしたんですけど、
そこで私の一つ懸念だったのが、
定期だと急に2キロとかでしたっけ、サイトとか見ると。
あれ3キロかな。
定期便だと今1キロ、2キロで出品はしてるかな。
キロ単位って見るとちょっと多くねみたいな感じで不安になっちゃったんですけど、
でももとさんが量は調整しますよとか言ってくれたんで、
それで定期便に踏み切ったっていう感じです。
なるほど、そうだったんですね。
やっぱり定期便だと定期的に届いちゃうから、
量っていうのは調整できた方が買いやすいですよね。
そうですね。なのでそれが見出しとか概要欄とかに分かるといいのかなって思いました。
なるほどね。
うちの野菜の魅力を感じてくれたっていう単品の時に入れてる株だったり、
わさび菜、2回目はわさび菜入れさせてもらったかなと思いますけど、
あれおまけで入れさせてもらってて、
その時に摂れる旬の野菜を何かしらちょっとつけてるようにしてるんですよね。
やっぱり茄子だけでもらっても味気ないかなって思って、
その辺をもし喜んでいただけたらそれは良かったなと思うんですね。
結構その時に摂れる野菜も色々あるので、そういうのも入れさせてもらってます。
なるほどね。そういうのもありましたか。
定期便へ。一方そうすると何かメリットだけでもあれですけど、
定期便を買ってこういうところをもうちょっとこうした方がいいとかって、
そんなデメリットなんていうのはあります?
デメリットというとちょっとさっき言っちゃったんですけど、
量が多いかもっていうところで、もしかしたら多いみたいのがあるかもしれないから、
デメリットというか要望なんですけど、その割合を選べるといいかなと思ってて、
例えば茄子は5割でいいから、残りは二次のお野菜がいいとか、
あとはお知り合いの方で梨、美味しかったですので、
お知り合いの方の農産物でもいいと思うんで。
なるほどね。
定期便で割合を選べるとよりいいのかななんて思いました。
27:03
でもやっぱりこう野菜買う時ってどっちかっていうと、
単品よりは野菜のセットみたいな方が買いやすいですか?
私個人のあれもあるんですけど、
例えばいっぱい買ってご近所に配りますっていう方だったら、
まあいいかなと思うんですけど、ちょっと私は親もあれだし、
あんま配る人がいないから、単品ドカンっていうよりかは、
いろんな1週間のコンダで考える話に戻りますけど、
この1箱で1日2日くらいの料理ができるなみたいな野菜が入ってると、
より主婦の方は嬉しいのかななんて思います。
なるほどね。そしたらちょっとおまけを多めにするとか、
そういうのもいいのかもしれない。
ちなみに茄子って皆さんどれくらい使うのかなって、
これコメントでもいろいろ聞いてみたいんですけど、
株さんって1週間で茄子ってどれくらい使うもんなんですか?
普通に使おうとしたら、消費しようと思ったらいくらでもあるかもしれないですけど、
料理で普通に使おうと思ったらどれくらいなもんなんですかね。
これは皆さんコメントでも聞いてみたいところですけど、
私個人は毎日食べたいぐらい好きなんですけど、
その家庭のあれを総合すると3日4日に1回ぐらいですかね。
3日4日に1回茄子の料理を出すかぐらいですか。
なるほどね。
その時に使う茄子の量だって2、3本?
そうですね、2、3本ですね。
スーパーでは4、5本で1袋の茄子が入ってますかね。
スーパーだとそうですよね。
大体5本セットか。
その2日後ぐらいに使い切る。
皆さんもコメントいただいて、
あっこさん週1、子供が食べないから。
ひろねさん週2、4本。
そんな感じですかね。
週4本ぐらいだと、
うちで一番小さいバッジで出してるのが1キロサイズなんですよね。
そうすると大体1キロで10本ぐらいなんで、
2週間かけて消費するかどうかぐらいの量か。
なるほどね。
2週間ぐらいだったらね、普通に今の時期だったら
外に置いといても大丈夫かもしれないですけど。
そのぐらいの量だったね。
あまり本数少なくしちゃうと送料の方がもったいないんですよね。
そうですね。
なのでさっきの話も、他の野菜とか、
ナスマーラーとかが軌道に乗ったらそれとナスとか、
そういう感じでやってもらった方が、
ナス単品だと配らないとハードルが高いのかもなと思います。
なるほどね。
2週間以上かかって消費するものを一気にドーンって言うと、
鮮度とかも心配になっちゃいますもんね。
そうですね。
ナスは冷凍できなくはないんですけど、
やっぱり元さんの野菜のナスの魅力ってやっぱり新鮮さかなと思うと、
冷凍しちゃうとちょっとつぶれなくないけどもったいないななんて。
30:02
確かにね。それはそうだと思います。
できれば新鮮なうちに。
そうするとそうね、やっぱり2週間以内。
1キロでもちょっと多いのかっていうのが今改めてわかりました。
そうですね。各家族だと特に。
そうですね。
前回2キロのナス、実家にお裾分けを少ししました。
2キロぐらいだと本当ちょっと分けるぐらいになるかもしれないですよね。
ナスマーラー今加工品の話、株さんも出していただきましたけど、
それができればそれとセットにして、
もう少し本数を少ないものを価格も抑えてっていう組み合わせはね、
確かにできるかなと思いますね。
そうですね。ちなみに今送料って確か私が定期便だと
900、700円ぐらいかなってイメージなんですけど、
これをもうちょっと安くするプランというか、
宅急便さんはこれが最下値っていう感じなんですかね。
今契約してるやつだとね、そうなっちゃうんですよね。
消費税とか入れると。
だからそこをどうにかしてもらいたいとは思うんだけど、
これから2024年問題とかあれもあって、
なかなか送料を下げるっていうのはね、
新しい配送システムを何か考えないと難しいんだろうなと思います。
そうするとあれかもな、記載の問題かもしれないんですけど、
例えばこのプラン3000円で送料込みって書いちゃって、
野菜が少なめでもいいじゃないですけど、
内訳を書いちゃうと送料だけみたいな感じになっちゃうから、
送料書かないみたいなのも。
送料込みにしてむしろそっちに値段入れてた方がわかんないですか?
私楽天経済圏の住人っていうのは結構送料込みってワードに弱いって。
なるほど、そうなんだ。
生産者の方からすると、それ込み込みにしてやっちゃうと、
結局一緒なのにそっちに値段入れ込んでるだけじゃねえかみたいな見られ方しちゃうのも
なんかあれなのかなと思ってるんですけど。
ね?っていうのがあったんですよね。
選択肢の一つですね。
今のお話で、ナスが多いかもっていうお話もあったし、
もとさんのお野菜ってお値段以上っていうか、
もっとお金取っていいぐらい本当においしいと思うので、
ナスが1本100円だとすると、もとさんのナスは300円ぐらいの価値があるって本当に思ってるので。
いや、そう言ってもらえると嬉しいな。
なかなか自分でその値段つける自信ないんですけど、勇気ないですけど。
ブランドお野菜買ってると思えば。
みなさんやっぱ送料わかるって言ってくださってる方も多いので、
ぜひご検討いただければ。
なるほど、そういう出し方でね。
確かに受け取る側の意識が、イメージが変わるってのはありますよね。
そうですね。さっきのレシピをまとめた本っていうか、
33:01
プリントしたのをポチキス止めでいいと思うんですけど、
レシピ付きとか書いとけば、ナス1、2本少なくてもバレないじゃないですけど。
株さんすごい、戦略的にさすがに。
名前に戦略が付いてるから。
さすがやな。
本当ね、みなさんのご意見もめっちゃありがたいんですよね。
生産者のほうだと、畑で集中して自分の野菜作ってると、
その野菜の値段ってのもだいたいみなさんの頭の中にあるのがこれぐらいって、
身に染みちゃってて、そこからの発想転換ってなかなかできないんですよね。
いろいろサービスとかそういうのも付けながら、
もっとうまくみなさんに買ってもらえるように、
努力しないといけないなと思ってますけど。
いろいろ新しい意見を聞けてよかったですが、
そうするともうひとつ、ちょっと私のほうから聞きたいのは、
定期便でもっと改善したい件といえば、
売り方とか量の問題とかありましたけど、
ここはこうしてもらったほうが買いやすいなとかって、
他に何かあります?
定期便に関してっていうことですかね。
これはあれかな、いつも言ってますけど、
振込払いだけっていうのはあれかなと思ったんですけど、
もとさんのペイペイに送金とかでもいいのかなって。
そうなんですよ、皆さん。
今ね、実際、
受け取りのときに支払うか、
あるいは銀行振込しか選べないんですけど、定期便。
ただね、これ他の人ともちょっと話してて、
株さんにもこの前、事前に打ち合わせさせてもらったときに、
これ言われたじゃないですか。
カード払いできるようにしました。
しました、しましたんだけど、
手続きが1ヶ月くらいかかっちゃうんですよ。
だけど申し込みました。
今までやれてなかったけど。
まさかです、行動力が。
これでだいぶいいと思いますよ。
一応ね、カード払いって、
こんなこと言っちゃうとあるかもしれないけど、
裏話しちゃうと、このカード払いの契約するのに、
月に余計に手数料を払わなきゃいけなくて、
それがね、結構するしたんですよ。
だからちょっと気が引けてたんですけど、
でも皆さんそう言ってくださるから、
はい、それを必要契約だと思ってやりました。
ありがとうございます。
もとさんの手数料、
テレファーさん、ピカさんもおっしゃってますけど、
取られちゃうんですねってことなんで、
ナスを買いましょう。
その分、皆さん買っていただけたら嬉しい。
本当ね、そうなんですよね。
36:01
だから1ヶ月後からは、
カード払いができるようになるんですけど、
今申し込みいただくと、
実際にはまだ振り込みしかできないんですよね。
うちの定期便は一応12ヶ月分という形で注文なので、
途中から1回振り込みで注文してもらっちゃうと、
12回分は振り込みの手続になっちゃうんですけど、
ただ来月からカード払いになるんで、
もし今定期便買っていただいて、
振り込みの契約でも、
カード払いが有効になったときに、
1回切っていただいて、
カード払いの注文でもう1回買っていただくとかでも、
全然大丈夫です。
おそらくこれを聞いていただいてる方、
定期便ユーザーではないとすると、
1回は単発でもいいのかもしれないですね。
全然単発で最初試していただいて、
っていうのがいいと思います。
あるいは3ヶ月のお試し定期便とかもあるんで、
その辺柔軟にやっていこうとは思ってます。
あと何かありますか。
このぐらいかな。
こうしてほしいみたいな。
本当に私はベースとして、
このおいしいナスが定期的に届くっていうのは、
とっても幸福なので、
自分のご褒美的な意味合いも大きいんですよね。
ありがとうございます。
ちなみにクソオッドには安いスーパーのナスを出して、
自分と子供だけ。
本当にオッドにかける食費はもうね、
一番あれなんで。
っていう裏話もありながら。
すごい。
それは株さんじゃ楽しみで、
私のナスは送ってください。
本当にご褒美。
たまーにはね、オッドさんにも。
客ですけどね。
そうです。
すごい。
なるほど。ありがとうございます。
ちょっと今日こんな感じで定期便については、
いろいろ聞かせていただきましたけど、
ちょっと今日せっかく株さんにと定期便の話をさせてもらって、
皆さんにも定期便とかの良さを知ってもらえればと思って、
今日はこの放送を聞いてくださってた人、
あとは、これアーカイブにも残すんで概要欄にも書いておきましたけど、
定期便に使えるクーポンを発行しようと思ってます。
そのクーポンは、
ナスの1ヶ月分、
ナス1キロ定期便1ヶ月分の値段そのまま割引する。
要は1ヶ月分ただのクーポンにしますんで、
これをきっかけにクーポンを買ってみたいという方は、
そのクーポンをぜひ定期便で買ってみたいという方は、
クーポンを使って1ヶ月分無料で買っていただければなと思います。
39:01
1ヶ月分って相当ですよね。
そうですね。
2キロ分の定期便を買っていただいたとしても、
850円1キロ分は低いので、
使ってみてください。
850円っていうのはナス自体のお値段ってことですよね。
そうね。送料分はちょっと別途いただいちゃいますけど、
ナスの商品値段分850円の割引のクーポンを出します。
体感とすると実質半額ぐらいで、
その1キロ分が買えるってことですかね。
そうですね。
すごい。
今日もクーポン有効にしてますが、
一応ね、3月10日までにしちゃってるんで、
まだカード払いが有効になる前になっちゃってるんですけど、
これのクーポンでお試しいただける方は、
ぜひとも試していただければなと思ってます。
そうです。
ひろねさん、クレジットカードが払いたいときは、
今頼んでいただいても、そのときに1回切っていただいて、
クレジットが有効になったあと再注文していただければ、
それで自動的にクレジットになります。
その後からね。そんな感じでやろうと思ってます。
ぜひぜひクーポンも活用してみてください。
こんなところで定期日のお話は終わったと思いますが、
残り10分ぐらい。
ほか株さん、何か聞きたいことありますか。
ナス関係なくても全然いいんですけど。
ぜひありがとうございます。
私の方で、最近のホットトピックとして、
もとさんの配信でもお話ししてましたけど、
とろけて香るナスのある加工品がいよいよ、
検査に通って市販できそうということで。
ありがとうございます。
そうなんですよ。
ありがとうございます。
やっと、本当にやっとここまで来たんですけど、
いろ一応検査にも通って、
レシピを作っていただいたシェフの合意ももらって、
いよいよ販売開始しました。
一応ね、うちのECサイト、
自社のサイトで販売してるんですけれども、
もう買える状態になってます。
すでに何名か小事務の皆さん買ってくれてて、
ありがとうございます。本当にありがとうございます。
これはズバリどういうタイトルから見ると、
マーラーってことは辛いんですよね。
これは実際にはマーボーナスのビン詰めなんですけど、
辛みもそれなりにあって、
特徴はどちらかというと、
ホアジャオ、山椒の花椒の方ですけど、
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ホアジャオの味が効いてる本格的な味のマーボーナスですね。
これはどうやって食べるのがおすすめなんですか?
基本的にはそのままご飯の上に乗せて、
熱々のご飯の上に乗せてパクパクですけど、
結構麺の上に乗せて食べると美味しいっていう人もいますし、
そうめんとかおそばとも合うっていう人もいるし、
あとはもう本当そのまま食べて、
お酒のあてにするのも全然美味しいです。
めっちゃいいですね。
私今日在宅勤務でお昼休みの前に納豆ご飯かき込みましたけど、
それにマーボーナスかけても美味しいですし、
例えば男の人が家庭の料理で足りないなって時に
白ご飯があればそれにかけても食べれるし、すごいいいですね。
そうですね。
これね、ナスの加工品作りたかった理由ってのを
前ちょっと配信させてもらってましたけど、
ナスの料理の一品を常に台所のどっかに置いてもらえるような
そういう何かを作りたかったんですよね。
ナスって生鮮だと料理しなきゃいけないけど、
それだけあればナスを味わえるみたいな、
そういうのを作りたくて、
じゃあマーボーナスかって作ったのがこれですね。
皆さんそうだな、もとさんの今のお話にもあった通り、
ナスってすごい加工品に向いてないらしくって、
配信でおっしゃってましたけど、水分量とかがネックなんですよね、確か。
そうなんですよ。
スーパーとかでもマーボーナスの素とかはあるけど、
マーボーナス自体って売ってないなって、
皆さん思われるかなって思うんですけど、
その障壁というか壁をクリアしたのが
このタルケテカウルナスマーラってこの団ですよね。
そうなんですよ。
この本当にナスの水分って最後の最後まで商品化するのに
障壁になっちゃって、
それを作る加工上見つけるのも結構大変で、
水分ってね、ナスの水分ってトロトロ感の肝だから、
ある意味それを少なくするって、
反対のことをやってるような感じなんですけど、
なんとかね、いけましたね。
ひろねさん、賞味期限どのぐらいってなる?
これね、今のところ6ヶ月で売ってます。
常温保存で。
常温保存で、そのまま6ヶ月持ちます。
できれば、できればというか、
それはこれから菌検査がクリアしていくかどうかなんですけど、
最低1年にはしたいんですよね。
すごい。
もうすでにこの前作ったやつでも菌が出てなくて、
1週間置いても全くゼロで、
今の水分を減らした中の状態、
滅菌した状態で閉じていれば、
6ヶ月は大丈夫だってことは分かってるんですけど、
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今度また6ヶ月後ぐらいに検査したやつで、
菌が発生してなければ1年に伸ばせるかなっていうぐらいになってますね。
すごいな。
なかなかね、やっぱり常温で保存できるものを作りたかったんですよね。
どうしても冷蔵庫とかで置いておくってなると、
在庫を抱えるのも大変だし、
なかなか売り場も場所も制限しちゃうんで、
常温で売れるものっていうのが作りたかったんで、
そういう意味じゃ何とかできたかなと思ってますね。
賞味期限もそうですし、あと見た目も可愛いんですよね、確か。
あれもね、デザイナーさんと本当に考えて作ってくれたラベルですけど、
この後ね、実はこのマーボーナスの瓶詰めの他にも色々なシリーズ版を出していきたくて、
その辺もカオさんにキャッチコピーとか商品名とか一緒に考えてもらってたやつなんですけど、
その辺もね、デザインも統一しながらシリーズ化させられるように、
今、他の加工品もまだ挑戦中ですね。
素晴らしい。本当可愛いからヒロネさん家みたいなオシャレなお家に
ダイニングテーブルに出しておいても全然遜色ないと思いますし、
カオさんとの共作っていうのもポジブとしてはすごく楽しみですね。
そうなんです。本当にカオさんも色々商品名含め、時間使って考えてくれてたんで、
本当にありがたいですよね。本当にそういう意味でカオさんの言語化能力っていうか、
すごいんですよね。改めて言うんですけど。本当に。
本当にありがたいです。そういうとこで協力してもらって。
ぜひこのナスマーラーもちょっと買ってもらいたいなと思ってて、
商品化して、今それもクーポン出してますんで、
ぜひまだ覗いていない方はイーシーサイトの方からナスマーラーのやつも
見ていただきたいなと。ぜひクーポン使って安く買ってもらいたいなと思ってます。
ファーストパッチ。これが売れ行き良ければセカンドパッチもすぐ作りたいんですけどね。
そのイーシーサイトのページはアーカイブの概要欄に貼っていただくとしつつ、
数って決まってるんでしたっけ?販売?
今現状あるのは40個だけです。
40個限定で今売ってます。
これは急がないと。
それが無くなり次第作りたいなと思ってますけど、今のところまだ40個しかできてないですね。
全部手作りで、調味料も添加物も無添加で作ってるんで、
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一回食べていただきたいですね。
すごい皆さんからもアイディアをいっぱいいただいてますね、コメントで。
ありがたい。
皆さん何か逆に生産者、農家の方に聞きたいみたいなのがあればコメントいただければ拾うようにします。
何か食べたい、こういう加工品いいなみたいなアイディアって何かありますかね。
今いろいろ考えてはいるんですけど、皆さんからのアイディアがあったらすごいありがたいなと思う。
じゃあ私からアイディアっていうのが要望なんですけど、
これからの商品にするにあたって、
これの一歩前にアンケートしてもらった白いやつ、何でしたっけあれ、白いペーストみたいなの。
キャビアド・オベルジーヌですかね。
あれがめっちゃおいしくって、あれはぜひ商品化してもらいたいなって。
なるほど。あれね、今まで3種類くらい試食していただいてるんですけど、
今回出したマーボーナスと、もう一つナスのジャムと、あとキャビアド・オベルジーヌあるんですけど、
キャビアド・オベルジーヌは結構確かに人気でしたね。
意外とご飯にかけてもおいしいんですよね。
そうですね、そういう方も確かに意見ありました。
私は言ったことなかったんですけど。
皆さんのそういう食べ方のアイディアっていうのも本当にありがたいですね。
バターご飯みたいな感じ。
まあね、そうなんですよね。あれもね、水分が難しいんですよね。
そうですよね。
でもね、そういう難しいものほどできた時の喜びは確かにあるんで、
ちょっと頑張っていきたいなとは思います。
あとはいろいろこちらで考えてるのは、今、ナス漬けの素。
それもね、ちょっと作りたいなと思って今動いてるし。
あとは、ナスのフライドポテトならぬフライドナスみたいのもあったら、
マルシェとかで売れるかなって思いながら、いろいろちょっとやってみてるんですけどね。
うん、確かに。
ナスの肉、味噌炒め。そういうね、そういう瓶詰めみたいなのもいいですね。
フライドナス、そうなんですよ。
なんかね、これも友人から聞いた話。
どこかの中国地方のどこかだったかな。
フライドナスを作ってる人がいて、めっちゃおいしいらしいとか聞いて、
まだ私は食べたことないんですけど。
サクサクになんかそういうのができたらおいしそうだなぁと思うんですね。
面白いなぁ。
なんかね、あとあります?皆さんの質問。
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あれかな、皆さんもしかして今58分だからお仕事に戻るのかもしれないなぁと思いながら。
そろそろ58分。
ナスがすごい好きなので、もうお話が私好きなくって。
ありがとうございます。本当にいろいろ聞かせていただいて。
そろそろ58分なので、質問もなければ終わりにしましょうかね。
本当に皆さんお昼休みの貴重な時間にご参加いただきましてありがとうございました。
株さんもいろいろと貴重な話聞かせていただいてありがとうございました。
なんとか株さんからいろいろ聞けたかな。
皆さんに聞いていただいて本当によかったです。ありがとうございます。
じゃあこの辺で今日のライブ配信終わらせていただきたいと思います。
一応これアーカイブにも残しながら、
先ほどのECサイトのURLあるいはクーポン情報などもアーカイブで残しておこうと思いますので、
そちらもご覧ください。
株さん本当に1時間ありがとうございました。
ありがとうございます。皆さんにもぜひMOTOさんのナスの張りを感じてもらいたいのでご検討ください。
よろしくお願いします。
またまたいろんな機会で何かあればよろしくお願いします。
引き続きよろしくお願いします。
よろしくお願いします。
ありがとうございました。
それでは終わっていただきます。
バイバイ。
