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はい、こんにちは。
今日はね、ちょっとおいしいもの、最近いいなと思っているちょっとおいしいものをね、お伝えしていきたいと思います。
定番じゃ定番、何を今更というものも含めての紹介となります。
はい、まずね、ごま塩。あれ、あれうまいね。
あの黒いごまのさ、横、あのお弁当とかに振られてるあれよ。
なんか気に入って買ったんだけどさ、うまいね。
スーパーでよく売られてるのだと、まるみ屋ね、あののりたまでおなじみまるみ屋のごま塩。
あとSBもよく見るかな、SBのごま塩。どっちも青いパッケージだね。
あと最近買っては、この会社も出してんだと思ったのは永谷園。
永谷園のごま塩は白いパッケージだったかな。
で、いずれもうまいのよ。これはね、なんかね、ごまと家にある塩を合わせてもあの味にやっぱならんのよね。
ごま塩の塩は多分こう、うま味調味料とかああいうものとの合体したもの。
いわゆる塩じゃないうま味をさ、強めた感じのものになってて。
あれがうまいのよね。ご飯にちょっとかけてとかで、振りかけ代わりにかけることが多いけど。
一口二口ご飯食べたいって時にあれ振るとさ、成立するこのごまの香ばしさと塩気が良きというのもあったり。
あとちょっと残ったご飯とかをさ、ちっちゃいおにぎり1個分になるようなやつをラップとかにくるんでさ、置いとくんだけど。
冷蔵庫に入れてそのまま翌日食べるとかさ、するんだけどさ、その時にラップとかでおにぎりの形だけにしておいて。
実際食べる時にチンして、そこに軽くごま塩を振るだけでさ、成立するよね。
あの感じのごま塩を改めて食べてみると、ああ、うまいなと。
これはね、ほんとここ1年2年ぐらいで急にうまいなと思い始めた。
だからこれはおじさんになると、体が老いてくると美味しく感じるのかもしれない。
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昔から別にあればごま塩とかかけてたけど、だけどね、そこまでごま塩にうまいなとも、もちろんまずいなと思ってないけど、考えたことなかったんだけど。
最近ごま塩はいいんだよね。
なんか気になった方、お弁当とかの人はもちろんよく使ってるのかもしれないけど。
スーパーとか行くとね、結構種類あるから。
あとなんか本当の本物しか使ってないみたいなやつもあったよ。
いいごまと多分いい塩で作られてるやつとか。
そっちも美味しいかもしれないけど、僕はどっちかっていうとこうなんだろう。
うま味調味料感を感じる味の方が好きだよね。
その辺はこう、味の素的なさ、ああいううま味調味料はさ、やっぱりどかくこう、宗教戦争みたいになる感じだから、別にそこに踏み込むつもりはないんで。
花椒の味が嫌だよみたいな人は、自分で塩と混ぜてブレンドして使った方がいいと思います。
で、次ちょっと美味しいもの。
肝醤油ってご存知ですかね。
いや本当最近なんだけど、
イカ刺し、イカそうめんみたいになって売ってるイカ刺しのパッケージを、
気なしに買ったらその中にさ、
あのちっちゃい肝醤油、肝醤油ってか普通の醤油の入れ物、入ってたりするじゃない。
ちっちゃいビニールに入ってるやつ。
それで見つけて、ああこんなものがあるんだと思ったんだけど、
アスカフーズ、アスカフーズっていう会社が出している、
イカの肝醤油っていうのがあって、
自分が最初に出会ったのは、
お刺身とかによく入ってるあのちっちゃい小分けの醤油。
イカの肝醤油って書いてあって、なんじゃこれはと。
イカの綿の味にもするのかなと思って、
それついてたから、使って食べたらさ。
まあ確かにイカの肝のゴロの味というの、
まろやかな感じと魚っぽさというの、魚介っぽさのあの感じ?
の香りがついてる、フレーバーのある醤油なんだけど。
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まああの、イカに、イカ刺しにイカの肝醤油つけて食うのは、
それうまいに決まってるじゃない。
だけどその時にさ、まあイカ刺し食べた残りの肝醤油をさ、
ご飯を、卵かけご飯にたまたましたんだけど、
卵かけご飯って生卵とかけるやつ?
で、その時にその残ってた肝醤油をかけて食べたらさ、
これがまあうまいわけ。
多分イカの肝?あのゴロって言ったりするワタね。
あれの部分の味と、もっとね、醤油っていうよりは調味醤油みたいな味?
なんて言ったらいいんだろうな。なんか甘みをすごく感じる、
九州とかの醤油に近いような甘みを感じる味わいなんだけど。
これがうまくて。
で、探したら、いわゆる醤油のパッケージっていうのはボトルみたいなやつ。
最近だとほら醤油は鮮度を保ちますみたいな入れ物に入ってるじゃない。
あのタイプの鮮度を保ちますパッケージの小瓶みたいな感じのやつで売ってて。
これイカの肝醤油、まだあんまり知られてないんじゃないかな。
あんまりスーパーにもないから。
で、ちっちゃいボトルを買ってもそこそこの値段だったから。
だから多分こう、ダイダの切り札みたいな、ああいう感じの扱いのものかなとは思うんだけど。
で、このアスカフーズのウェブサイトに行くと、イカの肝醤油だけじゃなくて、
イカの肝ポン酢とかもあるのよ。
イカの肝味噌とかさ。
なんかもう肝肝言ってるとさ、気持ち悪いの肝みたいな感じはするけど、違うよ。レバーの方よ。肝臓の肝っていう意味の肝ね。
いやこれね、こんなのがあるんだっていう感じだったけど、実際口にしてみると、
これは意外と使い出が多分あるぞっていう感じの味わい。奥深い味がして、手軽に深みが出せるから。
まだやってないけど、おそらくね、和風パスタとかにもハマると思う。
イカの肝の感じとかを入れて、で、なんだろうな。
キャベツを千切りしたのでもいいし、ネギとかもあるかもしれないね、パスタとかにすると。
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ちょっとアーリオオーリオ感があるアンチョビの炒め物に近いような旨味が出せんじゃないかなと思いますが、
イカの肝醤油というアスカフーズさんのやつ。
それ以外のはあるのかも知らないですけど。
試したことないんでわからないですけど、とりあえずアスカフーズのことは美味しかったので。
小分けのパッケージで販売もしてるんじゃないですかね。
ウェブサイトだとあるね。小っちゃいパウチの袋のやつがあるから、いろんな使い方できるっぽいですけどね。
もし気になる方は是非。美味かったですね。
たぶん海鮮丼とか卵かけご飯に海鮮丼かけて食べるような、タイ飯っつったっけ。
宇和島タイ飯とか、あれ系の味に近いようなものとか合うと思います。
はい、今2個紹介した。最後でございます。
最後はね、昆布。
なんかこう、おしゃぶり昆布。最近ハマってんだけどさ。
おしゃぶり昆布の梅味ってわかる?
白っぽく粉吹いた昆布の乾燥したやつにさ、ちょっと梅の風味がついてるやつ。
コンビニとかでも普通に売ってると思うんですけど。
あれはコンビニとかで売ってるやつより、アマゾンとかで分け有りとかで売っているカスカスの切れ端の方があるんですよ。
あっちの方が美味いね。
そう、あのおしゃぶり昆布の梅のやつ好きで、もともとよく食ってんだけど。
で、コンビニで買うとちょっとだけ入って150円しないぐらいよね。
120円、150円のレンジだと思うけど。
とかで売ってんだけどさ。
もっと容量多いのねえかなと思ったら、アマゾンとかにさ、分け有りとか切れ端とか書いてあるのがあるのよ。
で、いっぱい入ってるやつがあって、これいいじゃんと思って買ってみたんだけどさ。
本当に切れ端だからさ、一個一個はちっちゃいの。
カスカスなわけ。
で、それが分け有りで安くなって売ってるってことだと思うんだけど。
でかいサイズである人が全然ないね、あれ。
細かくなってるのを好きな分だけ手にちょっと乗っけて、それをパクって食った方が。
一個のでかいやつってなかなかこう、何回もおしゃぶりしなきゃいけないんだけど。
ちっちゃい細かいやつは別におしゃぶりとかしないで、ただ口の中に放り込んでおいて、味わっていると勝手にちっちゃく、ちっちゃいからさ、それがふやけんのが早い感じがあるんだよ。
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で、なんつーの。
夜中のさ、今は絶賛子育て子守期間があるから、夜泣き対策で夜中明け方まで起きてるんだよ。
その時にさ、それこそ映画とか見ながら、あんまり毎日お菓子ばっか食ってるとさ、体にも悪いし。
コーヒー好きで夜中コーヒーすぐ飲んじゃうんだけど、夜中までコーヒー飲んでるとさ、体にも悪いしっていうことで、おしゃぶりコンプとかも食うんだけど。
その時にね、量があって、楽しめて、で、分け有りの、分け有りの方がうめえじゃないかっていう感じ。
いいですね、あれは。
同じく分け有りって意味だと、僕はあれだね、明太子の分け有りも好きだね。
明太子の分け有りって要はふさの形がこう、ひとふさの形が整ってるやつが破れちゃったりとかっていうやつを、1センチ2センチくらいに切ってさ、分け有りパックとかで売ってたりするじゃない。
だけど分け有りパックの明太子の方が、明太子の液体っていうの?漬けダレみたいなのが染み込んでてさ、あれうまいよね、そっちの方が。
これ完全に余談だけど。
そう、そう思うんだけど、意外とね、分け有りの方がうまいってパターン、たまにあるけど、おしゃぶり昆布梅味、分け有りの方がうまいぞと、端っこのがうめえぞというのを気づいたので、今回ご紹介しました。
以上、今回はですね、ごま塩、イカの肝醤油、そしておしゃぶり昆布梅味というですね、なんとも地味な、このなんとも地味なね、でもおいしいよ、ちょっとおいしい。
でもこう、大手を振って、絶対食べてみてっていう感じじゃないんです。なんか、スーパー行った時に思い出したら買ってみてみたいなノリだからさ。
あとまあ、あ、そうだ、イカの肝醤油は、イカの肝とかの味が苦手な人はもうダメよ。
アンチョビとか、イカの塩辛とか、ああいうのの味がダメな人はもちろんダメなので、そのあたりはご注意。ごま塩とおしゃぶり昆布は万人かなって気はします。という感じでございます。
まあ、よかったらこの3つの製品、気になったものをチョイスしていただくと、うまいっすね、でしょ?っていうのが共有できていいかなというところでございます。
以上、サウンズバイ・モノリスでした。ありがとうございました。
