七味唐辛子の魅力
Sounds by monolith。 この番組は、
散らかり放題の毎日を記録している聞き流し系ラジオです。 どうも、津田です。
寒くなってまいりまして、 あったかいものが多いし、
そんな素敵な季節になりましたが、 そんな時にですね、
大活躍するのが、七味唐辛子です。 今日はね、
最近見つけた七味唐辛子が、 良すぎて
喋りたい、みたいな感じでございます。
うん。 最初に言うと、大津屋というところの七味唐辛子が
美味しい、安い、 使いやすいと
いう感じでございます。 皆さんまあ、七味唐辛子どこで買うかっていうのは色々あると思いますけど、
スーパーで買えば 14g?
入って、 まあ100円ぐらい。
で、お土産とか、 まあちょっと名のある
七味唐辛子こう、やげんぼりとか。 なんかありますよね、ああいうやつね。
長野だと、禅行神徳のやつとか。 京都だとなんとかとかありますけど、ああいうんだと
大抵40gぐらい入って、 まあ4,500円ぐらいからかなぁ。
下手すると1000円とかもありますね。 その、何を
使ってるかとかにもよって変わるし。 で、七味唐辛子って
西と東で結構求められているものが違うらしいんですね。 で、西は
京都とかあっちは 山椒を効かせた辛みよりも香り
のものらしいんですよ。
京都のあの焼き鳥につけるような七味とか美味しいよね、あれ。 なんていうかわかんないけど。
言っときそういうのも使ってましたけど。 そう。で、東の人間としては
そういう意味だと辛みが足んないなぁとか思ってたんです。 だからやげんぼりとかこの東側のあの禅行神のやつとか
辛さの方に振ってるやつを使ったりとかもしてたし、あと 入れ物が可愛いやつを使うとかね。
まあありましたけど。 でもいまいちその
40g って割とすぐなくなる割には良い値段だよなぁ。でも 柚子とか山椒とか入ってるものから考えたらまあ高いのはしょうがないのかなぁ
と思ってたんですよ。
そんなところに現れたのが まあネットでさまたまそういうのがあるって聞いて
お店をしてたから大津屋さん自体は 売ってんだと思って買ってみたらああ
いいじゃんっていう感じだったの 100g でね
330円かな
330円だから350円ぐらいだった
大津屋さんは多分ネットでも買えるはず。 ネットの値段は送料とか入ってくるだろうからちょっとわかんないんだけど
そんな高くないんですよ。で100g 単位だと まあ100g ってねお肉とかで考えたらすごい少ないけど
唐辛子で100g って結構な量なのよ
なんで 少ないっていうよりかは相当使えるぞとあの
なんだビンでさ SB とかああいうところから出てるさ唐辛子七味唐辛子の あのあるじゃない100円ぐらいで売ったやつ
あれがね14g 15g 入ってるんですよ そこから考えれば
アメ横のスパイスの楽しさ
あの なんだ100g って結構な量だってのはわかると思うんだけど
大津屋さんは岡地町駅のねすぐ近くです山手線の上野の隣ですね 岡地町駅に飴横っていうのがあるんですよ
まあ商店街ね そこで昔からやっているスパイスの専門店なんです
だからスパイスカレーを作る人にとってはああ あの大津屋さんっていう感じなんですよ
お店にいっぱい なんだかわかんないいっぱいスパイスがパーって並んでて
お店の中に入れない入れない形になってるんだよ お店がねの周りにスパイスがいっぱい並ぶ張っててお店の人に何々ください
っていうとそのスパイスを持ってきてくれるみたいな仕組みのお店なんだけど スパイスカレーを作るときには大津屋さん自体が
ブレンドしているスパイスカレーのもとみたいな持っててそれを買うと それで知ってたのそっちはしてあの買ったことあって
チキンのさ 手羽元とかああいうの
と a
玉ねぎとさ ヨーグルトぐらい
まあとそのスパイスを混ぜたらさ あの割と簡単にスパイスカレーができるのよ
で美味しいのね で有名ななんだけどそこに七味唐辛子があるって聞いてへーと思って買ってみたんだけど
これがね七味唐辛子もうまいのよ 量が多いからちょっとしょぼい系を想像してたんだけど
まずね多分ねー 七味唐辛子自体の
七味てが唐辛子自体の香り がするの
でごまとか定番ものが多分入ってんだけど 今後の風味も立ってるし
何これ300位くらいにしてはすごいやんっていうような 感じで今
ガンガン使っててまだなくなってないんだけど まああのビニールの音ジップロックみたいになってる
パッケージで買えるんだけど
ついこないだ 移し替えて使ってるビンが一瓶
開いたからまた補充しなきゃいけないっていう感じだけどね 透明なくなんないよ
での毎日お味噌汁とかうどんとか ああいうのにね結構ね大量にかけても七味唐辛子辛くないし
一味だとね そうはいかないけど七味はその香りの部分も強いし
ねあの特にあの関東の
なんだ 何々節の節の
味が強いような汁を作るときはさ 七味があるとさ
魚臭さを消す要素にもつながってたりして まあこれがいいと思う
京都の音あの参照を聞かせたような七味もお肉には合うんだけど あれはあれねやっぱりまあ好みもあるんだろうけどちょっとパンチがなく感じて
しまうんだよね
多分だけど東の方の人の方が 柚子を
大事にする感じがあるかな七味唐辛子の中で うん
なんかそんな気するけど柚子のあの皮が入ってたりとかね するよね
まあうまいんで a オーツ屋さんは
おかち町駅から5分ぐらいかな 雨横好きでさ
雨横の辺しょっちゅう行くんだけど大津屋さんで七味でしょ 日記の菓子という
お菓子の豚屋さん
あそこではねー 森永のラムネって1回ポッドキャストでも喋った気がするけど森永のラムネが
通常ねー 90円前後なのよ普通にスーパーで安売りみたいにしてると
日記の菓子だと68円とか なんだよねで
だから a 7発をまとめて買ってとかしてるんだけど
あと雨とかねー まあ寒くなってくると喉弱いからすぐ喉やられるから
比較的雨舐めてんだけど
古くからあるような雨は対外そこに揃ってんのよ たまーにお店にあるけどコウメちゃんって言わめればかっ
ロッテかな
あれ好きでそれは 日記の菓子で買うね
おすすめの店や体験
日記の菓子はあの今はねもうインバウンドのお客さんで溢れてるから 外国人の方ばっかりだけど
だけどねこう 何店っていうのかわかんない日記の菓子の2階にある方の駄菓子とかを売ってる
ところが 気に入っててよくいるね
あと アジア系のなんかよくわからん食材も含めて買うときは
雨横だとね野沢やってたかなぁ うん
野沢屋さんっていうのがね上野に近い方にあるんだけど そこもいいよなんかわかんない東南アジアの
かけるタレみたいのを買って 馬とかっていうのを
なんか試したい調味料があるじゃないなんかちょっとかけたいなぁみたいなやつがなんだか わかんないのがあったりすんだよ
そういうのを買ったりすんのは野沢屋さん
一人で 酒飲むとかもおかちまちの辺が多いかなぁちっちゃい
お店が多くて でちょっとこう
体験したいなと思わせる 怪しげな感じもあったりも含めて
上野おかちまちラインの面白さかなぁ うん
もちろんね有名な角倉とかさ大統領とかああいうお店もあるけど
そうじゃないお店もね変なのなんだよで別に失敗も多いし だけど
なんだこう発見する喜びみたいのは雨横のあたりっていうのは多いのかなぁと思って 割と出没していることが多いんですよね
あそれで行くと 大統領とか肉の大山
あのメンチカツとかのね あのあそこにの通りを
線路挟んで向こう側に
あの夏だけな名前がああ 海苔の専門店があるんですよ焼き海苔のあのノリねうん
本田かなうん 本間かな本田だったと思うんだけど
うん そういうなんか専門店みたいな感じのがまあ問屋外だからまあ当然多いんだけど
スパイスだったら大津屋さん アジアの調味料とかだったら朝だよ
んで 海苔とかだとその
駅のちょうどガードをくぐるところにあるんだけど とかは
あの なんかお土産選びとかノリ選びとかでもいいねノリなんか選ばないじゃんスーパーとか
だとわかんないしだけどそのお店だと まあ例えば
家で手巻き寿司したいんだけどとか
普段のおにぎり用だから手頃なの欲しいとか いうとお勧めしてくれんのよ
だそういうタイプのお店の ある楽しさっていうのかながなんかお勝ち目
街エリアにはあり ここ最近ではこの七味唐辛子というのが
まさかね何度か行ったことあるスパイス屋さんが七味唐辛子あると思ってなかったから 割と衝撃でしかもよ良かったという感じで
おそらくヘビロテになるだろうなというところでございます 他にもねあの
雨横あたりであそこいいよとかっていうのあったら教えていただけてる いただけるとですね
割とひょいひょい行くんで
最近ねティックトックとかでもねよく雨を出てきたりするから あのマインバウンド系で
また見直されたりとかしているのかもね
もともと大工事ながらさあの通りにいるとうん そうそうそうその海外行ってる感というか観光地行ってる感というのかな向こうのマーケットっぽい
だよね多分
まあ味わうならぜひ 雨横へという感じでございますはい
おすすめあったら教えてください 以上サウンズバイモノリスでしたありがとうございました
