もずくの日ということで、もずく酢や沖縄料理についての話をしました。
沖縄県もずく養殖業振興協議会
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🐈 服部円 編集者、博士（理学）。著書に『ネコは（ほぼ）液体である』（KADOKAWA）など。 https://x.com/madokahattori
🦆 伊藤ガビン 編集者。京都精華大学 教授。著書に『はじめての老い』（Pヴァイン）など。 https://x.com/gabin
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