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Weekly Close Up
先週の木曜日、24日
福岡市が進める再開発促進事業
天神ビッグバンの目玉のひとつで
西鉄が開発した地上19階、地下4階建ての高層ビル
ワンフクオカビルディングが、ついに開業いたしましたね。
天神コア、天神ビブレー、福ビルがあった跡地に
一体的なビルとなって誕生いたしました。
今週、来週と、このワンビルに潜入というテーマで
私たちパーソナリティ3人が取材した様子をお送りします。
初日の今日は、福岡が一望できるワンフクオカホテルについて
我々3人で行った商業フロアの内覧会に先立って
ホテルの内覧会が行われました。
その時に私が行って参りました。
このワンフクオカホテルは、ワンビルの18階と19階にあります。
19階から望む景色について、ワンフクオカホテルの
あずま耕介さんが案内してくれました。
あずまさん、面白い作りになっていますね。
このホテルのコンセプトである交流を促すというところを
バーカウンターの賑わいを感じながらチェックインの時から
感じていただきたいという思いで設計しています。
19階が最上階になるのかなと思うのですが、
どんなフロアが他にあるんですか?
19階の北側にはレストランが並んでおりまして、
こちら博多湾を楽しめる、ビューを楽しめるレストラン、
鉄板焼きのレストラン、バー、カフェというのが並んでおります。
今日の取材日は最高の景色が広がっておりまして、
博多ポートタワーなどの不登の景色、そして奥には博多湾、
そしてさらに奥には海の中道などが広がっていて、
見渡せる景色の広さもすごいですね。
パノラマビューのような形になっておりますし、
クルーズ船が起航するタイミングがかなり多いですので、
こちらも尺径としてすごくいい雰囲気を出しているかなと思います。
そういった博多湾の北側の景色だけじゃなくて、
ぐるっと今度は西側の方に向けても天神の都会の街並みですとか、
奥には福岡タワーも見えますし、
野古の島などの自然も感じられるという、
都会と自然とか見事なバランスで混ざった福岡ならではの景色がここでは楽しめるんですね。
夜になりますと夜景であったり、都市高速の車の明かりが流れていくようなところが、
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個人的にはすごく決意が流れているというか、
すごいライブ感のある風景になるのですごくいいなと思っております。
そして今我々はしきりのある空間にいますけれども、
一部はルーフトップテラスはちょっと屋外の空気を感じられる場所もあるんですね。
そうですね。外気と外光を感じられる場所というのをこのホテルにはふんだんに取り入れておりまして、
その象徴的なのがやはりこのルーフトップバーとなります。
じゃあこのバーカウンターで頼んだお酒などを楽しむことができる場でもあると。
そうですね。テラスで楽しんでいただけます。
ということで、ホテルに行くためにはまず19階の最上階に行って、そこに受付があるんですけど、
いわゆるホテルの重厚な広いカウンターがあって受付をするという場所とは違って、
もう本当に一画にカウンターデスクがポンと一人立てるかなというぐらいのスペースで、
あとはもうバーカウンターがあり、そしてそこから横にはキッチンがあるんですね。
景色を楽しみながらおいしい食事を楽しめるレストラン、ザ・キッチン。
開業を記念して作られたコースのひと品を試食しながら、
シェフの中野優太さんにこだわりを伺いました。
私の前にですね、お皿の中央にまずサフランで色付けされたリゾット、黄金色になっています。
そしてその上の部分は少し焼き目をつけたものになっております。
その上にフォアグラがドンと乗っておりまして、これが何とも食欲そそる色合いですね。
今回のスペシャルオープニングコースというのは、どういうメニューを出そうかというのは皆さんでかなり考えたんですか?
ディナーのシーンでお料理単品にこだわりがありまして、
今回は皆さんに知ってもらうためにその単品を組み合わせてバランスの良いコースを仕上げました。
では、いただきます。
うーん、おいしい。
これはね、食感がまあ見事ですね。
フォアグラのこの滑らかな口当たりっていうものと、
そしてリゾットはやっぱり焼き目をつけてるだけあって、そこにカリッとした食感がアクセントになって、
それでいて非常に口の中に広がる甘み。めちゃくちゃ濃厚です。本当にうまい。
ありがとうございます。
皆さん作る場がオープンキッチンになってますけど、
作り手の皆さんもこうやってお客さんの視線も感じながらっていうのはどんな思いですか?
身が引き締まるというか、そういった部分もありますし、
ゲストと直接お話できるってことは本当に素晴らしいことかなと思ってます。
ぜひ天神に近くに来た際に、やはり19階にあるので上がりにくいみたいなことはあると思うんですけども、
ぜひ来ていただいて、雰囲気やお店を一度見ていただきたいなと思ってます。
ということで、宿泊客だけでなくレストランは一般利用もできるということですから橋ゆき。
一度景色を楽しみながら。
そうですね。自分へのご褒美にいいかもしれないですね。
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そして気になるお部屋ももちろん取材しました。
ワンフクオカホテルは41室ありまして、8つのタイプのお部屋があります。
そのうちの1つ特徴的なシグネチャーキングという部屋に入りました。
シグネチャーキングというお部屋にお邪魔します。
入ってすぐ右手には書斎となるテーブルがあって、
なんとそのテーブルが腰掛けるとガラス越しに廊下の先の中庭を見ることができるという、
ちょっとこれは珍しい作りになっているんですね。
もちろん廊下を通る人の目が気になるという場合は、
ロールカーテンを下ろせば視線を遮ることもできるという風になっていますね。
そしてソファーが書斎の向かい側に設置されていて、
その奥さらに進むとベッドルーム。
かなりワイドなベッドですからね。
ゆうゆうお二人寝られるスペース。
そしてその奥にローテーブルとチェアが置いてあって、
そして開放的な天井とほぼ同じ高さの窓が開けられて、
そしてテラスが設置されているんですね。
今ちょうど窓が開けられているので風が入ってくる。いいですね。
そしてベッドルームの向かい側に脱衣スペースと、
さらに奥には浴室があって、
この浴室からも天神の街並みが見えるわけですね。
とにかくお部屋もゆったりとした作りになっているんですね。
本当に景色を楽しみながらまったりできるような感じですか。
景色も窓じゃなくてテラスが設置されているわけですよ。
一歩外に出て、外の喧騒、都会の街並みを楽しむこともできるということです。
そんな天神の新たな魅力を発見できたワンフクオカホテル、
ゼネラルマネージャーの高畑隆寛さんに展望を伺いました。
天神ビッグバンによって高さ制限が規制緩和されたことによって、
何か実現できたこと、ここだからできたことってどんなことがありますか。
もう見ていただいたら分かる通り、今までこの100mラインの高さで
こんだけ開けた理由が取れている場所というのがなかったので、
意外と天神からこんなに海が近かったんだとか、
そういったことをすごい感じていただける空間になっていますので、
それとともに心地よい空間を提供していきたいと思います。
強みは、今までずっと企画の段階から最高に心地よい空間を
提供するということを僕らは考えながらやってきましたので、
この開けたビューに、あとはこういう木があったり、
音楽があったり、香りがあったりとか、
あとはそれに一番違う提供するサービスがここで整うと
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お越しいただく皆様にとってかなり心地のいい空間が
整うんじゃないかなと思います。
まずやっぱり長く愛されるホテルであり続けたいと思っていますので、
それにはやっぱり開業してからここからがスタートだと思っています。
変わり続けること、進化し続けることということを
僕らは大事にしていますので、いろんなアクションを
これから積み上げていきながら、福岡の方々、
特に地元の方々に愛されるようなホテルにしていきたいと思います。
ということで、すでに国内あるいは海外からも
たくさんの予約が入っているということで、
順調なスタートを切っているようですね。
大浴場、サウナなんかのも楽しめる施設だということです。
もちろんそれは宿泊客ということですけどね。
ということで今回はまずですね、
先週木曜日に開業しましたワンフクオカビルディングの
最上階にあります18階、19階にオープンしました
ワンフクオカホテルをご紹介いたしました。
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