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OKファームのOKです。この番組は、農業歴12年の私が、皆さんの思い出をもとに、今夜のこんだてを紹介するラジオです。
今日は、ラジオネーム、神戸の夜さん、女性への思い出です。
私は高校2年生まで、すき焼きという料理の存在を知りませんでした。
修学旅行で泊まった宿の夕食で、テーブルに置かれた中身の入っていない鍋。
6人で1つの鍋が用意されているらしいけど、6人で食べるには鍋が小さい。
そして、1人1個の謎の生卵。
すべてがわからなく、隣のクラスメイトに食べ方を教わって食べたすき焼きは、
みんなが常識的に知っていることを自分は知らないということが恥ずかしく、
その場にいることすら恥ずかしいという味でした。
食べながら食材を足していくスタイルは初めてだったし、
せっかく煮込んだお肉が卵につけることで冷めてしまうのは、
これは本当に正解なのか、とも思いました。
という神戸の夜さんからのメッセージでした。
集団生活で初めて気づく我が家の習慣とか文化みたいなものってありますよね。
えー、この食材にこの調味料を使うの、とか、
この食べ物をこのお皿で出すのか、みたいなものだったり、
テーブルマナーがちょっとそれはなくないか、みたいな感じで、
みんなと一緒にね、遠足とかこういう修学旅行とか野外活動とかでびっくりするみたいなね、
自分の家のいいところを再確認したり、
自分の家のちょっと違うところに気づいたり、みたいなことってありますよね。
まあ神戸の夜さんも修学旅行中にすき焼きを初めて食べた、初めて見たですね、
初めて見たということで、しかも周りの友達はちゃんと認識してるし、
ということでかなりドキドキされたんでしょうね。
まあ確かに言われてみれば温かいお肉や野菜を冷たい卵に突っ込むんだよ、
というのを初めて言われたら、いやそれは本当に食べ方合ってるとか、
友達の、友達みんなで私のことをからかってるっていう気持ちになったのはね、
すごいなんかわかる気がしますね。
そしてOKファームがおすすめする今夜のこんだてはすき焼きです。
僕自身はごぼうどうかをやってるんですけども、
すき焼きにね、ごぼうを入れたら結構香りが良かったりとかね、
味がしまるみたいな感じがして美味しいと思いますので、
まだやったことがないよという方はスーパーに行ってね、
食材を買うときにごぼうも追加で買ってみて入れてみてください。
ごぼう入りのすき焼きのレシピみたいなものがね、
ホームページでありましたので、そちらを貼っておきますので参考になさってみてください。
そしておすすめかどうかはわからないんですけども、
僕が作っているごぼうが香るオニオンスープというね、
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粉末スープがあるんですけども、
これをもしかしたら鍋の下味みたいな感じをつけたりするのに入れたら、
美味しいかもしれないということで、
自分はやったことがないんですけども紹介させてもらいます。
もしね、ごぼうが香るオニオンスープをお持ちの方は、
鍋類とかの下味をつけたりとかね、出汁をとったりする代わりのときに、
この粉末スープを入れてみたらどんな味がするのか試してみていただいてですね、
僕に教えてください。
むちゃくちゃな宣伝のぶっこみ方だったかなと思うんですけども、
これにこれを入れたら美味しかったというのはね、
本当に何で、いつ何が起こるかわからないというか、
ダメ元でやってみたら美味しかったというものもあったりすると思いますので、
自己責任にはなるんですが、鍋物に僕のスープも使ってみてください。
概要欄にAmazonリンクを貼っておりますので、
そちらから僕のスープの詳細とかを確認してみてください。
改めまして神戸のよるぅさん、お便りありがとうございました。
この番組ではあなたからの食べ物の思い出を募集しています。
日常的なものから壮大なエピソードまで、どんなものでも大丈夫、
匿名でもかまいません。
概要欄のリンクをクリックすれば簡単に記入できますので、
ぜひよろしくお願いします。
今日のご飯があなたの人生で大切な一食になりますように。
素敵なお話、ごちそうさまでした。
