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こんにちは、あしゃみです。 とがみんです。
ふたりの夜じかんは、けっこん9年目、荒沢の里山暮らしのふんふが、 ひびのくらしをゆるくはしんするチャンネルです。
今回は、ベトナムのダナンよりおおくりしています。
あとは、料理?ベトナム料理かな? あー、そうだね。ベトナム料理。
食べた料理としては、写真とか見たい。 バインセオと、日本でいうとお好み焼きみたいなものを、
ライスペーパーっていうお米の半透明のものに巻きつけて、野菜とかも入れたりして、タレをつけて食べるっていうものと、
あとは生春巻き。サーモンとかアボカドとかを巻いた春巻き。
あー、そうだったね。
よりパリパリしたものかな? そうだね。
揚げてた? 揚げてたけど、さっぱりしてたよね、だいぶ。
それをマンゴーときゅうりと人参とかレタスと一緒に、米粉のシートで包んで、
食べたんだよね。ちょっと辛いタレにつけて。あとごまだれもあったか。
結構おいしかったね。 おいしかった。
油で揚げてあるのに、なんかさっぱりしてたし。 そうそうそう、食べやすかったね。
芋たれもそんなにしないような感じで。
マンゴー、マンゴーと一緒に食べるのもよかったから結構。
あとはこのもちもちのやつか。 生春巻き。
生春巻きもおいしかった。
この春巻きの皮がすごいもちもちしてておいしかった。
同じ米粉なんだろうけど、また別の食感ですごい楽しめたね。
あとはバイミーか。 そうだね。
バイミーっていうのは、パンにいろいろ挟んで食べるみたいな感じかな。
うくついたダナン空港でまず食べて、
あと街中でも食べたんだけど、
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どちらかというとダナン空港で食べたやつが一応好きだった。
味付けとかもすごいよかったよね。
パンの香りがすごいよくて。
っていうのももともと何両だったんだっけ?
フランスだったかな?
フランスも一応パン有名か。
だからパンがおいしいんだよね。
これフランスパンなのかな?使ってるのが。
フランスパンっていうのかな。
結構カリカリだよね。
それに具材を挟んで食べるんだけど、
空港で食べたやつがすごいパンが香ばしくて、
ちょっとデカかったんだけどね、空港で食べたら。
空港価格だったけど、それでも味はすごいおいしかったね。
バイミーも一回食べたいかもな。
バイミーだったっけ?
店によって結構挟むものが違ったりとか、
パンも若干違ったりとかして、
いろんな店のものを食べ比べてみると、
それもすごい楽しいよね。
同じ店でも挟むものが、
肉とかも豚肉、鶏肉とか牛肉とかもあるし、
肉以外のものを挟んだりとかもあるし、
いろいろとバリエーションがあったね。
ありますね。
あとは海鮮料理かな。
ダナンがビーチのそばってのもあって、
海のそばにある町なんで、
海鮮もすごいいろんな種類のものが新鮮で食べれたよね。
そうそうそうそう。
飛行機で着陸するときに結構船見えたと思う。
見えた見えた。
だから漁してるとこ、船がたくさんいるぐらい、
すごい海鮮とれてるのかな。
たぶんたくさんとれるからか、
価格もすごいリーズナブルだったよね。
食べたのが、牡蠣とかシャコとか、
あとは貝類とかかな。
2人で食べて、
だいたい2000円とかだったっけ?
そうだね。
2300円の間ぐらいで収まるぐらいだった。
うちらだったら。
飲み物つけて、そのぐらいだったから。
かなり安いよね。
あとはそこで食べた空芯菜。
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葉物、緑の葉物なんだけど、
それをにんにくで炒めてあって、
それがめっちゃおいしかったよね。
ベトナムのいろんな料理店では、
メジャーなものっぽい感じだけど、
店ごとに若干味付け変わったりしてて、
どれもすごくおいしくて、みたいなので。
空芯菜はすごいおいしかったね。
あとは海鮮料理屋さんで、
ガーリックバター炒めがあるんだけど、
もうちょっと味薄いやつで食べたほうが
おすすめかなって思ううちは、
結構味強かったよね。
ガーリックソースがたくさんかかってて。
行ったところの海鮮料理屋さんが、
味付けをいくつか選べたんだけど、
おすすめでお願いしたら、
ガーリックバターのやつとか、
あとはエッグソースみたいなやつ、
ちょっと甘いやつみたいなのが出てきて、
結構どちらも濃い味好きな人向けだったんで。
でもあれだいぶ濃くない?
濃い味好きな人好きかもしれないけど。
お酒と一緒に食べるみたいな感じ、
おつまみみたいな感じだったから、
あんまりおすすめで食べたいっていう人とかは、
蒸したレモングラス、
蒸してレモングラスついた味があったよね。
それに別でついてくるタレとかつけると、
味も調整できて食べやすいよね。
ちょっと辛い醤油みたいなのとか、
ライムが、ライム塩みたいなのとか、
青唐辛子のソースとかもあったんで、
自分で調整しながら食べるのもいいかも。
このガーリックバターソースは、
うちのイメージとしては、
カラムーチョをソースにしたみたいな、
そのままにソースにしたみたいな濃さの、
感じがあった。
濃さだけで言うとね。
それぐらい濃かった。
あとはネギ油っていう食べ方が、
茎とかがネギ油っていう食べ方があって、
それおいしかったね。
ふんだんにネギと、
あと天かすみたいなのが入ってて、
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すごいよかったね。
あれか、
最初に食べる魚介類を選ぶときに、
なんか水槽で注文するみたいなお店もあったね。
ほんとに生きたやつが水槽に入ってて、
何キロとか何グラムとかっていう風にお願いして、
それに対してどの調理法にするか、
焼くのか蒸すのかとかを選んで、
味付けもさらに選べるみたいな感じで。
それもなんか、
自分に合う組み合わせを見つけたりするのも、
すごい楽しめるよね。
あと量か。
一品の量がまあまああるから、
結構団体向けなのか、
それともたくさん食べるのかわかんないけど、
うちらがそんなに、
すごいたくさん食べるってわけじゃないってのもあるかもしれないけど、
一人で食べる場合とかでも、
普通に注文するぐらい、
注文するとしたら、
3、4品ぐらいがちょうどいいぐらいかね。
店によっては、
最低何グラム以上一品につき頼む必要があるみたいなのがあったりすると、
結構量が多くなるから、
いろんな味楽しみたかったら、
別の日で行くとか、
して、一回あたりのメニューは少なめにしておいたほうがいいかもね。
確かに。
でも、なんか隣に、
昨日隣に座ってた方が、
一人で男性だって聞いたんだよね。
その方がうちらと同じ品数頼んで、
だいぶ一人で食べるぐらい食べてた。
すごいなと思ったね。
だから、うちらが小食なのかもね。
それもあるかもしれない。
あとは、
ハンマーケットっていう、
ハン市場に行ってきました。
そうだね。
すごい人たくさんいたよね。
ここは、1階に、
食べ物屋さんとかも、
ドリンク屋さんとか、
フルーツ屋さんとかもあったり、
あとお土産屋さんが、
食べ物のお土産が売ってたりして、
2階が洋服とか、靴とか、
カバンとかが売っている場所になってて、
すごいたくさん人いたね。
特に2階は、
そもそも商品の陳列が、
すごい陳列されてて、
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通路が細いから、
結構、
その中に人が、
バーって、
滞流してた。滞流?
すれ違うのが結構厳しいぐらいの幅で、
迷路みたいに、
めっちゃたくさん通路があって、
そこを歩くだけでもすごい楽しかったね。
楽しかった。
もう身長より上の高さまで、
商品が陳列されていて、
商品の種類もたくさんあって、
面白かった。
面白かった。
で、私たちはここで、
アボカドのソフトクリーム?
アボカドココナッツソフトクリームだったかな?
と、
サトウキビジュースを飲んで、
どっちもすごい美味しかったよね。
アボカドのアイスクリームって言ったら、
ちょっと美味しいのかなって躊躇しそうだけど、
これ結構、
美味しかったわ。
25万ドンだったから、
ん?25,000ドンか。
25,000ドンだったから、
150円。
そうそうそうそう。
ココナッツのチップが眩しかったのがすごい良かったよね。
うん、美味しかった。
で、そのチップ探してね、買おうってなったもんね。
そうそうそう。
サトウキビジュースも美味しかったね。
そうそうそう。
なんか、すごい甘くて、
だから、砂糖入れてるんですかって言ったら、
ノーシュガーって言ってたもんね。
言ってたね。
あとは、
大阪っていうマブルモンテンに行ってきました。
そうだね。
市街地の方からは、車で15分ぐらい。
だいぶ近くではあるけど、ちょっと離れたところに、
なんか山、岩山みたいのが5つぐらいあるっていうところだよね。
うん。
で、その岩山のところにお寺があって、
そこを周回コースみたいなところを回ってくるみたいな場所だったね。
そうそう。実際にお坊さんっていうのかな、
お経とか唱えてたりしてるお寺もあったよね。
ね。
そこの洞窟がすごい神秘的だったね。
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洞窟の中に仏像が祀られてたりとか、
あとは洞窟で一部空が見えてるところから差し込む光とか。
それがすごい綺麗だった。
たぶんその洞窟をちょっと掘ったりとかそういう文化があったんだよね。
その周囲にもカービングっていう彫刻とかが結構売ってるお店とかあったじゃん。
だからそういう洞窟を掘るっていう習慣があったのかな。
確かに像、彫像っていうか、彫像屋さんすごいたくさんあって、立派な石像がたくさん置いてあるお店が複数あったのは確かに。
だから洞窟とかも結構いっぱいあって、ちょっと人的に掘られたものなのか、自然に掘られたものなのかちょっと分かんないけど。
そこから天井から光が入ってきたりする場所があって、すごい神秘的だったね。
あとは一応山でもあるから、頂上からの見晴らしも結構良かったね。
良かった。
その周辺はあんまり標高高いところそんなにないから、五行山の頂上の周りはもうだいぶ開けてて、もちろんビーチも見えるし、街が一望できるというか。
他の五行山の岩山も見ることができたね。
やっぱりうちは岩から差し込む光が好きだった。
うん、めっちゃ写真撮ってたもん。
動画も撮ってたから後で見返せる。
だいぶ雰囲気いい感じだったね。
That's all?
そうだね、そんなとこか。
この後あれか。
ホイヤン?
ホイヤンもそうだけど、ドラゴンブリッジでファイアーショー見に行くんだよね。
ファイアーショーって言うのかな?
毎週金土日の9時からドラゴンブリッジっていうドラゴンのモニュメントになった橋があって、そのドラゴンから火が吹かれるんだよね。
結構暑いっぽい感じなんで、ちょっとそれを体感しに行こうということで。
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火出た後に水も出るんだっけ?
そう、水も出るらしいから。
結構ベトナムの現地の人が盛り上がって参加してるみたいだよ。
そう?
すごい感性上がってたりしなかったっけ?
現地の人だった?
わかんないけど、まだ確認してなかった。
めっちゃバイクで来てさ、道路通行止めになって。
通行止めになっちゃうんだよね。
橋が全部。
普通の時は車とか通ってるんだけど、それが停止されるのかな?
歩いてる人とかが橋の上に乗って、火吹いてるとことか見てる映像があったから。
ちょっと気をつけて行ってきます。
行ってきます。
このあたりでそろそろおいてましようと思います。
本日もお聞きいただきありがとうございました。
それではまた次回お会いしましょう。
バイバイ。
バイバイ。
