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笑って、三田製麺所のつけ麺、食べてますか?
ラーメン大好きめんぱぱです。 今日もよろしくお願いいたします。
12月9日、火曜日の朝になります。
この放送は、12月13日、土曜日、東京井田橋で講演会を行います。
桜井健太さんを応援するめんぱぱがお送りいたします。
昨晩、森子さん、東尻先生と健太さんがやられてたスペース。
スタイフに聞かれましたでしょうか? 面白かったですね。
健太さんに100の質問をするということで、
普段のトークスペースとか、スタイフのトークも面白いんですけど、
こういったちょっと思考を変えた100個の質問をして、
一問一答をするっていうのも、なんか面白いなっていう感じがしましたね。
いろんな方に展開しても、違った一面が見られるという面で、
よかったなと思いました。
そんな感じで、今週土曜日、あと何日ですか?
1234、4日ですね。
いや、もう4日ですか。
もう1回寝たら、もう土曜日になってそうな気持ちになりますけれども、
まだチケット買ってない方、ぜひぜひよろしくお願いします。
アーカイブも売っておりますので、行けないよ、当日行けないよという方は、
アーカイブもよろしくお願いいたします。
さてですね、冒頭に言いましたけど、
三田製麺所のつけ麺食べてますか?ということで、
少し前に話題に上がってましたけど、
三田製麺所が海陸屋に買収されたと。
買収されたっていう表現もあるんですかね。
海陸屋が三田製麺所を買収したというニュースが飛び交いましたね。
海陸屋というと京都の北白川発祥で、今全国に店舗がありますね。
三田製麺所も店舗を広げていって、今50店舗ちょっとあると思うんですが、
50億円で買収したということですよ。
三田製麺所の親会社のMPキッチンの事業を買収したということで、
つけ麺の三田製麺所以外にもラーメン屋さん、とんかつ屋さんと買収したということですね。
なんか赤字だったみたいですね。
三田製麺所も営業利益としては4億円くらい毎年赤字だったということで、
確かコロナが入る前、2019年くらいまでは好調だったはずなんですね。
だけれどもコロナが流行って全ての飲食店が落ちたんですが、
そこからなかなか戻らなかったということなのか、
他にも赤字、利益が出ない構造になってしまっているのか、
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ちょっと決算書を見てないのでわからないんですけど、
いずれにしても海陸屋が50億円で買収したということは、
黒字、それ以上の利益が出せる見込みがあるということですよね。
楽しみですね。
実際この買収は来年の1月7日に完了する予定ということなので、
それ以降が海陸屋の運営に変わるので、どう変わっていくのか見物だなと思いますね。
本当に一時期東京の天下一品が続々と閉店をして、
五福圏というラーメン屋になったって話題になりましたけどね。
これも天下一品のFCとしてMPキッチンがやってた天下一品が閉店して五福圏になったんですね。
なので五福圏10店舗あるんですが、
こちらも海陸屋が運営するようになるということですね。
運営元が変わると一気に変わることも多いので、
きっと中身がガラッと変わるんじゃないかなという感じですよね。
よくラーメン屋さんに限らずではあるんですけど、
こういう買収劇、買収劇っていうのかな。
M&Aよく聞くようにここ10年ぐらいになってますけど、
やっぱりこれは店主さん、ラーメン店主さんの立ち上げた1店舗を大きくする、
売り上げを上げるっていう過程と、それを店舗展開する過程、
つまりは01を達成する過程とその店舗展開、
1を100にする過程っていうのは求められる資質というか能力っていうのが違うんですよね。
やっぱり01、新しいことを生み出すのが得意な店主さんもいらっしゃれば、
それを横展開していく、それが得意っていう人もいると。
これがどちらがいいか悪いかではなくて、得て増えてっていう部分なんだろうなと思います。
得意な人に任せするのが一番いいということで、
ラーメン店主さんも独自の発想で繁盛店を作り出したと、1店舗作り出した。
じゃあ多店舗展開して成功するかというと、
求められる素質が変わってくるので、必ずしも成功するわけではないと。
それを分かっている店主さんはですね、
バイアウト、出口を想定して店舗展開をしつつ、
数店舗展開をしつつ、自分の作り上げたお店を買ってくれる先を探している、
そういう動きをしている方も多いんですね。
これはかなり賢いやり方だろうなと思います。
自分がゼロイチを作るのは、新しいことを作るのは得意だけど、
横展開をするのは苦手だから、1から1を100にするのは苦手だから、
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それは他の人に任せようと。
バイアウトして、うまくやれば自分に資金が、
うまく店舗を売ることができれば、お金も入ってくるし、
購入した会社もうまく店舗展開すれば利益が残っていくし、
ウィンウィンの関係になるということで、
こういうゼロイチの史実と1から100の史実が違うということで、
副業にも言えますよね。
ゼロイチ達成した後の1から100にするのは難しいと言われたりもしますが、
やはり求められるところが違うんだよということですね。
ゼロイチはとにかくやればゼロイチ達成できますから、
いろんな副業がある中で何を選択するか、
自分の得意なところのフィールドでやれるのが一番かなと思うので、
本当にいろんな選択ができますので、とにかくやってみるというところかなと思うんですよね。
何が自分に合うかってわからないので、とにかくやってみようと。
好きなことを仕事にできたら幸せだよねという構図ですね。
そんな講演会が今週土曜日、桜井健太さんの講演が東京板橋で行われるということですので、
いろんなゼロイチ達成するのになかなかうまくいかないとかね。
1から100でもいいと思うんですけど、好きなことを横展開していく。
仕事に本格的にしていくのにどうすればいいかわからない、迷っている。
その一歩を踏み出せないという方はぜひ講演会を聞きに行きましょうと。
絶対いろんな方が参加する中で、その後の懇親会にも出たりすれば必ずヒントがあると思いますので、
ぜひ行きましょうと。
私と会って話をしてもラーメンの話しかしませんので、
私と話しても何のメリットもないと思いますけど、
ラーメンのことを聞きたければ私に聞けばいいんですが、
ビジネスのことを聞きたければいろんな方が来られますので、
ぜひぜひ楽しみだなというところでございます。
こんなところで今日火曜日ですね。
火曜日どうですか?
今週2日まだ始まったばっかりですけど、
本業が今日めっちゃ忙しいんですよね。
普通に残業しちゃうだろうなと思うんですけど、
AI漫画を作っていかないといけないんですけど、
なかなかあれやこれやとやらないといけないということが溜まっていきながらも、
一歩ずつちょっとずつ頑張っていきます。
皆さんも頑張っていきましょうということで、
今日も聞いていただきましてありがとうございました。
またよろしくお願いいたします。