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レイタナKTのRadi音NOODLE
皆さんこんばんは、こんにちは、おはようございます。
レイタナKTのRadi音NOODLE、第55杯目ですね。
55、ゾロ目で、ゾロ目でいきたいと思います。
55杯目ですね、今回は、どうしようかな。
どうしようかなって決まってるんですけどね。
今回は、ラーメンです。
めんぶいみなブラザー、ラーメンもおいしい。
そばもおいしい、うどんもおいしい。
パスタもおいしいですね。
何でも好きなんですけどね。
今回はラーメンの話。
ちょっと最近食べてる、ちょっと前に見るんですけども。
あ、思い出した。
これ良かったな、ちょっとね、お店です。
えーとですね、東京都ですね、都内です。
都内なんですけども、ちょっと西側ですね。
えーと、これは何だろう。
駅で言うと、
ブバイガワラ。
ブバイガワラって知ってますか?
何時何分の分に、倍率どんの倍に。
カワラですね。
ブバイガワラ。
すごいですね、楽天が多くて。
ブバイガワラ。
良いですね、こう作ったら。
えー、最寄り駅はブバイガワラ。
というわけですね。
えー、こちらにですね。
一枚とかじゃないんですけども。
えー、中華そばふくみみさんというお店がありまして。
ふくみみさんとかつけた。
サンとかつけるの好きじゃないんですよね。
良くないな、取り直したいな今の。
まあいいか。
えー、中華そばふくみみというお店がありまして。
ラーメン屋さん、ここはサンつけないんですよね。
なんかお店の保有名詞にサン付けするのが、
違和感があるんですね。
えー、どうでもいいですね。
えーとですね。
こちらは2003年創業というわけですね。
えーと、9、8世紀、9世紀ぐらいのね。
えー、お店なんですけども。
もうこのビジュアルがね。
もう、前から写真とかで見てて。
もう、写真からにじみ出てきてるわけですね。
これ食べたい。
これは絶対おいしいやつだっていう。
間違いないだろうっていうね。
で、まあもちろん人気店なんで。
別に僕が、これはおいしいだろ絶対とかね。
っていう前にね。
多くの人が。
もうね、客観的なデータとして。
えー。
すごく多くの方がおいしい。
おいしいって言ってるお店なんですけども。
えー。
自家製麺ですね。
僕はもう自家製麺のお店がとにかく好きなの。
好きというか。
そうですね。
自家製麺最高という。
えー。
それぞれのね、個性がやっぱりあって。
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とにかく、いつもね。
自家製麺のお店は楽しみに行くんですけども。
で、えー。
まあ醤油ラーメンですよね。
で、こう。
なんですか。
えー。
表面にね。
結構バチッと油が張ってある。
これ好きなんですね。
表面に油の膜がある。
これやっぱね。
ラーメンのパンチを出すのが最高なんで。
えー。
僕は大好きです。
熱々ですしね。
で、えー。
卵もね。
綺麗にこう。
あの、あの。
味玉をどっち方向に切るか。
またこういうどうでもいい話をするんですけど。
まあどっちでもいいんですけど。
こちらはこうなんとかね。
断面が小さくなるね。
可愛い感じのカットの仕方ですね。
で、チャーシューがね。
えー。
かいんすよ。
で、たぶんこれ肉もいいお肉使ってますね。
えー。
すごい美味しいチャーシューで。
そしてね。
この細麺。
かなりえー。
細麺で。
えー。
ストレートの自家製麺なんですが。
これがね。
ちょっとあまり食べたことのないタイプ。
うーん。
で、写真とかでもし見られる人だと。
まあ確かにストレートのね。
細麺じゃん。
結構細いねなんてぐらいだと思うんですが。
食感がね。
すごく不思議で。
そしたらね。
ちょっとわかっちゃったんですけど。
わかっちゃったってわけじゃないんですけど。
小麦粉が置いてあったんですね。
僕は小麦粉マニアでもややあるんですけど。
まあ好きなラーメン屋さんがある人はいますけどね。
好きな製粉屋さんがある。
まあどことは言いませんけど。
えーと。
ちょっとねその小麦粉が。
え、これで作ってるんだっていう。
なるほどっていう。
たぶんこういった醤油ラーメンのストレートの細麺で。
こういう系統の粉を使ってる人って少ないんじゃないかなという。
まあある意味はあると思うんですけど。
その効果的麺というか。
すごくね。
なんだろう。
サクサクって言ったらおかしいですけど。
うん。
歯切れのいいしっかりとした麺で。
すごく良かったんですね。
ちょっとこの麺。
クセになりそうだなっていう。
うばいがわらでテンションぶち上がりっていう。
おーいい麺にいいスープにいいチャーシューにいい卵にいいメンマっていうね。
もう。
ブラボー!
ブラボー!
心の中で叫んでしまった醤油ラーメン。
中華そばですか。
中華そばでございまして。
でまたねサイドメニューがね。
この時トマトカレーかなかったんですけど。
これもね。
ちゃんと作ってて美味しくて。
こういうのがまた人気の秘訣だよなーって思ってですね。
あー近くにあって欲しいな。
あー食べたい。
トマトカレーと中華そばっていうね。
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本当にちょっとこの細麺はかなりびっくりだ。
未体験ゾーン突入って感じだったんで。
そちら方面にね用事がある方がいらっしゃいましたら
行ってみたらいかがかなーなんて思います。
最近ね多摩方面に行く用事が毎月あるんですよ大体。
なのでねまたちょっとこちらのお店も
平日の。
お昼。
ん?平日?
あごめんなさい。
ちょっと確認できませんけど。
昼しかやってないんですよ。
基本的に。
なのでかなりハードルが高いと思うんですけど。
見に来ておりますし。
また行きたいなと思っております。
あの細麺が食べたい。
今回は舞台川で中華そば含みのお話でございました。
そんなわけでですね。
もう終わりか。
そんなわけで第55杯目。
お相手は黄色KTでした。
ありがとうございました。
