本集教學重點：
【食材】
1、松茸（まつたけ）：松茸菇
2、鱧（はも）：鱧魚、海鰻。體呈圓柱狀，口大，頭部似蛇頭。肉食性。
3、鮎（あゆ）：香魚
4、落ち鮎（おちあゆ）：是指游到出海口產卵的鮎魚。夏天的鮎魚肉和骨頭較為柔軟清爽，但產卵期的鮎魚因有魚卵而有別於夏天鮎魚的美味。
5、おつゆ：湯頭[是「汁」(しる)的優雅表現。]
6、ぎんなん：銀杏
7、焼き栗（やきぐり）：烤栗子
8、すだち：醋橘
【道具】
1、土瓶・土びん（どびん）：土瓶蒸器
2、受け皿（うけざら）：(盛接任何鍋瓶缽)的器皿
3、お猪口(おちょこ)：小酒杯
好用表現
【料理関係】
ぐらぐらと煮立つ：(食物)咕嚕咕嚕煮滾(的樣子)
例句：お湯がぐらぐらと煮立ったら、ラーメンを入れましょう。
(水咕嚕咕嚕地煮滾的話，就放進拉麵吧！)
「EZ JAPAN 編輯的あのね」每週三跟新上架，如果有任何建議或是節目最新訊息請參考 EZ Japan臉書粉絲團。
Facebook：https://www.facebook.com/jiesi.EZJapan
--
Hosting provided by SoundOn
感想
まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう！
20:03
コメント
こちらもおすすめ
スクロール