今週は、ワインソムリエでありイギリスワインのインポーターとして活動するcorked heat 高橋七海さんをゲストにお迎えしました。前回のご出演からおよそ1年半。その間に、働いていたお店の閉店という大きな転機を経験しながらも、かねてからの夢だった「イギリスワインの輸入販売」をスタート。現在は2つのワイナリーから全12種類を取り扱い、日本にその魅力を届けています。近年、気候変動などの影響で新たな産地として注目を集めるイギリスワイン。その生産背景や特徴、そして現地での広がりについて伺うとともに、日本との架け橋としてのこれからのビジョンにも迫りました。
[2026年7月13日〜2026年7月16日放送分]
※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。
INDEX
() 閉店から始まったイギリスワインとの再出発
() 注目高まるイギリスワイン市場と新規生産者の広がり
() 日本で展開する2ワイナリー・全12種のラインナップ
() イギリスワインならではの個性と味わいの魅力
() パブ文化のその先へ。現地で広がる新しいワインシーン
() イギリスワイン一筋で。日英をつなぐこれからのビジョン
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